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Lo Stampo Kaleidoscope Bundt Pan di Nordic Ware è una vera scultura da forno: una tortiera in alluminio pressofuso che trasforma ogni dolce in un capolavoro tridimensionale. Il suo motivo geometrico – ispirato ai giochi ottici dei caleidoscopi – cattura la luce e crea un effetto scenografico unico, perfetto per rendere speciale qualsiasi torta, dalle...
Con questo timbro in legno di faggio, ogni biscotto fatto in casa diventa una piccola opera d’arte. Il motivo a fiocco di neve è inciso in profondità (2–3 mm) per imprimersi perfettamente sulla pasta e rimanere visibile anche dopo la cottura. È ideale per decorare pasta frolla, biscotti, sablé, pan di zenzero, pasta di zucchero e marzapane, aggiungendo un...
Con questo timbro in legno di faggio, ogni biscotto fatto in casa diventa una piccola opera d’arte. Il motivo a forma di renna è inciso in profondità (2–3 mm) per imprimersi perfettamente sulla pasta e rimanere visibile anche dopo la cottura. È ideale per decorare pasta frolla, biscotti, sablé, pan di zenzero, pasta di zucchero e marzapane, aggiungendo un...
Con questo timbro in legno di faggio, ogni biscotto fatto in casa diventa una piccola opera d’arte. Il motivo a stella alpina è inciso in profondità (2–3 mm) per imprimersi perfettamente sulla pasta e rimanere visibile anche dopo la cottura. È ideale per decorare pasta frolla, biscotti, sablé, pan di zenzero, pasta di zucchero e marzapane, aggiungendo un...
Con il timbro per biscotti ogni dolce diventa un piccolo gesto di creatività e tradizione. Realizzato in legno di faggio naturale, questo stampo incide sulla superficie della pasta un raffinato motivo di pallina dell'albero natalizio, profondo 2–3 mm, che resta nitido anche dopo la cottura. Perfetto per decorare ed imprimere su pasta frolla, biscotti,...
Con il timbro per biscotti ogni dolce diventa un piccolo gesto di creatività e tradizione. Realizzato in legno di faggio naturale, questo stampo incide sulla superficie della pasta un festoso motivo ad albero di Natale, profondo 2–3 mm, che resta nitido anche dopo la cottura. Perfetto per decorare ed imprimere su pasta frolla, biscotti, sablé, pan di...
Con il timbro per biscotti ogni dolce diventa un piccolo gesto di creatività e tradizione. Realizzato in legno di faggio naturale, questo stampo incide sulla superficie della pasta un simpatico motivo a Pupazzo di Neve, profondo 2–3 mm, che resta nitido anche dopo la cottura. Perfetto per decorare ed imprimere su pasta frolla, biscotti, sablé, pan di...
Con il timbro per biscotti ogni dolce diventa un piccolo gesto di creatività e tradizione. Realizzato in legno di faggio naturale, questo stampo incide sulla superficie della pasta un simpatico motivo a forma di Omino di Pan di Zenzero, profondo 2–3 mm, che resta nitido anche dopo la cottura. Perfetto per decorare ed imprimere su pasta frolla, biscotti,...
Con il timbro per biscotti teiera anche un semplice impasto si trasforma in un dolce raffinato e ricco di charme. Realizzato in legno di faggio naturale, incide sulla pasta un elegante motivo a teiera, perfetto per biscotti da tè, merende eleganti o dolci in stile country chic. L’incisione profonda 2–3 mm garantisce un’impronta nitida e visibile anche...
Con il timbro per biscotti teiera anche un semplice impasto si trasforma in un dolce raffinato e ricco di charme. Realizzato in legno di faggio naturale, incide sulla pasta un elegante motivo a teiera, perfetto per biscotti da tè, merende eleganti o dolci in stile country chic. L’incisione profonda 2–3 mm garantisce un’impronta nitida e visibile anche...
Porta la magia del Natale in pasticceria con la fascia inox microforata a forma di albero di Natale firmata Decora. Realizzata in acciaio inox di alta qualità, è pensata per creare crostate e tartellette natalizie con bordi perfetti e cottura impeccabile. La sagoma a forma di abete permette di realizzare dolci scenografici e festosi, ideali per le...
