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Pavoni Italia - Prodotti per Pasticceria (Rivenditore Ufficiale)

L’azienda Pavoni Italia Spa viene fondata nel 1980 da Maurizio Pavoni che individua come business di riferimento il mondo dell’arte bianca, ossia panificazione e pasticceria. In breve l'azienda cresce e amplia il proprio universo di prodotti con la produzione di materiale professionale per la pasticceria e andrà poi ad abbracciare, all’inizio degli anni 2000, il mercato del consumatore finale al quale dedica una linea pregiata di stampi da cottura e accessori da cucina realizzati con materiali e tecnologie all’avanguardia. Così anche la casalinga e il consumatore amatoriale possono fruire di una linea di derivazione strettamente professionale, legata ai più importanti testimonial del settore.
Nella realizzazione dei suoi articoli in silicone, Pavoni Italia utilizza esclusivamente silicone platinico al 100 percento, che rispetta le normative Ue e garantisce un alto standard qualitativo. Nella lavorazione della materia prima, infatti, viene utilizzato il platino come catalizzatore primario, rendendo il materiale di qualità eccellente, idoneo al contatto con alimenti, completamente atossico, inodore, insapore e sicuro anche a temperature molto elevate. Oltre all’uso del silicone per stampi, contenitori e decorazioni produce anche una gamma completa di contenitori in polietilene e polipropilene, teglie e carrelli in acciaio inox e ferro zincato per ogni tipo di forno.

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    Stampo professionale 60X40 in silicone Vertigo Mignon della linea Pavoflex di Pavoni. Lo stampo è realizzato in silicone platinico 100% ed è adatto per realizzazioni fredde e calde. Resiste a temperature da -45° a + 250°C.  Materiale: Silicone  Numero impronte: 54Dimensione singola impronta: Ø 4 cm H 2,7 cm  Volume singola impronta: 20 ml Dimensione...

    51,85 € Disponibile
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    Stampo professionale 60X40 in silicone Rigo Mignon della linea Pavoflex di Pavoni. Lo stampo è realizzato in silicone platinico 100% ed è adatto per realizzazioni fredde e calde. Resiste a temperature da -45° a + 250°C.  Materiale: Silicone  Numero impronte: 54Dimensione singola impronta: Ø 3,5 cm H 3 cm  Volume singola impronta: 20 ml Dimensione stampo:...

    51,85 € Disponibile
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    Stampo in policarbonato per praline realizzato in collaborazione con Fabrizio Galla, Mattia Cortinovis e Andrea Marzo per il Campionato del Mondo di Pasticceria Juniores 2017.  Facile e pratico da utilizzare assicura risultati perfetti per produzioni professionali. Misure: Ø2,6 cm Altezza: 2,35 cm Dimensione stampo: 27,5 x 13,5 cm Materiale: policarbonato 

    15,86 € Disponibile
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    Cercavi una scarpa con la zeppa glamour e alla moda? Questo stampo per cioccolato ti farà creare una sfiziosa scarpetta da 160 gr - 17 × 7 cm H 15,5 cm - da colorare a tuo gusto! Questo stampo, della linea professionale Pavoni Fashion & Style, è realizzato in policarbonato ed ha un comodo magnete per tenere attaccate le due parti di cui è composto....

    48,95 € Disponibile
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    Kit di 2 stampi completi per la realizzazione di uova di cioccolato da 350gr - Ø 15 cm H 20 cm - dal design originale e sorprendente. Facile e pratico da utilizzare assicura risultati perfetti per produzioni professionali. Pezzi nella confezione:2 Stampi Uovo lato destro  2 Stampi Uovo lato sinistro 2 Stampi BaseIl kit permette di realizzare 2 uova...

    31,90 € Non disponibile
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    Stampo termoformato per la realizzazione di dolci matrioske di cioccolato dal design originale e sorprendente. Facile e pratico da utilizzare assicura risultati perfetti per produzioni professionali. Design by Olga Penioza Pezzi nella confezione: 4 soggetti di diverse altezze 20 - 15 - 10 - 5 cm Materiale: plastica termoformata   Codice: KTMATRIOSKA

    36,60 € Non disponibile
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    Le fasce in silicone FOROSIL STRIP da 4 centimetri sono l'ennesima dimostrazione – se ancora ce ne fosse bisogno – che in pasticceria c'è ancora spazio per l'innovazione, per fare dolci sempre più belli. In questo caso, con le nuove strisce microforate in silicone di Pavoni, potrai sfornare torte e crostate dai bordi perfetti, dritti, senza difetti. Sì,...

    26,84 € Disponibile
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    Siamo felici di presentarti le FOROSIL STRIP da 3 centimetri, le comodissime strisce microforate in silicone di Pavoni. Molto probabilmente hai già sentito parlare delle fasce microforate per crostate, e anzi, forse le hai già utilizzate con grande soddisfazione. Bene, devi sapere che Pavoni ha deciso di fare un ulteriore passo in avanti: quelle che ti...

