Telaio per ganache e cremini 36x36cm H5mm in plastica - 50TLS05 Martellato

Il telaio Martellato H 5 mm, con dimensioni interne di 360 x 360 mm, è uno strumento professionale pensato per la realizzazione di basi perfettamente livellate, inserti e strati sottili per dolci moderni. È ideale per preparazioni di alta pasticceria come mousse, bavaresi, semifreddi, biscuit o gelatine, dove la precisione dello spessore è essenziale per un risultato estetico e strutturale impeccabile.

Realizzato in materiale plastico idoneo al contatto alimentare, è lavabile in lavastoviglie e facile da maneggiare grazie alla sua leggerezza. Il formato quadrato e il profilo sottile lo rendono perfetto per il montaggio di dolci stratificati da utilizzare successivamente in torte moderne o entremets.

Vantaggi

• Ideale per creare strati uniformi da 5 mm
• Perfetto per mousse, semifreddi e inserti sottili
• Struttura leggera, maneggevole e salvaspazio
• Lavabile in lavastoviglie, facile da pulire
• Utilizzabile su tappetini, fogli e placche professionali

Caratteristiche generali

Codice articolo: 50TLS05
EAN: 8029859136700
Dimensioni interne: 360 x 360 x h 5 mm
Dimensioni esterne: 430 x 400 mm
Materiale: plastica alimentare
Lavabile in lavastoviglie
Prodotto professionale per pasticceria

Perché sceglierlo

Questo telaio è una scelta precisa per i professionisti che desiderano ottenere basi sottili e regolari nelle proprie creazioni. Uno strumento essenziale per dolci al cucchiaio e stratificazioni moderne.

Ottieni risultati impeccabili in ogni strato: scegli il telaio Martellato H 5 mm e porta precisione e pulizia nel tuo lavoro in laboratorio