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Porta un tocco di magia natalizia nelle tue creazioni con lo stampo Merry Christmas KE097. Questo elegante stampo in silicone presenta la scritta "Merry Christmas" in rilievo lungo il bordo della torta, creando un effetto tridimensionale che rende ogni dolce un vero spettacolo visivo. Perfetto per celebrare il Natale, questo stampo rotondo ti consente di...
Il sapore mediterraneo dei limoni e degli agrumi tipici della Costiera Amalfitana accompagna tutte le preparazioni realizzate con questo stampo della Linea Silikomart Professional. Unico e originale stampo che permette al professionista di creare originali dessert, non solo in versione semifreddo, ma anche in versione cotta. DELIZIA AL LIMONE è composto...
Ciotola in vetro borosilicato resistente, ideale per impastare,servire in tavola, condire od anche cuocere sia al forno che in microonde. Grazie alla sua forma neutra è adatta ad ogni tipo di tavola e di ambiente da cucina. Adatte all'uso al forno elettrico, a gas ed al microonde. Vanno in freezer e sono lavabili in lavastoviglie. Disponibili in tre...
Un’icona intramontabile in formato mini: eleganza, precisione e versatilità per monoporzioni creative. Torta XS 14 di Silikomart Professional è la miniatura perfetta di una delle forme più amate della pasticceria moderna. La sua spirale elegante e sinuosa, in formato monoporzione da 14 ml, è ideale per dare vita a dolci raffinati ed equilibrati, perfetti...
Ellipse 335 è lo stampo in silicone platinico firmato Silikomart Professional progettato per realizzare con estrema precisione tre preparazioni dalla forma ovale e dal volume di 335 ml ciascuna. Pensato per i professionisti della pasticceria moderna e per i creativi del gusto, questo stampo è perfetto per gâteaux de voyage, entremets, cake monoporzione e...
La crostatina perfetta in formato mini: eleganza monoporzione per ogni occasione! Crostata XS 20 è la reinterpretazione in miniatura di una delle forme più amate e iconiche della pasticceria classica. Firmato Silikomart Professional, questo stampo in silicone platinico alimentare è pensato per realizzare 15 crostatine monoporzione dal volume di 20 ml...
Twist 90 è lo stampo firmato Silikomart Professional che unisce design avvolgente e funzionalità estrema per realizzare monoporzioni moderne e sorprendenti. Composto da 6 cavità da 90 ml, questo stampo in silicone platinico alimentare riproduce la forma di una vite attorcigliata, elegante e dinamica, capace di valorizzare ogni tipo di glassatura o...
Bignè Perfetto 14 di Silikomart Professional è lo stampo professionale in silicone sviluppato in collaborazione con il pastry chef Corrado Carosi, pensato per realizzare bignè da 14 ml perfettamente identici nella forma e nel volume. Questo stampo consente di ottenere bignè perfetti, in miniatura e pronti per l'assemblaggio. Precisione, velocità e...
Nato dalla collaborazione tra Silikomart Professional e il pastry chef Florent Margaillan, lo stampo Hana 1000 è un omaggio alla delicatezza e all’eleganza naturale. La sua forma a corolla di fiore, armoniosa e tridimensionale, è pensata per dare vita a creazioni di alta pasticceria dal forte impatto estetico. Realizzato in silicone platinum 100%...
Il Cestino Felix nasce dalla visione del pastry chef Tommaso Foglia, che ha voluto dedicare questo stampo innovativo al padre Felice, colui che gli ha trasmesso la passione per il mestiere e le radici di una tradizione autentica. Pensato per accompagnare il pane in tutte le sue fasi – dalla lievitazione alla cottura – Felix è molto più di uno stampo: è...
Bignè Perfetto 30 di Silikomart Professional è lo stampo professionale sviluppato in collaborazione con il pastry chef Corrado Carosi, pensato per la produzione rapida e standardizzata di bignè da 30 ml, ideali per monoporzioni, dessert al piatto e preparazioni gourmet. Progettato per garantire precisione nella forma, uniformità nel volume e...
Distinguiti con tarte moderne, tridimensionali e di grande effetto, ispirate alla forma naturale della cabossa, il frutto del cacao. Il Kit 3D Tarte Ring Cabossa di Silikomart Professional è pensato per pastry chef e appassionati evoluti che vogliono coniugare estetica, precisione e velocità operativa in un’unica soluzione professionale. All’interno trovi...
