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Scopri la praticità e l'affidabilità della sac à poche di Pavoni in tela plastificata senza cuciture, completa di asola. Realizzata con materiali di alta qualità, questa tasca da pasticcere è progettata per resistere alle sollecitazioni più intense in cucina, garantendo durabilità, prestazioni ottimali e un'esperienza di utilizzo senza pari. La sua...
Realizzato in collaborazione con il celebre Pastry Chef Emanuele Forcone, lo stampo in silicone Pavocake Eros 2.0 di Pavoni Italia trasforma ogni occasione in un momento speciale. Ideale per San Valentino, Festa della Mamma o anniversari, questo stampo permette di creare facilmente torte decorate con numerosi cuoricini. Ciascun cuore è impreziosito da...
Celebra i compleanni in grande stile con lo stampo Happy Birthday KE096 di Pavoni Italia. Questa tortiera rotonda è impreziosita dalla scritta inglese "buon compleanno" che renderà ogni torta un tributo speciale al festeggiato. Perfetto per aggiungere un tocco personale e festoso ai tuoi dolci, questo stampo trasforma ogni compleanno in un'occasione...
Porta un tocco di magia natalizia nelle tue creazioni con lo stampo Merry Christmas KE097. Questo elegante stampo in silicone presenta la scritta "Merry Christmas" in rilievo lungo il bordo della torta, creando un effetto tridimensionale che rende ogni dolce un vero spettacolo visivo. Perfetto per celebrare il Natale, questo stampo rotondo ti consente di...
Crea un dessert natalizio straordinario con lo stampo Pavocake KE098 WISH di Pavoni. Questo stampo in silicone ti permette di realizzare una magnifica scultura tridimensionale di Babbo Natale su una slitta, circondata da regali. Perfetto per sorprendere i tuoi ospiti durante le festività, lo stampo KE098 garantisce dettagli incredibilmente precisi e una...
Scopri l'eleganza del design con lo stampo Dado PX43107, linea Pavoflex di Pavoni, realizzato in collaborazione con il celebre pasticciere Karim Bourgi. Questo stampo in silicone di alta qualità ti permette di creare 20 perfetti dadi in monoporzioni, ideali per dolci moderni e impeccabili. Lo stampo è progettato per garantire precisione e facilità d'uso,...
Un prodotto, diversi utilizzi. La perfetta malleabilità ed elasticità data dal burro di cacao rendono questa pasta di zucchero ideale anche per realizzare fiori e soggetti tridimensionali e fiori. Favolosa per ricoprire torte, cupcakes e biscotti, buona e gustosa da mangiare. Pronta all'uso e facile da stendere. E' possibile colorarla con coloranti in...
Creato in collaborazione con il rinomato Pastry Chef Vincenzo Tiri, lo stampo in silicone Panettone PX43113 di Pavoni, parte della linea Pavoflex, è perfetto per dare un tocco creativo alle tue festività natalizie. Questo stampo consente di realizzare 15 deliziose monoporzioni a forma di deliziosi piccoli panettoni, che stupiranno i tuoi ospiti non solo...
Creato in collaborazione con il rinomato Pastry Chef Vincenzo Tiri, lo stampo in silicone Pandoro PX43114 di Pavoni, parte della linea Pavoflex, è perfetto per portare eleganza e gusto alle tue creazioni natalizie. Con questo stampo puoi realizzare 15 perfette monoporzioni a forma di piccoli pandorini, un omaggio alla tradizione che delizia non solo il...
Della linea Classic, Silicopat è il tappetino in silicone antiaderente polifunzionale. Perfetto per le cotture, come sostituto della carta da forno, resiste infatti fino a 230°C. Ideale per stendere qualsiasi impasto con facilità. Ti accompagna in tutte le fasi di preparazione: dalla realizzazione dell'impasto, alla stesura della pasta, fino al taglio con...
Realizza decorazioni perfette in pochi secondi con lo Stencil Foglia di Silikomart, creato in collaborazione con lo Chef Pâtissier Titouan Claudet. Questo innovativo stampo in silicone platinum ultrafine è ideale per decorare dessert al piatto o creazioni salate con estrema facilità. Grazie alla sua flessibilità e leggerezza, lo stencil si adatta...
Lo stampo, in allumino anodizzato, senza punti di saldatura, è perfetto per realizzare dolci pandori fatti in casa, uno dei classici dolci della tradizione italiana. L'alluminio anodizzato garantisce, non solo antiaderenza allo stampo, ma anche una cottura perfetta per il tuo pandoro ed i tuoi pan brioche dolci o salati, senza parti più o meno cotte o...
