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Presina in silicone puro protegge le mani dal contatto con piastre, recipienti e padelle calde. Pratica da usare anche come sottopentola o per svitare i copechi dai barattoli. Dimensione: 17,5 x 17,5 cmColori disponibili: rosso, arancio, grigio.
Con lo stampo in silicone potrai realizzare e gustare ciambelle cucinandole direttamente in forno. Oppure realizzare gustosi semifreddi. Materiale: 100% silicone platinico Numero cavità nello stampo: 6 Dimensione singola cavità: Ø 7,5/2,5 cm H 2,8 cm Volume singola cavità: 98 ml Volume totale: 588 ml Range di temperatura: da -40°C a +230°C Utilizzabile...
Un prodotto, diversi utilizzi. La perfetta malleabilità ed elasticità data dal burro di cacao rendono questa pasta di zucchero ideale anche per realizzare fiori e soggetti tridimensionali e fiori. Favolosa per ricoprire torte, cupcakes e biscotti, buona e gustosa da mangiare. Pronta all'uso e facile da stendere. E' possibile colorarla con coloranti in...
La ghiaccia reale in polvere di Decora, con una nuova formulazione che garantisce un bianco definito e brillante, offre la massima versatilità nelle decorazioni. Modificando la quantità di liquido utilizzato (acqua, succo, bagna, aroma, ecc.), è possibile ottenere diverse consistenze ideali per vari tipi di decorazioni. Caratteristiche Principali...
Illumina la tua vetrina con splendide creazioni dal taglio perfetto. Lo stampo è caratterizzato da un bordo speciale e innovativo nella parte superiore che conferisce alla preparazione una particolare forma arrotondata alla base. Modernità e tradizione classica si ritrovano in GEM100, per rendere preziose e brillanti monocromatiche come un gioiello....
Teglie professionali tonde in alluminio anodizzato. Il bordo perfettamente dritto garantisce una cottura uniforme per la realizzazione di torte dalle forme perfette. Diametri disponibili: 10 - 15 - 20 - 25 - 30 - 35 - 40 / Altezza: 5 cm
Realizzati in polietilene resistente, questi sacchetti sono ideali per farcire, decorare e lavorare preparazioni sia dolci che salate. I sacchetti usa e getta sono comodi, pratici, igienici e sempre pronti all'uso. Possono essere utilizzati con qualsiasi tipo di bocchetta da pasticceria, sia grande che piccola e permettono di lavorare più decori...
Disco in cartoncino sottile ideale per il trasporto e l'esposizione delle torte. Utilizzabile da entrambi i lati, è adatto a tutti i tipi di torta, quelle classiche, le moderne e le torte rivestite in pasta di zucchero. Realizzato in cartoncino pressato con bordo liscio, rivestito con una pellicola impermeabile. La superficie è laminata in entrambi i...
Base per torta rotonda in polistirolo, disponibile in varie dimensioni e con altezza di 5 cm. Le basi in polistirolo sono perfette per creare delle dummy cake (dette anche fake cake o torte finte, sono torte da esposizione ricoperte di pasta di zucchero e decorate) o per realizzare torte a piani, utilizzando la base per alzare il dolce preparato - il...
Un nuovo modo di concepire i dolci monoporzione. Visti da una prospettiva inedita, in cui tecnica e design si fondono insieme. Il KIT CYLINDRE 75 è composto da:uno stampo in silicone, con 8 cavità di forma cilindrica, da 75 ml ciascuna, perfetto per mousse o semifreddi da gustare ovunque con facilità e sorprendere grazie alle sue linee armoniche. un...
Piccolissimi unici e perfetti grazie allo stampo Truffles 5 che permette di realizzare 35 eleganti monoporzioni dal volume di 5 ml da spolverare con il cacao, glassare o ricoprire con del croccante. Ogni cavità è dotata di una speciale e innovativa bordatura, studiata per conferire alle preparazioni una particolare forma arrotondata alla base e che, al...
Fogli di ostia sottili, ideali da stampare con apposite stampanti e applicare sulle torte. Perfetti anche per realizzare eleganti composizioni floreali, torroni e panforti. Confezione: 10 fogliDimensioni: 21 X 29,7 cm (A4)Peso: 65 grSpessore: 0,27 mmIngredienti: amido di patate, acqua, olio di olivaConservazione: conservare in luogo fresco ed asciutto a...
