Pavoni

Pavoni Italia - Prodotti per Pasticceria (Rivenditore Ufficiale)

L’azienda Pavoni Italia Spa viene fondata nel 1980 da Maurizio Pavoni che individua come business di riferimento il mondo dell’arte bianca, ossia panificazione e pasticceria. In breve l'azienda cresce e amplia il proprio universo di prodotti con la produzione di materiale professionale per la pasticceria e andrà poi ad abbracciare, all’inizio degli anni 2000, il mercato del consumatore finale al quale dedica una linea pregiata di stampi da cottura e accessori da cucina realizzati con materiali e tecnologie all’avanguardia. Così anche la casalinga e il consumatore amatoriale possono fruire di una linea di derivazione strettamente professionale, legata ai più importanti testimonial del settore.
Nella realizzazione dei suoi articoli in silicone, Pavoni Italia utilizza esclusivamente silicone platinico al 100 percento, che rispetta le normative Ue e garantisce un alto standard qualitativo. Nella lavorazione della materia prima, infatti, viene utilizzato il platino come catalizzatore primario, rendendo il materiale di qualità eccellente, idoneo al contatto con alimenti, completamente atossico, inodore, insapore e sicuro anche a temperature molto elevate. Oltre all’uso del silicone per stampi, contenitori e decorazioni produce anche una gamma completa di contenitori in polietilene e polipropilene, teglie e carrelli in acciaio inox e ferro zincato per ogni tipo di forno.

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Stampo Pavoflex VERTIGO MIGNON PX048 60X40...
Stampo professionale 60X40 in silicone Vertigo Mignon della linea Pavoflex di Pavoni. Lo stampo è realizzato in silicone platinico 100% ed è adatto per realizzazioni fredde e calde. Resiste a temperature da -45° a + 250°C. Materiale: Silicone Numero impronte: 54Dimensione singola impronta: Ø 4 cm H 2,7 cm Volume singola impronta: 20 ml Dimensione...
51,85 € Non disponibile
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Stampo Pavoflex RIGO MIGNON PX020 60X40 in...
Stampo professionale 60X40 in silicone Rigo Mignon della linea Pavoflex di Pavoni. Lo stampo è realizzato in silicone platinico 100% ed è adatto per realizzazioni fredde e calde. Resiste a temperature da -45° a + 250°C. Materiale: Silicone Numero impronte: 54Dimensione singola impronta: Ø 3,5 cm H 3 cm Volume singola impronta: 20 ml Dimensione stampo:...
51,85 € Non disponibile
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Stampo PC37 Praline in policarbonato Pavoni
Stampo in policarbonato per praline realizzato in collaborazione con Fabrizio Galla, Mattia Cortinovis e Andrea Marzo per il Campionato del Mondo di Pasticceria Juniores 2017. Facile e pratico da utilizzare assicura risultati perfetti per produzioni professionali. Misure: Ø2,6 cm Altezza: 2,35 cm Dimensione stampo: 27,5 x 13,5 cm Materiale: policarbonato
15,86 € Disponibile
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Stampo SCARPA ZEPPA SH2 magnetico in...
Cercavi una scarpa con la zeppa glamour e alla moda? Questo stampo per cioccolato ti farà creare una sfiziosa scarpetta da 160 gr - 17 × 7 cm H 15,5 cm - da colorare a tuo gusto! Questo stampo, della linea professionale Pavoni Fashion & Style, è realizzato in policarbonato ed ha un comodo magnete per tenere attaccate le due parti di cui è composto....
48,95 € Disponibile
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Kit Uovo KT76 Stampo termoformato per 2...
Kit di 2 stampi completi per la realizzazione di uova di cioccolato da 350gr - Ø 15 cm H 20 cm - dal design originale e sorprendente. Facile e pratico da utilizzare assicura risultati perfetti per produzioni professionali. Pezzi nella confezione:2 Stampi Uovo lato destro 2 Stampi Uovo lato sinistro 2 Stampi BaseIl kit permette di realizzare 2 uova...