Realizza decorazioni perfette in pochi secondi con lo Stencil Cuore di Silikomart, creato in collaborazione con lo Chef Pâtissier Titouan Claudet. Questo innovativo stampo in silicone platinum ultrafine è ideale per decorare dessert al piatto o creazioni salate con estrema facilità. Grazie alla sua flessibilità e leggerezza, lo stencil si adatta...
Realizza decorazioni perfette in pochi secondi con lo Stencil Palloncino di Silikomart, creato in collaborazione con lo Chef Pâtissier Titouan Claudet. Questo innovativo stampo in silicone platinum ultrafine è ideale per decorare dessert al piatto o creazioni salate con estrema facilità. Grazie alla sua flessibilità e leggerezza, lo stencil si adatta...
Tappeto in silicone, di forma rettangolare 42,2 × 35,2 cm, con bordi ai lati perfetto per contenere succhi, salse o creme. Ideale per la cottura in forno. L’elasticità e flessibilità del materiale consentono tranquillamente di piegare lo stampo, in modo da non occupare troppo spazio. Lavabile in lavastoviglie e garantito per un utilizzo frequente....
Disco in cartoncino sottile ideale per le varie fasi di lavorazione delle torte, viene utilizzato anche per separare uno strato di torta dall'altro, nelle torte multi piano. Utilizzabile da entrambi i lati, è adatto a tutti i tipi di torta, quelle classiche, le moderne e le torte rivestite in pasta di zucchero. Realizzato in cartoncino pressato con bordo...
Fascia rotonda microforata in acciaio inox, parte della linea "PROGETTO CROSTATE", nata dalla collaborazione di Pavoni con il pastry chef Gianluca Fusto. Le cornici microforate ti permettono di realizzare perfette crostate moderne, non solo nel contenuto, ma anche nella forma, rendendo il dolce tradizionale, più innovativo e contemporaneo. La presenza dei...
Il RA7RS Raschietto Spatola Tarocco 21,6×12,8cm in plastica rossa Pavoni è stato progettato con precisione e cura, l'alleato perfetto per chi cerca efficienza e versatilità nella propria cucina. La sua versatilità lo rende indispensabile per ogni chef, sia amatoriale che professionista: il raschietto è ideale per stendere e lavorare il cioccolato o per...
Dalla linea Formaflex di Pavoni Italia, FR003 è lo stampo monoporzione in silicone alimentare per realizzare 15 semisfere. Forme creative geometriche tra cui scegliere, per realizzare monoporzioni e mignon dolci e salate, sia in versione cotta che semifredda. Un formato, da 30 x 17,5 cm, esattamente pari ad un terzo di Gastronorm e a un quarto delle...
Nastro in pvc antiaderente, ideale per rivestire i contorni degli anelli per torte e per la lavorazione del cioccolato Grazie al nastro è possibile realizzare torte moderne e semifreddi senza che le creme si attacchino allo stampo rendendo difficile la formatura.Materiale: PVC per uso alimentare Spessore: 8 micron Altezza: 6 cm Lunghezza: 10 mtCodice...
Il New York 270 è lo stampo in TPlusX di Silikomart ideale per realizzare lievitati e sfogliati dall'innovativa forma geometrica di cubo. Questo stampo innovativo è dotato di fori strategicamente posizionati per garantire una cottura ottimale e uniforme dei vostri prodotti da forno. I supporti integrati assicurano una perfetta stabilità dello stampo...
Se desideri sorprendere con croissant dall’aspetto unico e innovativo, lo stampo in acciaio inox di Pavoni Italia per croissant sferici è lo strumento perfetto per trasformare la tua cucina in un vero laboratorio di alta pasticceria!Grazie a questo esclusivo stampo, potrai creare croissant geometrici dalla forma sferica, che combinano eleganza e...
Macadò è una pratica e funzionale confezione, in plastica resistente, per i macarons, composta da un coperchio trasparente e da una base con scanalature per tenere separati e fermi i dolcetti nella fase di trasporto, in modo tale che non si tocchino né rovinino. Il coperchio è dotato di una chiusura ermetica a incastro stabile, in modo da preservare i...
