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Cioccolato fondente CARAIBE 66% Sacco da 3Kg Valrhona
Caraïbe 66% è un cioccolato fondente, equilibrato e tostato, le cui pasticche sono ottenute dai migliori chicchi Trinitario provenienti dalle piccole piantagioni nelle isole dei Caraibi. Aromatico con un finale lungo, Caraïbe esprime delle note piene di cioccolato e di frutta secca tostata, su di un finale leggermente boisé. Lanciato nel 1988, 2 anni dopo...
85,90 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
Cioccolato fondente GUANAJA 70% Sacco da 3Kg Valrhona
Guanaja 70% è un cioccolato fondente amaro ed elegante, le cui pasticche sviluppano una straordinaria amarezza in una magistrale fusione di Criollo e fagioli Trinitario. Rivelando un insieme aromatico ed una complessa gamma di frutta, caffè, melassa e note floreali. Cercando di riscoprire il gusto originale delle fave di cacao, nel 1986 Valrhona crea...
87,90 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
Cioccolato fondente ABINAO 85% Sacco da 3Kg Valrhona
Abinao 85% è un cioccolato fondente caratterizzato da un alto contenuto di cacao, dall’amarezza decisa, grazie alla potenza dei tannini e al gusto puro delle fave di cacao grezze. Con Abinao, Valrhona vuole esaltare i cacao africani. Il Mariage di Grand Cru d’Africa, accuratamente selezionati, in una ricetta con un alto contenuto di cacao rende Abinao un...
77,50 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
Cioccolato al latte CARAMELIA 36% Sacco da 3Kg Valrhona
Caramélia 36% è un cioccolato al latte, morbido, goloso e generoso, aromatizzato al caramello e con una nota di burro salato. Valrhona ha creato Caramélia per ritrovare la golosità del caramello in un grande cioccolato. Diversamente dai cioccolati al latte aromatizzati al caramello, Valrhona utilizza come ingrediente principale un vero e proprio...
89,90 € Non disponibileSpedizione gratuita
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Cioccolato fondente ARAGUANI 72% Sacco da 3Kg Valrhona
Araguani 72% è un cioccolato fondente realizzato da rari semi di cacao venezuelano e può essere paragonato a un grande vino, con alti tannini e una finitura di lunga durata al palato. Caratterizzato da aromi di ribes e castagne con sentori di miele. E' l'equilibrio tra le note calde e le note di liquirizia che gli procurano un eccezionale gusto...
104,99 € Non disponibileSpedizione gratuita
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Cioccolato fondente EQUATORIALE NOIR 55% Sacco da 3Kg Valrhona
Equatoriale Noir 55% è un cioccolato fondente caratterizzato da un gusto deliziosamente intenso e una consistenza morbida, insieme ad un'estrema facilità di utilizzo. Si distingue per il suo gusto rotondo, le sue note gourmand dall'intenso sapore di cioccolato. Applicazione: E' il classico cioccolato da copertura ideale per ogni tipo di preparazione....
57,90 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
Cioccolato biondo OPALYS 33% Sacco da 3Kg Valrhona
Il cioccolato blond Opalys 33%, di colore chiaro, dal gusto puro, morbido e poco dolce, svela gli aromi armoniosi di latte fresco e di vaniglia naturale. La peculiarità di Opalys è proprio il dosaggio giusto ed equilibrato di cacao, zucchero e latte. Applicazioni: questo cioccolato si presta magnificamente alla copertura ed al modellaggio. Mantenendo...
89,90 € Non disponibileSpedizione gratuita
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ABSOLU CRISTAL Gelatina neutra 5Kg Valrhona
Trasparente e neutra nel gusto. Questa gelatina ti permetterà di ottenere delle glassature dalla texture eccezionale. Risultato perfetto e tenuta impeccabile, questa glassatura neutra può essere utilizzata a caldo o a freddo. Umidità: 30-33% Ingredienti: acqua, zucchero, sciroppo di glucosio, gelificante: pectina, addensante: carragenina, acidificante:...
