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C`EST LA VIE KE107 Stampo in silicone Ø18cm H4,8cm 1050ml Pavocake Pavoni
Lo stampo C'est la Vie KE107 della linea Pavocake di Pavoni Italia nasce dalla collaborazione con Emanuele Forcone ed è pensato per realizzare torte moderne dalla forma morbida e avvolgente, caratterizzate da una superficie continua e da un incavo centrale naturale, perfetto per accogliere glasse, gelée o decorazioni a vista. La geometria circolare e...
28,60 € PRODOTTO NOVITÀSono onlineÉCLAT KE108 Stampo in silicone Ø20cm H6cm 1050ml Pavocake Pavoni
La tortiera Éclat KE108 della linea Pavocake di Pavoni Italia è pensata per realizzare torte moderne dal forte impatto visivo, caratterizzate da una geometria radiale scolpita che richiama una fioritura elegante e dinamica. La superficie è composta da petali pieni e ben definiti che si aprono dal centro verso l’esterno, creando un gioco di volumi e ombre...
28,60 € PRODOTTO NOVITÀSono onlinePANIER KE112 Stampo in silicone Ø18cm H4,8cm 900ml Pavocake Pavoni
La tortiera Panier KE112 della linea Pavocake di Pavoni Italia è pensata per realizzare torte moderne dall’estetica materica e naturale, caratterizzate da una texture intrecciata che richiama la lavorazione artigianale dei cestini di vimini. La superficie laterale è composta da un intreccio regolare e profondo che dona al dolce una forte identità visiva,...
28,60 € PRODOTTO NOVITÀSono onlineCHARME KE113 Stampo in silicone Ø17cm H5,2cm 900ml Pavocake Pavoni
La tortiera Charme KE113S della linea Pavocake di Pavoni Italia, firmata dal pastry chef Emmanuele Forcone, reinterpreta in chiave contemporanea il grande classico della Charlotte, trasformandolo in una torta moderna, pulita ed estremamente elegante. La forma è caratterizzata da elementi verticali regolari che corrono lungo tutto il perimetro, creando un...
28,60 € PRODOTTO NOVITÀSono onlineC`EST LA VIE PX43122 Stampo in silicone 12 impronte Ø7,4cm H3cm 110ml Pavoflex Pavoni
Lo stampo C'Est la Vie della linea Pavoflex di Pavoni Italia, firmato Emmanuele Forcone, porta la stessa estetica morbida ed elegante della versione torta nel formato monoporzione. La forma compatta e arrotondata, con incavo centrale definito, trasforma ogni dessert in un elemento di design pulito e contemporaneo. La superficie liscia valorizza finiture...
45,50 € PRODOTTO NOVITÀSono onlineÉCLAT PX43123 Stampo in silicone 12 impronte Ø8cm H3,7cm 110ml Pavoflex Pavoni
Lo stampo Éclat PX43123 della linea Pavoflex di Pavoni Italia porta la forza espressiva della versione torta nel formato monoporzione, mantenendo intatto il disegno radiale a petali che rende questo soggetto immediatamente riconoscibile. Ogni cavità genera una monoporzione compatta e scultorea, con una superficie tridimensionale che cattura la luce e...
45,50 € PRODOTTO NOVITÀSono onlinePANIER PX43127 Stampo in silicone 12 impronte Ø7,4cm H4,5cm 135ml Pavoflex Pavoni
Lo stampo Panier PX43127 della linea Pavoflex di Pavoni Italia traduce l’inconfondibile texture intrecciata della versione torta in formato monoporzione, mantenendo intatto il carattere artigianale e decorativo del soggetto. Ogni cavità genera una monoporzione compatta e regolare, con una superficie laterale lavorata che richiama l’intreccio di un cestino...
57,20 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibileSono onlineLINEA PX43128 Stampo in silicone 12 impronte 7,3cm H4cm 140ml Pavoflex Pavoni
Lo stampo Linea PX43128 della linea Pavoflex di Pavoni Italia nasce dalla collaborazione con il pastry chef Antonio Bachour ed è pensato per realizzare monoporzioni moderne dal design essenziale e rigoroso. La forma cilindrica è caratterizzata da linee orizzontali sottili e regolari che avvolgono l’intera superficie, creando un effetto grafico pulito e...