Regala un tocco di magia natalizia in formato mini con la fascia inox microforata a forma di albero di Natale firmata Decora. Realizzata in acciaio inox di alta qualità, è perfetta per creare crostatine e monoporzioni natalizie dal bordo definito e dalla doratura uniforme. La forma sagomata a piccolo abete trasforma ogni dolcetto in una creazione...
Porta la magia del Natale nei tuoi biscotti! Gli stampini per biscotti Gingerbread di Nordic Ware sono l’accessorio perfetto per trasformare ogni impasto in un piccolo capolavoro natalizio. Il set comprende 3 timbri in alluminio pressofuso con manico in legno, ciascuno dedicato a un tema iconico: Gingerbread Boy, Gingerbread Girl e Casetta di pan di...
L’alzata per torta Loop 5 di Martellato è una struttura raffinata e funzionale, ideale per presentare torte, monoporzioni o dessert scenografici in contesti professionali o domestici. Realizzata in plexiglass trasparente di alta qualità, unisce robustezza, leggerezza e design moderno, permettendo di creare allestimenti armoniosi per cerimonie, buffet,...
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Prepara dolcetti impeccabili con le cartine per cartucce in pasta di mandorla Decora, pensate per garantire cottura uniforme, forma perfetta e presentazione pulita dei classici dolci da forno. Realizzate in pasta di mandorla sono ideali per contenere e cuocere le cartucce siciliane, i pasticcini di mandorla o piccoli dolci morbidi. Si adattano...
Rendi ogni dolce più allegro e colorato con i Bastoncini di Zucchero Perlati Decora, perfetti per decorare torte, cupcake, biscotti e dessert in occasione di compleanni, feste a tema e ricorrenze speciali. I loro colori perlati – rosa, celeste e giallo – aggiungono luce e vivacità a ogni creazione, regalando un effetto brillante e raffinato. Realizzati...
La Teglia Multiuso Half Sheet di Nordic Ware è ideale per cottura in forno, per il raffreddamento e il glassaggio, un jolly da cucina che non può mancare a chi ama risultati impeccabili! Un solo strumento, mille funzioni: cuoce, griglia, raffredda, asciuga, decora e si adatta con precisione a ogni passaggio delle tue preparazioni. La superficie traforata...
Il Coltello Segnapasta di Ambrogio Sanelli è lo strumento professionale progettato per incidere impasti lievitati con precisione, regolarità e controllo assoluto. La microdentatura fitta permette di tracciare segni netti senza strappare la superficie, facilitando lo sviluppo ottimale in cottura e garantendo risultati uniformi nelle lavorazioni di...
Il Colour Liquid Giallo Chiaro Martellato è un colorante liquido idrosolubile pronto all’uso, ideale per la decorazione in massa di prodotti a base acqua o emulsione. Perfetto per panna, pan di Spagna, creme, gelatine, pasta di mandorle, marzapane e bevande, è anche adatto all’uso con aerografo, garantendo applicazioni uniformi e brillanti. La formula...
Il Colour Liquid Marrone Martellato è un colorante liquido idrosolubile pronto all’uso, pensato per la decorazione in massa di preparazioni a base acqua o emulsione. Perfetto per panna, pan di Spagna, creme, gelatine, pasta di mandorle, marzapane e bevande, è utilizzabile anche con aerografo, per un’applicazione uniforme e controllata. La sua formula...
Il Colour Gel Arancio di Martellato è un colorante in gel idrosolubile concentrato, senza glutine, deale per decorazioni in massa di prodotti a base acqua o emulsioni. Perfetto per colorare pasta di zucchero, panna, crema al burro, glasse, meringhe e biscotti, offre una tonalità arancio brillante e intensa, facile da dosare grazie alla consistenza in gel...
Il Colour Liquid Nero Martellato è un colorante liquido idrosolubile pronto all’uso, ideale per la decorazione in massa di preparazioni a base acqua o emulsione. Perfetto per panna, pan di Spagna, creme, gelatine, pasta di mandorle, marzapane e bevande, può essere utilizzato anche con aerografo, per ottenere applicazioni precise e uniformi. La formula...
