CIOCCOLATO VALRHONA AZELIA 35% più grande
CIOCCOLATO VALRHONA AZELIA 35%
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CIOCCOLATO VALRHONA AZELIA 35%

Cioccolato al Latte che realizza l'accordo perfetto tra il cioccolato, il latte e la nocciola.

Nato dall'assemblaggio di Grand Cru è la sublimazione dell'unione tra nocciole tostate e cioccolato. Note gourmand ed eleganza sul palato per un cioccolato che conquista i grandi riportandoli al periodo della fanciullezza quando si scoprivano i primi sapori. 

Il colore bruno e caldo risveglia ricordi di infanzia sia che esso sia utilizzato per la realizzazione di praline che di ganaches. 

Applicazioni: cremosi - rivestimenti - ganaches - modellaggio - gelato - mousse - bevande al cioccolato - nappatura

Composizione: 35% min. di cacao, puro burro di cacao

Ingredienti: Zucchero, Burro di Cacao, Latte intero in polvere, nocciole 13.6%, Fave di cacao, Latte scremato in polvere, emulsionante (lecitina di soia), estratto naturale di Vaniglia. 

Può contenere tracce di glutine. 

Conservare in un luogo fresco e asciutto tra 16/18 ° C

Sacchetto di fave da 3 Kg.

Codice Valrhona: 11603

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