Piastra Teppanyaki in acciaio inox per Yakiniku Shichirin rotondo

Qualche dettaglio in più sul Teppanyaki:

La parola "teppanyaki" significa letteralmente "grigliare su una piastra di ferro" e deriva da "teppan", che significa piastra di ferro, e "yaki", che significa grigliato, arrostito o fritto.

Puoi preparare su questa piastra Teppanyaki tutto ciò che vi viene in mente. In Giappone, sul teppanyaki si preparano anche riso, zuppa di miso e uova. Nel mondo occidentale, la piastra teppanyaki viene utilizzata principalmente per grigliare carne, pesce o verdure.

Piastra Teppanyaki per lo Shichirin di Yakiniku® Rotonda

La piastra Teppanyaki Shichirin è un must per gli appassionati della cucina giapponese. Realizzata in acciaio inossidabile extra resistente, questa piastra è facile da pulire e manutenzionare. Con una superficie di 29 cm, offre ampio spazio per una varietà di preparazioni, garantendo sempre risultati eccellenti.

Vantaggi di una Piastra Teppanyaki

Utilizzare una piastra Teppanyaki comporta numerosi vantaggi:

• Cottura Sana: Una delle caratteristiche principali della piastra Teppanyaki è la sua capacità di cuocere il cibo in modo sano. Grazie alla sua superficie antiaderente, richiede pochissimo o addirittura nessun olio per cucinare. Questo permette di preparare piatti deliziosi riducendo l'apporto di grassi, ideale per chi desidera seguire una dieta equilibrata.

• Atmosfera Conviviale: La piastra Teppanyaki non è solo un utensile da cucina, ma un vero e proprio strumento di socializzazione. È perfetta per cene conviviali dove ogni commensale può preparare il proprio piatto direttamente a tavola. Questa interattività trasforma ogni pasto in un'esperienza unica e divertente.

• Versatilità Culinaria: La piastra Teppanyaki offre infinite possibilità culinarie. Oltre alla classica cottura di carne e pesce, puoi sperimentare con la cottura a vapore. Basta versare una piccola quantità di liquido sulla piastra calda per creare vapore, che intensifica i sapori dei piatti. Puoi anche utilizzare una campana per trattenere il vapore, amplificando ulteriormente l'aroma.

• Funzione di Mantenimento del Calore: La piastra Teppanyaki è ideale non solo per cucinare, ma anche per mantenere caldi i cibi. Grazie alla sua capacità di trattenere il calore a lungo, puoi mantenere salse e avanzi a temperatura ottimale, pronti per essere gustati in qualsiasi momento.

Funzionamento di una Piastra Teppanyaki

Facile da usare, la piastra Teppanyaki può essere utilizzata immediatamente. Accendi il carbone Binchotan e porta la griglia Shichirin a temperatura. Posiziona la piastra e lasciala riscaldare gradualmente. Una volta calda, aggiungi un po' di olio o burro e inizia a cucinare. 

Pulizia della Piastra Teppanyaki

Per una manutenzione ottimale, rimuovi subito i residui dalla piastra ancora calda con le spatole per barbecue. Evita l'uso di lana d'acciaio o spugne abrasive.La piastra è lavabile in lavastoviglie, ma la pulizia manuale garantisce la massima efficienza e conservazione della piastra.