45,50 € PRODOTTO NOVITÀSono onlineCHARME PX43129 Stampo in silicone 12 impronte Ø7,8cm H3,8cm 140ml Pavoflex Pavoni
Lo stampo Charme PX43129 della linea Pavoflex di Pavoni Italia, firmato Emmanuele Forcone, traduce l’eleganza della Charlotte in formato monoporzione, mantenendo intatto il ritmo verticale e l’equilibrio formale della versione torta. Ogni cavità genera una monoporzione compatta e raffinata, con una superficie laterale scandita da elementi verticali...
45,50 € PRODOTTO NOVITÀSono onlineREGALIA PX43130 Stampo in silicone 12 impronte Ø7cm H4,8cm 140ml Pavoflex Pavoni
Lo stampo Regalia PX43130 della linea Pavoflex di Pavoni Italia, firmato dal pastry chef Nicolas Rouzaud, è progettato per realizzare monoporzioni dal carattere deciso e altamente decorativo. La forma si distingue per una texture geometrica profonda, ispirata a motivi ornamentali regolari che avvolgono l’intera superficie del dolce. Il risultato è una...
45,50 € PRODOTTO NOVITÀSono onlineFB09 Tappetino in silicone con bordo 60x40cm H1cm Fiberform Pavoni
Progettato per la produzione professionale controllata, FB09 è il tappetino con bordo della linea Pavoni Fiberform 60×40, pensato per la realizzazione di preparazioni piane, regolari e perfettamente livellate con spessore costante di 1 cm. Il bordo integrato consente di contenere l’impasto o la preparazione in modo preciso, evitando colature e...
84,50 € PRODOTTO NOVITÀSono onlineFB10 Tappetino in silicone con bordo 60x40cm H2cm Fiberform Pavoni
FB10 è il tappetino con bordo alto della linea Pavoni Fiberform 60×40, progettato per realizzare preparazioni piane con spessore costante di 2 cm, ideali per basi più strutturate, cake da taglio e preparazioni che richiedono maggiore volume. Il bordo perimetrale integrato consente di contenere impasti più generosi mantenendo una forma netta e uniforme,...
84,50 € PRODOTTO NOVITÀSono onlineTMF20GASTRONORM Teglia per sfoglia 53x32,5cm H2cm microforata in alluminio - Set da 2 pz Pavoni
TMF20GASTRONORM di Pavoni Italia è il kit di teglie microforate per sfoglia progettato in collaborazione con Cesare Murzilli, pensato per portare il controllo della cottura della sfoglia anche nel formato Gastronorm. Il kit professionale è studiato per ottenere sfoglie perfettamente piane, regolari e croccanti, mantenendo uno spessore costante di 2 cm,...
69,50 € PRODOTTO NOVITÀSono onlineKMF03 Sfoglia Monoporzione - Kit Barra in alluminio e Tubo in acciaio inox 38×2cm H2cm Pavoni
KMF03 è il kit tecnico firmato Cesare Murzilli per Pavoni, progettato per realizzare monoporzioni di sfoglia geometrica con uno spessore più marcato, pensato per preparazioni che richiedono maggiore struttura e presenza al morso. Il sistema è composto da una barra a U in alluminio e da un tubo centrale quadrato in acciaio inox, che lavorano in...
17,60 € PRODOTTO NOVITÀSono onlineKS53 Scatola per confezionamento in plastica trasparente 13×11cm H13cm - 20 pz PavoniPZ
La scatola trasparente KS53 è una soluzione compatta e versatile per la presentazione di soggetti in cioccolato, creazioni artistiche e prodotti da regalo. Il formato più raccolto la rende particolarmente indicata per elaborazioni di dimensioni contenute, mantenendo comunque un’ottima visibilità del prodotto. Il materiale trasparente permette di esaltare...
60,50 € PRODOTTO NOVITÀSono onlineKS52 Scatola per confezionamento in plastica trasparente 12×12cm H18cm - 20 pz PavoniPZ
La scatola trasparente KS52 è pensata per valorizzare soggetti in cioccolato, uova di Pasqua e creazioni artigianali che meritano una presentazione pulita, ordinata e professionale. La struttura verticale e slanciata la rende ideale per contenere elaborazioni tridimensionali, mantenendole ben visibili e protette. Realizzata in plastica trasparente 100%...
60,50 € PRODOTTO NOVITÀSono online
