Pietra refrattaria per pizza per Yakiniku XLarge Kamado

Ottieni una base della pizza sempre croccante con la pietra in ceramica refrattaria Yakiniku. Trasforma il tuo Kamado in un vero forno per pizza. Ideale anche per cuocere il pane o le torte!

Questa pietra per pizza è progettata per distribuire uniformemente il calore e trattenere l'umidità in eccesso, garantendo una base della pizza perfettamente croccante.

Il pane e soprattutto la pizza richiedono cotture ad alta temperatura per ottenere i migliori risultati. Per il pane, la temperatura ideale è tra 200-250°C, mentre per la pizza è tra 350-400°C. 

Vantaggi: 

• Distribuzione Uniforme del Calore: La ceramica assicura che il calore venga distribuito uniformemente su tutta la superficie, evitando punti caldi.
• Ritenzione dell'Umidità: Trattiene l'umidità in eccesso, garantendo che la base della pizza rimanga croccante e non si inzuppi.
• Croccantezza Perfetta: Garantisce una base croccante per pizze e pane e una cottura perfetta.

Istruzioni per l'uso:

1. Preparazione: Posiziona il tuo rialzo multilivello, lo scudo termico e la griglia standard nel Kamado e metti la pietra per pizza in largo anticipo rispetto alla cottura.

2. Uso dello Scudo Termico: È essenziale utilizzare lo scudo termico per evitare che la pietra per pizza diventi troppo calda. Senza di esso, la pietra si surriscalderebbe e il fondo della pizza o del pane si brucerebbe immediatamente.

Caratteristiche:

Compatibile con Kamado XLarge Yakiniku
Materiale: ceramica refrattaria
Forma: rotonda 
Diametro: 42 cm
Altezza: 3 
Peso: 3,4 kg
Codice prodotto: 1900045