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Fleury è lo stampo per cioccolatini, della Linea Easy Choc di Silikomart, per i più fortunati, perchè permette di realizzare praline a forma di quadrifoglio! Lo stampo Fleury permette di realizzare 15 cioccolatini insieme. Caratteristiche:Linea: Easy Choc Nome: SCG08 FLEURY Materiale: stampo 100% silicone platinico Tipologia: pralina di cioccolato...
Scopri la fascia piena e liscia in acciaio inox, di forma triangolare, di Pavoni un accessorio indispensabile per ogni appassionato di pasticceria e gelateria. Progettata per offrire versatilità e precisione, questa cornice in acciaio di Pavoni è l'ideale per creare gelati, dolci e torte con forme perfette. Adatta sia per la cottura in forno che per...
Lo stampo Mini Buche di Silikomart, codice SF129, appartiene alla linea SiliconFlex Plus, sviluppata per il segmento Professional. È progettato per garantire risultati impeccabili in cottura e abbattimento, ed è ideale per preparazioni dolci e salate, sia cotte che in versione semifreddo. La forma a semicilindro lo rende perfetto per realizzare mini buché...
Agente lievitante naturale utilizzato in sostituzione del lievito chimico per la preparazione di dolci, pizze e pane. È ideale per la preparazione di prodotti lievitati conferendo morbidezza senza appesantire. Utile anche per stabilizzare gli albumi d'uovo nella preparazione delle meringhe. La pratica confezione salva freschezza apri e chiudi consente di...
Tappetino in morbido e flessibile silicone alimentare, con forme perfette e precise, pensato in particolare per la realizzazione di decorazioni con il cioccolato. Adatto anche per isomalto, caramello, pastillage ed altri impasti che consentiranno di personalizzare la produzione di snack e la decorazione di desser al piatto. Materiale: silicone platinico...
Colore intenso per questo gel colorante ad uso alimentare, perfetto per coperture e decorazioni! Garantisce un colore profondo, ricco e brillante: basta solo una piccola quantità di prodotto per dare un colore deciso e splendente alle tue creazioni. Colore: Verde princessIngredienti: Sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, umettante: glicerolo, colorante:...
Uno strumento indispensabile per la tua pasta biscotto! La raplette e racla da pasticceria è uno spalmatore di impasti morbidi e garantisce velocità di lavorazione ed eccellente risultato. Questa racla in plastica è utile per modellare e stendere in modo omogeneo la pasta dolce, soffice e spugnosa del pan di Spagna e preparare un perfetto biscuit....
Scopri l'anello rotondo pieno e liscio in acciaio inox di Pavoni un accessorio indispensabile per ogni appassionato di pasticceria e gelateria. Progettato per offrire versatilità e precisione, questa cornice in acciaio di Pavoni è l'ideale per creare gelati, dolci e torte con forme perfette. Adatto sia per la cottura in forno che per l'utilizzo in...
La Placca Professionale per Pasta Frolla PF4 di Pavoni rappresenta un salto qualitativo nel mondo della pasticceria professionale. Progettata per rispondere alle esigenze di velocità e creatività dei laboratori moderni, questa placca è molto più di uno strumento; è una vera e propria porta verso un universo di infinite possibilità creative. Con le sue...
Porta il piacere del cioccolato a un livello superiore con lo stampo Silikomart SF125 Chocogianduia della Linea Easy Choc! Questo nuovo stampo per cioccolatini prende ispirazione dalla classica forma a gianduiotto, ma con un tocco di originalità e dimensioni generose che rendono ogni morso un'esperienza unica. Le dimensioni contano, e con lo stampo...
Confezione di 4 romantici tagliapasta a forma di cuore. Questi cutter sono ideali per preparare biscotti di pasta frolla - da decorare con ghiaccia, cioccolato, zuccherini e tutto quello che suggerisce la fantasia - o per creare simpatiche e divertenti forme a tema, da impasti dolci e salati - come pasta brisèe e sfoglia. Utilizzabili con tutte le...
Fascia microforata in acciaio inox, a forma di triangolo, parte della linea "PROGETTO CROSTATE", nata dalla collaborazione di Pavoni con il Pastry Chef Gianluca Fusto. Le cornici microforate ti permettono di realizzare perfette crostate moderne, non solo nel contenuto, ma anche nella forma, rendendo il dolce tradizionale, più innovativo e contemporaneo....
