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Il Colour Powder di Martellato è un colorante in polvere liposolubile ad alta concentrazione, formulato per offrire una colorazione intensa, uniforme e stabile nelle preparazioni a base grassa. La granulometria finissima permette di incorporarlo facilmente in burro di cacao, cioccolato bianco, crema al burro, pasta di mandorle, pasta di zucchero e...
Il Colour Powder di Martellato è un colorante in polvere liposolubile ad alta concentrazione, formulato per offrire una colorazione intensa, uniforme e stabile nelle preparazioni a base grassa. La granulometria finissima permette di incorporarlo facilmente in burro di cacao, cioccolato bianco, crema al burro, pasta di mandorle, pasta di zucchero e...
Il Colour Powder di Martellato è un colorante in polvere liposolubile ad alta concentrazione, formulato per offrire una colorazione intensa, uniforme e stabile nelle preparazioni a base grassa. La granulometria finissima permette di incorporarlo facilmente in burro di cacao, cioccolato bianco, crema al burro, pasta di mandorle, pasta di zucchero e...
Il Colour Powder di Martellato è un colorante in polvere liposolubile ad alta concentrazione, formulato per offrire una colorazione intensa, uniforme e stabile nelle preparazioni a base grassa. La granulometria finissima permette di incorporarlo facilmente in burro di cacao, cioccolato bianco, crema al burro, pasta di mandorle, pasta di zucchero e...
Il Colour Powder di Martellato è un colorante in polvere liposolubile ad alta concentrazione, formulato per offrire una colorazione intensa, uniforme e stabile nelle preparazioni a base grassa. La granulometria finissima permette di incorporarlo facilmente in burro di cacao, cioccolato bianco, crema al burro, pasta di mandorle, pasta di zucchero e...
Il Colour Powder di Martellato è un colorante in polvere liposolubile ad alta concentrazione, formulato per offrire una colorazione intensa, uniforme e stabile nelle preparazioni a base grassa. La granulometria finissima permette di incorporarlo facilmente in burro di cacao, cioccolato bianco, crema al burro, pasta di mandorle, pasta di zucchero e...
Il Velvet Silk Spray di Martellato è un colorante spray professionale studiato per ottenere un raffinato effetto velluto opaco, morbido e uniforme su mousse, semifreddi, entremets e creazioni in cioccolato. La sua formulazione oil-based assicura un’adesione perfetta sulle superfici fredde o congelate, garantendo una nebulizzazione omogenea e una resa...
Il Velvet Silk Spray di Martellato è un colorante spray professionale studiato per ottenere un raffinato effetto velluto opaco, morbido e uniforme su mousse, semifreddi, entremets e creazioni in cioccolato. La sua formulazione oil-based assicura un’adesione perfetta sulle superfici fredde o congelate, garantendo una nebulizzazione omogenea e una resa...
Il Velvet Silk Spray di Martellato è un colorante spray professionale studiato per ottenere un raffinato effetto velluto opaco, morbido e uniforme su mousse, semifreddi, entremets e creazioni in cioccolato. La sua formulazione oil-based assicura un’adesione perfetta sulle superfici fredde o congelate, garantendo una nebulizzazione omogenea e una resa...
Il Velvet Spray di Martellato è un colorante a base di burro di cacao, studiato per ottenere un raffinato effetto velluto opaco, morbido e uniforme su mousse, semifreddi, gelati ed elementi in cioccolato. La sua formulazione specifica sfrutta la cristallizzazione naturale del burro di cacao a contatto con superfici fredde o congelate, generando una...
Il Velvet Spray di Martellato è un colorante a base di burro di cacao, studiato per ottenere un raffinato effetto velluto opaco, morbido e uniforme su mousse, semifreddi, gelati ed elementi in cioccolato. La sua formulazione specifica sfrutta la cristallizzazione naturale del burro di cacao a contatto con superfici fredde o congelate, generando una...
Il Velvet Spray di Martellato è un colorante a base di burro di cacao, studiato per ottenere un raffinato effetto velluto opaco, morbido e uniforme su mousse, semifreddi, gelati ed elementi in cioccolato. La sua formulazione specifica sfrutta la cristallizzazione naturale del burro di cacao a contatto con superfici fredde o congelate, generando una...
Il Velvet Spray di Martellato è un colorante a base di burro di cacao, studiato per ottenere un raffinato effetto velluto opaco, morbido e uniforme su mousse, semifreddi, gelati ed elementi in cioccolato. La sua formulazione specifica sfrutta la cristallizzazione naturale del burro di cacao a contatto con superfici fredde o congelate, generando una...
Colorante liposolubile liquido ideale per la colorazione di masse di cioccolato e di tutte le masse grasse, come pasta di mandorla, panna, creme e pasta di zucchero. Colore: NeroPeso: 180 grSenza Biossido di titanio (No E171)AZO free Codice prodotto: LL10SB
Glaze Spray i78 by Silikomart è la glassa spray pronta all’uso progettata per decorare dessert freschi o congelati con un effetto lucido uniforme e professionale, in pochi secondi e senza difficoltà tecniche. La formulazione è studiata per aderire perfettamente a qualsiasi forma, valorizzando superfici lisce, geometriche o strutturate su mousse,...
