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24 Sac a poche usa e getta in polietilene resistente. Ideali per farcire e decorare. Possono essere utilizzate con o senza bocchette. E' possibile utilizzarle anche con l'adattatore per punte. Lunghezza: 40 cm.
Colore intenso per questo gel colorante ad uso alimentare, perfetto per coperture e decorazioni! Garantisce un colore profondo, ricco e brillante: basta solo una piccola quantità di prodotto per dare un colore deciso e splendente alle tue creazioni. Colore: AzzurroIngredienti: Sciroppo di glucosio, zucchero, umettante: glicerolo, acqua, colorante: E133;...
Colore intenso per questo gel colorante ad uso alimentare, perfetto per coperture e decorazioni! Garantisce un colore profondo, ricco e brillante: basta solo una piccola quantità di prodotto per dare un colore deciso e splendente alle tue creazioni. Colore: BluIngredienti: Sciroppo di glucosio, zucchero, umettante: glicerolo, acqua, colorante: E133,...
Colore intenso per questo gel colorante ad uso alimentare, perfetto per coperture e decorazioni! Garantisce un colore profondo, ricco e brillante: basta solo una piccola quantità di prodotto per dare un colore deciso e splendente alle tue creazioni. Colore: Giallo Ingredienti: Sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, umettante: glicerolo, colorante: E102*;...
Colore intenso per questo gel colorante ad uso alimentare, perfetto per coperture e decorazioni! Garantisce un colore profondo, ricco e brillante: basta solo una piccola quantità di prodotto per dare un colore deciso e splendente alle tue creazioni. Colore: NeroIngredienti: Sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, umettante: glicerolo, colorante: E153;...
Colore intenso per questo gel colorante ad uso alimentare, perfetto per coperture e decorazioni! Garantisce un colore profondo, ricco e brillante: basta solo una piccola quantità di prodotto per dare un colore deciso e splendente alle tue creazioni. Colore: RosaIngredienti: Sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, umettante: glicerolo, colorante: E129*,...
Colore intenso per questo gel colorante ad uso alimentare, perfetto per coperture e decorazioni! Garantisce un colore profondo, ricco e brillante: basta solo una piccola quantità di prodotto per dare un colore deciso e splendente alle tue creazioni. Colore: VerdeIngredienti: Sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, umettante: glicerolo, colorante: E102*,...
Nella nuovissima formulazione di un bianco definito e brillante, questo preparato in polvere per ghiaccia reale permette di ottenere diverse consistenze per decorare dosando la percentuale di liquido (acqua, succo, bagna, aroma, ecc.) in modo opportuno. Ingredienti: zucchero, amido modificato; albume d’uova di gallina in polvere, sale; addensante: gomma...
Realizzati in polietilene resistente, questi sacchetti sono ideali per farcire, decorare e lavorare preparazioni sia dolci che salate. I sacchetti usa e getta sono comodi, pratici, igienici e sempre pronti all'uso. Possono essere utilizzati con qualsiasi tipo di bocchetta da pasticceria, sia grande che piccola e permettono di lavorare più decori...
Colore intenso per questo gel colorante ad uso alimentare, perfetto per coperture e decorazioni! Garantisce un colore profondo, ricco e brillante: basta solo una piccola quantità di prodotto per dare un colore deciso e splendente alle tue creazioni. Colore: RossoIngredienti: Sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, umettante: glicerolo, colorante: E129*;...
Olio spray vegetale di Decora, da utilizzarsi, in alternativa ai classici grassi vegetali o animali, su teglie e stampi per facilitare il rilascio dell’impasto, dopo la cottura. Crea una patina che agevola il distacco della preparazione una volta cotta, senza rischi di crepe e rotture. Non altera il sapore degli alimenti e può essere utilizzato per...
Olio spray vegetale, della linea Bakery di Decora, da utilizzarsi, in alternativa ai classici grassi vegetali o animali, su teglie e stampi per facilitare il rilascio dell’impasto, dopo la cottura. Crea una patina che agevola il distacco della preparazione una volta cotta, senza rischi di crepe e rotture. Non altera il sapore degli alimenti e può essere...
Spray colorante a base di burro di cacao del marchio Decora, con effetto vellutato, da utilizzare su semifreddi e gelati. Colore: bianco Confezione: bomboletta spray Capacità: 100 ml Ingredienti: Butano E943a, Isobutano E943b, Propano E944; Burro di cacao.Codice prodotto: 9261230
Nuovissimo stampo della linea Design Tart di Decora per realizzare una crostata dalla forma ovale con un'originalissima bordatura. Il fondo removibile permette sformare la preparazione senza doverla ribaltare, evitando così le crepe o la rottura della preparazione o la caduta delle farciture. Lo stampo, realizzato in metallo antiaderente di alta qualità,...
Nuovissimo stampo della linea Design Tart di Decora per realizzare una crostata dalla classica forma rotonda con un'originalissima bordatura. Il fondo removibile permette sformare la preparazione senza doverla ribaltare, evitando così le crepe o la rottura della preparazione o la caduta delle farciture. Lo stampo, realizzato in metallo antiaderente di...
Sciroppo di glucosio, dall'aspetto denso, trasparente e dolce, prodotto e lavorato in Italia. Il glucosio ha un potere dolcificante inferiore a quello dello zucchero. E' il principale ingrediente nella realizzazione della pasta di zucchero e del cioccolato plastico, perché a differenza dello zucchero dona elasticità. Nelle preparazioni da forno e di...
