MICROBANDS FORATI PER TORTE - CONF. 10 PZ

Una delle più attese novità Martellato 2020. Perché scegliere questa fascia in silicone microforato?

Perché, abbinata allo stampo inox, garantisce una cottura omogenea, senza imperfezioni e senza umidità, una sformatura facile, veloce senza rotture, una texture regolare ed elegante. 

Lo spazio di deposito è minimo, il lavaggio e l'asciugatura sono rapidi. 

Razionalizza la produzione - semplifica i passaggi, riducendo i tempi di circa il 30%.

Riduzione degli sprechi - meno spreco di prodotto, perché si ha il 99% di successo nella produzione e abbattimento dei costi.

Versatilità di utilizzo  - si adattano a tutte le forme e a tutte le ricette. Uso testato con diversi impasti, dalla classica pasta frolla ad impasti lievitati, fino a consistenza più morbide come il pan di spagna. Diverse consistenze per un risultato perfetto in ogni caso. 

Conduzione del calore - impeccabile diffusione del calore e cottura uniforme, con fuoriuscita dell'umidità.

Risultati estetici - torte perfette, sformatura semplice e immediata, senza rotture, sia a caldo che a freddo. I bordi, sostenuti dalla fascia, non collassano ma rimangono dritti e sottili.

I risultati sono garantiti e ottimali, i MICROBANDS sono la soluzione ideale per una perfetta cottura in forno!

Confezione da 10 pezzi

Formati disponibili: 

Diametro 14/16 cm H 2,5 cm

Diametro 18/20 cm H 2,5 cm

Diametro 22/24 cm H 2,5 cm