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Il marchio Martellato sta per ispirazione, creatività e piacere della tavola. I prodotti Martellato sono sempre compagni affidabili nella cucina di casa.
Il marchio Martellato sostiene la passione per la cucina casalinga ed è un compagno affidabile per tutte le tue preparazioni in cucina. L'elevata competenza nella lavorazione, con la sua esperienza, e la qualità dei prodotti rappresentano la base di una straordinaria gamma di prodotti.
Fascia piena in acciaio inox di alta qualità, di forma quadrata, con bordi perfettamente dritti e spessi, per maggiore indeformabilità, e superficie liscia per facilità di sformatura e dessert impeccabili. Disponibile in diverse misure e con altezza di 2,5 cm, è adatta all’utilizzo sia in forno, dove assicura cottura uniforme, che in...
Fascia piena in acciaio inox di alta qualità, di forma rotonda, con bordi perfettamente dritti e spessi, per maggiore indeformabilità, e superficie liscia per facilità di sformatura e dessert impeccabili. E' adatta all’utilizzo sia in forno, dove assicura cottura uniforme, che in congelatore/abbattitore per un completo e veloce raffreddamento. Robusta e...
Forme moderne che rispondono alle più attuali esigenze, caratterizzano le praline della linea Contemporary. Cioccolatini che si prestano a molteplici interpretazioni, per accogliere diversi gusti! Con questo stampo è possibile realizzare un totale di 28 praline, del peso di 11 gr ciascuna. Il policarbonato assicura una facile sformatura e conferisce al...
Forme moderne che rispondono alle più attuali esigenze, caratterizzano le praline della linea Contemporary. Cioccolatini che si prestano a molteplici interpretazioni, per accogliere diversi gusti! Con questo stampo è possibile realizzare un totale di 28 praline, del peso di 9 gr ciascuna. Il policarbonato assicura una facile sformatura e conferisce al...
La collezione Architecture è ispirata alle linee armoniose delle volte architettoniche. Come i più famosi architetti potrete realizzare praline di cioccolato che hanno l'aspetto di vere e proprie opere d’arte. Con questo stampo è possibile realizzare un totale di 28 praline, del peso di 11 gr ciascuna. Il policarbonato assicura una facile sformatura e...
La collezione Architecture è ispirata alle linee armoniose delle volte architettoniche. Come i più famosi architetti potrete realizzare praline di cioccolato che hanno l'aspetto di vere e proprie opere d’arte. Con questo stampo è possibile realizzare un totale di 28 praline, del peso di 9 gr ciascuna. Il policarbonato assicura una facile sformatura e...
La collezione Architecture è ispirata alle linee armoniose delle volte architettoniche. Come i più famosi architetti potrete realizzare praline di cioccolato che hanno l'aspetto di vere e proprie opere d’arte. Con questo stampo è possibile realizzare un totale di 28 praline, del peso di 10 gr ciascuna. Il policarbonato assicura una facile sformatura e...
Alzata in plexiglass a 3 livelli ideale per l'esposizione ed il servizio dei macaron (se la utilizzi per un macaron party)! Perfetta come vetrina per i tuoi dolcetti! La sua struttura del display è trasparente e leggera, perfetta per essere posizionata su tavoli o mensole senza appesantire eccessivamente. Materiale: plexiglass Colore: trasparente...
Dalla collaborazione tra Martellato e Frank Haasnoot nascono nuove forme per interpretare l’iconico Travel cake da decorare con creatività e fantasia!La riproposizione di una tradizione che resiste da secoli, vista in una chiave contemporanea. L’inserto tubolare, all'interno dello stampo, è facilmente estraibile dopo la cottura e consente di farcire...
Dalla collaborazione tra Martellato e Frank Haasnoot nascono nuove forme per interpretare l’iconico Travel cake da decorare con creatività e fantasia!La riproposizione di una tradizione che resiste da secoli, vista in una chiave contemporanea. L’inserto tubolare, all'interno dello stampo, è facilmente estraibile dopo la cottura e consente di farcire...