Teglie professionali tonde in alluminio anodizzato. Il bordo perfettamente dritto garantisce una cottura uniforme per la realizzazione di torte dalle forme perfette. Diametri disponibili: 10 - 15 - 20 - 25 - 30 - 35 - 40 / Altezza: 5 cm
Una pasta di zucchero versatile e facile da utilizzare in un formato mini. Con questa pasta verde potrai ricoprire torte, cupcakes e biscotti. Inoltre sarà facile realizzare anche soggetti tridimensionali e fiori. Una pasta utile per molteplici utilizzi grazie anche alla presenza del burro di cacao: facile da stendere e buona anche da mangiare. Pronta...
Il tappetino in silicone microforato con anima in fibra di vetro è ideale per la cottura in forno di éclair, biscotti, bignè, petits-fours, pane e pizza. Ha le dimensioni di 52 x 31,5 cm ed è adatto per teglie 60x40 cm. Grazie ai microfoni fori presenti il calore viene trasmesso in modo uniforme su tutta la superficie dei tappetini garantendo una cottura...
Colorante a base di burro di cacao perfetto per la decorazione di tutte le vostre creazioni con una piacevole texture ad effetto velluto!Formulato per l'utilizzo su entremets, mousse e prodotti congelati in genere. Ideale per semifreddi e gelati: dona un aspetto prezioso ed elegante, fissandone la struttura.Linea: i78 by Silikomart Bomboletta spray...
Realizzati in polietilene resistente, questi sacchetti sono ideali per farcire, decorare e lavorare preparazioni sia dolci che salate. I sacchetti usa e getta sono comodi, pratici, igienici e sempre pronti all'uso. Possono essere utilizzati con qualsiasi tipo di bocchetta da pasticceria, sia grande che piccola e permettono di lavorare più decori...
Colorante a base di burro di cacao perfetto per la decorazione di tutte le vostre creazioni con una piacevole texture ad effetto velluto!Formulato per l'utilizzo su entremets, mousse e prodotti congelati in genere. Ideale per semifreddi e gelati: dona un aspetto prezioso ed elegante, fissandone la struttura.Linea: i78 by Silikomart Colore: rosso...
Alla pluriennale collaborazione tra Pavoni Italia e il pluripremiato pastry chef Antonio Bachour si aggiunge un nuovo progetto: stampi 40time da utilizzare per tea time, pasticceria, buffet, wedding, dessert al piatto. La tua proposta contemporanea in pasticceria! La media porzione perfetta – 40 ml in volume - in sei diverse forme versatili e adattabili...
Realizzati in carta forno, adatti all'uso alimentare, sono pratici e comodi per cuocere cupcakes e muffin. Resistenti in forno fino a 220°C. I pirottini sono l'ideale per contenere i tuoi dolcetti: garantiscono una migliore conservazione e sono igienici per il trasporto e l'esposizione. Per un corretto utilizzo: inserire i pirottini negli appositi stampi...
Disco in cartoncino sottile ideale per il trasporto e l'esposizione delle torte. Utilizzabile da entrambi i lati, è adatto a tutti i tipi di torta, quelle classiche, le moderne e le torte rivestite in pasta di zucchero. Realizzato in cartoncino pressato con bordo liscio, rivestito con una pellicola impermeabile. La superficie è laminata in entrambi i...
Base per torta rotonda in polistirolo, disponibile in varie dimensioni e con altezza di 5 cm. Le basi in polistirolo sono perfette per creare delle dummy cake (dette anche fake cake o torte finte, sono torte da esposizione ricoperte di pasta di zucchero e decorate) o per realizzare torte a piani, utilizzando la base per alzare il dolce preparato - il...
Disco rigido in cartoncino ideale per il trasporto e l'esposizione delle torte. Utilizzabile da entrambi i lati, è adatto a tutti i tipi di torta, quelle classiche, le moderne e le torte rivestite in pasta di zucchero. Realizzata in cartoncino pressato con bordo liscio, rivestita con una pellicola impermeabile, la base resiste bene all'umidità del...
La scatola in cartone alimentare micro-onda per dolci di Decora è robusta e innovativa. Progettata per offrire massima resistenza e praticità nel trasporto dei tuoi dolci, in particolare le torte a piani. Realizzata con materiali di alta qualità, questa scatola agevola la conservazione e la presentazione dei tuoi dolci. Punti di Forza:Resistenza...
Scopri l'anello rotondo pieno e liscio in acciaio inox di Pavoni un accessorio indispensabile per ogni appassionato di pasticceria e gelateria. Progettato per offrire versatilità e precisione, questa cornice in acciaio di Pavoni è l'ideale per creare gelati, dolci e torte con forme perfette. Adatto sia per la cottura in forno che per l'utilizzo in...
