Ferro per Caramellare

Questo ferro realizzato in ghisa, per una migliore conduzione termica, va posto sul gas fino a diventare molto caldo. Si può quindi procedere all'operazione di caramellizzazione del piatto desiderato.

Ideale per caramellare crema catalana, crème brûlée ed altri piatti della cucina tradizionale.

Il manico metallico è smontabile per un minor ingombro.

L'impugnatura in legno impedisce spiacevoli scottature.

Materiale: Ferro e Ghisa

Diametro: 10,5 cm