Dalla collaborazione tra Martellato e Frank Haasnoot nascono nuove forme per interpretare l’iconico Travel cake da decorare con creatività e fantasia!La riproposizione di una tradizione che resiste da secoli, vista in una chiave contemporanea. L’inserto tubolare, all'interno dello stampo, è facilmente estraibile dopo la cottura e consente di farcire...
Stampo realizzato in policarbonato di alta qualità, ideale per la produzione di un uovo di cioccolato decorato da un motivo a nastri. Il risultato è un prodotto di grande effetto realizzabile facilmente! Lo stampo assicura risultati perfetti per produzioni professionali dall'effetto originale e sorprendente. Potrai realizzare delle uova dalla forma...
Realizzato in policarbonato di alta qualità, per la realizzazione di basi da utilizzare per mantenere in piedi le tue uova di cioccolato. Il risultato è un prodotto di grande effetto realizzabile facilmente! Il prodotto finito si estrae con semplicità ed il cioccolato in superficie si presenta liscio e brillante. Il segreto per una ottima riuscita è...
Stampo realizzato in policarbonato di alta qualità, ideale per la produzione di un uovo di Pasqua di cioccolato dall'aspetto diamantato. Il risultato è un prodotto di grande effetto realizzabile facilmente! Lo stampo assicura risultati perfetti per produzioni professionali dall'effetto originale e sorprendente. Potrai realizzare delle uova dalla forma...
La collezione Circle Disk ti consente di creare dischi di cioccolato da utilizzare come elemento decorativo o di copertura per dolci e dessert. Puoi gustarli anche come snack durante la giornata o per accompagnare un caffè o un thè, perfetti da concedersi fra un pasto e l’atro. Confezionati in un sacchetto sono un regalo sfizioso da donare ad amici e...
La collezione Circle Disk ti consente di creare dischi di cioccolato da utilizzare come elemento decorativo o di copertura per dolci e dessert. Puoi gustarli anche come snack durante la giornata o per accompagnare un caffè o un thè, perfetti da concedersi fra un pasto e l’atro. Confezionati in un sacchetto sono un regalo sfizioso da donare ad amici e...
La collezione Circle Disk ti consente di creare dischi di cioccolato da utilizzare come elemento decorativo o di copertura per dolci e dessert. Puoi gustarli anche come snack durante la giornata o per accompagnare un caffè o un thè, perfetti da concedersi fra un pasto e l’atro. Confezionati in un sacchetto sono un regalo sfizioso da donare ad amici e...
La collezione Circle Disk ti consente di creare dischi di cioccolato da utilizzare come elemento decorativo o di copertura per dolci e dessert. Puoi gustarli anche come snack durante la giornata o per accompagnare un caffè o un thè, perfetti da concedersi fra un pasto e l’atro. Confezionati in un sacchetto sono un regalo sfizioso da donare ad amici e...
Elegante espositore, diviso in 4 scomparti, in plexiglass trasparente, perfetto per esporre le vostre creazioni di cioccolato! Si adatta a tutti gli spazi e gli stili delle diverse attività, consentendo di proporre al meglio le tavolette sia dal lato corto che lungo. Materiale: plexiglass Colore: trasparente Dimensioni: 18 x 22 cm H 25,5 cm Capacità: 16...
La collezione Evolution, nata per interpretare le tendenze del momento, si esprime con forme essenziali e geometrie. Le linee si incontrano ed intrecciano nelle nuove tavolette, che richiamano trame e sinuosità, oltre a giochi di volume. Con questo stampo è possibile realizzare un totale di 3 tavolette, del peso di 100 gr ciascuna. Il policarbonato...
La collezione Evolution, nata per interpretare le tendenze del momento, si esprime con forme essenziali e geometrie. Le linee si incontrano ed intrecciano nelle nuove tavolette, che richiamano trame e sinuosità, oltre a giochi di volume. Con questo stampo è possibile realizzare un totale di 3 tavolette, del peso di 100 gr ciascuna. Il policarbonato...
La collezione Evolution, nata per interpretare le tendenze del momento, si esprime con forme essenziali e geometrie. Le linee si incontrano ed intrecciano nelle nuove tavolette, che richiamano trame e sinuosità, oltre a giochi di volume. Con questo stampo è possibile realizzare un totale di 3 tavolette, del peso di 100 gr ciascuna. Il policarbonato...