Se sei alla ricerca di uno stampo di alta qualità per creare dolci dall'estetica raffinata, lo Stampo Intreccio in silicone di Silikomart è la scelta perfetta. Questo stampo unico si ispira al design elegante di fili intrecciati, donando alle tue creazioni un aspetto sofisticato e accattivante che lascerà i tuoi ospiti senza parole. Realizzato in silicone...
Il Mini Intreccio di Silikomart porta l'eleganza del design intrecciato in formato monoporzione. Perfetto per creare mousse, torte e semifreddi, questo stampo in silicone platinico ti permette di realizzare dolci raffinati e dettagliati, ideali per ogni occasione speciale. Con il suo motivo delicato, lo stampo aggiunge un tocco di classe a ogni singolo...
Anello in acciaio inox senza punti di saldatura, adatto sia alla preparazione di semifreddi, mousse, torte gelato, che alla cottura di dolci e pan di spagna. In forno, facilita una cottura uniforme e senza rigonfiamenti. Può essere utilizzato anchecome tagliapasta applicando una pressione sull’impasto già cotto. Altezza: 4.5 cm Disponibile nei diametri:...
Disco in cartoncino sottile ideale per le varie fasi di lavorazione delle torte, viene utilizzato anche per separare uno strato di torta dall'altro, nelle torte multi piano. Utilizzabile da entrambi i lati, è adatto a tutti i tipi di torta, quelle classiche, le moderne e le torte rivestite in pasta di zucchero. Realizzato in cartoncino pressato con bordo...
Il tappetino in silicone microforato con anima in fibra di vetro è ideale per la cottura in forno di éclair, biscotti, bignè, petits-fours, pane e pizza. Ha le dimensioni di 52 x 31,5 cm ed è adatto per teglie 60x40 cm. Grazie ai microfoni fori presenti il calore viene trasmesso in modo uniforme su tutta la superficie dei tappetini garantendo una cottura...
Macadò è una pratica e funzionale confezione, in plastica resistente, per i macarons, composta da un coperchio trasparente e da una base con scanalature per tenere separati e fermi i dolcetti nella fase di trasporto, in modo tale che non si tocchino né rovinino. Il coperchio è dotato di una chiusura ermetica a incastro stabile, in modo da preservare i...
Colore intenso per questo gel colorante ad uso alimentare, perfetto per coperture e decorazioni! Garantisce un colore profondo, ricco e brillante: basta solo una piccola quantità di prodotto per dare un colore deciso e splendente alle tue creazioni. Colore: RossoIngredienti: Sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, umettante: glicerolo, colorante: E129*;...
Pinza da cucina in acciaio inox perfetta per impiattare con precisione o per decorare dolci. La forma angolare estremamente maneggevole consente di evitare il contatto dei piatti durante l’utilizzo. Materiale: acciaioLunghezza: 11,5 cmResistente al calore
Una gelatina trasparente, facile, veloce e pronta all'uso, da applicare su torte e crostate per proteggere e lucidare. Ideale per le crostate di frutta, può essere utilizzata anche per torte alla frutta, macedonie, cialde di ostia da applicare sulle torte. Confezione: 125 ml Ingredienti: acqua, sciroppo di glucosio, addensante: agar-agar, correttore di...
Spatola piegata, detta anche a scalino, a gomito, angolare, con lamina lunga, dalla larghezza uniforme, realizzata, in acciaio inox con manico in plastica, ideale per stendere e pareggiare creme sui dolci o per mescolare composti densi. Dimensioni disponibili: - 20 cm (lunghezza lama 9 cm) - 33 cm (lunghezza lama 16 cm)- 38 cm (lunghezza lama 20 cm)...
Una pasta di zucchero versatile e facile da utilizzare in un formato mini. Con questa pasta nera potrai ricoprire torte, cupcakes e biscotti. Inoltre sarà facile realizzare anche soggetti tridimensionali e fiori. Una pasta utile per molteplici utilizzi grazie anche alla presenza del burro di cacao: facile da stendere e buona anche da mangiare. Pronta...
Realizzati in carta forno, adatti all'uso alimentare, sono pratici e comodi per cuocere cupcakes e muffin. Resistenti in forno fino a 220°C. I pirottini sono l'ideale per contenere i tuoi dolcetti: garantiscono una migliore conservazione e sono igienici per il trasporto e l'esposizione. Per un corretto utilizzo: inserire i pirottini negli appositi stampi...
