La startup anglosassone Ooni ha rivoluzionato il modo di fare la pizza a casa, permettendo a tutti di raggiungere l’ambita cottura perfetta della pizza napoletana. Vediamo qualcosa in più su questi forni!
Archivi dei tag:pizza
Come fare la pizza come in pizzeria?
La pizza in casa non viene mai come quella che si mangia in pizzeria. Ma non è un dogma: con gli accorgimenti giusti è possibile avvicinarsi di parecchio al risultato del pizzaiolo professionista!
Il forno per una pizza perfetta, in giardino
Con il forno per pizza portatile Fyra di Ooni è possibile cuocere una pizza da manuale in soli 60 secondi: vediamo come funziona
Come usare la pietra refrattaria per le pizze fatte in casa
I forni a legna professionali possono raggiungere i 450 gradi centigradi di temperatura, cuocendo le pizze in modo perfetto e in pochi minuti. Come possiamo pensare di raggiungere dei risultati simili con i nostri ‘umili’ forni domestici?
Pinsa romana: storia, particolarità e ricetta
Non proprio una pizza, ma nemmeno una focaccia: scopri le caratteristiche della pinsa romana e la sua ricetta!