Il Colour Gel Blu di Martellato è il colorante in gel idrosolubile concentrato, senza glutine, perfetto per decorazioni in massa su prodotti a base acqua o emulsioni. Dalla pasta di zucchero alle glasse, dalla panna alle creme al burro, o impasti, come biscotti e meringhe, garantisce una colorazione uniforme e intensa già con poche gocce, senza alterare...
Il Colour Liquid Rosa Martellato è un colorante liquido idrosolubile pronto all’uso, pensato per la decorazione in massa di preparazioni a base acqua o emulsione. Ideale per panna, pan di Spagna, creme, glasse, pasta di mandorle, marzapane e bevande, può essere utilizzato anche con aerografo per ottenere una colorazione omogenea e delicata. La formula...
Il Colour Gel Marrone di Martellato è un colorante idrosolubile in gel concentrato, senza glutine, ideale per la decorazione in massa di prodotti a base acqua o emulsione. Perfetto per panna, pasta di zucchero, crema al burro, glasse, meringhe, biscotti e impasti al caffè, consente di ottenere una colorazione calda e profonda, naturale e omogenea. Grazie...
Il Colour Liquid Rosso Martellato è un colorante liquido idrosolubile pronto all’uso, perfetto per la decorazione in massa di prodotti a base acqua o emulsione. Indicato per panna, pan di Spagna, glasse, creme, marzapane, pasta di mandorle e bevande, è utilizzabile anche con aerografo per un’applicazione omogenea e di grande impatto. La formula...
Il Colour Gel Nero di Martellato è un colorante idrosolubile in gel concentrato, senza glutine, pensato per la decorazione in massa di prodotti a base acqua o emulsione. Perfetto per panna, pasta di zucchero, crema al burro, glasse, meringhe, biscotti e impasti vari, permette di ottenere un nero pieno e profondo, stabile e uniforme anche in piccole dosi....
Il Colour Liquid Verde Martellato è un colorante liquido idrosolubile pronto all’uso, ideale per la decorazione in massa di preparazioni a base acqua o emulsione. Perfetto per panna, pan di Spagna, glasse, creme, pasta di mandorle, marzapane e bevande, si può usare anche con aerografo per colorazioni omogenee e controllate. La formula concentrata e senza...
Il Colour Gel Rosa di Martellato è un colorante idrosolubile in gel concentrato, senza glutine, ideale per la decorazione in massa di prodotti a base acqua o emulsione. Perfetto per panna, pasta di zucchero, crema al burro, glasse, meringhe, biscotti e impasti, consente di ottenere un rosa brillante e delicato, perfetto per torte romantiche, dolci...
Il Colour Liquid Verde Chiaro Martellato è un colorante liquido idrosolubile pronto all’uso, perfetto per la decorazione in massa di preparazioni a base acqua o emulsione. Ideale per panna, pan di Spagna, glasse, creme, pasta di mandorle, marzapane e bevande, può essere usato anche con aerografo per colorazioni omogenee e naturali. La formula concentrata...
Il Colour Gel Rosso di Martellato è un colorante idrosolubile in gel concentrato e senza glutine, ideale per la decorazione in massa di preparazioni a base acqua o emulsione. Perfetto per panna, pasta di zucchero, crema al burro, glasse, biscotti, meringhe e impasti vari, dona un colore rosso vivo, brillante e stabile nel tempo, senza alterare sapore o...
Il Colour Liquid Viola Martellato è un colorante liquido idrosolubile pronto all’uso, perfetto per la decorazione in massa di preparazioni a base acqua o emulsione. Ideale per panna, pan di Spagna, creme, glasse, pasta di mandorle, marzapane e bevande, può essere applicato anche con aerografo, per un risultato preciso e uniforme. La formula concentrata e...
Il Colour Gel Verde di Martellato è un colorante idrosolubile in gel concentrato e senza glutine, ideale per la decorazione in massa di preparazioni a base acqua o emulsione. Perfetto per panna, pasta di zucchero, crema al burro, glasse, meringhe, biscotti e impasti vari, consente di ottenere un verde brillante e naturale, uniforme e stabile nel tempo....