Colore intenso per questo gel colorante ad uso alimentare, perfetto per coperture e decorazioni! Garantisce un colore profondo, ricco e brillante: basta solo una piccola quantità di prodotto per dare un colore deciso e splendente alle tue creazioni. Colore: RossoIngredienti: Sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, umettante: glicerolo, colorante: E129*;...
Illumina la tua vetrina con splendide creazioni dal taglio perfetto. Lo stampo è caratterizzato da un bordo speciale e innovativo nella parte superiore che conferisce alla preparazione una particolare forma arrotondata alla base. Modernità e tradizione classica si ritrovano in GEM100, per rendere preziose e brillanti monocromatiche come un gioiello....
Pinza da cucina in acciaio inox perfetta per impiattare con precisione o per decorare dolci. La forma angolare estremamente maneggevole consente di evitare il contatto dei piatti durante l’utilizzo. Materiale: acciaioLunghezza: 11,5 cmResistente al calore
CHOCOICE è lo spray raffreddante e refrigerante rapido per il cioccolato e lo zucchero. Ideale per realizzare preparazioni dolciarie in poco tempo. Colore: Trasparente 100% Azo free Volume: 400 ml
Il tappetino in silicone microforato con anima in fibra di vetro è ideale per la cottura in forno di éclair, biscotti, bignè, petits-fours, pane e pizza. E' disponibile nelle dimensioni di 30 x 40 cm. Grazie ai microfoni fori presenti il calore viene trasmesso in modo uniforme su tutta la superficie dei tappetini garantendo una cottura ottimale sia sulla...
Realizzati in polietilene resistente, questi sacchetti sono ideali per farcire, decorare e lavorare preparazioni sia dolci che salate. I sacchetti usa e getta sono comodi, pratici, igienici e sempre pronti all'uso. Possono essere utilizzati con qualsiasi tipo di bocchetta da pasticceria, sia grande che piccola e permettono di lavorare più decori...
La Fascia Microforata Inox quadrata di Pavoni Italia XF51 è nato dall'ispirazione della Viennoiserie, l'arte della pasticceria che celebra i deliziosi croissant, sfoglie e cornetti geometrici. La combinazione di innovazione tecnologica e tradizione artigianale ti permetterà di realizzare creazioni da forno uniche e indimenticabili. Frutto della...
SCG11 TABLETTE Choco Bar della linea Silikomart EasyChoc è lo stampo flessibile e antiaderente realizzato in silicone alimentare. Divertiti a realizzare deliziose mini barrette di cioccolato seguendo l'esclusiva ricetta inclusa nella confezione!Linea: EasyChoc Collezione: Tablette Choco Bar Tipologia di prodotto: tavoletta di cioccolato Materiale: 100%...
La ghiaccia reale in polvere di Decora, con una nuova formulazione che garantisce un bianco definito e brillante, offre la massima versatilità nelle decorazioni. Modificando la quantità di liquido utilizzato (acqua, succo, bagna, aroma, ecc.), è possibile ottenere diverse consistenze ideali per vari tipi di decorazioni. Caratteristiche Principali...
Presina in silicone puro protegge le mani dal contatto con piastre, recipienti e padelle calde. Pratica da usare anche come sottopentola o per svitare i copechi dai barattoli. Dimensione: 17,5 x 17,5 cmColori disponibili: rosso, arancio, grigio.
Una pasta di zucchero versatile e facile da utilizzare in un formato mini. Con questa pasta nera potrai ricoprire torte, cupcakes e biscotti. Inoltre sarà facile realizzare anche soggetti tridimensionali e fiori. Una pasta utile per molteplici utilizzi grazie anche alla presenza del burro di cacao: facile da stendere e buona anche da mangiare. Pronta...
Spatola piegata, detta anche a scalino, a gomito, angolare, con lamina lunga, dalla larghezza uniforme, realizzata, in acciaio inox con manico in plastica, ideale per stendere e pareggiare creme sui dolci o per mescolare composti densi. Dimensioni disponibili: - 20 cm (lunghezza lama 9 cm) - 33 cm (lunghezza lama 16 cm)- 38 cm (lunghezza lama 20 cm)...