Nella nuova collezione Iconic, le forme sono evocative e raccontano se stesse tramite immagini iconiche! L’interpretazione di ogni cioccolatiere sarà l’elemento innovativo che sorprenderà e ne differenzierà lo stile. Con questo stampo è possibile realizzare un totale di 3 tavolette, del peso di 100 gr ciascuna. Il policarbonato assicura una facile...
Nella nuova collezione Iconic, le forme sono evocative e raccontano se stesse tramite immagini iconiche! L’interpretazione di ogni cioccolatiere sarà l’elemento innovativo che sorprenderà e ne differenzierà lo stile. Con questo stampo è possibile realizzare un totale di 3 tavolette, del peso di 100 gr ciascuna. Il policarbonato assicura una facile...
Nella nuova collezione Iconic, le forme sono evocative e raccontano se stesse tramite immagini iconiche! L’interpretazione di ogni cioccolatiere sarà l’elemento innovativo che sorprenderà e ne differenzierà lo stile. Con questo stampo è possibile realizzare un totale di 3 tavolette, del peso di 100 gr ciascuna. Il policarbonato assicura una facile...
Nella nuova collezione Iconic, le forme sono evocative e raccontano se stesse tramite immagini iconiche! L’interpretazione di ogni cioccolatiere sarà l’elemento innovativo che sorprenderà e ne differenzierà lo stile. Con questo stampo è possibile realizzare un totale di 3 tavolette, del peso di 100 gr ciascuna. Il policarbonato assicura una facile...
Raschietto o pettine decorativo utile a modellare la superficie della crema prima dell'esposizione. Ideale per decorare panna, gelati, creme al burro. Realizzato in robusto materiale plastico, l'utensile è dotato di un pratico foro ad asola per una presa salda e comoda. Due lati del raschietto terminano con delle punte triangolari di varia grandezza....
Lo scioglitore Digital Meltinchoc Pro è uno degli strumenti indispensabili per la lavorazione del cioccolato! E' la macchina perfetta per sciogliere e temperare a secco il cioccolato, conosciuta ed apprezzata dai professionisti di tutto il mondo! Questo modello di scioglitore digitale Meltinchoc è dotato di:vasca con coperchio, della capacità di 6...
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Nuovissima linea XL Design 2021 di Martellato! PRISMA è lo stampo in policarbonato ideale per creare deliziose barrette di cioccolato dalle forme classiche, ma dalle dimensioni innovative. Uno snack che si eleva a tavoletta per esprimere al meglio l'evoluzione nella pasticceria! Esci dagli schemi! Le tendenze cambiano e nascono nuovi prodotti per...
Nuovissima linea XL Design 2021 di Martellato! BUBBLE è lo stampo in policarbonato ideale per creare deliziose barrette di cioccolato dalle forme classiche, ma dalle dimensioni innovative. Uno snack che si eleva a tavoletta per esprimere al meglio l'evoluzione nella pasticceria! Esci dagli schemi! Le tendenze cambiano e nascono nuovi prodotti per...
Nuovissima linea XL Design 2021 di Martellato! KITE è lo stampo in policarbonato ideale per creare deliziose barrette di cioccolato dalle forme classiche, ma dalle dimensioni innovative. Uno snack che si eleva a tavoletta per esprimere al meglio l'evoluzione nella pasticceria! Esci dagli schemi! Le tendenze cambiano e nascono nuovi prodotti per soddisfare...
Realizza semisfere di cioccolato con questo stampo professionale di Martellato. Con questo stampo, delle dimensioni di 27,5 x 17,5 cm, è possibile realizzare un totale di 6 semi sfere, delle dimensioni di Ø 5,5 cm ciascuna. Forme classiche e intramontabili, protagoniste di stampi per praline e cioccolatini senza tempo. Il policarbonato assicura una...
Realizza semisfere di cioccolato con questo stampo professionale di Martellato. Con questo stampo, delle dimensioni di 27,5 x 17,5 cm, è possibile realizzare un totale di 12 semi sfere, delle dimensioni di Ø 4,5 cm ciascuna. Forme classiche e intramontabili, protagoniste di stampi per praline e cioccolatini senza tempo. Il policarbonato assicura una...
