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Ti piace metterti in gioco nell’arte della cucina?
Allora questa sezione fa proprio al caso tuo!
Qui puoi trovare prodotti professionali per pasticceria, adatti per realizzare al meglio ogni tuo sfizio culinario.
Gli stampi professionali della Silikomart sono realizzati in silicone di qualità, resistente ad alte temperature, antiaderente e facile da pulire.
La dimensione dello stampo corrisponde ad un rettangolo di 60 x 40 cm ed è possibile trovarne di diverse forme, per ogni tipo di esigenza.
Tartelle, Muffin, a sfere, a disco, sono solo alcune delle tipologie di forme presente nel nostro catalogo.
Per ognuno è possibile trovare dalle 12 alle 96 forme per stampo, a seconda della misura e della forma stessa che si desidera dare alla propria creazione.
Lasciati ispirare dallo stampo in silicone PX030 TEKNO Pavoflex di Pavoni Italia, un gioiello di design e funzionalità per la pasticceria moderna. Questo stampo è la scelta prediletta dai professionisti per realizzare dolci e salati, sia in versione cotta che semifreddo, grazie alla sua versatilità e alle forme sinuose e innovative che trasformano ogni...
Lo stampo in silicone Pavoflex 60x40 PX066 Trilo di Pavoni Italia è progettato per i maestri pasticceri che aspirano a trasformare ogni dolce in un vero e proprio capolavoro. Realizzato in silicone platinico di prima qualità, distintivo della celebre linea Pavoflex, che è sinonimo di eccellenza, flessibilità e affidabilità per i professionisti del...
Porta la tua pasticceria a un nuovo livello di eccellenza con lo stampo in silicone PX059 Tronchetto della linea Pavoflex 60x40 di Pavoni Italia. Questo stampo professionale è stato progettato per soddisfare le esigenze più esigenti, offrendo una forma elegante e moderna che trasforma ogni dolce in un'opera d'arte. La forma tronchetto è stata pensata per...
Scopri lo stampo Pavoflex PX042 Twist di Pavoni, un capolavoro di design e funzionalità per i professionisti della pasticceria. Questo stampo in silicone platinico 100% è progettato per creare monoporzioni dal design avvolgente e moderno, che catturano lo sguardo e deliziano il palato. Ogni cavità è ideale per monoporzioni che combinano estetica e gusto....
Scopri la perfezione e l'innovazione con lo stampo Pavoflex PX033 Vertigo di Pavoni Italia, un simbolo di eccellenza per i professionisti della pasticceria che puntano a trasformare ogni loro creazione in un'autentica opera d'arte. Realizzato in silicone platinico di alta qualità, questo stampo fa parte dell'esclusiva collezione Pavoflex, sinonimo di...
L'innovativo stampo in silicone Wave Pavoflex PX064 di Pavoni Italia è la scelta premium per elevare l'arte della pasticceria professionale. Wave è stato minuziosamente progettato per soddisfare le richieste dei professionisti del settore, assicurando creazioni di pasticceria di alta qualità con ogni utilizzo. Le cavità ondulate dello stampo Pavoni PX064...
Tra le novità della linea Professionale di Silikomart, lo stampo in silicone SQ067 DISCO è ideale per creare 15 dolcetti, deliziosi da gustare. La gamma di stampi “Sessantaquaranta” è stata pensata in funzione di un impiego più efficiente delle superfici di cottura, consentendo di ridurre i tempi di preparazione grazie all’ottimizzazione della...
Tra le novità della linea Professionale di Silikomart, lo stampo in silicone SQ064 HALF SPHERE è ideale per creare 24 dolcetti monoporzione, deliziosi da gustare. La gamma di stampi “Sessantaquaranta” è stata pensata in funzione di un impiego più efficiente delle superfici di cottura, consentendo di ridurre i tempi di preparazione grazie...
Tra le novità della linea Professionale di Silikomart, lo stampo in silicone SQ061 POMPONNETES è ideale per creare 96 dolcetti monoporzione, deliziosi da gustare. La gamma di stampi “Sessantaquaranta” è stata pensata in funzione di un impiego più efficiente delle superfici di cottura, consentendo di ridurre i tempi di preparazione grazie...
Tra le novità della linea Professionale di Silikomart, lo stampo in silicone SQ060 CYLINDERS è ideale per creare 24 dolcetti monoporzione, deliziosi da gustare. La gamma di stampi “Sessantaquaranta” è stata pensata in funzione di un impiego più efficiente delle superfici di cottura, consentendo di ridurre i tempi di preparazione grazie all’ottimizzazione...
Tra le novità della linea Professionale di Silikomart, lo stampo in silicone SQ059 DONUT è ideale per creare 24 dolcetti monoporzione, deliziosi da gustare. La gamma di stampi “Sessantaquaranta” è stata pensata in funzione di un impiego più efficiente delle superfici di cottura, consentendo di ridurre i tempi di preparazione grazie all’ottimizzazione...