73,90 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
Fornetto Versilia 28cm con coperchio e spargifiamma Agnelli
Fornetto in alluminio puro, ideale per la cottura sul fornello a gas, completo di coperchio e di piastra in ferro spargifiamma. Ottimo da utilizzare in contesti in cui non c'è o non si ha possibilità di utilizzare il forno di casa. Questa pentola non è un'invenzione moderna, è una riscoperta di quelle usate dalle nonne, quando in casa non c'erano i forni...
27,90 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
Fornetto Versilia Ø22cm con coperchio e spargifiamma Ottinetti
Fornetto in alluminio puro, ideale per la cottura sul fornello a gas, completo di coperchio e di piastra in ferro spargifiamma. Ottimo da utilizzare in contesti in cui non c'è o non si ha possibilità di utilizzare il forno di casa. Questa pentola non è un'invenzione moderna, è una riscoperta di quelle usate dalle nonne, quando in casa non c'erano i forni...
39,90 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
Cioccolato al latte JIVARA 40% Sacco da 1Kg Valrhona
Jivara 40% è un cioccolato al latte che seduce per il gusto pronunciato, per le note di cacao, dalla tonalità cremosa, in armonia con le note finali di vaniglia e malto. Applicazione: Particolarmente adatto per il modellaggio, per i rivestimento, mousse, cremosi, decorazioni, gelato e sorbetto, caramella di cioccolato ripieno Composizione:41% di cacao...
42,90 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
FULL-BODIED WARM BROWN Cacao in polvere Van Houten Sacco 1kg Callebaut
La polvere di cacao FULL-BODIED WARM BROWN si caratterizza per il suo colore marrone caldo, scuro e profondo. Leggermente alcalino si distingue per l'intenso gusto di cioccolato e per la piacevole sensazione che lascia in bocca. Emergono note di caramello dolce e cacao, con sentori di frutta secca Applicazione: ottimo per la preparazione di gelati,...
37,60 € Disponibile
Cioccolato bianco WAINA 35% Sacco da 3Kg Valrhona
Waina 35% è un cioccolato bianco, Bio e Fairtrade, con un tono leggermente beige, conferito dall’uso esclusivo di zucchero di canna biondo, e rivela intense note di crema di latte fresca, che si combinano armoniosamente con l’aroma del baccello di vaniglia Bourbon. Per arricchire la gamma aromatica di Créations Gourmandes, Valrhona ha elaborato questa...
112,61 € Non disponibileSpedizione gratuita
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Cioccolato fondente TULAKALUM 75% Sacco da 3Kg Valrhona
Tulakalum 75% è un cioccolato fondente che, all'inizio della degustazione, la potenza dell'acidità si mescola con la dolcezza delle spezie. Poco zuccherato e amaro, Tulakalum offre note di frutta matura. «Tulakalum» significa «insieme» in dialetto Maya. In collaborazione con il produttore partner Maya Mountain e i ricercatori Valrhona, si è rilanciata la...
104,50 € Non disponibileSpedizione gratuita
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Stampo NATURALS ANGEL FOOD PAN Ø23,8cm H10,8cm NW54901 2 pezzi Nordic Ware
Chi meglio di Nordic Ware conosce quali sono le caratteristiche vincenti di uno stampo per realizzare una deliziosa Angel Food Cake o una Chiffon Cake? Ecco allora l'originale stampo dell'azienda che si compone in due parti: la parte esterna e la base con cono interno amovibile. I piedini sono realizzati appositamente per permettere ai dolci di freddarsi...
49,90 € Acquista 1 stampo⇒SPED GRATIS con il codice NW1 | Acquista 2 stampi⇒SCONTO 15% con il codice NW2 | Acquista 3 stampi⇒SCONTO 20% con il codice NW3Sono online
SPARKLING PC5001 Stampo in policarbonato tavoletta di cioccolato 3x100gr Pavoni
Sparkling è lo stampo in policarbonato, parte della collezione Pavoni ChocoBar Moulds, realizzato in collaborazione con Fabrizio Fiorani, eletto nel 2019 miglior Pastry Chef dell’Asia, per la creazione di tavolette in cioccolato dalle linee originali e dal gusto pop. Un tocco di novità da interpretare attraverso un stampo dal design unico e originale, per...