Il Velvet Silk Spray di Martellato è un colorante spray professionale studiato per ottenere un raffinato effetto velluto opaco, morbido e uniforme su mousse, semifreddi, entremets e creazioni in cioccolato. La sua formulazione oil-based assicura un’adesione perfetta sulle superfici fredde o congelate, garantendo una nebulizzazione omogenea e una resa...
Il Velvet Silk Spray di Martellato è un colorante spray professionale studiato per ottenere un raffinato effetto velluto opaco, morbido e uniforme su mousse, semifreddi, entremets e creazioni in cioccolato. La sua formulazione oil-based assicura un’adesione perfetta sulle superfici fredde o congelate, garantendo una nebulizzazione omogenea e una resa...
Il Velvet Silk Spray di Martellato è un colorante spray professionale studiato per ottenere un raffinato effetto velluto opaco, morbido e uniforme su mousse, semifreddi, entremets e creazioni in cioccolato. La sua formulazione oil-based assicura un’adesione perfetta sulle superfici fredde o congelate, garantendo una nebulizzazione omogenea e una resa...
Il Velvet Silk Spray di Martellato è un colorante spray professionale studiato per ottenere un raffinato effetto velluto opaco, morbido e uniforme su mousse, semifreddi, entremets e creazioni in cioccolato. La sua formulazione oil-based assicura un’adesione perfetta sulle superfici fredde o congelate, garantendo una nebulizzazione omogenea e una resa...
Il Velvet Silk Spray di Martellato è un colorante spray professionale studiato per ottenere un raffinato effetto velluto opaco, morbido e uniforme su mousse, semifreddi, entremets e creazioni in cioccolato. La sua formulazione oil-based assicura un’adesione perfetta sulle superfici fredde o congelate, garantendo una nebulizzazione omogenea e una resa...
Il Velvet Silk Spray di Martellato è un colorante spray professionale studiato per ottenere un raffinato effetto velluto opaco, morbido e uniforme su mousse, semifreddi, entremets e creazioni in cioccolato. La sua formulazione oil-based assicura un’adesione perfetta sulle superfici fredde o congelate, garantendo una nebulizzazione omogenea e una resa...
Il Velvet Silk Spray di Martellato è un colorante spray professionale studiato per ottenere un raffinato effetto velluto opaco, morbido e uniforme su mousse, semifreddi, entremets e creazioni in cioccolato. La sua formulazione oil-based assicura un’adesione perfetta sulle superfici fredde o congelate, garantendo una nebulizzazione omogenea e una resa...
Il Velvet Silk Spray di Martellato è un colorante spray professionale studiato per ottenere un raffinato effetto velluto opaco, morbido e uniforme su mousse, semifreddi, entremets e creazioni in cioccolato. La sua formulazione oil-based assicura un’adesione perfetta sulle superfici fredde o congelate, garantendo una nebulizzazione omogenea e una resa...
Il Velvet Silk Spray di Martellato è un colorante spray professionale studiato per ottenere un raffinato effetto velluto opaco, morbido e uniforme su mousse, semifreddi, entremets e creazioni in cioccolato. La sua formulazione oil-based assicura un’adesione perfetta sulle superfici fredde o congelate, garantendo una nebulizzazione omogenea e una resa...
Il Velvet Silk Spray di Martellato è un colorante spray professionale studiato per ottenere un raffinato effetto velluto opaco, morbido e uniforme su mousse, semifreddi, entremets e creazioni in cioccolato. La sua formulazione oil-based assicura un’adesione perfetta sulle superfici fredde o congelate, garantendo una nebulizzazione omogenea e una resa...
Porta l'incanto di Halloween nella tua vita con l'esclusivo stampo per cioccolato Choco Bar Moulds "Halloween Friends" di Pavoni, creato in collaborazione con il maestro cioccolatiere Fabrizio Fiorani. Questi stampi in policarbonato ti permettono di realizzare tavolette di cioccolato decorate con deliziose rappresentazioni di zucchette spaventose,...
Floralia GG076 è parte della prestigiosa linea Gourmand di Pavoni e nasce dalla collaborazione con lo chef Paolo Griffa. Con le sue 3 varianti di design floreale da 8 impronte ciascuna, permette di creare decorazioni a forma di fiore, sottili e precise in pasta tuille, pâte à cigarette, pasta biscotto o cioccolato temperato, perfette per decorare dessert...
