Le puree di frutta Ravifruit

Le puree di frutta della Ravifruit sono una vera e propria delizia! Solo frutta fresca di filiera controllata, senza l’uso di coloranti, nè di conservanti. Sai che puoi usarle per tantissime ricette? Scopriamole insieme!

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  Purea di fragola 1kg Ravifruit

  Purea di fragola Ravifruit, l'eccezionale ed intenso sapore della frutta pronta all'uso. Una ricetta naturale: solo frutta (90%) e poco zucchero (10%). La purea è ottenuta con un processo di pastorizzazione semplice che preserva il gusto e il colore della frutta. I frutti con cui sono realizzate le puree vengono coltivati ​​su terreni appropriati,...

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  16,00 € Disponibile
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  Purea di frutto della passione 1kg Ravifruit

  Purea di frutto della passione Ravifruit, l'eccezionale ed intenso sapore della frutta pronta all'uso. Una ricetta naturale: solo frutta (90%) e poco zucchero (10%). La purea è ottenuta con un processo di pastorizzazione semplice che preserva il gusto e il colore della frutta. I frutti con cui sono realizzate le puree vengono coltivati ​​su terreni...

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  Purea di mandarino 1kg Ravifruit

  Purea di mandarino Ravifruit, l'eccezionale ed intenso sapore della frutta pronta all'uso. Una ricetta naturale: solo frutta (90%) e poco zucchero (10%). La purea è ottenuta con un processo di pastorizzazione semplice che preserva il gusto e il colore della frutta. I frutti con cui sono realizzate le puree vengono coltivati ​​su terreni appropriati,...

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Un’azienda nata nel 1981, fondata da due agricoltori nel cuore della Drôme, un vasto territorio francese, situato tra le Alpi e il Massiccio Centrale.

Ravifruit è specializzata nella creazione delle puree di frutta di alta gamma, ricavate da ingredienti naturali di primissima qualità. La particolarità del marchio è che segue e controlla l’intera filiera di produzione, partendo proprio dalla selezione e raccolta dei frutti, fino alla commercializzazione del prodotto.

Ravifruit vuole offrire puree di frutta dai sapori genuini, senza alcuna aggiunta di aromi, di coloranti e di conservanti. Per questo la purea di frutta Ravifruit è fatta solo di frutta e pochi grammi di zucchero – la proporzione è del 90% di frutta e il 10% di zucchero (percentuale minima per la conservazione del prodotto).

Il processo di produzione della purea è la pastorizzazione delicata, che consente di preservare il sapore,  la dolcezza e il colore di ogni frutto, e rende la purea direttamente pronta per essere utilizzata.

Ma è il momento della raccolta e della piena maturazione di ciascun frutto che consentono a Ravifruit di ottenere puree, ricche di qualità organolettiche,  dal gusto autentico, dall’ottima consistenza e dai color vivaci.

E la qualità, è cosa ben nota, viene riconosciuta e apprezzata dai professionisti!

Ravifruit infatti collabora con l’arte pasticciera internazionale ed è, da molti anni, Partner ufficiale della Coppa del mondo di pasticceria. L’obiettivo del marchio è essere al servizio dei professionisti e offrire loro prodotti di alto livello.

Gusti e Applicazioni delle Puree di Frutta Ravifruit

Tantissimi gusti tra cui scegliere, che spaziano dai frutti nostrani a quelli esotici – fragola, lampone, banana, mandarino, e ancora mango, frutto della passione, ananas, e molto altro.

Una vasta scelta di sapori per vari utilizzi e applicazioni: dai sorbetti, gelati, mousse di frutta, semifreddi, gelée, coulis, gelati all’italiana, granite, creme di frutta, fino ai cocktail, con anche una purea mix dedicata proprio al mojito!

Confezionamento e Conservazione delle Puree di Frutta Ravifruit

La purea è acquistabile in comodi brick con tappo richiudibile, così da poter aprire e chiudere con facilità la confezione. Prima dell’apertura, la purea è conservata a temperatura ambiente. Dopo la prima apertura, va messa in frigorifero e consumata completamente nell’arco di qualche giorno. Se sappiamo di non riuscire a finire tutta la purea, possiamo congelare tranquillamente, mettendo in freezer l’intero contenitore di cartone oppure porzionando il prodotto nelle quantità a noi più comode per il successivo utilizzo.