Estratto naturale di vaniglia Bourbon del Madagascar, con semi di vaniglia, dal gusto intenso. Perfetto per aromatizzare impasti di prodotti da forno, creme e gelati. Utilizza 3 cucchiaini di vaniglia per 1 litro di preparato. Confezione: 20 ml Ingredienti: estratto di vaniglia Bourbon (2,5%), supporti: sciroppo di glucosio invertito (96,3%), caramello,...
Colorante alimentare a base di burro di cacao per offrire ai semifreddi un decoro dall'effetto vellutato. Il prodotto può essere spruzzato su tutte le superfici surgelate come mousse, semifreddi, torte gelato, cioccolato etcc.. Modo Uso: Agitare prima dell'uso. La bombola deve essere tenuto a temperatura ambiente (20 - 25°C) per circa 2 ore prima...
Tappetino in morbido e flessibile silicone alimentare, con forme perfette e precise, pensato in particolare per la realizzazione di decorazioni con il cioccolato. Adatto anche per isomalto, caramello, pastillage ed altri impasti che consentiranno di personalizzare la produzione di snack e la decorazione di desser al piatto. Materiale: silicone platinico...
Colori perfetti, naturalmente! Un arcobaleno naturale vegan friendly, che nella versione a base di burro di cacao, è capace di dare carattere e colore a masse di cioccolato. Adatto per l’applicazione diretta a spruzzo o pennello su stampi, acetati e fogli chitarra, oppure all’interno di glasse o finiture ad effetto velluto, su praline, tavolette, torte,...
Scopri l'anello rotondo pieno e liscio in acciaio inox di Pavoni un accessorio indispensabile per ogni appassionato di pasticceria e gelateria. Progettato per offrire versatilità e precisione, questa cornice in acciaio di Pavoni è l'ideale per creare gelati, dolci e torte con forme perfette. Adatto sia per la cottura in forno che per l'utilizzo in...
La Placca Professionale per Pasta Frolla PF4A di Pavoni rappresenta un salto qualitativo nel mondo della pasticceria professionale. Progettata per rispondere alle esigenze di velocità e creatività dei laboratori moderni, questa placca è molto più di uno strumento; è una vera e propria porta verso un universo di infinite possibilità creative. Con le sue...
Scopri la praticità e l'affidabilità della sac à poche di Pavoni in tela plastificata senza cuciture, completa di asola. Realizzata con materiali di alta qualità, questa tasca da pasticcere è progettata per resistere alle sollecitazioni più intense in cucina, garantendo durabilità, prestazioni ottimali e un'esperienza di utilizzo senza pari. La sua...
Con Marron Glacè 30 di Silikomart Professional, parte della linea 3D Fruits, puoi portare in tavola tutto l'anno il gusto ricco e avvolgente della castagna. Questo stampo in silicone è perfetto per creare eleganti mignon dalla forma realistica e affascinante. La forma unica di Marron Glacè è progettata per emulare la bellezza naturale della castagna,...
RING è il kit di stampi termoformati per la realizzazione di un Albero di Natale di cioccolato, delle misure di Ø 16 cm H 20 cm e del peso di 500 gr. Il kit contiene 3 pezzi per creare i 6 anelli, la stella ed il tronco, che realizzano un Albero di Natale completo. Questo kit è di facile e pratico utilizzo. Lo stampo assicura risultati perfetti per...
Scopri la fascia piena e liscia in acciaio inox, a forma di ellisse, di Pavoni un accessorio indispensabile per ogni appassionato di pasticceria e gelateria. Progettata per offrire versatilità e precisione, questa cornice in acciaio di Pavoni è l'ideale per creare gelati, dolci e torte con forme perfette. Adatta sia per la cottura in forno che per...
Lo stampo monoporzione SF154 Charlotte di Silikomart permette di realizzare 8 mini charlotte. Lo stampo in silicone è parte della linea Siliconflex ed è ideale per preparazioni cotte dolci e salate. Caratteristiche: Nome stampo: SF154 CHARLOTTE Codice prodotto: 26.154.00.0065 Linea: Siliconflex Materiale: stampo 100% silicone platinico Numero di cavità:...
Realizzati in carta forno, adatti all'uso alimentare, sono pratici e comodi per cuocere cupcakes e muffin. Resistenti in forno fino a 220°C. I pirottini sono l'ideale per contenere i tuoi dolcetti: garantiscono una migliore conservazione e sono igienici per il trasporto e l'esposizione. Per un corretto utilizzo: inserire i pirottini negli appositi stampi...
