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L’anello tondo in acciaio inox Martellato Ø 20 cm, alto 5 cm, è uno strumento essenziale per la preparazione di torte moderne, mousse strutturate, semifreddi e dolci stratificati. L’altezza di 5 cm lo rende perfetto per costruire dessert a più livelli o dolci al cucchiaio più alti, garantendo al contempo stabilità e un risultato estetico impeccabile.
Realizzato in acciaio inox professionale, può essere utilizzato in forno, abbattitore o freezer senza deformarsi. La superficie liscia agevola lo sformaggio e la pulizia, rendendolo riutilizzabile e lavabile in lavastoviglie, ideale per l’uso quotidiano in laboratorio.
Codice articolo: 1H5X20
EAN: 8029859003385
Diametro interno: 20 cm
Altezza: 5 cm
Capacità: 1571 ml
Forma: rotonda
Materiale: acciaio inox
Utilizzabile in forno, abbattitore, freezer
Lavabile in lavastoviglie
Questo anello è la scelta giusta per chi desidera stratificare mousse, creare semifreddi eleganti o torte moderne con una struttura definita. L’altezza di 5 cm offre la possibilità di lavorare su più livelli, migliorando la resa visiva e la stabilità del dolce. Ideale anche per costruzioni al cucchiaio o per porzionature precise da taglio.
Scegliere questo anello inox significa lavorare con precisione e affidabilità, anche in preparazioni complesse. È pensato per un uso quotidiano in laboratorio o cucina professionale, ma risulta estremamente comodo anche per chi lavora a casa con passione.
“Lo utilizzo per semifreddi e mousse in pasticceria: tiene la forma in modo perfetto e si lava in un attimo.”
“Finalmente un anello che non si deforma nemmeno con dolci molto alti o stratificati. Super consigliato.”
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