    24,20 € Disponibile
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    Rainbow Stick è l'originale e divertente stampo ideato dal team Pavoni in collaborazione con Silvia Federica Boldetti, The Pastry Queen 2016: una campionessa del Mondo capace di colpire con il talento e il sorriso. Questo kit per gelati a stecco, completo di stampo, stecchi e portastecchi è davvero di grande impatto visivo oltre che di gusto! Prima di...

    22,50 € Non disponibile
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    Una nuova linea di stampi in silicone realizzato in collaborazione con Giuseppe Amato, Pastry chef ed executive del 3 stelle Michelin La Pergola di Heinz Beck a Roma. Un'originale rivisitazione della sfogliatella, uno dei dolci più famosi della tradizione, da gustare al cucchiaio.  Lo stampo è realizzato in silicone platinico 100% ed è adatto per...

    30,50 € Disponibile
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    Una nuova linea di stampi in silicone del marchio Pavoni. Un'originale rivisitazione del babà, uno dei dolci più famosi della tradizione, da gustare al cucchiaio.  Lo stampo è realizzato in silicone platinico 100% ed è adatto per realizzazioni fredde e calde. Resiste dai -45° ai + 250°C.  Materiale: Silicone  Numero impronte: 15Dimensione singola...

    30,50 € Disponibile
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    Una nuova linea di stampi monoporzione in silicone realizzata in collaborazione con Giuseppe Amato, Pastry chef ed executive del 3 stelle Michelin La Pergola di Heinz Beck a Roma. Un'originale rivisitazione della sfogliatella, uno dei dolci più famosi della tradizione, da gustare al cucchiaio.  Lo stampo è realizzato in silicone platinico 100% ed è adatto...

    30,50 € Disponibile
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    Una nuova linea di stampi monoporzione in silicone per arricchire le tue crostate. Dieci differenti forme per creare raffinate sagome tridimensionali, ispirate al mondo del design. I Top 3D sono la novità e il perfetto completamento di Progetto Crostate: l’interpretazione contemporanea della crostata, da apprezzare finalmente a 360°. Un’idea unica, capace...

    14,52 € Disponibile
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    Una nuova linea di stampi in silicone per arricchire crostate monoporzione. Otto differenti forme per creare raffinate sagome tridimensionali, ispirate al mondo del design. I Top 3D sono la novità e il perfetto completamento di Progetto Crostate: l’interpretazione contemporanea della crostata, da apprezzare finalmente a 360°. Un’idea unica, capace di...

    14,52 € Disponibile
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    Una nuova linea di stampi in silicone per arricchire crostate monoporzione. Otto differenti forme per creare raffinate sagome tridimensionali, ispirate al mondo del design. I Top 3D sono la novità e il perfetto completamento di Progetto Crostate: l’interpretazione contemporanea della crostata, da apprezzare finalmente a 360°. Un’idea unica, capace di...

    14,52 € Disponibile
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    Una nuova linea di stampi in silicone per arricchire crostate monoporzione. Otto differenti forme per creare raffinate sagome tridimensionali, ispirate al mondo del design. I Top 3D sono la novità e il perfetto completamento di Progetto Crostate: l’interpretazione contemporanea della crostata, da apprezzare finalmente a 360°. Un’idea unica, capace di...

    14,52 € Disponibile
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    I Top 3D sono la novità e il perfetto completamento di Progetto Crostate: l’interpretazione contemporanea della crostata, da apprezzare finalmente a 360°. Un’idea unica, capace di stupire la clientela più raffinata, sviluppata insieme a Gianluca Fusto, grande specialista di pasticceria. Gli stampi Top Pavoni permettono di realizzare un decoro da...

    18,20 € Non disponibile
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    I Top 3D sono la novità e il perfetto completamento di Progetto Crostate: l’interpretazione contemporanea della crostata, da apprezzare finalmente a 360°. Un’idea unica, capace di stupire la clientela più raffinata, sviluppata insieme a Gianluca Fusto, grande specialista di pasticceria. Gli stampi Top Pavoni permettono di realizzare un decoro da...

    17,70 € Disponibile
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    I Top 3D sono la novità e il perfetto completamento di Progetto Crostate: l’interpretazione contemporanea della crostata, da apprezzare finalmente a 360°. Un’idea unica, capace di stupire la clientela più raffinata, sviluppata insieme a Gianluca Fusto, grande specialista di pasticceria. Gli stampi Top Pavoni permettono di realizzare un decoro da...

