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Fascia quadrata microforata in acciaio inox, con angoli arrotondati, parte della linea "PROGETTO CROSTATE", nata dalla collaborazione di Pavoni con il pastry chef Gianluca Fusto. Le cornici microforate ti permettono di realizzare perfette crostate moderne, non solo nel contenuto, ma anche nella forma, rendendo il dolce tradizionale, più innovativo e...
Dalla linea Heart Design by Davide Comaschi, lo stampo magnetico in policarbonato per il cioccolato, con cavità a forma di cuore, è indispensabile per la realizzazione di praline stampate con serigrafia.Linea: Magnetic Pastry Chef: Davide Comaschi Materiale: policarbonato, BPA Free Dimensione stampo: 27,5 x 13,5 cm Forma della pralina: cuore Numero di...
Al pari di altri stampi della linea, lo stampo Caleidon Pavoni permette la realizzazione di spettacolari dessert dal particolare effetto tridimensionale studiati dal campione del mondo della Pasticceria Emmanuele Forcone.Linea: Pavocake Materiale: 100% silicone platinico, adatto al contatto con alimenti Dimensione: Ø 18 cm H 4,5 cm Volume: 1000 ml...
La linea Cédric Grolet for Pavoni propone 3 soggetti - il limone, la nocciola e il marrone e tre tipologie di stampi in silicone in grado di realizzare diversi tipi di creazioni. Lo stampo monoporzione Citron è uno stampo doppio in silicone da 8 impronte ciascuno per la realizzazione di monoporzioni 3D capaci di riprodurre il soggetto nella sua...
La collezione Pavoni 2019 si arricchisce con le nuove creazioni di eleganti stampi dalla forma tridimensionale. Linea: Pavocake Materiale: 100% silicone platinico, adatto al contatto con alimenti Dimensione: 16,7 x 15,8 cm H 4 cm Volume: 1006 ml circa Adatto per frigo/freezer/abbattitoreAdatto per forno/forno a microonde (no crisp)Range di temperatura:...
Trittico è lo stampo professionale 60x40 in silicone della linea Pavoflex di Pavoni. Lo stampo è realizzato in silicone platinico 100% ed è adatto sia per creazioni calde che fredde.Linea: Pavoflex Stampo: TRITTICO Materiale: 100% silicone platinico, adatto al contatto con alimenti Dimensione stampo: 60 x 40 cm Numero impronte: 20 Dimensione singola...
Confezione di stampi monouso Voilà per la creazione di inserti in torte con raggio stondato. I bordi arrotondati permettono una perfetta glassatura evitando l’antiestetico taglio della glassa. Linea: VOILA' Confezione: 300 pezzi Utilizzo: monouso Dimensione stampo: Ø 20 cm H 1 cm Risparmio di tempo e di spazio Stoccaggio razionalizzato dovuto...
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Stampi termoformati con serigrafia a decorazione natalizia di colore perlescente rame e giallo oro, perfetti per realizzare mezze sfere di cioccolato a tema Natalizio. Ideali per cioccolato bianco, fondente ed al latte La confezione contiene 10 fogli Dimensione foglio: 34 x 26,5 cm Dimensioni: Ø 3 cm 630 mezze sfere 100% azo free Senza Biossido di...
Stampi termoformati con serigrafia a decorazione natalizia di colore perlescente rubino e rame, perfetti per realizzare mezze sfere di cioccolato a tema Natalizio. Ideali per cioccolato bianco, fondente ed al latte La confezione contiene 10 fogli Dimensione foglio: 34 x 26,5 cm Dimensioni: Ø 7 cm 120 mezze sfere 100% azo free Senza Biossido di Titanio...
Fascia piena e liscia in acciaio inox, di forma quadrata, parte della linea "PROGETTO CROSTATE", nata dalla collaborazione di Pavoni con il Pastry Chef Gianluca Fusto. Ideale nella realizzazione di crostate in chiave moderna - sia per basi che per inserti - rendendo il dolce tradizionale, più innovativo e contemporaneo. E' adatta anche per la preparazione...