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CLOUD 120 Stampo in silicone 6 impronte 7,1x7,1cm H3,4cm Silikomart
Ideato dalla Pastry Chef Dinara Kasko, questo stampo è simbolo di cambiamento e movimento: la nuvola richiama sempre qualcosa di morbido, leggero e gentile. Questa è l'ispirazione per il design di CLOUD120, lo stampo in silicone di Silikomart Professional, che garantisce risultati impeccabili nella realizzazione di dessert di impatto e di effetto. E'...
17,99 € Disponibile
VELVET SPRAY Colorante effetto velluto 250ml arancione Silikomart
Colorante a base di burro di cacao perfetto per la decorazione di tutte le vostre creazioni con una piacevole texture ad effetto velluto!Formulato per l'utilizzo su entremets, mousse e prodotti congelati in genere. Ideale per semifreddi e gelati: dona un aspetto prezioso ed elegante, fissandone la struttura.Linea: i78 by Silikomart Colore: arancione...
20,90 € Disponibile
KIT TARTE RING FLEUR Stampo in silicone 6 impronte Ø7,4cm + 6 anelli Ø8cm Silikomart
Un nuovo modo di concepire la crostata e rendere questo dolce tradizionale ancora più accattivante e contemporaneo, grazie a questo set di Silikomart Professional. Permette la creazione di dessert monoporzione in chiave moderna, impreziositi da una decorazione straordinaria, in un giusto mix di tradizione e innovazione. Ispirata dall'esclusivo dessert...
33,90 € Disponibile
MICRO STONE5 Stampo in silicone 35 impronte Ø2,6cm Silikomart
Un’esplosione di gusto per questi micro gioielli di pasticceria. E’ a questo che si ispira MICRO, l'esclusiva serie di stampi di Silikomart Professional. L'obiettivo? Rivoluzionare la pasticceria e sperimentare sapori nuovi, grazie a stampi dal design pulito, minimal, eleganti e studiati nei più piccoli dettagli, ma caratterizzati da versatilità e...
12,90 € Disponibile
Stampo Russian Tale 125 Silikomart
Dalla tradizionale archittettura orientale al vostro laboratorio per ricreare preparazioni dal gusto raffinato e senza tempo. Questo è il concetto su cui si basa RUSSIAN TALE di Silikomart Professional composto da uno stampo in silicone con cinque cavità da 125 ml ciascuna e da un supporto in plastica per aumentarne la stabilità e facilitarne l’utilizzo....
31,90 € Disponibile
KIT MINI TARTE PETIT AMOUR Stampo in silicone 8 impronte 6,5x5,5cm + 8 anelli 8x7cm Silikomart
Un nuovo modo di concepire la crostata e rendere questo dolce tradizionale ancora più accattivante e contemporaneo, grazie a questo set di Silikomart Casalingo. Permette la creazione di dessert monoporzione in chiave moderna, impreziositi da una decorazione straordinaria, in un giusto mix di tradizione e innovazione. Il MINI TARTE PETIT AMOUR è composto...
28,90 € Disponibile
AIR MAT ECLAIR Tappetino in silicone microforato doppio uso 60x40 Silikomart
Il tappetino in silicone microforato con anima in fibra di vetro è ideale per la cottura in forno. Ha le dimensioni di 58,3 x 38,4 cm ed è utilizzabile in entrambi i lati per realizzare rispettivamente mini eclair ad eclair regolari. Adatto per teglie 60x40 cm. Grazie ai microfoni presenti, il calore viene trasmesso in modo uniforme su tutta la superficie...
16,90 € DisponibileSAINT HONORÉ 280 Stampo in silicone decoro Ø16cm H2,8cm Silikomart
Nella nuova collezione 2022 di Silikomart, troviamo lo stampo Saint Honorè 280 ideale come decoro di dolci ed entremets. Consente di creare un decoro con una texture originale per un'innovativa ed elegantissima torta Saint Honorè.Pratico e versatile, questo stampo diventerà un alleato ideale per le tue creazioni in cucina. Nome stampo: SAINT HONORE'...
18,30 € Disponibile
TRAVEL CAKE PARIS 550 Stampo T-Plus+ 23x5cm H5cm Silikomart
Lo stampo PARIS 550 della collezione novità 2021 di Silikomart è ottimo per la preparazione di gateau de voyage in chiave moderna. Puoi realizzare torte dolci e salate di pasta sfoglia, prodotti da forno lievitati e panini. Il set è composto da uno stampo che assicura una cavità per farciture e decorazioni impeccabile, grazie al pratico inserto in...
19,90 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
SUPERNOVA 105 Stampo in silicone 6 impronte Ø6,4cm H5,6cm Silikomart
Come una galassia di stelle lucenti e luminose, Supernova 105 darà a tocco di luce e design a monoporzioni o dessert al piatto. Lo stampo è composto da 6 cavità di 105 ml ciascuna e garantisce ottimi risultati sia in versione semifreddo o mousse da glassare perfettamente grazie ai dettagli delle sue forme, che in cottura al forno. Lo stampo è dotato di un...
