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28650
Nuovo
Ingrediente in polvere pronto all'uso, perfetto per realizzare bavaresi, panna cotta, budini e mousse.
Indispensabile per preparare gelatine di frutta, caramelle gommose e marshmallow.
Ottima alternativa alla gelatina in fogli e alla colla di pesce: la sua consistenza in polvere consente una maggiore precisione nei dosaggi.
Sostituisci la dose indicata della gelatina in fogli o della colla di pesce con la stessa quantità di gelatina in polvere.
Solubile a partire da una temperatura minima di circa 30° C.
Non aggiungere la gelatina a liquidi bollenti, per evitare che perda la sua funzione gelificante.
La pratica confezione salva freschezza apri e chiudi consente di conservare perfettamente il prodotto.
Gradi Bloom: 170 ± 10
Made in Italy, NO OGM.
Conservazione: Conservare in luogo fresco ed asciutto, al riparo dalla luce solare e da fonti di calore. Una volta aperto e richiuso bene, il prodotto si conserva fino alla data di scadenza.
Ingredienti: gelatina animale
Peso: 30 gr