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La Half Cast Iron Grid è la griglia perforata a mezzaluna in ghisa, compatibile con EGGspander. Questa griglia permette di permette di utilizzare la metà della superficie di cottura dell'Egg e di ottenere una bella marchiatura sugli ingredienti come verdure, carne e pollame, lasciando sufficiente spazio nell'altra metà, per consentire altre tecniche di...
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Il supporto a mezzaluna Big Green Egg è realizzato in metallo e può essere posizionato sulla griglia standard del tuo Big Green Egg Puoi configurare la griglia rialzata con vaschetta inclusa in diversi modi. Per esempio la griglia rialzata ti dà la possibilità di cuocere direttamente su un lato del tuo EGG e indirettamente sull'altro lato. La vaschetta...
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La Stainless Steel Grid è la griglia di cottura del tuo EGG! L’alleata indispensabile per ogni cottura sul Big Green Egg, dalle grigliate agli arrosti. Grigliare, cuocere, arrostire, può gestire tutto! È realizzata in acciaio inossidabile e dura a lungo. E quando arriverà il momento di cambiarla dopo molti anni di intenso uso, puoi sostituirla con una...
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La Deep Dish Baking Stone è la teglia in ceramica refrattaria ideale per preparare le pizze nel tuo Big Green Egg! Garantisce un risultato ottimale anche nella preparazione di quiche, crostate, lasagne. La pietra in ceramica con il bordo rialzato distribuisce perfettamente il calore e assicura una cottura uniforme dei cibi, donando loro una deliziosa...
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Con il tempo, la guarnizione in feltro sul bordo superiore della base in ceramica e sul fondo del coperchio in ceramica si usura. Poiché il bordo in feltro protegge la ceramica e garantisce una perfetta circolazione dell’aria, è necessario sostituirlo con regolarità. Puoi farlo facilmente con questo kit di guarnizioni. Il rotolo di feltro è autoadesivo e...
Con il tempo, la guarnizione in feltro sul bordo superiore della base in ceramica e sul fondo del coperchio in ceramica si usura. Poiché il bordo in feltro protegge la ceramica e garantisce una perfetta circolazione dell’aria, è necessario sostituirlo con regolarità. Puoi farlo facilmente con questo kit di guarnizioni. Il rotolo di feltro è autoadesivo e...
I Meat Claws sono veri e propri “artigli” che ti aiutano a sfilacciare il maiale dopo una cottura prolungata, ricavando deliziosi straccetti. Il pulled pork è una delle ricette classiche del Big Green Egg e con i Meat Claws puoi prepararlo velocemente. Sono anche estremamente utili per la manipolazione di grossi pezzi di carne. Sfilacciare la carne con la...
Paletta in acciaio inossidabile per servire perfette fette di pizza da vero professionista! La lama extra larga è l'ideale per maneggiare facilmente pizza, quiche, dessert e altro. Impugnatura morbida oversize per un ottimo comfort e controllo. Materiale: acciaio inox Codice prodotto: BGE 114143
Vuoi arrotolare, dimensionare e stendere facilmente l'impasto di pizza, calzone o pane in casa proprio come un pizzaiolo esperto? Il tappetino flessibile in silicone offre un'ampia superficie antiscivolo con linee guida per realizzare cinque formati di pizza! E' perfetto anche per torte, pasta per biscotti o altri dolci. La ricetta dell'impasto per pizza...
Set di 2 molle per fasce compatibile con i modelli EGG Small e Mini Max (MX) Codice prodotto: BGE 114518
I ripiani laterali sono un prezioso alleato del vostro Big Green Egg, poiché vi consentono di tenere al vostro fianco piatti, condimenti, pinze o taglieri mentre cucinate! Questi ripiani in legno, chiamati EGG Mates, prodotti con legno di alta qualità, sono dotati di supporto in metallo e assicurano il massimo spazio per ingredienti e materiali. Inoltre,...
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Il cavatappi da muro, Wall-Mountable Bottle Opener, è il regalo perfetto per gli appassionati dell’Egg. Pratico apribottiglia da muro con la forma del tuo uovo preferito! È molto facile avvitare l'apri bottiglia anche sul tavolo da lavoro, sul bar all'aperto o nella cucina all'aperto. Dimensioni: 6,5 x 9,5 cm Codice prodotto: BGE BGEBO
Che ne dici di usare un laser quando cucini con l’EGG? Il termometro professionale a infrarossi ha un laser di precisione che misura la temperatura della superficie di cottura. Punta il laser sulla Flat Baking Stone, la Cast Iron Grid o la Perforated Grid, per esempio, e potrai controllare la temperatura prima di aggiungere gli ingredienti. Questo...
Il braciere del BGE è chiamato Fire Box. Va posizionato all'interno della base dell'EGG e contiene tutto il carbone. Grazie alle sue sofisticate aperture per la ventilazione e ai piedini rialzati, il flusso dell’aria viene mantenuto costante e ottimale, quando il sistema superiore di controllo della temperatura (rEGGulator) e quello inferiore di aerazione...
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Set di 4 piedini di ricambio adatti per il supporto EGG CARRIER. Codice prodotto: BGE PPFC
Il vero perfezionista del Big Green Egg si vede anche dai piccoli dettagli! Gli asciugamani da cucina originali, per esempio, sono di colore verde EGG e hanno il marchio Big Green Egg. Oltre ad avere un aspetto elegante, questi asciugamani sono altamente assorbenti e sono al 100% privi di lanugine. Abbastanza morbidi per le stoviglie in vetro più...
