KIT SYMPHONY Stampo in silicone Ø24cm H4,7cm + inserto + cutter Silikomart

Silikomart Professional è stata scelta dalla squadra svizzera per sviluppare il kit con cui ha realizzato la torta gelato al Campionato Mondiale della Gelateria 2016.

Il KIT SYMPHONY è composto da 3 elementi:

1. uno stampo in silicone per realizzare una preparazione dal volume di 1443 ml
2. un inserto in silicone per creare un dessert dall'inconfondibile effetto al taglio
3. un funzionale tagliapasta in plastica per la creazione di originali inserti e allo stesso tempo di basi d'appoggio in pan di spagna o croccante.

Caratteristiche: 

• Materiale: 100% silicone platinico + cutter 
• Dimensioni stampo: Ø 24 cm H 4,7 cm
• Volume: 1400 ml
• Dimensioni stampo: Ø 21,3 cm H 3 cm
• Volume inserto: 480 ml
• Volume totale: 1900 ml
• Range di temperatura: da -60°C a +230°C  
• Utilizzabile in forno/microonde (* solo stampo)
• Utilizzabile in congelatore/abbattitore
• Lavabile in lavastoviglie

Codice prodotto: 25.992.87.0065