21,40 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibileSono online
CRUSH PC5002 Stampo in policarbonato tavoletta di cioccolato 3x100gr Pavoni
Crush è lo stampo in policarbonato, parte della collezione Pavoni ChocoBar Moulds 2020, realizzato in collaborazione con Fabrizio Fiorani, eletto nel 2019 miglior Pastry Chef dell’Asia, per la creazione di tavolette in cioccolato dalle linee originali e dal gusto pop. Un tocco di novità da interpretare attraverso un stampo dal design unico e originale,...
21,40 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibileSono online
AIRPLUS 02 PLUMCAKE 20X30 Stampo in silicone microforato 2 impronte 27x7cm H3cm - set 2 pz Silikomart
Stampo microforato, in silicone e fibra di vetro, ideale per la cottura in forno. Ogni cavità ha la misura di 27 x 7 cm H 3 cm, per un totale di 2 impronte a forma di plumcake per stampo. Ogni confezione contiene 2 stampi, utilizzabili in una teglia 30x40 cm. Appartiene alla Linea Professionale di stampi AIRPLUS "Microperforated Moulds", ultima novità...
26,05 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibileSono online
TUFFANTINA T7 Impastatrice a bracci tuffanti Vol.10L/Cap.7Kg Avorio Mamy
DISPONIBILITÀ IN 4 SETTIMANE Tuffantina T7 di Mamy è l'impastatrice a bracci tuffanti da banco, ideale per la realizzazione di pizza, pane, pasta e grandi lievitati di pasticceria. E' esclusiva nel design e professionale nelle prestazioni; grazie alle sue caratteristiche costruttive, può essere utilizzata sia da un'utenza professionale che amatoriale...
2 600,00 € DISPONIBILITÀ IN 4 SETTIMANESpedizione gratuita
TUFFANTINA T7 Impastatrice a bracci tuffanti Vol.10L/Cap.7Kg Nero Mamy
DISPONIBILITÀ IN 4 SETTIMANE Tuffantina T7 di Mamy è l'impastatrice a bracci tuffanti da banco, ideale per la realizzazione di pizza, pane, pasta e grandi lievitati di pasticceria. E' esclusiva nel design e professionale nelle prestazioni; grazie alle sue caratteristiche costruttive, può essere utilizzata sia da un'utenza professionale che amatoriale...
2 600,00 € DISPONIBILITÀ IN 4 SETTIMANESpedizione gratuita
Stampo MARQUEE BUNDT PAN Ø27,5cm H13,3cm NW90577 Nordic Ware
L'architettura Art Déco, con i suoi motivi decorativi geometrici, lo stile sintetico ed al tempo stesso volumetricamente aerodinamico, ha ispirato le linee audaci e belle dello stampo Marquee Bundt Pan di Nordic Ware! Lo stampo è realizzato in alluminio pressofuso con uno speciale rivestimento antiaderente premium. La qualità eccellente dello stampo...
54,90 € Acquista 1 stampo⇒SPED GRATIS con il codice NW1 | Acquista 2 stampi⇒SCONTO 15% con il codice NW2 | Acquista 3 stampi⇒SCONTO 20% con il codice NW3Sono online
RIGO MIGNON PX020 Stampo in silicone 54 impronte Ø3,5cm H3cm 20ml Pavoflex 60x40 Pavoni
Rigo Mignon è lo stampo professionale 60x40 in silicone della linea Pavoflex di Pavoni. Lo stampo è realizzato in silicone platinico 100% ed è adatto sia per creazioni calde che fredde. Linea: Pavoflex Stampo: RIGO MIGNONMateriale: 100% silicone platinico, adatto al contatto con alimentiDimensione stampo: 60 x 40 cmNumero impronte: 54Dimensione singola...
