Vasocottura: 3 ricette per il microonde
La vasocottura è un metodo molto antico che però è entrato ufficialmente nel dizionario culinario soltanto nel 2007. Utilizzare la vasocottura apporta numerosi vantaggi in termini di gusto e di qualità di ciò che si cucina: la materia prima rimane intatta sia a livello di proprietà nutrizionali che di qualità organolettiche, grazie all’ambiente ermetico in cui avviene la cottura. Uno dei metodi più noti è la vasocottura al microonde, con cui è possibile cucinare primi, secondi e dolci.
Vasocottura al Microonde: alcuni tips!
Ci sono alcune regole che devi seguire per ottenere il massimo risultato dalla vasocottura al microonde. Anzitutto è importante testare la potenza del forno: prendi un vasetto, riempilo di acqua per circa 3/4 e avvia il microonde a cinque minuti a potenza media. Dal terzo minuto in poi controlla lo stato dell’acqua: se l’ebollizione avviene tra i tre minuti e mezzo e i quattro minuti e mezzo allora la potenza effettivamente utilizzata è quella testata.
Vasetto in vetro per vasocottura 80ml Ø6cm H5cm WECK 080
I vasetti Weck sono ideali per vasocottura in forno, in forno a microonde, per realizzare conserve, marmellate e confetture. Ogni vasetto è dotato di coperchio in vetro, guarnizione e due clips (adatte per l'uso in microonde). Pulire con acqua calda e sapone dopo l´uso. Una volta asciutti riporli chiusi, ma senza guarnizione. Il modello #080 Weck è un...
3,80 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
Vasetto in vetro per vasocottura 850ml Ø10cm H15cm WECK 743
I vasetti Weck sono ideali per vasocottura in forno, in forno a microonde, per realizzare conserve, marmellate e confetture. Ogni vasetto è dotato di coperchio in vetro, guarnizione e due clips (adatte per l'uso in microonde). Pulire con acqua calda e sapone dopo l´uso. Una volta asciutti riporli chiusi, ma senza guarnizione. Il modello #743 Weck è un...
5,40 € Disponibile
Libro Vasocottura Weck - Autore Cristian Mometti
Antipasti, primi piatti, secondi piatti, dessert. Oltre 30 Ricette per tutti i giorni e per le occasioni speciali. Tutto, proprio tutto cotto e servito in vasetto. Un libro che non è un semplice ricettario, bensì un oggetto di culto. Lingua: italiana
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È fondamentale anche la cura e il lavaggio di tutti i pezzi dei vasetti: guarnizioni, ganci e quant’altro; tutti questi oggetti devono essere lavati e asciugati con precisione, in modo che non si crei ruggine.
Zuppa di Pesce in Vasocottura
Cucinare il pesce in vasocottura è molto semplice. Acquista i tipi di pesce che più ti piacciono, o freschi e surgelati, e dopo averli puliti accuratamente comincia a cuocere. Per un gusto unico non dimenticare di inserire in ogni vasetto olio, aglio e un misto di odori, dopodiché adagia il pesce e procedi alla cottura.
Ovviamente ogni pesce ha bisogno di una preparazione e un tempo di cottura diverso: merluzzo, nasello, pagello o sogliola devono essere prima puliti e poi cucinati per circa due tre minuti, non di più, altrimenti perderanno il loro gusto originario. Se aggiungi alla tua zuppa dei crostacei o molluschi dai un tocco di dolcezza aggiungendo del cognac, e poi fai rosolare per altri due minuti.
Parmigiana di Zucchine: gustosa e veloce
La cottura delle verdure nei vasetti è estremamente semplice, soprattutto se si tratta di zucchine, alimento che in generale è pronto in pochi minuti. Basta tagliare le zucchine e inserirle nel vasetto assieme a del formaggio e del prosciutto, un po’ d’olio e eventualmente qualche odore se lo gradisci, chiudere il vasetto e inserirlo nel microonde per circa due minuti. Per un gusto più uniforme, fai degli strati di formaggio, prosciutto e zucchine all’interno del vasetto, dopo aver lavato accuratamente le verdure e tagliato a cubetti prosciutto e formaggio. In questo modo il sapore rimarrà più uniforme.
Dolci in vasocottura? Prova la nostra cheesecake!
Una ricetta gustosa e molto semplice per delle cheesecake monoporzione da preparare in un batter d’occhio. La base si prepara con farina, burro cacao amaro e zucchero, come formaggio si può usare o ricotta o anche philadelphia assieme a uno sciroppo o un aroma a piacere. La cosa importante è mescolare i due composti, la base e la guarnizione, prima singolarmente in modo che vengano ben omogenei e poi collocarli nel vasetto uno sopra all’altro con cura. La cottura viene fatta con il vasetto per tre minuti in microonde a una potenzia medio alta. A coltura ultimata, non resta che lasciare raffreddare in frigorifero e aggiungere il proprio topping preferito!
Vasetti per vasocottura Weck
I vasetti per la vasocottura Weck sono i migliori sul mercato: funzionali, affidabili e pratici, garantiscono il massimo risultato con poche regole di utilizzo. La qualità è garantita dal materiale che non si ossida e non fa ruggine. I vasetti possono essere smontati per una pulizia più accurata. I barattoli sono dotati di clip, perfetta per il microonde. Con questo prodotto Peroni Snc si conferma un brand affidabile, che assiste il cliente e lo accompagna nelle sue avventure in cucina.
Vasetto svasato in vetro per vasocottura 220ml Ø6cm H7cm WECK 902
I vasetti Weck sono ideali per vasocottura in forno, in forno a microonde, per realizzare conserve, marmellate e confetture. Ogni vasetto è dotato di coperchio in vetro, guarnizione e due clips (adatte per l'uso in microonde). Pulire con acqua calda e sapone dopo l´uso. Una volta asciutti riporli chiusi, ma senza guarnizione. Il modello #902 Weck è un...
4,20 € Disponibile
Vasetto svasato in vetro per vasocottura 290ml Ø8cm H8,7cm WECK 900
I vasetti Weck sono ideali per vasocottura in forno, in forno a microonde, per realizzare conserve, marmellate e confetture. Ogni vasetto è dotato di coperchio in vetro, guarnizione e due clips (adatte per l'uso in microonde). Pulire con acqua calda e sapone dopo l´uso. Una volta asciutti riporli chiusi, ma senza guarnizione. Il modello #900 Weck è un...
4,20 € Disponibile
Vasetto in vetro per vasocottura 580ml Ø10cm H8,5cm WECK 744
I vasetti Weck sono ideali per vasocottura in forno, in forno a microonde, per realizzare conserve, marmellate e confetture. Ogni vasetto è dotato di coperchio in vetro, guarnizione e due clips (adatte per l'uso in microonde). Pulire con acqua calda e sapone dopo l´uso. Una volta asciutti riporli chiusi, ma senza guarnizione. Il modello #744 Weck è un...
4,90 € Disponibile