Una pasta di zucchero versatile e facile da utilizzare in un formato mini. Con questa pasta verde potrai ricoprire torte, cupcakes e biscotti. Inoltre sarà facile realizzare anche soggetti tridimensionali e fiori. Una pasta utile per molteplici utilizzi grazie anche alla presenza del burro di cacao: facile da stendere e buona anche da mangiare. Pronta...
Il tappetino in silicone microforato con anima in fibra di vetro è ideale per la cottura in forno di ricette dolci e salate. Ha le dimensioni di 30 x 40 cm ed è utilizzabile in entrambi i lati per realizzare rispettivamente choux e mini choux (lato A) ed éclairs regolari (lato B). Adatto per teglie 30x40 Grazie ai microfori presenti il calore viene...
Stampo microforato, in silicone e fibra di vetro, ideale per la cottura in forno. Ogni cavità ha la misura di 4 x 9,5 cm H 2,5 cm, per un totale di 6 impronte monoporzione a forma di plumcake per stampo. Ogni confezione contiene 2 stampi, utilizzabili insieme in una teglia 30x40 cm. Appartiene alla Linea Professionale di stampi AIRPLUS "Microperforated...
Tappeto in silicone, di forma rettangolare 42,2 × 35,2 cm, con bordi ai lati perfetto per contenere succhi, salse o creme. Ideale per la cottura in forno. L’elasticità e flessibilità del materiale consentono tranquillamente di piegare lo stampo, in modo da non occupare troppo spazio. Lavabile in lavastoviglie e garantito per un utilizzo frequente....
Realizzati in carta, adatti all'uso alimentare, sono pratici e comodi per cuocere plum cake dolci o salati. Resistenti in forno fino a 220°C. I pirottini sono l'ideale per contenere i tuoi dolcetti: garantiscono una migliore conservazione e sono igienici per il trasporto e l'esposizione. Per un corretto utilizzo: inserire i pirottini negli appositi stampi...
Olio spray vegetale, della linea Bakery di Decora, da utilizzarsi, in alternativa ai classici grassi vegetali o animali, su teglie e stampi per facilitare il rilascio dell’impasto, dopo la cottura. Crea una patina che agevola il distacco della preparazione una volta cotta, senza rischi di crepe e rotture. Non altera il sapore degli alimenti e può essere...
SCG11 TABLETTE Choco Bar della linea Silikomart EasyChoc è lo stampo flessibile e antiaderente realizzato in silicone alimentare. Divertiti a realizzare deliziose mini barrette di cioccolato seguendo l'esclusiva ricetta inclusa nella confezione!Linea: EasyChoc Collezione: Tablette Choco Bar Tipologia di prodotto: tavoletta di cioccolato Materiale: 100%...
Colorante a base di burro di cacao perfetto per la decorazione di tutte le vostre creazioni con una piacevole texture ad effetto velluto!Formulato per l'utilizzo su entremets, mousse e prodotti congelati in genere. Ideale per semifreddi e gelati: dona un aspetto prezioso ed elegante, fissandone la struttura.Linea: i78 by Silikomart Bomboletta spray...
Colorante a base di burro di cacao perfetto per la decorazione di tutte le vostre creazioni con una piacevole texture ad effetto velluto!Formulato per l'utilizzo su entremets, mousse e prodotti congelati in genere. Ideale per semifreddi e gelati: dona un aspetto prezioso ed elegante, fissandone la struttura.Linea: i78 by Silikomart Colore: rosso...
ChoColArt, la nuova linea di colorazioni originali. Lacche in polvere ad altissima intensità da sciogliere nel burro di cacao. Prodotto ideale per la decorazione di cioccolato, pasta di mandorla, panna, creme e pasta di zucchero. Colore: RossoSenza Biossido di Titanio (No E171)Peso: 40 gr Codice prodotto: L10SB
La linea di colori Pavoni ad altissima intensità studiata per le lavorazioni in zucchero artistico. Basta una piccola quantità di polvere per ottenere colori pieni. Ideale anche per preparazioni di macaron, pasta di zucchero e ghiaccia. Colore: Rosso vivoSenza Biossido di Titanio (No E171)AZO freePeso: 50 grCodice prodotto: A11SB
Burro di cacao in spray pastello per dare corposità cromatica ai vostri prodotti. Una volta spruzzato su superfici fredde, cristallizza creando un delicato effetto velluto. Colore: Bianco Senza Biossido di Titanio (no E171)Confezione: 400 mlCodice DV7SB Per ottenere migliori risultati leggere attentamente le seguenti istruzioni d'uso: Agitare molto bene...