60,50 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibileSono online
Stampo MINI BRILLIANCE BUNDT PAN Ø21cm H7,6cm NW93277 Nordic Ware
Questo stampo è una versione più piccola del popolarissimo Brilliance Bundt®. I numerosi spicchi dello stampo creano una torta gioiello, elegante e di classe, simmetricamente perfetta. Lo stampo è realizzato in alluminio pressofuso con uno speciale rivestimento antiaderente premium. La qualità eccellente dello stampo garantisce una cottura uniforme e...
37,99 € PRODOTTO CON PREZZO NETTOSono online
Stampo ROSE BUNDT PAN Ø22,8cm H9,6cm NW54148 Nordic Ware
Rose Bundt Pan è uno stampo dai sapori primaverili, ideale per immergersi in un giardino di rose profumate, che delizieranno gli occhi e il palato! Lo stampo è realizzato in alluminio pressofuso con uno speciale rivestimento antiaderente premium. La qualità eccellente dello stampo garantisce una cottura uniforme e omogenea, per torte dai risultati...
46,99 € PRODOTTO CON PREZZO NETTOSono online
Stampo SWIRL BUNDTLETTE PAN 22,2x38cm H4,7cm 6 impronte NW93977 Nordic Ware
Lo Swirl Bundlette Pan è la versione mini, da 6 monoporzioni, del superbo più grande stampo dalle linee geometriche e concentriche. Confermato, anche in piccolo, lo stile inimitabile e il design elegante dei dolci firmati Nordic Ware! Lo stampo è realizzato in alluminio pressofuso con uno speciale rivestimento antiaderente premium. Lo stampo è dotato di...
65,90 € Acquista 1 stampo⇒SPED GRATIS con il codice NW1 | Acquista 2 stampi⇒SCONTO 15% con il codice NW2 | Acquista 3 stampi⇒SCONTO 20% con il codice NW3Sono online
ELEGANCE 1080 Stampo in silicone tronchetto Ø7,5x25cm + supporto Silikomart
Tra le novità 2020 della linea Professionale di Silikomart, questo stampo tronchetto è ispirato all'esclusiva bûche "ART GOURMAND" firmata da MOF Pâtissier Yann Brys. ELEGANTE 1080 permette di creare una bûche cilindrica da 1080 ml di volume, ed è composto da:uno stampo in silicone multiforme che prevede la realizzazione di semifreddi, oltre a...
24,75 € -10% 27,50 € DisponibileSono online Prezzo ridotto!
SQ078 FASHION CAKE Stampo in silicone 32 impronte 13x2,5cm H2,5cm 60x40 Silikomart
Tra le novità 2020 della linea Professionale di Silikomart, lo stampo in silicone SQ078 FASHION CAKE è ideale per creare 32 dolcetti monoporzione, deliziosi da gustare. La gamma di stampi “Sessantaquaranta” è stata pensata in funzione di un impiego più efficiente delle superfici di cottura, consentendo di ridurre i tempi di preparazione grazie...
54,50 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibileSono online
SQ080 CYLINDERS Stampo in silicone 24 impronte Ø7,6cm H4,5cm 60x40 Silikomart
Tra le novità 2020 della linea Professionale di Silikomart, lo stampo in silicone SQ080 CYLINDERS è ideale per creare 24 dolcetti monoporzione, deliziosi da gustare. La gamma di stampi “Sessantaquaranta” è stata pensata in funzione di un impiego più efficiente delle superfici di cottura, consentendo di ridurre i tempi di preparazione grazie...
54,50 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibileSono online
ASPARAGUS GG034 Stampo in silicone 12 impronte 12,9x1,9cm H1,4cm Gourmand Pavoni
Forme effimere, leggere e organiche. Texture dettagliate, particolari sorprendenti. Una linea di stampi in silicone da utilizzare in infinite declinazioni ed interpretazioni: dalle pietanze principali, agli aperitivi e infine ai dolci. Che sia dolce o salato, caldo o freddo, creme o mousse, tutto può essere modellato, reso originale ed impeccabile....
18,72 € -10% 20,80 € DisponibilePrezzo ridotto!
