Fascia microforata inox farfalla 10,9x8,2cm H4,5cm per viennoiserie XF55 Pavoni

La Fascia Microforata Inox a Farfalla di Pavoni Italia XF51 è nato dall'ispirazione della Viennoiserie, l'arte della pasticceria che celebra i deliziosi croissant, sfoglie e cornetti geometrici. La combinazione di innovazione tecnologica e tradizione artigianale ti permetterà di realizzare creazioni da forno uniche e indimenticabili. 

Frutto della collaborazione tra il rinomato know-how di Pavoni Italia e il talento del celebre pasticciere francese Johan Martin, questo anello microforato incarna l'essenza stessa dell'arte dei prodotti da forno.

Realizzato con acciaio inossidabile di prima qualità, garantisce resistenza e durata nel tempo. Le microforature distribuite uniformemente consentono una cottura omogenea e un'areazione ottimale per risultati impeccabili.

Perfetto per la creazione di croissant, sfoglie e cornetti geometrici dalla forma precisa e regolare. Adatto per l'utilizzo professionale in pasticcerie, panetterie e laboratori artigianali.

Caratteristiche

• Collaborazione con Pastry Chef: Johan Martin
• Serie: Viennoiserie
• Realizzazione di Croissant e Sfoglie geometriche
• Materiale: acciaio inox
• Superficie: microforata
• Forma: farfalla
• Dimensione: 10,2 x 9,8 cm H 4,5 cm
• Monoporzione
• Lavabile in lavastoviglie
• Codice prodotto: XF55
• EAN: 8029248447554