Nessun prodotto
Ti mancano solo 79,00 € per avere la spedizione gratuita!
Ti mancano solo 79,00 € per avere la spedizione gratuita!
29652
Nuovo
Gold è il nuovo colore ed il nuovo gusto nella gamma del Fine Cioccolato Belga.
Cioccolato Bianco sapientemente realizzato da una attenta selezione di ingredienti, come lo zucchero ed il latte caramellizzati, il Cioccolato Gold ha un gusto di cioccolato al caramello ben bilanciato, con ricche note di toffee, burro, panna ed un tocco finale di sale.
Gold ha un unico, caldo e delicato color ambrato, con un tocco d'oro per creare una novità alle tue realizzazioni.
Le callets, ovvero le gocce all'interno del sacco hanno un diametro di circa 1 cm.
Fluidità standard
Composizione:
30.4% Burro di Cacao
28.3% Latte minimo (21.6% Latte senza grassi)
37.1% Grassi (6.7% grassi del latte)
Ideale per:
Creme, ganaches, gusci, tartufi, praline, coperture, lavorazioni con aerografo, bavaresi, creme e cremosi, custard e curd, glasse, mousse e Salse
Confezione: 2.5 Kg
Conservare in un luogo fresco ed asciutto.