    24,00 € Disponibile
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    Stampo in policarbonato per tavoletta in cioccolato, della nuova collezione Pavoni ChocoBar Moulds, realizzato in collaborazione con Fabrizio Fiorani, eletto nel 2019 miglior Pastry Chef dell’Asia.  Kit di 3 impronte Materiale: Policarbonato Dimensione tavoletta: 15,5 x 7,7 x H 1 cm Dimensione stampo: 27,5 x 17,5 cm Peso: 100 GRCodice: PC5003

    18,20 € Disponibile
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    Stampo in policarbonato per tavoletta in cioccolato, della nuova collezione Pavoni ChocoBar Moulds, realizzato in collaborazione con Fabrizio Fiorani, eletto nel 2019 miglior Pastry Chef dell’Asia.  Kit di 3 impronte Materiale: Policarbonato Dimensione tavoletta: 15,5 x 7,7 x H 1 cm Dimensione stampo: 27,5 x 17,5 cm Peso: 100 GRCodice: PC5002

    18,20 € Disponibile
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    Stampo in policarbonato per tavoletta in cioccolato, della nuova collezione Pavoni ChocoBar Moulds, realizzato in collaborazione con Fabrizio Fiorani, eletto nel 2019 miglior Pastry Chef dell’Asia.  Kit di 3 impronte Materiale: Policarbonato Dimensione tavoletta: 15 x 7,7 x H 1,2 cm Dimensione stampo: 27,5 x 17,5 cm Peso: 100 GRCodice: PC5001

    18,20 € Disponibile
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    Stampo in policarbonato per tavoletta in cioccolato realizzato in collaborazione con il famoso Pastry Chef americano, Antonio Bachour. Kit di 3 impronte Materiale: Policarbonato Dimensione tavoletta: 15 x 7,6 x H 1 cm Dimensione stampo: 27,5 x 17,5 cm Peso: 100 GRCodice: PC5000

    18,20 € Disponibile
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    Stampo in policarbonato per tavoletta in cioccolato realizzato in collaborazione con il World Chocolate Master, Vincent Vallée. Kit di 3 impronte Materiale: Policarbonato Dimensione tavoletta: 15,5 x 7,8 x H 1 cm Dimensione stampo: 27,5 x 17,5 cm Peso: 100 GRCodice: PC5006

    18,20 € Disponibile
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    Stampo in policarbonato per tavoletta in cioccolato realizzato in collaborazione con il World Chocolate Master, Vincent Vallée. Kit di 3 impronte Materiale: Policarbonato Dimensione tavoletta: 15,5 x 7,7 x H 1 cm Dimensione stampo: 27,5 x 17,5 cm Peso: 100 GRCodice: PC5005

    18,20 € Disponibile
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    Stampo in policarbonato per tavoletta in cioccolato realizzato in collaborazione con il World Chocolate Master, Vincent Vallée. Kit di 3 impronte Materiale: Policarbonato Dimensione tavoletta: 15,5 x 7,7 x H 1 cm Dimensione stampo: 27,5 x 17,5 cm Peso: 100 GRCodice: PC5004

    18,20 € Disponibile
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    KIT PULCINO BOMBER KT189 - STAMPI TERMOFORMATI PER 2 PULCINI Stampo termoformato per la realizzazione di simpatici soggetti pasquali di cioccolato dal design originale e sorprendente. Facile e pratico da utilizzare assicura risultati perfetti per produzioni professionali. Pezzi nella confezione:2 Stampi Pulcino Lato Destro  2 Stampi Pulcino Lato...

    36,60 € Non disponibile
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    Kit di 2 stampi completi per la realizzazione di uova di cioccolato da 370 gr - 14,4 x 13,3 cm H 21,2 cm - dal design originale e sorprendente. Facile e pratico da utilizzare assicura risultati perfetti per produzioni professionali. Pezzi nella confezione:2 Stampi Uovo lato destro  2 Stampi Uovo lato sinistro 2 Stampi BaseIl kit permette di realizzare...

    36,60 € Non disponibile
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    Kit di 2 stampi completi per la realizzazione di uova di cioccolato da 170 gr - Ø 9,6 cm H 15 cm - dal design originale e sorprendente. Facile e pratico da utilizzare assicura risultati perfetti per produzioni professionali. Pezzi nella confezione:2 Stampi Uovo lato destro  2 Stampi Uovo lato sinistro 2 Stampi BaseIl kit permette di realizzare 2 uova...

    36,60 € Disponibile
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    Kit di 2 stampi completi per la realizzazione di uova di cioccolato da 150 gr - Ø 9,8 cm H 15,1 cm - dal design originale e sorprendente. Facile e pratico da utilizzare assicura risultati perfetti per produzioni professionali. Pezzi nella confezione:2 Stampi Uovo lato destro  2 Stampi Uovo lato sinistro 2 Stampi Base Il kit permette di realizzare 2...

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