KIT RED TAIL Stampo in silicone Ø24cm H6,5cm + inserto + cutter Silikomart

Sotto l'esperta ed attenta guida del team manager Diego Crosara, rinomato pastry chef, la squadra italiana composta da Antonio Capuano, Luigi Tirabassi, Alberto Carretta e Amelio Mazzella di Regnella ha conquistato l'oro alla Coppa del Mondo della Gelateria 2016 con questo stampo.

Kit Red Tail è composto da: 

1. 1 stampo in silicone per realizzare una preparazione dal volume di 2000 ml porzionabile
2. 1 stampo in silicone per creare un dessert dall'inconfondibile effetto al taglio
3. un tagliapasta in plastica per la creazione di originali inserti e allo stesso tempo di basi d'appoggio in pan di spagna o croccante che si adattano perfettamente al dolce.

Permette la realizzazione di preparazioni da forno nonché mousse o semifreddi, che delizieranno sia la vista che il gusto, pronte per essere gustati!

Caratteristiche:

• Materiale: stampo 100% silicone platinico + cutter in plastica
• Stampo in silicone: Ø 24 cm H 6,5 cm
• Volume: 2000 ml
• Stampo in silicone inserto: Ø 21,3 cm H 3,5 cm
• Volume: 600 ml
• Range di temperatura: da -60°C a +230°C  
• Utilizzabile in forno/microonde (* solo stampo)
• Utilizzabile in congelatore/abbattitore
• Lavabile in lavastoviglie

Codice prodotto: 25.991.87.0065