Con queste pinze puoi spostare gli ingredienti in modo semplice e preciso. Grazie alla finitura in silicone, queste pinze multifunzione in acciaio inossidabile hanno un’eccellente presa antiscivolo. Puoi posizionare facilmente il cibo da grigliare sull’EGG, girarlo e toglierlo a fine cottura, senza far cadere nulla.Lunghezza: 30 cm Materiale: acciaio...
Con queste pinze puoi spostare gli ingredienti in modo semplice e preciso. Grazie alla finitura in silicone, queste pinze multifunzione in acciaio inossidabile hanno un’eccellente presa antiscivolo. Puoi posizionare facilmente il cibo da grigliare sull’EGG, girarlo e toglierlo a fine cottura, senza far cadere nulla.Lunghezza: 40 cm Materiale: acciaio...
Per lavorare bene servono gli strumenti giusti. Gli appassionati del Big Green Egg hanno sempre a disposizione lo Stainless Steel Tool Set quando cucinano. Questo elegante set da tre pezzi, realizzato in acciaio inossidabile, è composto da una pinza, una paletta e un pennello in silicone. Con questi utensili puoi disporre i cibi sulla griglia, girarli e...
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La Cast Iron Dutch Oven è una casseruola multifunzione in ghisa, molto versatile, ideale per stufati, bolliti e soffritti, zuppe e piatti unici. La ghisa irradia il calore su tutta la pentola e il pesante coperchio impedisce ai liquidi di fuoriuscire. Ma puoi usarla anche senza coperchio per dare agli ingredienti il sapore unico del Big Green Egg. Con la...
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Ecco un’idea che ti renderà felice! I Corn Holders ti aiutano a mangiare le pannocchie grigliate quando sono ancora calde. Questi comodi fermi per pannocchie sono dotati di doppie punte in acciaio inossidabile e di un’impugnatura morbida che consente di usarli facilmente senza sporcarsi le dita. Le pannocchie grigliate sono deliziose con qualche fiocco di...
Preparare kebab, satay e yakitori, spiegini sul Big Green Egg diventerà uno dei tuoi passatempi preferiti! Presenta carne, pesce, verdura e frutta con questi eleganti spiedini in bambù. Il bambù è un materiale ecologico e rappresenta quindi un’ottima scelta dal punto di vista ambientale. Per ottenere un risultato di cottura ottimale, ammolla gli spiedini...
Se non inserisci il tuo EGG in un piano di lavoro o in una cucina esterna, ma lo tieni in giardino o sul balcone, usa il tappetino EGGmat per proteggere l’area circostante da calore, macchie e schizzi. L’EGGmat è ecologico poiché è interamente realizzato con materiali riciclati. Pratico ed elegante, il tappetino EGGmat, posizionato sotto l’EGG, protegge...
Vuoi aggiungere con facilità il burro fuso sopra le pannocchie di mais, la marinata di miele per il pollo o una salsa con sidro e mele per accompagnare il maiale? Niente di meglio della Cast Iron Sauce Pot per il tuo Big Green Egg! Questa piccola casseruola in ghisa con il pennello in silicone incluso, che si inserisce perfettamente nel manico, è ideale...
Brunoise, julienne o giardiniera. Come vuoi preparare le verdure? Con il set di coltelli del Big Green Egg puoi padroneggiare tutte le tecniche di taglio in un batter d’occhio. Il set composto da due coltelli con lame in acciaio inossidabile satinato ad elevato contenuto in carbonio. Il coltello da chef è indicato per un uso più grossolano ed ha la lama...
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Con la Cast Iron Skillet non importa quanto tempo hai a disposizione. Questa versatile padella in ghisa è perfetta per soffriggere la carne, lasciarla brasare o stufare per ore. Puoi cucinare bistecche di controfiletto, Rendang indonesiano, gratin di patate e stufati. E se hai voglia di un dessert, prepara un delizioso sformato o un clafoutis in questa...
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Come si taglia una pizza in modo corretto, preciso e sicuro? Usando il taglia pizza Big Green Egg, naturalmente! Questa rotella professionale ha una comoda impugnatura in plastica che protegge il palmo della mano e con la sua lama in acciaio inossidabile puoi tagliare senza sforzo una pizza in fette uguali. Si pulisce facilmente dopo l’uso. Codice...
Come puoi insaporire la carne nel tuo Big Green Egg? Il segreto per ottenere un tenero arrosto o un pollo gustoso è insaporirlo con una deliziosa marinata o con il tuo mix di olio e spezie preferito. La siringa da chef vi consente di inserire le marinature o altri liquidi direttamente nel cuore degli ingredienti. La siringa, facile da usare e da pulire,...
Le forbici da cucina sono l’ideale per tutte le attività legate alla cottura sul Big Green Egg. Per esempio, dividere un pollo arrosto in pezzi in modo ordinato e senza sforzo. Puoi usarle anche per eliminare le pinne dei pesci, pulire i filetti di pollo e tagliare la corda dell’arrosto. Ti aiutano anche a tritare finemente l’erba cipollina, il prezzemolo...
Quando cuoci nel Big Green Egg, hai bisogno di accessori estremamente resistenti che rendono versatile il tuo EGG! Per questo c'è la Cast Iron Plancha. Una piastra in ghisa a superficie liscia da un lato ed a griglia con scanalature dall'altro, dove puoi cuocere le uova, fare le frittelle e pancake oppure grigliare ingredienti piccoli e delicati, come...