Cioccolato bianco N.W2 Sacchetto 400 gr Callebaut

Callebaut N°W2 sono pasticche di finissimo cioccolato bianco belga, realizzato prevalentemente con latte proveniente dai pascoli del Belgio e con barbabietole da zucchero locali. Un prodotto davvero originale ed autentico!

Ha un sapore al latte cremoso, al caramello e con note alla vaniglia in perfetto equilibrio.

Può essere abbinato a una vasta gamma di ingredienti e sapori, da quelli aspri ai sapori amari, dalle spezie alle erbe e dalla frutta alle birre.

La fluidità standard lo rende ideale per qualsiasi applicazione in pasticceria.

Applicazione: ideale per barrette di cioccolato o figure cave, sorprende con la sua glassa satinata e consistenza croccante. Ottimo anche per aromatizzare mousse, creme, gelati bevande e salse.

L'iconico cioccolato di Callebaut, tutto da scoprire!

Fluidità: 3

Le callets, ovvero le pepite all'interno del sacco, hanno un diametro di circa 1 cm.

Sacchetto 400 gr

Codice prodotto: W2-EO-D94