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Il Colour Gel Marrone di Martellato è un colorante idrosolubile in gel concentrato, senza glutine, ideale per la decorazione in massa di prodotti a base acqua o emulsione. Perfetto per panna, pasta di zucchero, crema al burro, glasse, meringhe, biscotti e impasti al caffè, consente di ottenere una colorazione calda e profonda, naturale e omogenea. Grazie...
Il Colour Gel Nero di Martellato è un colorante idrosolubile in gel concentrato, senza glutine, pensato per la decorazione in massa di prodotti a base acqua o emulsione. Perfetto per panna, pasta di zucchero, crema al burro, glasse, meringhe, biscotti e impasti vari, permette di ottenere un nero pieno e profondo, stabile e uniforme anche in piccole dosi....
Il Colour Gel Tuchese di Martellato è un colorante idrosolubile in gel concentrato e senza glutine, ideale per la decorazione in massa di preparazioni a base acqua o emulsione. Perfetto per panna, pasta di zucchero, crema al burro, glasse, meringhe, biscotti e impasti vari, garantisce una tonalità turchese intensa, fresca e brillante, ideale per torte...
Il Colour Liquid Blu di Martellato è un colorante liquido idrosolubile pronto all’uso, formulato per la decorazione in massa di prodotti a base acqua o emulsione. Ideale per panna, pan di Spagna, creme, gelatine, pasta di mandorle, marzapane e bevande, è perfetto anche per l’utilizzo con aerografo, garantendo una colorazione uniforme e controllata in ogni...
Il Colour Liquid Azzurro di Martellato è un colorante liquido idrosolubile pronto all’uso, pensato per la decorazione in massa di preparazioni a base acqua o emulsione. Perfetto per panna, pan di Spagna, creme, gelatine, pasta di mandorle, marzapane e bevande, può essere utilizzato anche con aerografo, garantendo un’applicazione fluida, precisa e...
Il Colour Liquid Viola Martellato è un colorante liquido idrosolubile pronto all’uso, perfetto per la decorazione in massa di preparazioni a base acqua o emulsione. Ideale per panna, pan di Spagna, creme, glasse, pasta di mandorle, marzapane e bevande, può essere applicato anche con aerografo, per un risultato preciso e uniforme. La formula concentrata e...
Il Pearl Cocoa Butter di Martellato è un burro di cacao pronto all’uso, già pigmentato con colorante liposolubile per ottenere una colorazione intensa, uniforme e stabile su cioccolato e masse grasse. Temperato correttamente, garantisce una lavorazione fluida e risultati professionali nelle decorazioni moderne. Il colore oro perlato dona luminosità,...