I coloranti spray Velvet Silk Martellato donano alle tue creazioni un effetto vellutato raffinato e professionale. Grazie alla nuova formulazione oil-based, la superficie decorata risulta ancora più morbida, elegante e uniforme, mantenendo intatta l’intensità del colore e l’aspetto tridimensionale tipico delle finiture da alta pasticceria. Il Velvet Silk...
Il Colour Gel Viola di Martellato è un colorante idrosolubile in gel concentrato e senza glutine, ideale per la decorazione in massa di preparazioni a base acqua o emulsione. Perfetto per panna, pasta di zucchero, crema al burro, glasse, meringhe, biscotti e impasti vari, questo colorante in gel dona un viola profondo, elegante e stabile, ideale sia per...
Il colorante spray Velvet Silk Arancio di Martellato dona alle tue creazioni un effetto vellutato raffinato e professionale. Grazie alla nuova formulazione oil-based, la nebulizzazione è più fine e uniforme, aderisce perfettamente su superfici fredde e garantisce una finitura morbida, tridimensionale e professionale, proprio come nelle vetrine d’alta...
Il Colour Gel Tuchese di Martellato è un colorante idrosolubile in gel concentrato e senza glutine, ideale per la decorazione in massa di preparazioni a base acqua o emulsione. Perfetto per panna, pasta di zucchero, crema al burro, glasse, meringhe, biscotti e impasti vari, garantisce una tonalità turchese intensa, fresca e brillante, ideale per torte...
Il colorante spray Velvet Silk Azzurro di Martellato dona alle creazioni un elegante effetto velluto opaco, morbido e professionale. La sua formulazione oil-based garantisce una nebulizzazione fine e uniforme, che aderisce perfettamente su mousse, entremets, semifreddi e cioccolato congelato, creando quella superficie tridimensionale e sofisticata tipica...
Il Colour Gel Verde di Martellato è un colorante idrosolubile in gel concentrato e senza glutine, ideale per la decorazione in massa di preparazioni a base acqua o emulsione. Perfetto per panna, pasta di zucchero, crema al burro, glasse, meringhe, biscotti e impasti vari, dona un verde lime brillante e fresco, ideale per torte estive, dolci tropicali o...
Il colorante spray Velvet Silk Giallo di Martellato dona ai dessert un elegante effetto velluto opaco, morbido e professionale. La sua formulazione oil-based assicura una nebulizzazione fine e omogenea, che aderisce perfettamente su mousse, semifreddi, entremets e cioccolato freddo o congelato, esaltando forme e volumi senza coprirli. Il giallo è un...
Il Colour Liquid Arancio di Martellato è un colorante liquido idrosolubile, pronto all’uso e senza glutine, specificamente formulato per la decorazione in massa di prodotti a base acqua o emulsione. Ideale per panna, pan di Spagna, creme, gelatine, pasta di mandorle, marzapane e bevande, è perfetto anche per l’uso con aerografo, offrendo un’applicazione...
Il Velvet Silk Spray Cioccolato al Latte di Martellato permette di ottenere un raffinato effetto velluto opaco, morbido e professionale su mousse, semifreddi, entremets e cioccolato. La sua formulazione oil-based garantisce un’applicazione omogenea e aderente, perfetta per valorizzare forme e volumi senza coprirli. Il colore marrone dona calore e...
Il Pearl Powder di Martellato è un colorante in polvere liposolubile ad effetto perlato, progettato per aderire perfettamente alle superfici grasse come cioccolato bianco, creme al burro, pasta di mandorle, pasta di zucchero e semifreddi. La grana finissima garantisce una brillantezza elegante e uniforme, senza alterare la texture del prodotto. Il colore...
Il Colour Liquid Blu di Martellato è un colorante liquido idrosolubile pronto all’uso, formulato per la decorazione in massa di prodotti a base acqua o emulsione. Ideale per panna, pan di Spagna, creme, gelatine, pasta di mandorle, marzapane e bevande, è perfetto anche per l’utilizzo con aerografo, garantendo una colorazione uniforme e controllata in ogni...
Il Velvet Silk Spray Nero di Martellato permette di ottenere un sofisticato effetto velluto opaco, intenso e professionale. Grazie alla formulazione oil-based, aderisce perfettamente su mousse, semifreddi, entremets e cioccolato congelato, creando una superficie uniforme, tattile e dal forte impatto visivo. Il colore nero è ideale per dessert moderni,...