31,90 € Non disponibile
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Stampo Termoformato Matrioska Pavoni Kit 4...
Stampo termoformato per la realizzazione di dolci matrioske di cioccolato dal design originale e sorprendente. Facile e pratico da utilizzare assicura risultati perfetti per produzioni professionali. Design by Olga Penioza Pezzi nella confezione: 4 soggetti di diverse altezze 20 - 15 - 10 - 5 cm Materiale: plastica termoformata Codice: KTMATRIOSKA
36,60 € Disponibile
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FOROSIL STRIP H4cm strisce microforate in...
Le fasce in silicone FOROSIL STRIP da 4 centimetri sono l'ennesima dimostrazione – se ancora ce ne fosse bisogno – che in pasticceria c'è ancora spazio per l'innovazione, per fare dolci sempre più belli. In questo caso, con le nuove strisce microforate in silicone di Pavoni, potrai sfornare torte e crostate dai bordi perfetti, dritti, senza difetti. Sì,...
26,84 € Non disponibile
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FOROSIL STRIP H3cm strisce microforate in...
Siamo felici di presentarti le FOROSIL STRIP da 3 centimetri, le comodissime strisce microforate in silicone di Pavoni. Molto probabilmente hai già sentito parlare delle fasce microforate per crostate, e anzi, forse le hai già utilizzate con grande soddisfazione. Bene, devi sapere che Pavoni ha deciso di fare un ulteriore passo in avanti: quelle che ti...
24,20 € Disponibile
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Kit RAINBOW STICK Stampo per gelati a...
Rainbow Stick è l'originale e divertente stampo ideato dal team Pavoni in collaborazione con Silvia Federica Boldetti, The Pastry Queen 2016: una campionessa del Mondo capace di colpire con il talento e il sorriso. Questo kit per gelati a stecco, completo di stampo, stecchi e portastecchi è davvero di grande impatto visivo oltre che di gusto! Prima di...
22,50 € Disponibile
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Stampo Pavoflex SFOGLIATELLA MIGNON PX4378...
Una nuova linea di stampi in silicone realizzato in collaborazione con Giuseppe Amato, Pastry chef ed executive del 3 stelle Michelin La Pergola di Heinz Beck a Roma. Un'originale rivisitazione della sfogliatella, uno dei dolci più famosi della tradizione, da gustare al cucchiaio. Lo stampo è realizzato in silicone platinico 100% ed è adatto per...
30,50 € Disponibile
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Stampo Pavoflex BABA' PX4382S 15 impronte...
Una nuova linea di stampi in silicone del marchio Pavoni. Un'originale rivisitazione del babà, uno dei dolci più famosi della tradizione, da gustare al cucchiaio. Lo stampo è realizzato in silicone platinico 100% ed è adatto per realizzazioni fredde e calde. Resiste dai -45° ai + 250°C. Materiale: Silicone Numero impronte: 15Dimensione singola...
30,50 € Disponibile
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Stampo Pavoflex SFOGLIATELLA PX4377S 12...
Una nuova linea di stampi monoporzione in silicone realizzata in collaborazione con Giuseppe Amato, Pastry chef ed executive del 3 stelle Michelin La Pergola di Heinz Beck a Roma. Un'originale rivisitazione della sfogliatella, uno dei dolci più famosi della tradizione, da gustare al cucchiaio. Lo stampo è realizzato in silicone platinico 100% ed è adatto...
30,50 € Disponibile
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Stampo Pavoflex PILL PX3211 10 impronte...
Una nuova linea di stampi monoporzione in silicone per arricchire le tue crostate. Dieci differenti forme per creare raffinate sagome tridimensionali, ispirate al mondo del design. I Top 3D sono la novità e il perfetto completamento di Progetto Crostate: l’interpretazione contemporanea della crostata, da apprezzare finalmente a 360°. Un’idea unica, capace...
14,52 € Disponibile
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Stampo Pavoflex STEP PX3210 8 impronte...
