MICROBANDS Fasce microforate in silicone H2,5cm 10 pz Martellato

Una delle più attese novità Martellato 2020.

Perché scegliere questa fascia morbida in silicone microforato? Perché, abbinata ad una fascia piena inox, garantisce una cottura omogenea, senza imperfezioni e senza umidità, una sformatura facile, veloce e senza rotture, una texture regolare ed elegante.  

Lo spazio di deposito è minimo, sono lavabili in lavastoviglie e si asciugano rapidamente.

Valori aggiunti sono: 

Razionalizzazione della produzione - semplifica i passaggi, riducendo i tempi di circa il 30%.

Riduzione degli sprechi - meno spreco di prodotto, perché sono riutilizzabili, si ha il 99% di successo nella produzione e un abbattimento dei costi.

Versatilità di utilizzo  - si adattano a tutte le forme e a tutte le ricette. Uso testato con diversi impasti, dalla classica pasta frolla ad impasti lievitati, fino a consistenza più morbide come il pan di spagna. Diverse consistenze per un risultato perfetto in ogni caso. 

Conduzione del calore - impeccabile diffusione del calore e cottura uniforme, con fuoriuscita dell'umidità.

Risultati estetici - torte perfette, sformatura semplice e immediata, senza rotture, sia a caldo che a freddo. I bordi, sostenuti dalla fascia, non collassano ma rimangono dritti e sottili.

I risultati sono garantiti e ottimali, i MICROBANDS sono la soluzione ideale per una perfetta cottura in forno!

Confezione da 10 pezzi

Formati disponibili: 

• Ø 14/16 cm H 2,5 cm
• Ø 18/20 cm H 2,5 cm
• Ø 22/24 cm H 2,5 cm