Una gelatina trasparente, facile, veloce e pronta all'uso, da applicare su torte e crostate per proteggere e lucidare. Ideale per le crostate di frutta, può essere utilizzata anche per torte alla frutta, macedonie, cialde di ostia da applicare sulle torte. Confezione: 125 ml Ingredienti: acqua, sciroppo di glucosio, addensante: agar-agar, correttore di...
Con lo stampo in silicone potrai realizzare e gustare ciambelle cucinandole direttamente in forno. Oppure realizzare gustosi semifreddi. Materiale: 100% silicone platinico Numero cavità nello stampo: 6 Dimensione singola cavità: Ø 7,5/2,5 cm H 2,8 cm Volume singola cavità: 98 ml Volume totale: 588 ml Range di temperatura: da -40°C a +230°C Utilizzabile...
Una cascata di brillantezza!! Polvere extrafine perlescente spray per decorazioni alimentari. Un colorante ideale per decorare prodotti finiti a base di cioccolato, torte o semifreddi. Colore: ArgentoSenza Biossido di Titanio (no E171)AZO freePeso: 10 gr Codice prodotto: S03SB
Se sei alla ricerca di uno stampo di alta qualità per creare dolci dall'estetica raffinata, lo Stampo Intreccio in silicone di Silikomart è la scelta perfetta. Questo stampo unico si ispira al design elegante di fili intrecciati, donando alle tue creazioni un aspetto sofisticato e accattivante che lascerà i tuoi ospiti senza parole. Realizzato in silicone...
Il Mini Intreccio di Silikomart porta l'eleganza del design intrecciato in formato monoporzione. Perfetto per creare mousse, torte e semifreddi, questo stampo in silicone platinico ti permette di realizzare dolci raffinati e dettagliati, ideali per ogni occasione speciale. Con il suo motivo delicato, lo stampo aggiunge un tocco di classe a ogni singolo...
Lo Stampo in Silicone per Decorazioni Silikomart Tiramisù Decor è un accessorio versatile e innovativo per gli appassionati di pasticceria che desiderano elevare l'estetica dei loro dolci. Progettato per un doppio utilizzo, questo stampo in silicone platinum non solo permette di creare eleganti decorazioni da appoggiare sopra ai dolci finiti, ma anche di...
Fogli di ostia sottili, ideali da stampare con apposite stampanti e applicare sulle torte. Perfetti anche per realizzare eleganti composizioni floreali, torroni e panforti. Confezione: 10 fogliDimensioni: 21 X 29,7 cm (A4)Peso: 65 grSpessore: 0,27 mmIngredienti: amido di patate, acqua, olio di olivaConservazione: conservare in luogo fresco ed asciutto a...
Stampo microforato, in silicone e fibra di vetro, ideale per la cottura in forno. Ogni cavità ha la misura di 4 x 9,5 cm H 2,5 cm, per un totale di 6 impronte monoporzione a forma di plumcake per stampo. Ogni confezione contiene 2 stampi, utilizzabili insieme in una teglia 30x40 cm. Appartiene alla Linea Professionale di stampi AIRPLUS "Microperforated...
ChoColArt, la nuova linea di colorazioni originali. Lacche in polvere ad altissima intensità da sciogliere nel burro di cacao. Prodotto ideale per la decorazione di cioccolato, pasta di mandorla, panna, creme e pasta di zucchero. Colore: RossoSenza Biossido di Titanio (No E171)Peso: 40 gr Codice prodotto: L10SB
Lo Stampo in Silicone per Decorazioni Silikomart Cheesecake Decor è un accessorio versatile e innovativo per gli appassionati di pasticceria che desiderano elevare l'estetica dei loro dolci. Progettato per un doppio utilizzo, questo stampo in silicone platinum non solo permette di creare eleganti decorazioni da appoggiare sopra ai dolci finiti, ma anche...
Lo Stampo in Silicone per Decorazioni Silikomart Love Decor è un accessorio versatile e innovativo per gli appassionati di pasticceria che desiderano elevare l'estetica dei loro dolci. Progettato per un doppio utilizzo, questo stampo in silicone platinum non solo permette di creare eleganti decorazioni da appoggiare sopra ai dolci finiti, ma anche di...
Il tappetino in silicone microforato con anima in fibra di vetro è ideale per la cottura in forno di ricette dolci e salate. Ha le dimensioni di 30 x 40 cm ed è utilizzabile in entrambi i lati per realizzare rispettivamente choux e mini choux (lato A) ed éclairs regolari (lato B). Adatto per teglie 30x40 Grazie ai microfori presenti il calore viene...