Round New York Roll Fascia inox Ø10 cm H3,5cm 30NYR001 Martellato

Dal cuore di Manhattan alla tua pasticceria. Lo stampo Round per New York Roll firmato Martellato è pensato per chi vuole portare in laboratorio uno dei prodotti più iconici e creativi della viennoiserie contemporanea.

Realizzato in acciaio inox, resistente e lavabile in lavastoviglie, assicura forme perfette, cottura uniforme e un’estetica impeccabile.

Con un diametro di 10 cm e altezza di 3,5 cm, è ideale per roll sfogliati da circa 90 g, pronti per essere farciti con ganache, creme, confetture o inserti fantasiosi. Una scelta perfetta per interpretare con precisione e carattere un trend in piena ascesa.

Vantaggi

• Forma rotonda ideale per New York Roll moderni e proporzionati
• Struttura in acciaio inox: robusta, lavabile, resistente nel tempo
• Perfetta tenuta in cottura e rilascio agevolato del prodotto
• Prodotto professionale Made in Italy
• Adatto a roll da circa 90 g

Caratteristiche generali

Modello: Round New York Roll
Codice articolo: 30NYR001
EAN: 8029859156067
Dimensioni: Ø 10 cm H 3,5 cm
Peso prodotto finito: circa 90 g
Materiale: acciaio inox
Lavabile in lavastoviglie

Perché sceglierlo

Per chi vuole restare al passo con le nuove tendenze della pasticceria internazionale, questo stampo è la base perfetta per creare roll sfogliati dalla struttura regolare, pronti per essere personalizzati con stile

Reinterpreta un grande classico in chiave moderna: con il Round New York Roll, ogni croissant roll è una dichiarazione di stile.