Cioccolato bianco VELVET Sacco 2,5kg Callebaut

Callebaut Velvet sono pasticche di finissimo cioccolato bianco belga, con un sapore intenso di latte, ricco, cremoso e leggermente dolce, che non stanca mai.

Il gusto di latte fresco, vellutato e poco dolce, dato dal 33,1% di cacao e dal 22,9% di latte ne fanno un cioccolato versatile, che può essere abbinato con qualsiasi cosa, dalle spezie esotiche come lo zafferano a una vasta gamma di frutta.

La fluidità standard lo rende ideale per qualsiasi applicazione in pasticceria.

Applicazione: aromatizzare o stampaggio, ricopertura, glassaggio, ganache, cioccolatini, decorazione, aromatizzazione e gusci. 

Garantisce ottimi risultati, ogni volta!

Fluidità: 3

Le callets, ovvero le pepite all'interno del sacco, hanno un diametro di circa 1 cm.

Sacco da 2,5 kg

Codice prodotto: W3-554