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Cioccolato bianco VELVET Sacco 2,5kg Callebaut più grande
Cioccolato bianco VELVET Sacco 2,5kg Callebaut

Cioccolato bianco VELVET Sacco 2,5kg Callebaut

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Callebaut Velvet sono pasticche di finissimo cioccolato bianco belga, con un sapore intenso di latte, ricco, cremoso e leggermente dolce, che non stanca mai.

Il gusto di latte fresco, vellutato e poco dolce, dato dal 33,1% di cacao e dal 22,9% di latte ne fanno un cioccolato versatile, che può essere abbinato con qualsiasi cosa, dalle spezie esotiche come lo zafferano a una vasta gamma di frutta.

La fluidità standard lo rende ideale per qualsiasi applicazione in pasticceria.

Applicazione: aromatizzare o stampaggio, ricopertura, glassaggio, ganache, cioccolatini, decorazione, aromatizzazione e gusci. 

Garantisce ottimi risultati, ogni volta!

Composizione:
  • Cioccolato 33,1%
  • Contenuto di grassi 40,9%
  • Latte 21,9%

Fluidità: 3

Le callets, ovvero le pepite all'interno del sacco, hanno un diametro di circa 1 cm.

Conservazione: al riparo dalla luce e dal calore. 
Confezione richiudibile per una conservazione ottimale 
Certificazione: KD

Sacco da 2,5 kg

Codice prodotto: W3-554

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