BABY BANANA GG035 Stampo in silicone 12 impronte 9x4cm H2,5cm Gourmand Pavoni
Una sintesi unica di delicatezza orientale, eleganza europea e creatività americana. Tra Pavoni Italia e la Chef premiata due stelle Michelin Eujii Lee è subito scattata la scintilla: interpretazioni innovative per la nuova forma della linea Gourmand, dal pieno realismo e dal carattere vivace. Un design tutto da scoprire e adattare al tuo stile. Una...
18,72 € -10% 20,80 € DisponibilePrezzo ridotto!
MELA GALA GG036 Stampo in silicone 15 impronte Ø4,5cm H3,7cm Gourmand Pavoni
Forme effimere, leggere e organiche. Texture dettagliate, particolari sorprendenti. Una linea di stampi in silicone da utilizzare in infinite declinazioni ed interpretazioni: dalle pietanze principali, agli aperitivi e infine ai dolci. Che sia dolce o salato, caldo o freddo, creme o mousse, tutto può essere modellato, reso originale ed impeccabile....
20,80 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibileSono online
PERA KAISER GG037 Stampo in silicone 15 impronte Ø4,3cm H5,5cm Gourmand Pavoni
Forme effimere, leggere e organiche. Texture dettagliate, particolari sorprendenti. Una linea di stampi in silicone da utilizzare in infinite declinazioni ed interpretazioni: dalle pietanze principali, agli aperitivi e infine ai dolci. Che sia dolce o salato, caldo o freddo, creme o mousse, tutto può essere modellato, reso originale ed impeccabile....
18,72 € -10% 20,80 € DisponibilePrezzo ridotto!
GRAVEL GG022 Stampo in silicone 28 impronte 3,9x2,9cm H1,8cm Gourmand Pavoni
Forme effimere, leggere e organiche. Texture dettagliate, particolari sorprendenti. Una linea di stampi in silicone da utilizzare in infinite declinazioni ed interpretazioni: dalle pietanze principali, agli aperitivi e infine ai dolci. Che sia dolce o salato, caldo o freddo, creme o mousse, tutto può essere modellato, reso originale ed impeccabile....
20,80 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibileSono online
CARROT GG046 Stampo in silicone 15 impronte 10,5x2,1cm H1,6cm Gourmand Pavoni
Forme effimere, leggere e organiche. Texture dettagliate, particolari sorprendenti. Una linea di stampi in silicone da utilizzare in infinite declinazioni ed interpretazioni: dalle pietanze principali, agli aperitivi e infine ai dolci. Che sia dolce o salato, caldo o freddo, creme o mousse, tutto può essere modellato, reso originale ed impeccabile....
20,80 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibileSono online
PANNOCCHIA 20 Stampo in silicone 12 impronte 6,8x2,6cm H2,1cm Naturae Silikomart
Stampo in silicone ideato per l’alta cucina da Silikomart Professional, con la nuova linea Naturae, in collaborazione con il Michelin Starred Chef Terry Giacomello. La natura come non l'avete mai vista. Un'originale interpretazione di elementi della natura per plasmare una versione innovativa del gusto! Le forme di Madre Natura danno vita a piatti...
14,49 € -10% 16,10 € DisponibileSono online Prezzo ridotto!
POMODORO 24 Stampo in silicone 12 impronte Ø4,3cm H2,8cm Naturae Silikomart
Stampo in silicone ideato per l’alta cucina da Silikomart Professional, con la nuova linea Naturae, in collaborazione con lo chef Andrea Valentinetti. La natura come non l'avete mai vista. Un'originale interpretazione di elementi della natura per plasmare una versione innovativa del gusto! Le forme di Madre Natura danno vita a piatti esclusivi come...
14,49 € -10% 16,10 € DisponibileSono online Prezzo ridotto!
Cioccolato fondente GUANAJA 70% Sacchetto da 250gr Valrhona
Guanaja 70% è l'iconico cioccolato fondente di Valrhona, che sviluppa una sorprendente amarezza, rivelando così tutta una gamma aromatica di note calde. Cercando di riscoprire il gusto originale delle fave di cacao, nel 1986 Valrhona crea Guanaja. Primo cioccolato al mondo con il 70% di cacao. Al momento del suo lancio, viene giudicato tanto amaro da...
