Ricetta: Bundt al limone
Preparare un’ottima Bundt al limone non è difficile. L’importante è avere la ricetta giusta, e seguirla passo dopo passo!
Ingredienti:
2 uova
150gr. di zucchero semolato
100gr. di farina 00
50gr. di farina manitoba
80ml di latte
60gr. di burro
1/2 bustina di lievito per dolci
scorza di un limone grattugiata
Per la glassa:
1 albume a temperatura ambiente
180gr. di zucchero a velo
Confettini colorati per la decorazione
Procedimento:
Inizia setacciando farina e lievito. Tienili da parte. In una ciotola monta uova e zucchero con delle fruste elettriche per circa 6/7 minuti, fino ad ottenere un composto spumoso e gonfio. Unisci latte e burro a temperatura ambiente. Riprendi le farine e con una spatola aggiungile poco alla volta con un movimento dal basso verso l’alto. Aggiungi la scorza di limone grattugiata. Amalgama il composto e versalo nello stampo unto.
Inforna nell’apposito stampo per ciambelle della linea Silikomart a 180° per circa 30/40 min in forno preriscaldato.
Quando la torta sarà pronta, fare la prova stecchino e sformarla su una gratella per dolci.
Nel frattempo prepara la glassa aggiungendo all’albume lo zucchero a velo. Consiglio di utilizzare una frusta elettrica per la preparazione. Decora il bundt con la glassa e aggiungi i confettini colorati
Stampo MINI HERITAGE BUNDT PAN Ø21,8cm H8,3cm NW90077 Nordic Ware
Metà della dimensione e due volte il divertimento!! Versione più piccola di uno dei stampi Nordic Ware più famosi, l'Heritage Bundt Pan, ridimensionato e studiato per forni più piccoli. Lo stampo è realizzato in alluminio pressofuso con uno speciale rivestimento antiaderente premium. La qualità eccellente dello stampo garantisce una cottura uniforme e...
36,99 € PRODOTTO BEST PRICESono online
Stampo MINI ANNIVERSARY BUNDT PAN Ø20,8cm H8,8cm NW51277 Nordic Ware
Stampo in versione dimezzata rispetto all'originale, che celebra la versione americana di una torta al caffè tedesca, da sempre sinonimo di eleganza e qualità. Vi basterà, a cottura ultimata, spolverare con lo zucchero a velo o con la glassa il vostro dolce, a tutto il resto ci pensa Nordic Ware! Lo stampo è realizzato in alluminio pressofuso con uno...
35,80 € PRODOTTO BEST PRICESono online