Burro di cacao in spray pastello per dare corposità cromatica ai vostri prodotti. Una volta spruzzato su superfici fredde, cristallizza creando un delicato effetto velluto. Colore: Rosso Amarena Senza Biossido di Titanio (no E171)Confezione: 400 mlCodice DV12SB Per ottenere migliori risultati leggere attentamente le seguenti istruzioni d'uso: Agitare...
Colore intenso per questo gel colorante ad uso alimentare, perfetto per coperture e decorazioni! Garantisce un colore profondo, ricco e brillante: basta solo una piccola quantità di prodotto per dare un colore deciso e splendente alle tue creazioni. Colore: AzzurroIngredienti: Sciroppo di glucosio, zucchero, umettante: glicerolo, acqua, colorante: E133;...
Colore intenso per questo gel colorante ad uso alimentare, perfetto per coperture e decorazioni! Garantisce un colore profondo, ricco e brillante: basta solo una piccola quantità di prodotto per dare un colore deciso e splendente alle tue creazioni. Colore: FucsiaIngredienti: Sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, umettante: glicerolo, colorante: E122*,...
Colore intenso per questo gel colorante ad uso alimentare, perfetto per coperture e decorazioni! Garantisce un colore profondo, ricco e brillante: basta solo una piccola quantità di prodotto per dare un colore deciso e splendente alle tue creazioni. Colore: Marrone Ingredienti: Sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, umettante: glicerolo, colorante: E102*;...
Colore intenso per questo gel colorante ad uso alimentare, perfetto per coperture e decorazioni! Garantisce un colore profondo, ricco e brillante: basta solo una piccola quantità di prodotto per dare un colore deciso e splendente alle tue creazioni. Colore: NeroIngredienti: Sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, umettante: glicerolo, colorante: E153;...
Colore intenso per questo gel colorante ad uso alimentare, perfetto per coperture e decorazioni! Garantisce un colore profondo, ricco e brillante: basta solo una piccola quantità di prodotto per dare un colore deciso e splendente alle tue creazioni. Colore: RosaIngredienti: Sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, umettante: glicerolo, colorante: E129*,...
Colore intenso per questo gel colorante ad uso alimentare, perfetto per coperture e decorazioni! Garantisce un colore profondo, ricco e brillante: basta solo una piccola quantità di prodotto per dare un colore deciso e splendente alle tue creazioni. Colore: VerdeIngredienti: Sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, umettante: glicerolo, colorante: E102*,...
Colore intenso per questo gel colorante ad uso alimentare, perfetto per coperture e decorazioni! Garantisce un colore profondo, ricco e brillante: basta solo una piccola quantità di prodotto per dare un colore deciso e splendente alle tue creazioni. Colore: ViolaIngredienti: Sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, umettante: glicerolo, colorante: E122*,...
Colore intenso per questo gel colorante ad uso alimentare, perfetto per coperture e decorazioni! Garantisce un colore profondo, ricco e brillante: basta solo una piccola quantità di prodotto per dare un colore deciso e splendente alle tue creazioni. Colore: Bordeaux Ingredienti: Sciroppo di glucosio, zucchero, umettante: glicerolo, acqua, coloranti:...
Colore intenso per questo gel colorante ad uso alimentare, perfetto per coperture e decorazioni! Garantisce un colore profondo, ricco e brillante: basta solo una piccola quantità di prodotto per dare un colore deciso e splendente alle tue creazioni. Colore: Rosa carneIngredienti: Sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, umettante: glicerolo, coloranti:...
Il tappetino in silicone microforato con anima in fibra di vetro è ideale per la cottura in forno di éclair, biscotti, bignè, petits-fours, pane e pizza. E' disponibile nelle dimensioni di 30 x 40 cm. Grazie ai microfoni fori presenti il calore viene trasmesso in modo uniforme su tutta la superficie dei tappetini garantendo una cottura ottimale sia sulla...
Della linea Classic, Silicopat è il tappetino in silicone antiaderente polifunzionale. Perfetto per le cotture, come sostituto della carta da forno, resiste infatti fino a 230°C. Ideale per stendere qualsiasi impasto con facilità. Ti accompagna in tutte le fasi di preparazione: dalla realizzazione dell'impasto, alla stesura della pasta, fino al taglio con...