Una nuova linea di stampi in silicone per arricchire crostate monoporzione. Otto differenti forme per creare raffinate sagome tridimensionali, ispirate al mondo del design. I Top 3D sono la novità e il perfetto completamento di Progetto Crostate: l’interpretazione contemporanea della crostata, da apprezzare finalmente a 360°. Un’idea unica, capace di...
14,52 € Disponibile
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Stampo Pavoflex CHARM PX3209 8 impronte...
Una nuova linea di stampi in silicone per arricchire crostate monoporzione. Otto differenti forme per creare raffinate sagome tridimensionali, ispirate al mondo del design. I Top 3D sono la novità e il perfetto completamento di Progetto Crostate: l’interpretazione contemporanea della crostata, da apprezzare finalmente a 360°. Un’idea unica, capace di...
14,52 € Disponibile
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Stampo Pavoflex FRISBEE PX3208 8 impronte...
Una nuova linea di stampi in silicone per arricchire crostate monoporzione. Otto differenti forme per creare raffinate sagome tridimensionali, ispirate al mondo del design. I Top 3D sono la novità e il perfetto completamento di Progetto Crostate: l’interpretazione contemporanea della crostata, da apprezzare finalmente a 360°. Un’idea unica, capace di...
14,52 € Disponibile
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Stampo TOP19 FRISBEE 3D Ø18cm Pavoni
I Top 3D sono la novità e il perfetto completamento di Progetto Crostate: l’interpretazione contemporanea della crostata, da apprezzare finalmente a 360°. Un’idea unica, capace di stupire la clientela più raffinata, sviluppata insieme a Gianluca Fusto, grande specialista di pasticceria. Gli stampi Top Pavoni permettono di realizzare un decoro da...
18,20 € Disponibile
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Stampo TOP18 FRISBEE 3D Ø16cm Pavoni
I Top 3D sono la novità e il perfetto completamento di Progetto Crostate: l’interpretazione contemporanea della crostata, da apprezzare finalmente a 360°. Un’idea unica, capace di stupire la clientela più raffinata, sviluppata insieme a Gianluca Fusto, grande specialista di pasticceria. Gli stampi Top Pavoni permettono di realizzare un decoro da...
17,70 € Disponibile
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Stampo TOP17 FRISBEE 3D Ø14cm Pavoni
I Top 3D sono la novità e il perfetto completamento di Progetto Crostate: l’interpretazione contemporanea della crostata, da apprezzare finalmente a 360°. Un’idea unica, capace di stupire la clientela più raffinata, sviluppata insieme a Gianluca Fusto, grande specialista di pasticceria. Gli stampi Top Pavoni permettono di realizzare un decoro da...
24,00 € Disponibile
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Stampo OLA per tavoletta di cioccolato 100...
Stampo in policarbonato per tavoletta in cioccolato, della nuova collezione Pavoni ChocoBar Moulds, realizzato in collaborazione con Fabrizio Fiorani, eletto nel 2019 miglior Pastry Chef dell’Asia. Kit di 3 impronte Materiale: Policarbonato Dimensione tavoletta: 15,5 x 7,7 x H 1 cm Dimensione stampo: 27,5 x 17,5 cm Peso: 100 GRCodice: PC5003
18,20 € Disponibile
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Stampo CRUSH per tavoletta di cioccolato...
Stampo in policarbonato per tavoletta in cioccolato, della nuova collezione Pavoni ChocoBar Moulds, realizzato in collaborazione con Fabrizio Fiorani, eletto nel 2019 miglior Pastry Chef dell’Asia. Kit di 3 impronte Materiale: Policarbonato Dimensione tavoletta: 15,5 x 7,7 x H 1 cm Dimensione stampo: 27,5 x 17,5 cm Peso: 100 GRCodice: PC5002
18,20 € Disponibile
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Stampo SPARKLING per tavoletta di...
Stampo in policarbonato per tavoletta in cioccolato, della nuova collezione Pavoni ChocoBar Moulds, realizzato in collaborazione con Fabrizio Fiorani, eletto nel 2019 miglior Pastry Chef dell’Asia. Kit di 3 impronte Materiale: Policarbonato Dimensione tavoletta: 15 x 7,7 x H 1,2 cm Dimensione stampo: 27,5 x 17,5 cm Peso: 100 GRCodice: PC5001
18,20 € Disponibile
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Stampo LOVELY per tavoletta di cioccolato...