17,99 € Disponibile
DONUTS GOURMAND 80 Stampo in silicone 6 impronte Ø7,2cm H2,7cm Silikomart
Dalla collaborazione tra Silikomart Professional e il MOF Chocolatier-Confiseur Paul Occhipinti arriva Donuts Gourmand 80. E' uno stampo ideale sia per monoporzioni in versione semifreddo o mousse, che per preparazioni dolci e salate al forno. Perfetto per glassare. La particolare forma dello stampo, con il rivoluzionario bordo alla base, dona alle...
17,99 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
ESSENZIALE 80 Stampo in silicone 8 impronte Ø6,5cm H2,5cm Silikomart
Tra le novità 2020 della linea Professionale di Silikomart, realizzato con la collaborazione di Luca Bernardini, questo stampo, da 8 cavità, è caratterizzato da linee armoniche ed eteree esalterà le vostre creazioni grazie alla sua essenziale semplicità. ESSENZIALE 80 è composto da uno stampo in silicone che garantisce risultati impeccabili dolci...
17,90 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
TAPIS ROULADE 01 Tappetino con bordi in silicone 42,2x35,2cm H0,8cm Silikomart
Tappeto in silicone, di forma rettangolare 42,2 × 35,2 cm, con bordi ai lati perfetto per contenere succhi, salse o creme. Ideale per la cottura in forno. L’elasticità e flessibilità del materiale consentono tranquillamente di piegare lo stampo, in modo da non occupare troppo spazio. Lavabile in lavastoviglie e garantito per un utilizzo frequente....
21,30 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibileCROWN HONORÉ 270 Stampo in silicone decoro Ø17,7cm H1,7cm Silikomart
Nella nuova collezione 2022 di Silikomart, troviamo lo stampo Crown Honorè 270 ideale come decoro di dolci ed entremets ma anche di piccole monoporzioni. Uno stampo per un doppio utilizzo, permette di creare un grande decoro con una texture originale per un'innovativa ed elegantissima torta Saint Honorè oppure un piccolo decoro per dolcissimi dessert...
18,30 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
VELA 100 Stampo in silicone 8 impronte 11,5x3,5cm H5,7cm + cutter Silikomart
Vela 100 è uno stampo caratterizzato da una forma ellittica e aerodinamica. Perfetto per glassare fornendo un incredibile effetto visivo e per realizzare una monoporzione che stupisce. Vela 100 è composto da: uno stampo in silicone formato da 8 cavità da 100 ml ciascuna una tagliapasta in plastica per realizzare inserti originali e/o basi che si...
17,52 € -20% 21,90 € DisponibilePrezzo ridotto!
TOP06 IPNOSI GRANDE Stampo in silicone Ø16cm H1cm Pavoni
Gli stampi della linea TOP di Pavoni permettono di realizzare un decoro da posizionare su tutte le preparazioni, anche quelle più semplici, regalando un tocco estetico di sicura riuscita. Una nuova linea di stampi in silicone creata in collaborazione con Emmanuele Forcone, campione del mondo di pasticceria. Gli stampi, ispirandosi alla natura e a nuove...
10,98 € Disponibile
FOROSIL Tappetino in silicone microforato antiaderente 30x40cm Pavoni
FOROSIL è il tappetino in silicone microforato antiaderente, parte della linea "Progetto Crostate". I microfori facilitano la distribuzione ottimale del calore e permettono all'impasto di aggrapparsi per uno sviluppo in altezza e una perfetta cottura del prodotto. Per risultati ottimali, provali insieme a una teglia microforata in alluminio!Dimensioni:...
13,50 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
FR073 MICRO SAVARIN tondo Stampo in silicone 28 impronte Ø3cm H1,3cm Formaflex Pavoni
Formaflex è realizzato in silicone ed è perfetto per realizzare monoporzioni e mignon dolci o salate. Formato unico 17,5 x 30 cm è pari ad un terzo di Gastronorm e un quarto delle teglie da pasticceria (60 x 40 cm), così da garantire la perfetta compatibilità con le attrezzature professionali. Resistono da -40° a +280°.Lo stampo è realizzato in...
8,50 € Disponibile
ABSOLUTE Colorante idrosolubile in polvere verde 50gr Pavoni
La linea di colori Pavoni ad altissima intensità studiata per le lavorazioni in zucchero artistico. Basta una piccola quantità di polvere per ottenere colori pieni. Ideale anche per preparazioni di macaron, pasta di zucchero e ghiaccia. Colore: Verde Peso: 50 grCodice prodotto: A05
22,90 € Disponibile
ABSOLUTE Colorante idrosolubile in polvere rosso 50gr Pavoni
La linea di colori Pavoni ad altissima intensità studiata per le lavorazioni in zucchero artistico. Basta una piccola quantità di polvere per ottenere colori pieni. Ideale anche per preparazioni di macaron, pasta di zucchero e ghiaccia. Colore: Rosso vivoPeso: 50 grCodice prodotto: A11
20,50 € Disponibile
BALLOON GG052 Stampo in silicone 12 impronte 6,6x4,3cm H3,4cm Gourmand Pavoni
Forme effimere, leggere e organiche. Texture dettagliate, particolari sorprendenti. Una linea di stampi in silicone da utilizzare in infinite declinazioni ed interpretazioni: dalle pietanze principali, agli aperitivi e infine ai dolci. Che sia dolce o salato, caldo o freddo, creme o mousse, tutto può essere modellato, reso originale ed impeccabile....