Tra le novità della linea Professionale di Silikomart, lo stampo in silicone SQ033 MINI SAVARIN è ideale per creare 77 dolcetti monoporzione, deliziosi da gustare. La gamma di stampi “Sessantaquaranta” è stata pensata in funzione di un impiego più efficiente delle superfici di cottura, consentendo di ridurre i tempi di preparazione grazie...
Tra le novità della linea Professionale di Silikomart, lo stampo in silicone SQ029 DISCO è ideale per creare 12 dolcetti, deliziosi da gustare. La gamma di stampi “Sessantaquaranta” è stata pensata in funzione di un impiego più efficiente delle superfici di cottura, consentendo di ridurre i tempi di preparazione grazie all’ottimizzazione della...
Tra le novità della linea Professionale di Silikomart, lo stampo in silicone SQ015 MINI SEMISFERE è ideale per creare 96 dolcetti monoporzione, deliziosi da gustare. La gamma di stampi “Sessantaquaranta” è stata pensata in funzione di un impiego più efficiente delle superfici di cottura, consentendo di ridurre i tempi di preparazione grazie...
Tra le novità della linea Professionale di Silikomart, lo stampo in silicone SQ007 MINI MUFFIN è ideale per creare 70 dolcetti monoporzione, deliziosi da gustare. La gamma di stampi “Sessantaquaranta” è stata pensata in funzione di un impiego più efficiente delle superfici di cottura, consentendo di ridurre i tempi di preparazione grazie...
Tra le novità della linea Professionale di Silikomart, lo stampo in silicone SQ006 MINICAKES è ideale per creare 30 dolcetti monoporzione, deliziosi da gustare. La gamma di stampi “Sessantaquaranta” è stata pensata in funzione di un impiego più efficiente delle superfici di cottura, consentendo di ridurre i tempi di preparazione grazie all’ottimizzazione...
Tra le novità 2020 della linea Professionale di Silikomart, lo stampo in silicone SQ078 FASHION CAKE è ideale per creare 32 dolcetti monoporzione, deliziosi da gustare. La gamma di stampi “Sessantaquaranta” è stata pensata in funzione di un impiego più efficiente delle superfici di cottura, consentendo di ridurre i tempi di preparazione grazie...
Tra le novità 2020 della linea Professionale di Silikomart, lo stampo in silicone SQ080 CYLINDERS è ideale per creare 24 dolcetti monoporzione, deliziosi da gustare. La gamma di stampi “Sessantaquaranta” è stata pensata in funzione di un impiego più efficiente delle superfici di cottura, consentendo di ridurre i tempi di preparazione grazie...
Tra le novità della linea Professionale di Silikomart, lo stampo in silicone SQ074 DISCO è ideale per creare 15 dolcetti monoporzione, deliziosi da gustare. La gamma di stampi “Sessantaquaranta” è stata pensata in funzione di un impiego più efficiente delle superfici di cottura, consentendo di ridurre i tempi di preparazione grazie all’ottimizzazione...
Rigo Mignon è lo stampo professionale 60x40 in silicone della linea Pavoflex di Pavoni. Lo stampo è realizzato in silicone platinico 100% ed è adatto sia per creazioni calde che fredde. Linea: Pavoflex Stampo: RIGO MIGNONMateriale: 100% silicone platinico, adatto al contatto con alimentiDimensione stampo: 60 x 40 cmNumero impronte: 54Dimensione singola...
Stampo microforato, in silicone e fibra di vetro, ideale per la cottura in forno. Ogni cavità ha la misura di 2,5 x 12,5 cm H 0,5 cm, per un totale di 24 impronte monoporzione a forma di eclair. La confezione contiene uno stampo, adatto per una teglia 60x40 cm. Appartiene alla Linea di stampi AIRPLUS "Microperforated Moulds", ultima novità 2020 di...
Trittico è lo stampo professionale 60x40 in silicone della linea Pavoflex di Pavoni. Lo stampo è realizzato in silicone platinico 100% ed è adatto sia per creazioni calde che fredde.Linea: Pavoflex Stampo: TRITTICO Materiale: 100% silicone platinico, adatto al contatto con alimenti Dimensione stampo: 60 x 40 cm Numero impronte: 20 Dimensione singola...
Cilindro è lo stampo professionale 60x40 in silicone della linea Pavoflex di Pavoni. Lo stampo è realizzato in silicone platinico 100% ed è adatto sia per creazioni calde che fredde. Linea: PavoflexMateriale: 100% silicone platinico, adatto al contatto con alimentiDimensione stampo: 60 x 40 cmNumero impronte: 24Dimensione singola impronta: Ø 6,5 cm H 4...
Rendi il tuo tronchetto una creazione davvero unica! Grazie a questo stampo potrai realizzare deliziosi tronchetti mignon, arricchendoli anche con gustosi inserti. Il materiale garantisce praticità e funzionalità nello sformare il dolce. Linea: Pavocake Stampo: PX060 Materiale: stampo in silicone platinico 100% Dimensione stampo: 60 x 40 cm...
