Ingrediente in polvere pronto all'uso, perfetto per realizzare bavaresi, panna cotta, budini e mousse.

Indispensabile per preparare gelatine di frutta, caramelle gommose e marshmallow.

Ottima alternativa alla gelatina in fogli e alla colla di pesce: la sua consistenza in polvere consente una maggiore precisione nei dosaggi.

Sostituisci la dose indicata della gelatina in fogli o della colla di pesce con la stessa quantità di gelatina in polvere.

Solubile a partire da una temperatura minima di circa 30° C.

Non aggiungere la gelatina a liquidi bollenti, per evitare che perda la sua funzione gelificante.

La pratica confezione salva freschezza apri e chiudi consente di conservare perfettamente il prodotto.

Gradi Bloom: 170 ± 10

Made in Italy, NO OGM.

Conservazione: Conservare in luogo fresco ed asciutto, al riparo dalla luce solare e da fonti di calore. Una volta aperto e richiuso bene, il prodotto si conserva fino alla data di scadenza.

Ingredienti: gelatina animale

Peso: 30 gr