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Teglia girapanettone/lievitati 39x31cm inox più grande
Teglia girapanettone/lievitati 39x31cm inox
Teglia girapanettone/lievitati 39x31cm inox Teglia girapanettone/lievitati 39x31cm inox Teglia girapanettone/lievitati 39x31cm inox Teglia girapanettone/lievitati 39x31cm inox Teglia giracolombe/lievitati 39x31cm inox Teglia giracolombe/lievitati 39x31cm inox Teglia girapanettone/lievitati 39x31cm inox

Teglia gira panettoni, colombe e lievitati 38x30cm c/gambe, spilloni, clips

36011

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È una pratica teglia ideale per la cottura e per il raffreddamento di prodotti da forno: quali panettoni, pan brioche, colombe e lievitati da forno in genere, ecc... 

Dotata di un fondo con forature molto grandi per consentire un'ottima ventilazione in tutte le fasi di preparazione, sia quella di cottura che di raffreddamento. 

Gli spilloni in dotazione possono essere inseriti nella teglia e possono infilzare gli stampi in carta forno, prima dell'inserimento dell'impasto e della cottura in forno. 

I comodi piedini, anch'essi in dotazione, sono removibili e vanno fissati alla teglia prima di cuocere il lievitato,  per consentire, una volta cotto, il raffreddamento in sicurezza. Basterà semplicemente capovolgere la teglia!

Il raffreddamento capovolto garantisce il mantenimento di un'ottima alveolatura e la conservazione dell'umidità interna del prodotto realizzato.  

La teglia è ideata per l'utilizzo nella maggior parte dei forni domestici, che hanno una larghezza di 60 cm.

Caratteristiche: 

  • Materiale teglia: alluminio
  • Materiale componenti in dotazione: acciaio inox
  • Base teglia macroforata
  • Dimensioni: 38,3 x 29,5 cm 
  • Altezza piedini: 19,5 cm
  • n. 4 piedini removibili in dotazione
  • n. 2 spilloni con clips in dotazione 
  • Idoneo al contatto alimentare
  • Si consiglia di lavare a mano
  • Adatta per la maggior parte dei forni domestici (di 60 cm)

Ideale per:

2 panettoni da 1 kg - Ø base stampo carta 19 cm
3 panettoni da 750 gr - Ø base stampo carta 15,5 cm
4 panettoni da 500 gr - Ø base stampo carta 13 cm

1 colomba da 1 kg
2 colombe da 500 gr

* la capacità di cuocere bene le quantità indicate dipende dalle caratteristiche del forno e degli stampi utilizzati.

Modo d'uso: 

- prepara l'impasto del tuo lievitato
- prendi la teglia, attacca i 4 piedini, posiziona lo stampo in carta forno e inserisci i due spilloni con le clips
- versa l'impasto e informa 
- una volta cotto, togli la teglia dal forno e capovolgi il tutto per farlo raffreddare
- sforma il tuo lievitato e gustalo!

Questa teglia girapanettoni è l'innovazione ideale per le vostre produzioni di panettoni, colombe, e molto altro!

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