Gelatina istantanea in polvere 170Bloom 30gr Decora

Gelatina animale in polvere pronta all'uso, perfetta per realizzare bavaresi, panna cotta, budini e mousse.

Indispensabile per preparare gelatine di frutta, caramelle gommose e marshmallow.

Ottima alternativa alla gelatina in fogli e alla colla di pesce: la sua consistenza in polvere consente una maggiore precisione nei dosaggi. Sostituisci la dose indicata della gelatina in fogli o della colla di pesce con la stessa quantità di gelatina in polvere.

Non aggiungere la gelatina a liquidi bollenti, per evitare che perda la sua funzione gelificante.

MODO D'USO: 2,5 g di gelatina in polvere equivale a 1 foglio di gelatina o colla di pesce. Sostituire e aggiungere 12,5 g di acqua.

• Ingredienti: gelatina di origine animale
• Solubile a partire da una temperatura minima di circa 30°C
• Non aggiungere a liquidi bollenti
• Bloom: 170° ± 10 
• La pratica confezione salva freschezza apri e chiudi consente di conservare perfettamente il prodotto.
• Conservazione: Conservare in luogo fresco ed asciutto, al riparo dalla luce solare e da fonti di calore. Una volta aperto e richiuso bene, il prodotto si conserva fino alla data di scadenza.
• Peso: 30 gr
• Made in Italy, NO OGM