Disco rigido in cartoncino ideale per il trasporto e l'esposizione delle torte. Utilizzabile da entrambi i lati, è adatto a tutti i tipi di torta, quelle classiche, le moderne e le torte rivestite in pasta di zucchero. Realizzata in cartoncino pressato con bordo liscio, rivestita con una pellicola impermeabile, la base resiste bene all'umidità del...
Lo stampo, in allumino anodizzato, senza punti di saldatura, è perfetto per realizzare dolci pandori fatti in casa, uno dei classici dolci della tradizione italiana. L'alluminio anodizzato garantisce, non solo antiaderenza allo stampo, ma anche una cottura perfetta per il tuo pandoro ed i tuoi pan brioche dolci o salati, senza parti più o meno cotte o...
Alla pluriennale collaborazione tra Pavoni Italia e il pluripremiato pastry chef Antonio Bachour si aggiunge un nuovo progetto: stampi 40time da utilizzare per tea time, pasticceria, buffet, wedding, dessert al piatto. La tua proposta contemporanea in pasticceria! La media porzione perfetta – 40 ml in volume - in sei diverse forme versatili e adattabili...
Una cascata di brillantezza!! Polvere extrafine perlescente spray per decorazioni alimentari. Un colorante ideale per decorare prodotti finiti a base di cioccolato, torte o semifreddi. Colore: ArgentoSenza Biossido di Titanio (no E171)AZO freePeso: 10 gr Codice prodotto: S03SB
Fascia rotonda microforata in acciaio inox, parte della linea "PROGETTO CROSTATE", nata dalla collaborazione di Pavoni con il pastry chef Gianluca Fusto. Le cornici microforate ti permettono di realizzare perfette crostate moderne, non solo nel contenuto, ma anche nella forma, rendendo il dolce tradizionale, più innovativo e contemporaneo. La presenza dei...
Dalla linea Formaflex di Pavoni Italia, FR003 è lo stampo monoporzione in silicone alimentare per realizzare 15 semisfere. Forme creative geometriche tra cui scegliere, per realizzare monoporzioni e mignon dolci e salate, sia in versione cotta che semifredda. Un formato, da 30 x 17,5 cm, esattamente pari ad un terzo di Gastronorm e a un quarto delle...
CHOCOICE è lo spray raffreddante e refrigerante rapido per il cioccolato e lo zucchero. Ideale per realizzare preparazioni dolciarie in poco tempo. Colore: Trasparente 100% Azo free Volume: 400 ml
Confezione da 50 Vassoietti Monoporzione Quadrati in Plastica Termoformata, progettati non solo per essere straordinariamente funzionali, ma anche per stupire nella presentazione dei tuoi dessert! Caratteristiche Principali:Plastica Sicura per Alimenti: Realizzati in plastica termoformata di alta qualità, questi vassoietti sono completamente sicuri per...
Nastro in pvc antiaderente, ideale per rivestire i contorni degli anelli per torte e per la lavorazione del cioccolato Grazie al nastro è possibile realizzare torte moderne e semifreddi senza che le creme si attacchino allo stampo rendendo difficile la formatura.Materiale: PVC per uso alimentare Spessore: 8 micron Altezza: 6 cm Lunghezza: 10 mtCodice...
Se immagini di stupire con la creazione di croissant fuori dall'ordinario, il nuovo stampo in acciaio inox di Pavoni Italia è l'arma segreta che trasforma la tua cucina in un laboratorio di pasticceria innovativo e contenporaneo! Grazie a questo stampo esclusivo potrai preparare croissant geometrici a forma di cubo! Realizzato con acciaio inox di alta...
Se immagini di stupire con la creazione di croissant fuori dall'ordinario, il nuovo stampo in acciaio inox di Pavoni Italia è l'arma segreta che trasforma la tua cucina in un laboratorio di pasticceria innovativo e contemporaneo! Grazie a questo stampo esclusivo potrai preparare croissant geometrici di forma cilindrica! Realizzato con acciaio inox di...
La scatola in cartone alimentare micro-onda per dolci di Decora è robusta e innovativa. Progettata per offrire massima resistenza e praticità nel trasporto dei tuoi dolci, in particolare le torte a piani. Realizzata con materiali di alta qualità, questa scatola agevola la conservazione e la presentazione dei tuoi dolci. Punti di Forza:Resistenza...