Cioccolato Valrhona Abinao 85% più grande
Cioccolato Valrhona Abinao 85%

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CIOCCOLATO FONDENTE

Un cioccolato fondente caratterizzato da un alto contenuto di cacao e di una sapiente miscela dei migliori grani Forastero dall'Africa fanno dell' Abinao un "matrimonio de Grands Crus", caratterizzato da tannini potenti, con una forte intensità persistente.

Applicazione:

Ideale per le ganache,mousse e sals, gelati e nappage. Non si presta per modellaggio e rivestimento.

Composizione:

86% di cacao
13,8% di zucchero
48,4% di grassi

Conservare in un luogo fresco e asciutto a tra 16/18 ° C
Confezione da 3Kg.

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