11,90 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
Cioccolato al latte JIVARA 40% Sacchetto da 250gr Valrhona
Jivara 40% è un cioccolato al latte che seduce per il gusto pronunciato, per le note di cacao, dalla tonalità cremosa, in armonia con le note finali di vaniglia e malto. Applicazione: Particolarmente adatto per il modellaggio, per i rivestimento, mousse, cremosi, decorazioni, gelato e sorbetto, caramella di cioccolato ripieno Composizione:41% cacao 33%...
11,90 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
Cioccolato al latte CARAMELIA 36% Sacchetto da 250gr Valrhona
Caramélia 36% è un cioccolato al latte, morbido, goloso e generoso, aromatizzato al caramello e con una nota di burro salato. Valrhona ha creato Caramélia per ritrovare la golosità del caramello in un grande cioccolato. Diversamente dai cioccolati al latte aromatizzati al caramello, Valrhona utilizza come ingrediente principale un vero e proprio...
15,50 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
Cioccolato INSPIRATION FRAGOLA Sacchetto da 250gr Valrhona
Inspirati Frasie esprime tutta l'intensità del cioccolato con il sapore unico della fragola confetturata, combinato con il suo colore rosa brillante e naturale. Nato dal lavoro dei Pasticceri Professionisti della Ecole Valrhona, questo cioccolato fonde insieme la fragola, lo zucchero ed il burro di cacao. Prodotto NO OGM | Certificato KOSHER...
13,50 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
Cioccolato INSPIRATION PASSION Sacchetto da 250gr Valrhona
Ispirazion Passion esprime tutta l'intensità del cioccolato con il gusto intenso e goloso del frutto della passione acidulato. Il savoir-faire di Valrhona sui cioccolati gli permette di trasformare il cacao in cioccolato e oggi di trasformare il frutto della passione in un nuovo ingrediente: Inspiration Passion. Nato dal lavoro dei Pasticceri...
14,80 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
Cioccolato fondente EQUATORIALE NOIR 55% Sacco da 1Kg Valrhona
Equatoriale Noir 55% è un cioccolato fondente caratterizzato da un gusto deliziosamente intenso e una consistenza morbida, insieme ad un'estrema facilità di utilizzo. Si distingue per il suo gusto rotondo, le sue note gourmand dall'intenso sapore di cioccolato. Applicazione: E' il classico cioccolato da copertura ideale per ogni tipo di preparazione....
42,50 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
Cioccolato al latte EQUATORIALE LATTE 35% Sacco da 1Kg Valrhona
Equatoriale Latte 35% è un cioccolato al latte che si distingue per la morbidezza del suo sapore, la sua luce ed il colore brillante. E' il cioccolato al latte per eccellenza, grazie alla dolcezza del suo gusto cosi come del suo calore. Applicazione: Rende il suo meglio nella copertura mantenendo la versatilità necessaria per tutte le altre preparazioni...
42,50 € Disponibile
Pralinato mandorle e nocciole 50% fruttato 300gr Valrhona
Questa pralina offre un gusto leggermente dolce in bocca grazie alle note tostate della frutta secca. Di consistenza liscia e omogenea, questa pralina finemente macinata offre un colore marrone caldo a tutte le applicazioni tradizionali. Ingredienti: zucchero, nocciole dall'Italia 25%, mandorla dalla Spagna 25%, emulsionante: lecitina di soia, estratto...
15,00 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
Pepite di cioccolato fondente 52% Sacchetto da 250gr Valrhona
Pepite di cioccolato nero al 52% dal gusto pulito e dalla consistenza fondente per pasticcini di successo. Applicazioni: Possono essere utilizzate in tutti i tipi di preparazioni fredde e le miscele, sia come ingrediente, anche per impasti da cuocere in forno, che per la decorazione. Composizione:52% cacao minimo puro burro di cacaoIngredienti: pasta...