Stampo in policarbonato per tavoletta in cioccolato realizzato in collaborazione con il famoso Pastry Chef americano, Antonio Bachour. Kit di 3 impronte Materiale: Policarbonato Dimensione tavoletta: 15 x 7,6 x H 1 cm Dimensione stampo: 27,5 x 17,5 cm Peso: 100 GRCodice: PC5000
18,20 € Disponibile
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Stampo PAVE' per tavoletta di cioccolato...
Stampo in policarbonato per tavoletta in cioccolato realizzato in collaborazione con il World Chocolate Master, Vincent Vallée. Kit di 3 impronte Materiale: Policarbonato Dimensione tavoletta: 15,5 x 7,8 x H 1 cm Dimensione stampo: 27,5 x 17,5 cm Peso: 100 GRCodice: PC5006
18,20 € Disponibile
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Stampo EDELWEISS per tavoletta di...
Stampo in policarbonato per tavoletta in cioccolato realizzato in collaborazione con il World Chocolate Master, Vincent Vallée. Kit di 3 impronte Materiale: Policarbonato Dimensione tavoletta: 15,5 x 7,7 x H 1 cm Dimensione stampo: 27,5 x 17,5 cm Peso: 100 GRCodice: PC5005
18,20 € Disponibile
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Stampo FRAGMENT per tavoletta di...
Stampo in policarbonato per tavoletta in cioccolato realizzato in collaborazione con il World Chocolate Master, Vincent Vallée. Kit di 3 impronte Materiale: Policarbonato Dimensione tavoletta: 15,5 x 7,7 x H 1 cm Dimensione stampo: 27,5 x 17,5 cm Peso: 100 GRCodice: PC5004
18,20 € Disponibile
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KIT PULCINO BOMBER KT189 - STAMPI...
KIT PULCINO BOMBER KT189 - STAMPI TERMOFORMATI PER 2 PULCINI Stampo termoformato per la realizzazione di simpatici soggetti pasquali di cioccolato dal design originale e sorprendente. Facile e pratico da utilizzare assicura risultati perfetti per produzioni professionali. Pezzi nella confezione:2 Stampi Pulcino Lato Destro 2 Stampi Pulcino Lato...
36,60 € Non disponibile
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Kit Uovo BLOSSOM KT190 Stampo termoformato...
Kit di 2 stampi completi per la realizzazione di uova di cioccolato da 370 gr - 14,4 x 13,3 cm H 21,2 cm - dal design originale e sorprendente. Facile e pratico da utilizzare assicura risultati perfetti per produzioni professionali. Pezzi nella confezione:2 Stampi Uovo lato destro 2 Stampi Uovo lato sinistro 2 Stampi BaseIl kit permette di realizzare...
36,60 € Non disponibile
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Kit Uovo PICASSO KT188 Stampo termoformato...
Kit di 2 stampi completi per la realizzazione di uova di cioccolato da 170 gr - Ø 9,6 cm H 15 cm - dal design originale e sorprendente. Facile e pratico da utilizzare assicura risultati perfetti per produzioni professionali. Pezzi nella confezione:2 Stampi Uovo lato destro 2 Stampi Uovo lato sinistro 2 Stampi BaseIl kit permette di realizzare 2 uova...
36,60 € Disponibile
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Kit Uovo PAGODA KT186 Stampo termoformato...
Kit di 2 stampi completi per la realizzazione di uova di cioccolato da 150 gr - Ø 9,8 cm H 15,1 cm - dal design originale e sorprendente. Facile e pratico da utilizzare assicura risultati perfetti per produzioni professionali. Pezzi nella confezione:2 Stampi Uovo lato destro 2 Stampi Uovo lato sinistro 2 Stampi Base Il kit permette di realizzare 2...
36,60 € Disponibile
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