Realizza semisfere di cioccolato con questo stampo professionale di Martellato. Con questo stampo, delle dimensioni di 27,5 x 17,5 cm, è possibile realizzare un totale di 15 semi sfere, delle dimensioni di Ø 3,5 cm ciascuna. Forme classiche e intramontabili, protagoniste di stampi per praline e cioccolatini senza tempo. Il policarbonato assicura una...
Realizza semisfere di cioccolato con questo stampo professionale di Martellato. Con questo stampo, delle dimensioni di 27,5 x 17,5 cm, è possibile realizzare un totale di 28 mezze sfere, delle dimensioni di Ø 2,5 cm ciascuna. Forme classiche e intramontabili, protagoniste di stampi per praline e cioccolatini senza tempo. Il policarbonato assicura una...
DIAMOND SANTA è lo stampo in policarbonato ideale per realizzare un sfavillante Babbo Natale di cioccolato sfaccettato come un diamante. Con questo stampo a quattro impronte, è possibile realizzare un totale di 2 Babbo Natale completi, del peso di 160 gr circa. Il policarbonato assicura una facile sformatura e conferisce al cioccolato un aspetto lucente...
DIAMOND TREE è lo stampo in policarbonato ideale per realizzare un sfavillante albero di Natale di cioccolato sfaccettato come un diamante. Con questo stampo a due impronte, è possibile realizzare un totale di 1 albero completo, del peso di 160 gr circa. Il policarbonato assicura una facile sformatura e conferisce al cioccolato un aspetto lucente ed...
La linea Evolution per il cioccolato di Martellato ricorda quando da piccoli si giocava con il caleidoscopio e gli specchi riflettenti. MIRROR è lo stampo in policarbonato ideale per creare tavolette di cioccolato sfaccettate e lucenti. Un gioco di luci e gusto davvero formidabile! Con questo stampo è possibile realizzare un totale di 3 tavolette, del...
La linea Prestige per il cioccolato di Martellato richiama alla mente un iconico tessuto imbottito, come una calda trapunta nelle fredde giornate d'inverno! MINI QUILTED è lo stampo in policarbonato ideale per creare tavolette di cioccolato semplici ma eleganti. Con questo stampo è possibile realizzare un totale di 3 tavolette, del peso di 82 gr...
Nuovissima linea XL Design 2021 di Martellato! STUD è lo stampo in policarbonato ideale per creare deliziose praline di cioccolato dalle forme classiche, ma dalle dimensioni innovative. Un cioccolatino con la grammatura di uno snack per esprimere al meglio l'evoluzione nella pasticceria! Esci dagli schemi! Le tendenze cambiano e nascono nuovi prodotti per...
Nuovissima linea XL Design 2021 di Martellato! DOME è lo stampo in policarbonato ideale per creare deliziose praline di cioccolato dalle forme classiche, ma dalle dimensioni innovative. Un cioccolatino con la grammatura di uno snack per esprimere al meglio l'evoluzione nella pasticceria! Esci dagli schemi! Le tendenze cambiano e nascono nuovi prodotti per...
SKULL è lo stampo in policarbonato ideale per creare spaventose praline di cioccolato a forma di teschio, ideali in occasione di Halloween, Carnevale o feste a tema! Con questo stampo è possibile realizzare un totale di 20 cioccolatini, del peso di 10 gr ciascuno. Il policarbonato assicura una facile sformatura e conferisce al cioccolato un aspetto...
Il rifrattometro è uno strumento ottico in grado di misurare con precisione la quantità di zuccheri, o altri solidi, presenti all'interno di un liquido. E' utilissimo ad esempio nel caso di succhi di frutta o marmellate, per capire la concentrazione zuccherina in essi contenuta. Ma anche per misurare miele, verdure, latte di condensa, oli vegetali,...
Grande novità la linea Stamp di Martellato, nata dalla creatività di Frank Haasnoot, che permette di realizzare facilmente decorazioni di cioccolato. Una serie di timbri, che fanno parte della serie, con cui è possibile arricchire biscotti, dessert e mignon, personalizzandoli con messaggi d'auguri o dando forma agli ingredienti utilizzati. Scegli quello...