18,90 € Disponibile
CHOCOLART Colorante al burro di cacao rosso 200gr pronto uso Pavoni
Colori a base burro di cacao pronti all’uso con un perfetto dosaggio di colore. Ideali per colorare cioccolato nella massa, in superficie e in stampo, applicabile anche con pennello o aerografo. Sciogliere e temperare il prodotto prima dell'applicazione: temperatura di utilizzo +28°C e non superare i +45°C. Colore: RossoNo OgmPeso: 200 grCodice...
21,40 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
CHOCOLART Colorante liposolubile in polvere rosso 40gr Pavoni
ChoColArt, la nuova linea di colorazioni originali. Lacche in polvere ad altissima intensità da sciogliere nel burro di cacao. Prodotto ideale per la decorazione di cioccolato, pasta di mandorla, panna, creme e pasta di zucchero. Colore: RossoPeso: 40 grCodice prodotto: L10
19,40 € Disponibile
FOROSIL Tappetino in silicone microforato antiaderente 60x40cm Pavoni
FOROSIL è il tappetino in silicone microforato antiaderente, parte della linea "Progetto Crostate". I microfori facilitano la distribuzione ottimale del calore e permettono all'impasto di aggrapparsi per uno sviluppo in altezza e una perfetta cottura del prodotto. Per risultati ottimali, provali insieme a una teglia microforata in alluminio!Dimensioni:...
18,91 € Disponibile
TOP05 IPNOSI MEDIO Stampo in silicone 2 impronte Ø14cm H1cm Pavoni
Gli stampi della linea TOP di Pavoni permettono di realizzare un decoro da posizionare su tutte le preparazioni, anche quelle più semplici, regalando un tocco estetico di sicura riuscita. Una nuova linea di stampi in silicone creata in collaborazione con Emmanuele Forcone, campione del mondo di pasticceria. Gli stampi, ispirandosi alla natura e a nuove...
21,90 € Disponibile
Fogli Chitarra - conf 50 pezzi Pavoni
Confezione di 100 fogli di acetato sottile. Molto più sottili rispetto ai comuni fogli di acetato sono ideali per la lavorazione del cioccolato. Adatti anche per la lavorazione del cioccolato, sono particolarmente indicati per tagliare placchette di cioccolato evitando bordi rovinati o scheggiati: per il taglio basta inserire la lastra di cioccolato...
40,14 € Disponibile
TOP27 SCARLET Stampo in silicone Ø18cm H2,6cm Pavoni
Un'ondata di freschezza tra le novità 2021 con lo stampo Scarlet, che va ad aggiungersi alla linea Top di Pavoni. Un'idea unica, nata dalla stretta collaborazione con due professionisti di riferimento della pasticceria italiana: Stefano Laghi e Sebastiano Caridi. Uno stampo prezioso, ispirato dalla natura, per arricchire e decorare le tue crostate. Uno...
13,60 € -15% 16,00 € DisponibilePrezzo ridotto!
LA VIE EN ROSE KE080 Stampo in silicone Ø18cm H4,5cm 960 ml Pavocake Pavoni
La rosa è un fiore soave, leggero, delicato...come il dolce che potrai creare con questo stampo! La mente creativa di Cédric Grolet per Pavoni, nello stampo in silicone La Vie en Rose, dedicato al San Valentino e a qualsiasi anniversario degli innamorati.Il sogno della perfezione che prende forma in questo dolce curato e creato nel più piccolo...
24,50 € Disponibile
CHOCOLART Colorante liposolubile in polvere bianco 40gr Pavoni
ChoColArt, la nuova linea di colorazioni originali. Lacche in polvere ad altissima intensità da sciogliere nel burro di cacao. Prodotto ideale per la decorazione di cioccolato, pasta di mandorla, panna, creme e pasta di zucchero. Colore: BiancoSenza Biossido di Titanio (E171)Peso: 40 grCodice prodotto: L08SB
23,90 € Disponibile
Anello inox microforato cerchio H3,5cm per crostate - varie misure Pavoni
Fascia microforata in acciaio inox, di forma rotonda, disponibile in diversi diametri e con altezza di 3,5 cm, facente parte della linea "PROGETTO CROSTATE", nata dalla collaborazione di Pavoni con il pastry chef Gianluca Fusto. Queste fasce ti permettono di realizzare perfette crostate moderne, non solo nel contenuto, ma anche nella forma, rendendo il...
11,80 € Disponibile