Lo Stampo in silicone Cylinders SQ084 di Silikomart è ideale per chi cerca un prodotto di alta qualità, resistente e flessibile, adatto a creare 25 monoporzioni in un'unica volta. La sua forma cilindrica lo rende versatile e adatto a una vasta gamma di utilizzi, sia per la cottura che per la preparazione di dolci e dessert. Grazie alla sua capacità di...
Righe SQ085 è un prodotto unico e intrigante progettato per creare 25 monoporzioni in una sola volta. Lo stampo misura 60x40 cm e presenta 25 cavità da 180 ml, consentendo un volume totale di 4500 ml. Il design labirintico dello stampo aggiunge un tocco eccitante allo stampo, rendendolo perfetto per creare dolci, gelati o preparazioni salate divertenti e...
La teglia rettangolare in alluminio microforata Pavoni rappresenta l’eccellenza per la cottura professionale. Dotata di un fondo piano, questa teglia è progettata per garantire risultati ottimali nella preparazione di bignè, éclair, biscotti e paste lievitate. La struttura in alluminio assicura una distribuzione uniforme del calore, mentre le...
Precisione e creatività si incontrano con SQ095 Rectangle di Silikomart, lo stampo in silicone progettato per realizzare fino a 36 preparazioni rettangolari in un’unica soluzione. Ideale per dolci, semifreddi o creazioni salate, è perfetto sia per preparazioni cotte che fredde, garantendo risultati sempre impeccabili. Realizzato in silicone platinico 100%...
Lo stampo SQ096 Cylinders di Silikomart Professional è progettato per offrire massima versatilità e precisione nella realizzazione di monoporzioni cilindriche moderne e pulite, perfette per la pasticceria contemporanea. Realizzato in silicone platinico 100% alimentare, lo stampo consente di realizzare 24 preparazioni identiche, sia in versione cotta che...
Che si tratti di una mousse moderna, un semifreddo elegante o una monoporzione glassata, FB01 è lo stampo semisfera della linea Pavoni Fiberform progettato per valorizzare al massimo ogni creazione. Con le sue 24 cavità da 135 ml, perfettamente sagomate, consente una produzione regolare, precisa e scenografica: l’ideale per chi lavora con alti volumi...
Che si tratti di una mousse moderna, un semifreddo elegante o una monoporzione glassata, FB02 è lo stampo muffin della linea Pavoni Fiberform progettato per valorizzare al massimo ogni creazione. Con le sue 24 cavità da 110 ml, perfettamente sagomate, consente una produzione regolare, precisa e scenografica: l’ideale per chi lavora con alti volumi senza...
Che si tratti di una mousse moderna, un semifreddo elegante o una monoporzione glassata, FB03 è lo stampo briochette della linea Pavoni Fiberform progettato per valorizzare al massimo ogni creazione. Con le sue 24 cavità da 100 ml, perfettamente sagomate, consente una produzione regolare, precisa e scenografica: l’ideale per chi lavora con alti volumi...
Che si tratti di una mousse moderna, un semifreddo elegante o una monoporzione glassata, FB04 è lo stampo per cake della linea Pavoni Fiberform progettato per valorizzare al massimo ogni creazione. Con le sue 24 cavità da 55 ml, perfettamente sagomate, consente una produzione regolare, precisa e scenografica: l’ideale per chi lavora con alti volumi senza...
Che si tratti di una mousse moderna, un semifreddo elegante o una monoporzione glassata, FB05 è lo stampo quiches della linea Pavoni Fiberform progettato per valorizzare al massimo ogni creazione. Con le sue 15 cavità da 135 ml, perfettamente sagomate, consente una produzione regolare, precisa e scenografica: l’ideale per chi lavora con alti volumi senza...
Che si tratti di una mousse moderna, un semifreddo elegante o una monoporzione glassata, FB06 è lo stampo per éclair della linea Pavoni Fiberform progettato per valorizzare al massimo ogni creazione. Con le sue 24 cavità da 85 ml, perfettamente sagomate, consente una produzione regolare, precisa e scenografica: l’ideale per chi lavora con alti volumi...
Che si tratti di una mousse moderna, un semifreddo elegante o una monoporzione glassata, FB07 è lo stampo a semisfera della linea Pavoni Fiberform progettato per valorizzare al massimo ogni creazione. Con le sue 24 cavità da 110 ml, perfettamente sagomate, consente una produzione regolare, precisa e scenografica: l’ideale per chi lavora con alti volumi...
Scopri TMF10 di Pavoni Italia, la teglia microforata per sfoglia progettata in collaborazione con Cesare Murzilli, studiata per garantire una cottura uniforme e controllata.Il kit comprende due teglie in alluminio formato 60 ×40 cm: una base e un coperchio scorrevole ad incastro che blocca la sfoglia a un’altezza precisa di 1 cm, mantenendola piatta e...
