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Perle di cioccolato nero 55% Sacco da 4Kg Valrhona più grande
Perle di cioccolato nero 55% Sacco da 4Kg Valrhona

Perle di cioccolato nero 55% Sacco da 4Kg Valrhona

13593

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Le perle di cioccolato nero che aggiungono un qualcosa in più a innumerevoli preparazioni cotte, dando loro un forte sapore di cioccolato ed una struttura fondente.

Realizzate con puro cioccolato fondente al 55%.

Applicazioni: possono essere utilizzate in tutti i tipi di preparazioni fredde e le miscele, sia come ingrediente, anche per impasti da cuocere in forno, che per la decorazione. 

Composizione:

  • 47% cacao
  • 43,5 zucchero
  • 9% grassi

Ingredienti: Cacao (fave di cacao, burro di cacao), zucchero, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia. Può contenere tracce di frutta secca

Conservare in un luogo fresco e asciutto tra 16/18°C

Confezione: Sacco da 4 kg

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