Tappetino in morbido e flessibile silicone alimentare, con forme perfette e precise, pensato in particolare per la realizzazione di decorazioni con il cioccolato. Adatto anche per isomalto, caramello, pastillage ed altri impasti che consentiranno di personalizzare la produzione di snack e la decorazione di desser al piatto. Materiale: silicone platinico...
Tappetino in silicone, delle dimensioni di 60 x 40 cm H 3 cm, con decoro in rilievo. Ogni angolo dello stampo viene esattamente riportato sulla torta senza sbavature o difetti, permettendoti di realizzare in questo modo delle torte perfette. Materiale: 100% silicone platinico Dimensioni stampo: 60 x 40 cm H 3 cm Range di temperatura: da -40°C a +230°C...
Colori perfetti, naturalmente! Un arcobaleno naturale vegan friendly, che nella versione a base di burro di cacao, è capace di dare carattere e colore a masse di cioccolato. Adatto per l’applicazione diretta a spruzzo o pennello su stampi, acetati e fogli chitarra, oppure all’interno di glasse o finiture ad effetto velluto, su praline, tavolette, torte,...
Scopri l'anello rotondo pieno e liscio in acciaio inox di Pavoni un accessorio indispensabile per ogni appassionato di pasticceria e gelateria. Progettato per offrire versatilità e precisione, questa cornice in acciaio di Pavoni è l'ideale per creare gelati, dolci e torte con forme perfette. Adatto sia per la cottura in forno che per l'utilizzo in...
La Placca Professionale per Pasta Frolla PF5 di Pavoni rappresenta un salto qualitativo nel mondo della pasticceria professionale. Progettata per rispondere alle esigenze di velocità e creatività dei laboratori moderni, questa placca è molto più di uno strumento; è una vera e propria porta verso un universo di infinite possibilità creative. Con le sue...
Scopri la praticità e l'affidabilità della sac à poche di Pavoni in tela plastificata senza cuciture, completa di asola. Realizzata con materiali di alta qualità, questa tasca da pasticcere è progettata per resistere alle sollecitazioni più intense in cucina, garantendo durabilità, prestazioni ottimali e un'esperienza di utilizzo senza pari. La sua...
Porta un tocco di magia natalizia nelle tue creazioni con lo stampo Merry Christmas KE097. Questo elegante stampo in silicone presenta la scritta "Merry Christmas" in rilievo lungo il bordo della torta, creando un effetto tridimensionale che rende ogni dolce un vero spettacolo visivo. Perfetto per celebrare il Natale, questo stampo rotondo ti consente di...
Imperial è lo stampo per cioccolatini, della Linea Easy Choc di Silikomart, che permette di realizzare 15 perfette praline di cioccolato! Gli stampi Easy Choc garantiscono semplicità d’uso, flessibilità e durata. Caratteristiche:Linea: Easy Choc Nome: SCG03 IMPERIAL Materiale: stampo 100% silicone platinico Tipologia: pralina di cioccolato Forma:...
Liscio e senza punti di rilievo, questo mattarello risulta antiaderente, ideale per lavorare la pasta di zucchero senza lasciare impronte o striature sulla pasta. Ideale anche per stendere impasti come frolla, sfoglia, brisè e pizza. Diametro: Ø 4,5 cmLunghezza: 50 cmMateriale: nylon Codice prodotto: 9260273
Sphere è una linea di stampi divisi in due parti in silicone studiati per la preparazione di sfere perfette, l’effetto 3D è totale, grazie alla concezione innovativa dello stampo, per sfere davvero “a tutto tondo”. Creare dessert al piatto e monoporzioni dolci o salate dalla forma tridimensionale diventa veloce e razionale con il sistema ad incastro per...
Kit di 2 stampi termoformati per la realizzazione di alberi di Natale di cioccolato, delle misure di Ø 17 cm H 20 cm e del peso di 320 gr ciascuno. Il kit contiene 4 pezzi per realizzare 2 alberi di Natale completi. Questo kit è di facile e pratico utilizzo. Lo stampo assicura risultati perfetti per produzioni professionali dal design originale e...
Tappetino in morbido e flessibile silicone alimentare, con forme perfette e precise, pensato in particolare per la realizzazione di decorazioni con il cioccolato. Adatto anche per isomalto, caramello, pastillage ed altri impasti che consentiranno di personalizzare la produzione di snack e la decorazione di desser al piatto. Materiale: silicone platinico...
