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Friggitrice ad Aria: come funziona l’Instant Pot

Friggitrice ad aria calda

Con la friggitrice ad aria potrai preparare fritti e pietanze con solo un cucchiaio d’olio e senza alcun tipo di odore. Vuoi sapere come funziona? Leggi l’articolo per scoprire il brand Instant Pot!

Instant Pot è uno dei brand più noti e apprezzati, sia oltreoceano che in Europa. Questo marchio produce accessori per la cucina, detti multicooker. Con questi accessori è infatti possibile cucinare le pietanze con molte tipologie di cottura diverse: dalla rosolatura lenta fino alla cottura a pressione. Le opzioni disponibili dipendono dal modello di pot scelto: negli ultimi anni, l’offerta di Instant Pot con friggitrice ad aria è diventata sempre più variegata, e include modelli capaci di cuocere alla perfezione tanti cibi diversi.

La Friggitrice ad Aria Come Funziona?

La friggitrice ad aria è una delle ultime grandi novità nel panorama culinario. Si tratta di un’invenzione tanto semplice quanto efficace: il cibo viene attraversato da un getto d’aria caldissima, che si sposta con un flusso veloce. L’effetto finale in termini di cottura sarà praticamente identico a quello di una tradizionale frittura a olio: i cibi saranno croccanti all’esterno e morbidi all’interno, semplicemente irresistibili. Con una – notevolissima – qualità: l‘assenza o quasi di olio renderà i cibi preparati con la friggitrice ad aria notevolmente più salutari rispetto alle cotture tradizionali, con un minor contenuto di grassi “cattivi”.

Questo brand statunitense offre sia friggitrici ad aria stand alone che modelli di pentola a pressione elettrica con friggitrice integrata. I modelli stand alone offrono unicamente la possibilità di utilizzare l’accessorio come friggitrice ad aria, mentre le pentole a pressione con accessori di questo brand ti permetteranno di cuocere in molti modi diversi molte pietanze. Il software di programmazione e gestione dei vari tipi di cottura è decisamente sofisticato, ma molto semplice da usare.

Miglior Friggitrice ad Aria Calda

La scelta della migliore friggitrice ad aria? Dipende unicamente dalle necessità di chi la utilizzerà e dal budget dedicato a questo tipo di acquisto. I modelli dotati unicamente di friggitrice – senza nessun altro accessorio né modalità di cottura disponibili – saranno tendenzialmente i più economici. Pentole a pressione elettriche con funzione friggitrice, crispy e altro saranno, invece, in media più costose, ma permetteranno di preparare un intero pasto con lo stesso strumento. Vediamo i modelli disponibili in catalogo.

Miglior Friggitrice ad Aria economica entro gli 80 €

Il modello Instant Vortex Mini 4 in 1 è la scelta più adatta al di sotto degli 80 euro. Questa friggitrice ad aria super compatta ha un cestello interno con una capacità di 2 litri, e può essere utilizzata sia per friggere che per riscaldare, arrostire e cuocere come in un forno ventilato.

Questo modello, con display touchscreen per la gestione dei vari programmi di cottura, permette di programmare le varie modalità di cottura e creare delle routine personalizzate. Si tratta di un accessorio indispensabile in cucina, semplice da usare e con un design elegantissimo. È disponibile in due varianti di colore: bianco e nero, per meglio adattarsi a qualsiasi esigenza in termini di arredamento.

Friggitrici ad Aria sotto i 150 €

Sotto i 150 euro i modelli migliori da scegliere sono 2: Vortex 3.7L e Vortex 5.7L. Entrambi i modelli sono friggitrici ad aria stand alone: ossia, si tratta di accessori capaci unicamente di friggere le pietanze con un forte getto d’aria calda. Grazie alla sapiente programmazione di questo marchio, questi due modelli potranno essere utilizzati anche per riscaldare i cibi, cuocerli come se fossero all’interno di un forno ventilato, e arrostirli lentamente.

Entrambi i modelli offrono le stesse funzioni, e i loro programmi possono essere gestiti tramite un pratico touchscreen. Il software impiegato per la gestione di queste friggitrici è molto completo, e permette di gestire in totale autonomia i tempi di cottura e altre opzioni utili. La differenza tra questi due modelli? Fondamentalmente risiede nella capacità dei cestelli: Vortex 3,7L ha un cestello da 3,7 litri, mentre Vortex 5,7L ha una capienza di 5,7 litri.

Multicooker: soluzioni 2-in-1 sotto i 300 €

Raggiungiamo una fascia di prezzo superiore, e iniziamo a esplorare il mondo delle friggitrici ad aria integrate nelle pentole a pressione elettriche per cui il brand Instant Pot è famoso in tutto il mondo. Parliamo dell’Instant Pot Duo Crisp&Air Fryer e di Instant Pot Pro Crisp&Air Fryer. Entrambe pentole da 8 litri di capienza e con una dotazione di 2 coperchi: uno da utilizzare per la cottura a pressione, l’altro per le ricette da friggitrice ad aria.

Entrambe le versioni sono utilizzabili per 11 tipi di cottura diversi, e sono programmabili in autonomia grazie al software dedicato. La versione Pro è leggermente più potente rispetto alla sua controparte Duo; inoltre, offre una velocità di riscaldamento molto superiore rispetto al modello Duo.

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