Scopri Foliage GG077, lo stampo in silicone platinico della linea Gourmand firmata Pavoni Italia e sviluppato insieme allo Chef Paolo Griffa. Pensato per l’alta ristorazione, permette di realizzare eleganti foglie autunnali in pasta tuille, pâte à cigarette, pasta biscotto o cioccolato temperato, perfette per decorare dessert al piatto, monoporzioni e...
Scopri Citrus GG078, lo stampo in silicone platinico della linea Gourmand firmata Pavoni Italia e sviluppato insieme allo Chef Paolo Griffa. Pensato per la ristorazione e la pasticceria moderna, permette di realizzare eleganti dischi a tema agrumi in pasta tuille, pâte à cigarette o cioccolato temperato, perfetti per guarnire dessert al piatto,...
Scopri Lisca GG079, lo stampo in silicone platinico della linea Gourmand di Pavoni Italia, creato in collaborazione con lo Chef Paolo Griffa. Studiato per la ristorazione e la pasticceria di alto livello, permette di realizzare decorazioni a forma di lisca di pesce, sottili e precise, ideali per impreziosire piatti a base di pesce, amuse-bouche, finger...
Anello microforato, di forma rotonda, della misura di Ø 18 cm ed altezza 2 cm, realizzato in TPlus+, materiale composito termoplastico, antiurto, antiaderente e inossidabile. Ideale per realizzare crostate perfette grazie alla struttura microforata e antiaderente. E' adatto per cottura al forno ed è caratterizzato da un'alta stabilità termica, grazie ai...
Tartufi unici e perfetti grazie allo stampo Truffles che permette di realizzare 8 eleganti monoporzioni dal volume di 70 ml da spolverare con il cacao, glassare o ricoprire con del croccante. Ogni cavità è dotata di una speciale e innovativa bordatura, studiata per conferire alle preparazioni una particolare forma arrotondata alla base e che, al...
Le due dimensioni non bastano più! Come specialista delle “forme”, Silikomart non ha potuto resistere a questo nuovo trend e ha sviluppato questa nuova gamma 3Design, scatenando una vera rivoluzione della pasticceria! Lo stampo PUFF è perfetto per creare esplosioni di sapori, di colori e di texture. Pratico e versatile, questo stampo diventerà un...
Confezione di 100 bastoncini in legno di faggio, perfetti da utilizzare quando si realizzano in casa gelati, ghiaccioli e antipasti su stecco. Dimensione: 11,3 x 1 cm H 0,2 cmConfezione: 100 pezzi Materiale: legno di faggio
L'amido di mais, conosciuto anche come maizena, si rivela un addensante versatile, perfetto per conferire consistenza e morbidezza ai dolci. Ideale per una vasta gamma di preparazioni, dalla creazione di torte soffici a dolcetti morbidi, dalla preparazione di biscotti alla realizzazione di budini, creme e salse dal legame perfetto. Questo ingrediente si...
Funnel Choc, della linea Easy Choc, è un imbuto dosatore eccellente per la preparazione di tutti i piatti. Adatto per liquidi, fondenti, gelatine, cioccolato, creme, etc... - Temperatura massima 120°Nella confezione sono in dotazione 3 bocchette intercambiabili in silicone platinico alimentare al 100% ( dei seguenti diametri: Ø 4; Ø 7; Ø 10 mm) per...
Liscio e senza punti di rilievo, questo mattarello risulta antiaderente, ideale per lavorare la pasta di zucchero senza lasciare impronte o striature sulla pasta. Ideale anche per stendere impasti come frolla, sfoglia, brisè e pizza. Diametro: Ø 2,5 cmLunghezza: 25 cmMateriale: nylon
Set di 36 bocchette assortite per pasticceria di dimensione medio/grande. All'interno della confezione sono presenti anche 2 adattatori in plastica, uno medio e l'altro grande. Realizzate in acciaio inox si adattano a tutti i tipi di sac à poche.Utili per tutte le realizzazioni: dalla scrittura alla decorazione a ciuffi, per realizzare biscotti,...
Set di 52 piccole punte assortite, realizzate in acciaio inox si adattano a tutti i tipi di sac à poche. Ideali per decorazioni di torte all'inglese e per realizzare decori o merletti con ghiaccia. Sono incluse punte petalo, foglia stella aperta, stella chiusa, punte per scrivere (lisce) tutte di varie misure. Caratteristiche:Nome prodotto: BOS52...