Tappetino in silicone, delle dimensioni di 60 x 40 cm H 3 cm, con decoro in rilievo. Ogni angolo dello stampo viene esattamente riportato sulla torta senza sbavature o difetti, permettendoti di realizzare in questo modo delle torte perfette. Materiale: 100% silicone platinico Dimensioni stampo: 60 x 40 cm H 3 cm Range di temperatura: da -40°C a +230°C...
Della linea Classic, questa tortiera in silicone platinico stimola la creatività, ispirando sempre nuove esperienze culinarie e di sicuro successo. Flessibile, antiaderente e grazie al pratico safe ring, ovvero la cornice di supporto, si rivela di grande stabilità - l'anello infatti consente di trasportare lo stampo con l'impasto senza colature -...
Colori perfetti, naturalmente! Un arcobaleno naturale vegan friendly, che nella versione a base di burro di cacao, è capace di dare carattere e colore a masse di cioccolato. Adatto per l’applicazione diretta a spruzzo o pennello su stampi, acetati e fogli chitarra, oppure all’interno di glasse o finiture ad effetto velluto, su praline, tavolette, torte,...
La Placca Professionale per Pasta Frolla PF5A di Pavoni rappresenta un salto qualitativo nel mondo della pasticceria professionale. Progettata per rispondere alle esigenze di velocità e creatività dei laboratori moderni, questa placca è molto più di uno strumento; è una vera e propria porta verso un universo di infinite possibilità creative. Con le sue...
Scopri la praticità e l'affidabilità della sac à poche di Pavoni in tela plastificata senza cuciture, completa di asola. Realizzata con materiali di alta qualità, questa tasca da pasticcere è progettata per resistere alle sollecitazioni più intense in cucina, garantendo durabilità, prestazioni ottimali e un'esperienza di utilizzo senza pari. La sua...
Confezione di 6 romantici tagliapasta a forma di cuore di diverse grandezze, da utilizzare per romantiche occasioni, come un anniversario, il San Valentino o la Festa della mamma. Questi cutter sono ideali per preparare biscotti di pasta frolla - da decorare con ghiaccia, cioccolato, zuccherini e tutto quello che suggerisce la fantasia - o per altre...
Stampino tagliapasta in acciaio inox a forma di doppio palloncino, ideale per preparare biscotti di pasta frolla - da decorare con ghiaccia, cioccolato, zuccherini e tutto quello che suggerisce la fantasia - o per creare simpatiche e divertenti forme a tema, da impasti dolci e salati - come pasta brisèe e sfoglia. Utilizzabile con tutte le paste...
Tappetino in morbido e flessibile silicone alimentare, con forme perfette e precise, pensato in particolare per la realizzazione di decorazioni con il cioccolato. Adatto anche per isomalto, caramello, pastillage ed altri impasti che consentiranno di personalizzare la produzione di snack e la decorazione di desser al piatto. Materiale: silicone platinico...
Tappetino in silicone, delle dimensioni di 60 x 40 cm H 3 cm, con decoro in rilievo. Ogni angolo dello stampo viene esattamente riportato sulla torta senza sbavature o difetti, permettendoti di realizzare in questo modo delle torte perfette. Materiale: 100% silicone platinico Dimensioni stampo: 60 x 40 cm H 3 cm Range di temperatura: da -40°C a +230°C...
Coltello multiuso con lama in acciaio inox e manico ed impugnatura in plastica confortevole. La presa ergonomica consente di ottenere un taglio preciso e regolare. La lunghezza e la lama perfettamente seghettata ed affilata lo rendono ideale per tagliare pan di spagna e pane.Materiale: acciaio inox Lunghezza coltello: 41,5 cm Lunghezza lama: 30 cm...
Colori perfetti, naturalmente! Un arcobaleno naturale vegan friendly, che nella versione a base di burro di cacao, è capace di dare carattere e colore a masse di cioccolato. Adatto per l’applicazione diretta a spruzzo o pennello su stampi, acetati e fogli chitarra, oppure all’interno di glasse o finiture ad effetto velluto, su praline, tavolette, torte,...
La Placca Professionale per Pasta Frolla PF6 di Pavoni rappresenta un salto qualitativo nel mondo della pasticceria professionale. Progettata per rispondere alle esigenze di velocità e creatività dei laboratori moderni, questa placca è molto più di uno strumento; è una vera e propria porta verso un universo di infinite possibilità creative. Con le sue...
