Cioccolato Valrhona Caraibe 66% 1Kg più grande
Cioccolato Valrhona Caraibe 66% 1Kg

Cioccolato Valrhona Caraibe 66% 1Kg

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CIOCCOLATO FONDENTE
Un cioccolato fondente le cui pasticche sono ottenute dai migliori chicchi Trinitario provenienti dalle piccole piantagioni nelle isole dei Caraibi. Aromatico con un finale lungo, il suo gusto fruttato e dolce a malapena rivela i delicati sapori di mandorle e caffè torrefatto.


Applicazione:

Versatile e aromatico, può essere utilizzato per modellaggio, ganache per pasticceria, cremosi, ganache per i singoli cioccolatini, nappage e cremosi.
Si esprime al meglio nel rivestimento.

Composizione:
66% di cacao
33,5% di zucchero
Grassi 40,3%

Conservare in un luogo fresco e asciutto a tra 16/18 ° C. 
Confezione da 1Kg.

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10 recensioni

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Antonietta M. pubblicato il 11/03/2020 in seguito ad un ordine del 25/02/2020

5/5

Molto buono

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Teresa M. pubblicato il 21/02/2020 in seguito ad un ordine del 12/02/2020

5/5

Fantastico cioccolato. Valrhona una garanzia.

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Riccardo Z. pubblicato il 12/02/2020 in seguito ad un ordine del 04/02/2020

4/5

Il quantitativo corretto per un uso di pasticceria domestico... mette d’accordo gli amanti del fondente e del ciocccolato al latte , fondendosi in cottura in un blend morbido e deciso

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Raimonda P. pubblicato il 12/12/2019 in seguito ad un ordine del 01/12/2019

5/5

OTTIMO

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Teresa M. pubblicato il 04/10/2019 in seguito ad un ordine del 25/09/2019

5/5

Si riesce a temperare meravigliosamente

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