Esalta i tuoi dolci con l'aroma liquido naturale di vaniglia, un must-have per ogni pasticcere. Perfetto per creme, torte, gelati, biscotti e deliziosi lievitati come brioche, panettoni e pandori. Puoi utilizzare l'Aroma Vaniglia di Decora anche per realizzare ottimi liquori aromatici. Questo aroma versatile si presta sia alla cottura che alla...
Disco in cartoncino sottile ideale per il trasporto e l'esposizione delle torte. Utilizzabile da entrambi i lati, è adatto a tutti i tipi di torta, quelle classiche, le moderne e le torte rivestite in pasta di zucchero. Realizzato in cartoncino pressato con bordo liscio, rivestito con una pellicola impermeabile. La superficie è laminata in entrambi i...
Questo box per dolci è ottimale per trasportare e conservare torte decorate. Dotate di coperchio, queste scatole in cartone alimentare, sono ideali per il trasporto di torte a piani. Ogni scatola è imbustata singolarmente per garantire la massima igiene. Colore: Bianco Dimensioni disponibili: Altezza 25 cm: 26x26; 30x30; 36x36; 40x40; 46,5x46,5 cm...
Gelatina animale in polvere pronta all'uso, perfetta per realizzare bavaresi, panna cotta, budini e mousse. Indispensabile per preparare gelatine di frutta, caramelle gommose e marshmallow. Ottima alternativa alla gelatina in fogli e alla colla di pesce: la sua consistenza in polvere consente una maggiore precisione nei dosaggi. Sostituisci la dose...
Spillone in acciaio inox ideale per tenere capovolti panettoni, colombe e lievitati da forno. Il raffreddamento capovolto garantisce il mantenimento di un'ottima alveolatura del lievitato e la conservazione dell'umidità interna, mantenendo tutto l'aroma del prodotto realizzato. Lunghezza totale spillone: 62 cmLarghezza: 7 cmMateriale: acciaio inox Linea...
Stampo per cottura dalla forma caratteristica e con bordi bassi, in carta rigida monouso, certificata per il contatto con gli alimenti, resistente a temperature fino a max 200°C. Realizzato in pura cellulosa ad alta densità e di qualità, di origine naturale e 100% made in Italy. Ottimo per pasticcerie artigianali e per realizzare in casa una classica...
Disco in cartoncino sottile ideale per le varie fasi di lavorazione delle torte, viene utilizzato anche per separare uno strato di torta dall'altro, nelle torte multi piano. Utilizzabile da entrambi i lati, è adatto a tutti i tipi di torta, quelle classiche, le moderne e le torte rivestite in pasta di zucchero. Realizzato in cartoncino pressato con bordo...
Colore intenso per questo gel colorante ad uso alimentare, perfetto per coperture e decorazioni! Garantisce un colore profondo, ricco e brillante: basta solo una piccola quantità di prodotto per dare un colore deciso e splendente alle tue creazioni. Colore: FucsiaIngredienti: Sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, umettante: glicerolo, colorante: E122*,...
Colorante liposolubile liquido, particolarmente indicato per la colorazione di tutte le masse con un'elevata percentuale di grassi, come il cioccolato. Ideale anche per colorare creme a base grassa, come panna e crema al burro. Modo d'uso: agitare il flacone e versare poche gocce nell'impasto. Mescolare ed aggiungere ulteriore colorante fino ad ottenere...
Una pasta di zucchero versatile e facile da utilizzare in un formato mini. Con questa pasta nera potrai ricoprire torte, cupcakes e biscotti. Inoltre sarà facile realizzare anche soggetti tridimensionali e fiori. Una pasta utile per molteplici utilizzi grazie anche alla presenza del burro di cacao: facile da stendere e buona anche da mangiare. Pronta...
Buste di plastica di colore trasparente, ideali per gli alimenti, in particolare per confezionare dolci e lievitati come Panettoni e Colombe. Perfette per ogni tipo di prodotto dolciari e ogni genere di delizia. Misure: 40 x 48 cmConfezione: 5 pezziMateriale: plastica Colore: trasparente Ideale per pandoro 500 gr; panettone basso 750/1000 gr; panettone...
Una pasta di zucchero versatile e facile da utilizzare in un formato mini. Con questa pasta rossa potrai ricoprire torte, cupcakes e biscotti. Inoltre sarà facile realizzare anche soggetti tridimensionali e fiori. Una pasta utile per molteplici utilizzi grazie anche alla presenza del burro di cacao: facile da stendere e buona anche da mangiare. Pronta...
Finalmente anche in versione gel il colorante bianco. Nato per sbiancare la pasta di zucchero, per creare tonalità di colori o per sbiancare crema al burro ed ogni tipo di impasto. Colore bianco Made in Italy Confezione: 100 gr Senza BIOSSIDO DI TITANIO (no E171) Ingredienti: umidificante: glicerolo E422 (origine vegetale), coloranti: E170. Può...
Un prodotto, diversi utilizzi. La perfetta malleabilità ed elasticità data dal burro di cacao rendono questa pasta di zucchero ideale anche per realizzare fiori e soggetti tridimensionali e fiori. Favolosa per ricoprire torte, cupcakes e biscotti, buona e gustosa da mangiare. Pronta all'uso e facile da stendere. E' possibile colorarla con coloranti in...
Un prodotto, diversi utilizzi. La perfetta malleabilità ed elasticità data dal burro di cacao la rendono ideale anche per realizzare fiori e soggetti tridimensionali e fiori. Favolosa per ricoprire torte, cupcakes e biscotti, buona e gustosa da mangiare. Pronta all'uso, facile da stendere e buona anche da mangiare. E' possibile colorarla con coloranti in...