Sac’a poche in tela cerata con punte intercambiabili in plastica, 3 bocchette lisce e 3 bocchette a stella di diverse dimensioni.Dimensione: 34 cm con 6 punte
Thermo Choc è la spatola in silicone con termometro incorporato per il controllo della temperatura di cioccolato fuso, creme, salse, marmellate, sciroppi, meringa all'italiana, ecc.Il termometro interno è estraibile ed utilizzabile singolarmente oppure inserito all'interno della spatola per controllare e girare contemporaneamente i prodotti in cottura....
Cubo è lo stampo per cioccolatini, della Linea Easy Choc di Silikomart, che propone la classica forma per realizzare perfetti cioccolatini. Gli stampi Easy Choc garantiscono semplicità d’uso, flessibilità e durata. Caratteristiche:Linea: Easy Choc Materiale: stampo 100% silicone platinico Tipologia: pralina di cioccolato Numero di impronte: 15...
Della Linea Easy Choc di Silikomart, Scg16 Dino è il nuovo stampo in silicone per realizzare 12 perfetti cioccolatini a forma di 4 diversi piccoli dinosauri. All'interno della confezione è inclusa l'esclusiva ricetta. Caratteristiche:Linea: Easy Choc Nome: SCG16 DINO Materiale: stampo 100% silicone platinico Tipologia: cioccolatino Numero di impronte:...
Easter è lo stampo per cioccolatini, della Linea Easy Choc di Silikomart, che permette di realizzare cioccolatini perfetti a forma di papera, coniglio e uovo di Pasqua. Gli stampi Easy Choc garantiscono semplicità d’uso, flessibilità e durata. Caratteristiche:Linea: Easy Choc Materiale: stampo 100% silicone platinico Tipologia: pralina di cioccolato...
Della Linea Easy Choc di Silikomart, Fantasia è il nuovo stampo in silicone per realizzare perfetti cioccolatini dalla classica ed elegante forma di gugelhopf. Con l’aiuto della cartolina-ricettario contenuta nella confezione potrai realizzare con facilità 15 raffinati mini-dessert adatti ad ogni occasione! Gli stampi Easy Choc garantiscono semplicità...
Fleury è lo stampo per cioccolatini, della Linea Easy Choc di Silikomart, per i più fortunati, perchè permette di realizzare praline a forma di quadrifoglio! Lo stampo Fleury permette di realizzare 15 cioccolatini insieme. Caratteristiche:Linea: Easy Choc Nome: SCG08 FLEURY Materiale: stampo 100% silicone platinico Tipologia: pralina di cioccolato...
Porta il piacere del cioccolato a un livello superiore con lo stampo Silikomart SF125 Chocogianduia della Linea Easy Choc! Questo nuovo stampo per cioccolatini prende ispirazione dalla classica forma a gianduiotto, ma con un tocco di originalità e dimensioni generose che rendono ogni morso un'esperienza unica. Le dimensioni contano, e con lo stampo...
Imperial è lo stampo per cioccolatini, della Linea Easy Choc di Silikomart, che permette di realizzare 15 perfette praline di cioccolato! Gli stampi Easy Choc garantiscono semplicità d’uso, flessibilità e durata. Caratteristiche:Linea: Easy Choc Nome: SCG03 IMPERIAL Materiale: stampo 100% silicone platinico Tipologia: pralina di cioccolato Forma:...
Mon Amour è lo stampo per cioccolatini, della Linea Easy Choc di Silikomart, che propone la forma a cuore, romantica e senza tempo, per realizzare perfetti cioccolatini. Gli stampi Easy Choc garantiscono semplicità d’uso, flessibilità e durata. Caratteristiche:Linea: Easy Choc Materiale: stampo 100% silicone platinico Tipologia: pralina di cioccolato...
Christmas è lo stampo per cioccolatini, della Linea Easy Choc di Silikomart, che ti permette di creare le forme di pacchetto natalizio, campanella e stella di Natale. Gli stampi Easy Choc garantiscono semplicità d’uso, flessibilità e durata. Lo stampo Christmas permette di realizzare 12 deliziosi cioccolatini. Caratteristiche:Linea: Easy Choc...
Praline è lo stampo per cioccolatini, della Linea Easy Choc di Silikomart, che propone una forma intramontabile per realizzare perfetti cioccolatini. Gli stampi Easy Choc garantiscono semplicità d’uso, flessibilità e durata. Caratteristiche:Linea: Easy Choc Materiale: stampo 100% silicone platinico Tipologia: pralina di cioccolato Numero di impronte:...