10,90 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
Perle croccanti miste di cioccolato Sacchetto da 250gr Valrhona
Cereali biscottati ricoperti di cioccolato Blond Dulcey 35%, o di cioccolato fondente o al latte, che sorprendono e portano un contrasto di consistenze nelle tue morbide creazioni. Applicazioni: Possono essere utilizzate in tutti i tipi di preparazioni fredde e le miscele, sia come ingrediente che per la decorazione. Mix di biscotti ai cereali ricoperti...
11,40 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
TUFFANTINA T7 Impastatrice a bracci tuffanti Vol.10L/Cap.7Kg Bianco Mamy
DISPONIBILITÀ IN 4 SETTIMANE Tuffantina T7 di Mamy è l'impastatrice a bracci tuffanti da banco, ideale per la realizzazione di pizza, pane, pasta e grandi lievitati di pasticceria. E' esclusiva nel design e professionale nelle prestazioni; grazie alle sue caratteristiche costruttive, può essere utilizzata sia da un'utenza professionale che amatoriale...
2 600,00 € DISPONIBILITÀ IN 4 SETTIMANESpedizione gratuita
WOOLY Stampo in silicone Ø19cm H7,2cm Silikomart
Le due dimensioni non bastano più! Come specialista delle “forme”, Silikomart non ha potuto resistere a questo nuovo trend e ha sviluppato questa nuova gamma 3Design, scatenando una vera rivoluzione della pasticceria! Una texture particolare e delicata contraddistingue lo stampo WOOLY, che, grazie al sapiente gioco di intrecci ad effetto tricot,...
20,50 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibileSono online
TRAVEL CAKE ROME 525 Stampo TPlus+ 23x5,5cm H5cm Silikomart
Lo stampo ROME 525 della collezione novità 2021 di Silikomart è ottimo per la preparazione di gateau de voyage in chiave moderna. Puoi realizzare torte dolci e salate di pasta sfoglia, prodotti da forno lievitati e panini. Il set è composto da uno stampo che assicura una cavità per farciture e decorazioni impeccabile, grazie al pratico inserto in...
23,50 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibileSono online
MARGHERITA PX4383 Stampo in silicone 12/24 impronte - set 2 pz Pavoflex Pavoni
Margherita è lo stampo novità 2021, parte della linea Pavoflex di Pavoni, firmato da Antonio Bachour. Originali dessert monoporzione ideati da uno dei più grandi e noti maestri di pasticceria internazionali. Forme morbide e sinuose ispirate a soggetti floreali esotici e alla natura.Il Kit composto da:un primo stampo in silicone con 12 impronte a...
44,20 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibileSono online
RAVEN TOP24 Stampo in silicone Ø18cm H2,2cm Pavoni
Un'ondata di freschezza tra le novità 2021 con lo stampo Raven, che va ad aggiungersi alla linea Top di Pavoni. Un'idea unica, nata dalla stretta collaborazione con due professionisti di riferimento della pasticceria italiana: Stefano Laghi e Sebastiano Caridi. Uno stampo prezioso, ispirato dalla natura, per arricchire e decorare le tue crostate. Uno...
23,40 € -10% 26,00 € DisponibilePrezzo ridotto!
BRICKS PC5010 Stampo in policarbonato tavoletta di cioccolato 3x100gr Pavoni
Bricks è lo stampo in policarbonato, parte della collezione Pavoni ChocoBar Moulds 2021, realizzato in collaborazione con Fabrizio Fiorani, eletto nel 2019 miglior Pastry Chef dell’Asia, per la creazione di tavolette in cioccolato dalle linee originali e dal gusto pop. Un tocco di novità da interpretare attraverso un stampo dal design unico e originale,...
19,26 € -10% 21,40 € DisponibilePrezzo ridotto!
PIXIE PC5012 Stampo in policarbonato tavoletta di cioccolato 3x100gr Pavoni
Pixie è lo stampo in policarbonato, parte della collezione Pavoni ChocoBar Moulds 2021, realizzato in collaborazione con Fabrizio Fiorani, eletto nel 2019 miglior Pastry Chef dell’Asia, per la creazione di tavolette in cioccolato dalle linee originali e dal gusto pop. Un tocco di novità da interpretare attraverso un stampo dal design unico e originale,...
