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ARTICOLI PER LA COLOMBA DI PASQUA
Durante la Pasqua, il dolce tradizionale è la soffice e delicata Colomba Pasquale.
Perché quindi non facilitarne la realizzazione aiutandosi con i nostri prodotti dedicati?
Potrai stupire i tuoi commensali e creare splendide decorazioni.
STAMPO COLOMBA DI PASQUA
All'interno della nostra sezione potrai trovare inoltre numerosi stampi di diverse dimensioni e materiali, come: stampo per colomba in alluminio, set di stampi di carta o stampi in silicone.
Vieni quindi a scoprire il nostro catalogo dedicato sul sito Peroni snc.
SPILLONE PER LIEVITATI
SPILLONE PER LIEVITATI Spillone in acciaio inox ideale per tenere capovolti panettoni, colombe e lievitati. Il raffreddamento capovolto garantisce il mantenimento di un'ottima alveolatura e la conservazione dell'umidità interna che garantisce la conservazione della gamma aromatica del prodotto realizzato. Materiale: acciaio inoxDisponibile in 4...
5,20 € DisponibileDisponibile
ESTRATTO NATURALE DI VANIGLIA BOURBON...
Estratto naturale di vaniglia Burbon del madagascar con semi ideale per aromatizzare impasti e creme. Confezione: 20 ml
5,50 € Non disponibileNon disponibile
Set 5 Stampi Carta Colomba
Set di 5 Stampi in carta rigida di pura cellulosa ad alta densità, naturale, resistente fino ad una temperatura di 200° C. Perfette per realizzare una colomba pasquale “fatta in casa” come quella in pasticceria. Disponibile nei seguenti formati:Confezione 100 gr - 15.5 x 11.5 x 3 (h) cm Confezione 300 gr - 22.5 x 16 x 4.5 (h) cm Confezione 500 gr -...
4,65 € DisponibileDisponibile
Aroma per colomba 50 gr Decora
L'aroma alla colomba richiama a tutti i profumi che compongono il classico lievitato pasquale. La vaniglia, il lievito, il burro ed i canditi sono le note dolci di questo aroma che può essere utilizzato per aromatizzare creme ed impasti, da utilizzare sia in cottura che a freddo. 5 o 10 g di prodotto sono sufficienti ad aromatizzare 1 kg di preparato....
5,80 € DisponibileDisponibile
Spillone per Lievitati
Spillone in acciaio inox ideale per tenere capovolti panettoni, colombe e lievitati. Il raffreddamento capovolto garantisce il mantenimento di un'ottima alveolatura e la conservazione dell'umidità interna che garantisce la conservazione della gamma aromatica del prodotto realizzato. Materiale: acciaio inoxDisponibile in 2 misure: Lunghezza 50 cm...
6,95 € Non disponibileNon disponibile
Stampo Colomba
Stampo Colomba Stampo per realizzare la classica colomba pasquale. Ideale per realizzare tante colombe in gusti diversi, anche salate! Materiale: alluminio con rivestimento antiaderente. Dimensioni: 37 x 27 x 4,2 H cm Capacità: 800 gr
6,10 € DisponibileDisponibile
Farina Petra 6384 Panettone sacco 1kg...
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "00" Farina derivante da miscela di grani teneri selezionati in maniera specifica per l'utilizzo in pasticceria. Gli standard qualitativi del processo di selezione e di macinazione permettono di ottenere una farina stabile, in termini di assorbimento e di resa in lavorazione, senza l'uso di additivi. Processo di...
4,90 € DisponibileDisponibile
Lievito Madre in Polvere
Questo lievito madre si affianca alla pasta madre tradizionale nella produzione di pane e pizza. Sostituisce la biga, ma non il lievito, che va aggiunto nella quantità solita. Dose di utilizzo: 5% sul peso della farina. Con la confezione da 100 grammi è dunque possibile lavorare 2 kg di farina.
1,80 € DisponibileDisponibile
Lievito Vanigliato
Questo prodotto permette di realizzare dolci dalla delicata fragranza di vaniglia perfettamente lievitati. Ideale per pan di spagna, pastafrolla e biscotti. Confezione: 6 bustine da 16 gr
2,00 € DisponibileDisponibile
Zucchero a Velo
Lo zucchero a velo è un ingrediente fondamentale della pasticceria italiana ma anche di quella anglosassone. E' infatti alla base della preparazione della pasta di zucchero, della glassa e delle torte decorate.In pasticceria viene spesso utilizzato come sostituto del normale zucchero semolato per ottenere un prodotto più delicato e fragrante.Questo...
3,50 € DisponibileDisponibile
Estratto di Vaniglia Naturale
Estratto di vaniglia per aromatizzare dolci, biscotti e gelati. Pratica da versare in gocce direttamente nelle preparazioni, conserva l'aroma originario della bacca grazie alla presenza dei semini che sono all'interno. Ingredienti: zucchero invertito, vaniglia Bourbon concentrato (2,9%), Caramello (acqua, zucchero), semi di vaniglia (0,6%). Impiego:...
11,90 € Non disponibileNon disponibile
Bacche di Vaniglia Burbon
La vaniglia Planifolia Bourbon del Madagascar si caratterizza per un aroma tipico di vaniglia, fruttato, dal profumo ricco e soave. Garantite dalla denominazione Bourbon, le nostre vaniglie crescono nelle terre situate nel Nord del Madagascar, nella zona di Andapa-Sambava Antalaha. Ingredienti: 100% baccelli di Bourbon vaniglia Quantità:2 baccelli di...
11,90 € Non disponibileNon disponibile
Farina Petra 6384 Panettone sacco 5kg...
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "00" Farina derivante da miscela di grani teneri selezionati in maniera specifica per l'utilizzo in pasticceria. Gli standard qualitativi del processo di selezione e di macinazione permettono di ottenere una farina stabile, in termini di assorbimento e di resa in lavorazione, senza l'uso di additivi. Processo di...
15,50 € Non disponibileNon disponibile
Stampo Silicone Colombine
Colombina è lo stampo dalla forma della classica colomba pasquale, ma rivisitato nella versione monoporzione: ogni stampo permette, infatti, di realizzare 6 mini colombe in un unico stampo.Dimensione: 9,1 x 7,3 x h 2,85 m Volume: 6 x 122.5 ml Tot. 735 ml
8,10 € -10% 9,00 € DisponibileDisponibilePrezzo ridotto!