Scopri la praticità e l'affidabilità della sac à poche di Pavoni in tela plastificata senza cuciture, completa di asola. Realizzata con materiali di alta qualità, questa tasca da pasticcere è progettata per resistere alle sollecitazioni più intense in cucina, garantendo durabilità, prestazioni ottimali e un'esperienza di utilizzo senza pari. La sua...
Realizzati in carta forno, adatti all'uso alimentare, sono pratici e comodi per cuocere cupcakes e muffin. Resistenti in forno fino a 220°C. I pirottini sono l'ideale per contenere i tuoi dolcetti: garantiscono una migliore conservazione e sono igienici per il trasporto e l'esposizione. Per un corretto utilizzo: inserire i pirottini negli appositi stampi...
Una griglia in plastica utile per tagliare strisce regolari di pasta frolla, sfoglia, impasti cotti tipo pasta genovese e pan di spagna, uguali tra loro. Ideale anche per tagliare cioccolato e biscuit. Facile da utilizzare: appoggia la guida sulla superficie da tagliare, posiziona il coltello nella fessura e taglia seguendo la guida. Grazie a questo...
Geometric 2021 di Martellato presenta uno stampo, in acciaio inox, per realizzare travel cake classici o decorati in chiave moderna. La riproposizione di una tradizione che resiste da secoli, vista in una chiave contemporanea. L’inserto tubolare, all'interno dello stampo, è facilmente estraibile dopo la cottura e consente di farcire in modo creativo i...
Lo stampo a forma di cuore, semplice da utilizzare e facile da decorare, è ideale per preparazioni dolci e salate, in particolare per realizzare romantiche forme per un anniversario o per San Valentino, da decorare in superficie come più ti piace!Dimensioni stampo: Ø 24 cm H 5 cm Materiale: acciaio antiaderente Bordi ondulati Lavabile in lavastoviglie...
Colori perfetti, naturalmente! Un arcobaleno naturale vegan friendly, che nella versione a base di burro di cacao, è capace di dare carattere e colore a masse di cioccolato. Adatto per l’applicazione diretta a spruzzo o pennello su stampi, acetati e fogli chitarra, oppure all’interno di glasse o finiture ad effetto velluto, su praline, tavolette, torte,...
La Placca Professionale per Pasta Frolla PF6A di Pavoni rappresenta un salto qualitativo nel mondo della pasticceria professionale. Progettata per rispondere alle esigenze di velocità e creatività dei laboratori moderni, questa placca è molto più di uno strumento; è una vera e propria porta verso un universo di infinite possibilità creative. Con le sue...
Scopri la praticità e l'affidabilità della sac à poche di Pavoni in tela plastificata senza cuciture, completa di asola. Realizzata con materiali di alta qualità, questa tasca da pasticcere è progettata per resistere alle sollecitazioni più intense in cucina, garantendo durabilità, prestazioni ottimali e un'esperienza di utilizzo senza pari. La sua...
Mon Amour è lo stampo per cioccolatini, della Linea Easy Choc di Silikomart, che propone la forma a cuore, romantica e senza tempo, per realizzare perfetti cioccolatini. Gli stampi Easy Choc garantiscono semplicità d’uso, flessibilità e durata. Caratteristiche:Linea: Easy Choc Materiale: stampo 100% silicone platinico Tipologia: pralina di cioccolato...
Sinuosità ed equilibrio si fondono in questa forma di linee essenziali. Pillow 80 si presta a creazioni dolci come salate, in formato mignon, deliziose ad ogni boccone. Lo stampo è caratterizzato da uno speciale e innovativo bordo sulla parte superiore che conferisce alla preparazione una particolare forma arrotondata alla base. PILLOW 80 è composto da:...
Vuoi rendere un dolce messaggio ancora più dolce? Il kit For You di Silikomart ti permetterà di preparare dei deliziosi biscottini a forma di cuoricino che potranno contenere un tuo messaggio segreto. Stupisci così la persona amata con una sorpresa inattesa! Il kit contiene:1 tagliapasta a forma di cuore 80 foglietti in carta alimentare su cui scrivere...
Una griglia in plastica utile per tagliare strisce regolari di pasta frolla, sfoglia, impasti cotti tipo pasta genovese e pan di spagna, uguali tra loro. Ideale anche per tagliare cioccolato e biscuit. Facile da utilizzare: appoggia la guida sulla superficie da tagliare, posiziona il coltello nella fessura e taglia seguendo la guida. Grazie a questo...