Grande novità la linea Stamp di Martellato, nata dalla creatività di Frank Haasnoot, che permette di realizzare facilmente decorazioni di cioccolato. Una serie di timbri, che fanno parte della serie, con cui è possibile arricchire biscotti, dessert e mignon, personalizzandoli con messaggi d'auguri o dando forma agli ingredienti utilizzati. Scegli quello...
Grande novità la linea Stamp di Martellato, nata dalla creatività di Frank Haasnoot, che permette di realizzare facilmente decorazioni di cioccolato. Una serie di timbri, che fanno parte della serie, con cui è possibile arricchire biscotti, dessert e mignon, personalizzandoli con messaggi d'auguri o dando forma agli ingredienti utilizzati. Scegli quello...
Grande novità la linea Stamp di Martellato, nata dalla creatività di Frank Haasnoot, che permette di realizzare facilmente decorazioni di cioccolato. Una serie di timbri, che fanno parte della serie, con cui è possibile arricchire biscotti, dessert e mignon, personalizzandoli con messaggi d'auguri o dando forma agli ingredienti utilizzati. Scegli quello...
Grande novità la linea Stamp di Martellato, nata dalla creatività di Frank Haasnoot, che permette di realizzare facilmente decorazioni di cioccolato. Una serie di timbri, che fanno parte della serie, con cui è possibile arricchire biscotti, dessert e mignon, personalizzandoli con messaggi d'auguri o dando forma agli ingredienti utilizzati. Scegli quello...
Stratificazione perfetta! Telaio preciso e facile da usare per creare mini cremini, ganache e gelatine di frutta multi-strato con pesi ed altezze sempre costanti. Ideale anche per creare precise stratificazioni in cioccolato, biscuit e altri impasti in modo semplice e veloce. Materiale: plastica alimentare Colore: bianco Dimensione interna telaio: 24 x 24...
Stratificazione perfetta! Telaio preciso e facile da usare per creare mini cremini, ganache e gelatine di frutta multi-strato con pesi ed altezze sempre costanti. Ideale anche per creare precise stratificazioni in cioccolato, biscuit e altri impasti in modo semplice e veloce. Materiale: plastica alimentare Colore: bianco Dimensione interna telaio: 24 x 24...
Stratificazione perfetta! Telaio preciso e facile da usare per creare cremini o ganache con pesi ed altezze sempre costanti. Ideale anche per creare precise stratificazioni in cioccolato, biscuit e altri impasti in modo semplice e veloce. Componibile e salvaspazio Dimensione interna telaio: 36 x 36 cm H 5 mm Dimensioni esterne: 40 x 40 cm Codice prodotto:...
Stratificazione perfetta! Telaio preciso e facile da usare per creare cremini o ganache con pesi ed altezze sempre costanti. Ideale anche per creare precise stratificazioni in cioccolato, biscuit e altri impasti in modo semplice e veloce. Componibile e salvaspazio Dimensione interna telaio: 36 x 36 cm H 3 mm Dimensioni esterne: 40 x 40 cm Codice prodotto:...
Stratificazione perfetta! Telaio preciso e facile da usare per creare cremini o ganache con pesi ed altezze sempre costanti. Ideale anche per creare precise stratificazioni in cioccolato, biscuit e altri impasti in modo semplice e veloce. Materiale: acciaio inox Dimensione interna telaio: 36 x 36 cm H 15 mm Dimensioni esterne: 38 x 38 cm Codice prodotto:...
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Stratificazione perfetta! Telaio preciso e facile da usare per creare cremini, ganache e gelatine di frutta multi-strato con pesi ed altezze sempre costanti. Ideale anche per creare precise stratificazioni in cioccolato, biscuit e altri impasti in modo semplice e veloce. Materiale: plastica alimentare Colore: bianco Dimensione interna telaio: 36,5 x 36,5...
Stratificazione perfetta! Telaio preciso e facile da usare per creare cremini, ganache e gelatine di frutta multi-strato con pesi ed altezze sempre costanti. Ideale anche per creare precise stratificazioni in cioccolato, biscuit e altri impasti in modo semplice e veloce. Materiale: plastica alimentare Colore: bianco Dimensione interna telaio: 36,5 x 36,5...