Fascia microforata inox tonda H3,5cm Ø20cm bordi ondulati Decora

Questo anello di Decora è pensato per realizzare soprattutto crostate e tart dalla forma regolare e dal caratteristico bordo ondulato. Proprio il profilo ondulato rende questa sagoma particolarmente adatta alle crostate, perché permette di ottenere un bordo decorativo già definito in cottura, senza bisogno di ulteriori rifiniture.

La particolare microforatura favorisce una migliore circolazione del calore lungo la base e sui bordi, contribuendo a una cottura più uniforme dell’impasto e a una maggiore definizione della forma. È ideale per pasta frolla, sablé, pâte sucrée e altre basi da farcire dopo la cottura con creme, ganache, confetture, frutta fresca o altre preparazioni.

Realizzata in acciaio inox, la forma è resistente, stabile e adatta a un utilizzo ripetuto. Il diametro di 20 cm e l’altezza di 3,5 cm la rendono perfetta per crostate classiche e moderne, dolci o salate, con un risultato ordinato e professionale. 

Vantaggi

1. Microforato per favorire una cottura uniforme
2. Forma rotonda con bordo ondulato 
3. Perfetto per crostate e tart moderne
4. Ideale per frolla, sablé e pâte sucrée
5. Adatto a preparazioni dolci e salate
6. Forma rigida e resistente in acciaio inox

Caratteristiche generali

Codice prodotto: 0064064
EAN: 8024622087562
Forma: tonda
Struttura microforata
Bordo ondulato
Materiale: acciaio inox
Dimensioni:  Ø 20 cm H 3,5 cm

Quando e perché usarlo

Ideale quando si desidera ottenere una crostata o tart dalla forma precisa e dal bordo ondulato, con una cottura più uniforme della base e dei lati.

Perché sceglierlo

Perché unisce la precisione di un anello professionale alla praticità della microforatura, offrendo una sagoma stabile e una forma elegante già definita in cottura.

Scegli l’anello microforato Decora da 20 cm per realizzare crostate e tart dal bordo ondulato e dalla cottura uniforme.