Rose è lo stampo per cioccolatini, della Linea Easy Choc di Silikomart, che propone la raffinata forma della rosa per realizzare perfetti cioccolatini. Gli stampi Easy Choc garantiscono semplicità d’uso, flessibilità e durata. Caratteristiche:Linea: Easy Choc Materiale: stampo 100% silicone platinico Tipologia: pralina di cioccolato Numero di impronte:...
Della Linea Easy Choc di Silikomart, Choco Tea Time è il nuovo stampo in silicone per realizzare 12 deliziosi cioccolatini ispirati al "paese delle meraviglie" di Alice. Potrai riprodurre in miniatura la teiera, il porta miele, il biscotto, il cupcake e l'orologio. All'interno della confezione è inclusa l'esclusiva ricetta. Caratteristiche:Linea: Easy...
Della Linea Easy Choc di Silikomart, Vertigo è il nuovo stampo in silicone per realizzare 15 perfetti cioccolatini dalla forma psichedelica. Gli stampi Easy Choc garantiscono semplicità d’uso, flessibilità e durata. Caratteristiche:Linea: Easy Choc Materiale: stampo 100% silicone platinico Tipologia: cioccolatino Numero di impronte: 15 Dimensioni...
Gel01m Mini Classic è lo stampo in silicone, parte della collezione Silikomart EasyCream, ideale per realizzare il classico gelato su stecco, dall’artigianale morbidezza e naturalità, tipo Magnum, dalle dimensioni mini. Perfetto per gustose ricette da realizzare anche senza la macchina per gelato. Venduto in un set composto da:2 stampi da 8 cavità...
Mul3D 28 è lo stampo professionale della linea Multiflex 3D di Silikomart pensato per realizzare mini sfere perfette da 28 mm, ideali per dolci da forno, gelati o semifreddi da servire come dessert originali da buffet. Grazie ai bastoncini inclusi, ogni sfera può essere proposta come innovativo ice pop o cake pop, pronto per la presentazione su stecco. Il...
Mul3D 48 è lo stampo professionale della linea Multiflex 3D pensato per realizzare dessert al piatto in versione gelato o semifreddo, monoporzioni da forno sferiche L’ultima innovazione della gamma consente di creare 5 preparazioni sferiche tridimensionali, dalla forma perfetta, ideali per abbinamenti creativi, inserti a sorpresa o presentazioni moderne e...
E' l’ultimo nato della gamma Multiflex 3D, il nuovo MUL3D 58 è un kit che permette di creare dei dessert al piatto ed delle eventuali monoporzioni, di forma sferica. La versatilità di questo stampo si presta ad un gioco di inserti, che lo rende unico nel suo genere. MUL3D – 58 è composto da:uno stampo, da 5 cavità, costituito da due parti: la base -...
Lo stampo Big Babà di Silikomart, codice SF021, appartiene alla linea SiliconFlex Plus, sviluppata per il segmento Professional. È progettato per garantire prestazioni impeccabili in forno e abbattitore, ed è ideale per la preparazione di dolci e salati, sia cotti che in versione semifreddo. La classica forma del dolce napoletano, con pareti morbide e...
Lo stampo Barchetta piccola di Silikomart, codice SF038, fa parte della linea SiliconFlex Plus, pensata per il segmento Professional. Progettato per garantire massima precisione sia in forno che in abbattitore, è ideale per la creazione di preparazioni dolci o salate, cotte o in versione semifreddo. La sua forma a barchetta, elegante e regolare, consente...
Lo stampo Barchetta SF039 di Silikomart, appartenente alla linea professionale SiliconFlex Plus, è progettato per offrire risultati precisi e uniformi, sia in cottura che in abbattimento. Realizzato in silicone platinico 100% alimentare, consente di creare preparazioni dolci o salate, cotte o in versione semifreddo, con massima definizione e sformatura...
Lo stampo Big Bordelais SF050 di Silikomart, parte della linea SiliconFlex Plus Professional, è pensato per offrire massima precisione in ogni preparazione, sia dolce che salata, cotta o semifredda. Realizzato in silicone platinico 100% alimentare, resiste perfettamente agli shock termici e garantisce una sformatura impeccabile, anche con le forme più...
Lo stampo Briochette Cannelata di Silikomart, codice SF034, appartiene alla linea SiliconFlex Plus, sviluppata per garantire performance professionali in pasticceria. Ideale per l’uso in forno, abbattitore e freezer, è pensato per realizzare dolci e salati dalla forma regolare e raffinata. La sua silhouette ricorda quella delle classiche brioche a...