19,26 € -10% 21,40 € DisponibilePrezzo ridotto!
ONDA P CH001 Stampo in tritan pralina di cioccolato 24 impronte 2,8x2,8cm H1,3cm Silikomart
Collaborazione con professionisti di prim'ordine e materiali di alta qualità per la nuova linea di stampi CHOCADO lanciata da Silikomart Professional. Da una lunga ricerca e dalla voglia di innovazione nascono dei cioccolatini semplicemente perfetti, progettati da cioccolatieri per i cioccolatieri. Sono la creatività, l'ispirazione e la sensibilità che...
17,50 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibileSono online
RIGA P CH004 Stampo in tritan pralina di cioccolato 24 impronte 4,7x1,5cm H1,6cm Silikomart
Collaborazione con professionisti di prim'ordine e materiali di alta qualità per la nuova linea di stampi CHOCADO lanciata da Silikomart Professional. Da una lunga ricerca e dalla voglia di innovazione nascono dei cioccolatini semplicemente perfetti, progettati da cioccolatieri per i cioccolatieri. Sono la creatività, l'ispirazione e la sensibilità che...
17,50 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibileSono online
GOCCIA P CH007 Stampo in tritan pralina di cioccolato 24 impronte 2,9x4,1cm H1,4cm Silikomart
Collaborazione con professionisti di prim'ordine e materiali di alta qualità per la nuova linea di stampi CHOCADO lanciata da Silikomart Professional. Da una lunga ricerca e dalla voglia di innovazione nascono dei cioccolatini semplicemente perfetti, progettati da cioccolatieri per i cioccolatieri. Sono la creatività, l'ispirazione e la sensibilità che...
17,50 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibileSono online
GOCCIA T CH008 Stampo in tritan tavoletta di cioccolato 3 impronte 15x7cm H0,8cm Silikomart
Collaborazione con professionisti di prim'ordine e materiali di alta qualità per la nuova linea di stampi CHOCADO lanciata da Silikomart Professional. Da una lunga ricerca e dalla voglia di innovazione nascono dei cioccolatini semplicemente perfetti, progettati da cioccolatieri per i cioccolatieri. Sono la creatività, l'ispirazione e la sensibilità che...
18,50 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibileSono online
GOCCIA B CH009 Stampo in tritan barretta di cioccolato 8 impronte 12x2,5cm H1,6cm Silikomart
Collaborazione con professionisti di prim'ordine e materiali di alta qualità per la nuova linea di stampi CHOCADO lanciata da Silikomart Professional. Da una lunga ricerca e dalla voglia di innovazione nascono dei cioccolatini semplicemente perfetti, progettati da cioccolatieri per i cioccolatieri. Sono la creatività, l'ispirazione e la sensibilità che...
18,50 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibileSono online
BOLLA P CH010 Stampo in tritan pralina di cioccolato 24 impronte 4x2,5cm H1,4cm Silikomart
Collaborazione con professionisti di prim'ordine e materiali di alta qualità per la nuova linea di stampi CHOCADO lanciata da Silikomart Professional. Da una lunga ricerca e dalla voglia di innovazione nascono dei cioccolatini semplicemente perfetti, progettati da cioccolatieri per i cioccolatieri. Sono la creatività, l'ispirazione e la sensibilità che...
17,50 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibileSono online
KIT SEMISFERA 01 CH013 Stampo in tritan 24 cioccolatini Ø3,1cm H1,6cm + inserto in silicone Silikomart
Dal laboratorio di innovazione di Silikomart Professional nasce CHOCADO, la nuova gamma di forme, progettate da cioccolatieri per i cioccolatieri, che permette di creare dei cioccolatini semplicemente perfetti!Sono la creatività, l'ispirazione e la sensibilità che hanno permesso di dare forma a nuove espressioni del cioccolato per realizzazioni...
29,00 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibileSono online
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