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CMC Additivo alimentare in polvere 40gr Silikomart più grande
CMC Additivo alimentare in polvere 40gr Silikomart

CMC Additivo alimentare in polvere 40gr Silikomart

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Il CMC - Carbissimetilcellulosa di sodio - è un ingrediente alimentare in polvere ad azione immediata, impiegato per la realizzazione di pastigliaggi e pasta di gomma.

Utilizzato per rafforzare, rendendo elastica e più resistente, la pasta di zucchero per realizzare fiori, decorazioni e soggetti tridimensionali.  Con l'aggiunta di questo ingrediente la pasta di zucchero si asciuga più in fretta e può essere stesa sottilmente senza spezzarsi. 

E' utilizzato anche come colla alimentare con l'aggiunta di acqua.

  • Linea: i78 by Silikomart
  • Classificato con la sigla E466 
  • Ingredienti: carbossimetilcellulosa (E466), amido di riso
  • Confezione: barattolo da 40 gr

Codice prodotto: 99.529.01.0001

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