Il Colour Liquid Azzurro di Martellato è un colorante liquido idrosolubile pronto all’uso, pensato per la decorazione in massa di preparazioni a base acqua o emulsione. Perfetto per panna, pan di Spagna, creme, gelatine, pasta di mandorle, marzapane e bevande, può essere utilizzato anche con aerografo, garantendo un’applicazione fluida, precisa e...
Il Velvet Silk Spray Rosa di Martellato permette di ottenere un raffinato effetto velluto opaco, morbido e professionale su mousse, semifreddi, entremets e cioccolato. La sua formulazione oil-based garantisce un’applicazione omogenea e aderente, perfetta per valorizzare forme e volumi senza coprirli. Il colore rosa dona delicatezza, romanticismo e un...
Il Colour Liquid Giallo Martellato è un colorante liquido idrosolubile pronto all’uso, ideale per decorazione in massa e utilizzo con aerografo. Perfetto per panna, pan di Spagna, creme, gelatine, pasta di mandorle, marzapane e bevande, garantisce un colore intenso, luminoso e stabile nel tempo, senza alterare sapori o consistenze. La formulazione...
Il Velvet Silk Spray Rosso di Martellato permette di ottenere un elegante effetto velluto opaco, morbido e professionale su mousse, semifreddi, entremets e cioccolato. La sua formulazione oil-based assicura una nebulizzazione fine e uniforme, ideale per valorizzare superfici, texture e volumi senza coprirli. Il colore rosso dona intensità, carattere e...
La lama “magica” per staccare dolci senza rovinarli Chi non ha mai sognato un accessorio che permetta di staccare torte e biscotti senza romperli né graffiare lo stampo? La Lama Stacca Torte Retrattile è l’alleato perfetto per ogni pasticcere: flessibile, resistente al calore e adatta anche agli stampi con rivestimento antiaderente. La sua lama segue...
Il Pearl Powder di Martellato è un colorante in polvere liposolubile ad effetto perlato, progettato per aderire perfettamente alle superfici grasse come cioccolato bianco, creme al burro, pasta di mandorle, pasta di zucchero e semifreddi. La grana finissima garantisce una brillantezza elegante e uniforme, senza alterare la texture del prodotto. Il colore...
Il Pearl Powder di Martellato è un colorante in polvere liposolubile ad effetto perlato, progettato per aderire perfettamente alle superfici grasse come cioccolato bianco, creme al burro, pasta di mandorle, pasta di zucchero e semifreddi. La grana finissima garantisce una brillantezza elegante e uniforme, senza alterare la texture del prodotto. Il colore...
Il Pearl Powder di Martellato è un colorante in polvere liposolubile ad effetto perlato, progettato per aderire perfettamente alle superfici grasse come cioccolato bianco, creme al burro, pasta di mandorle, pasta di zucchero e semifreddi. La grana finissima garantisce una brillantezza elegante e uniforme, senza alterare la texture del prodotto. Il colore...
Il Pearl Powder di Martellato è un colorante in polvere liposolubile ad effetto perlato, progettato per aderire perfettamente alle superfici grasse come cioccolato bianco, creme al burro, pasta di mandorle, pasta di zucchero e semifreddi. La polvere finissima garantisce un finish elegante, uniforme e brillante senza compromettere texture o sapore. Il...
Il Pearl Powder di Martellato è un colorante in polvere liposolubile ad effetto perlato, progettato per aderire perfettamente alle superfici grasse come cioccolato bianco, creme al burro, pasta di mandorle, pasta di zucchero e semifreddi. La polvere, estremamente fine, garantisce un finish omogeneo, brillante e ricco di luce, senza alterare la texture né...
Pearl Liquid Perlato di Martellato è un colorante liquido idrosolubile pronto all’uso, formulato per garantire una colorazione omogenea e brillante su impasti, creme e preparazioni a base acquosa. Ideale per la colorazione in massa di pan di spagna, panna, gelatina, pasta di mandorle, marzapane e bevande in genere. La sua texture fluida permette...
