Lista dei prodotti per il marchio Pavoni

Pavoni Italia - Prodotti per Pasticceria (Rivenditore Ufficiale)

L’azienda Pavoni Italia Spa viene fondata nel 1980 da Maurizio Pavoni che individua come business di riferimento il mondo dell’arte bianca, ossia panificazione e pasticceria. In breve l'azienda cresce e amplia il proprio universo di prodotti con la produzione di materiale professionale per la pasticceria e andrà poi ad abbracciare, all’inizio degli anni 2000, il mercato del consumatore finale al quale dedica una linea pregiata di stampi da cottura e accessori da cucina realizzati con materiali e tecnologie all’avanguardia. Così anche la casalinga e il consumatore amatoriale possono fruire di una linea di derivazione strettamente professionale, legata ai più importanti testimonial del settore.
Nella realizzazione dei suoi articoli in silicone, Pavoni Italia utilizza esclusivamente silicone platinico al 100 percento, che rispetta le normative Ue e garantisce un alto standard qualitativo. Nella lavorazione della materia prima, infatti, viene utilizzato il platino come catalizzatore primario, rendendo il materiale di qualità eccellente, idoneo al contatto con alimenti, completamente atossico, inodore, insapore e sicuro anche a temperature molto elevate. Oltre all’uso del silicone per stampi, contenitori e decorazioni produce anche una gamma completa di contenitori in polietilene e polipropilene, teglie e carrelli in acciaio inox e ferro zincato per ogni tipo di forno.

per pagina
  • Stampo in silicone per monoporzioni studiati in collaborazione con il Pastry Chef Antonio Bachour.Una forma di design che saprà valorizzare al meglio le vostre creative decorazioni.14 impronteDimensione stampo: 30 x 40 cmDimensione singola impronta: 12,5 x 2,8 x 2,8 H cmVol: ~ 90 ml

    € 23,92 -20% € 29,90 Non disponibile
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  • Colori a base burro di cacao pronti all’uso con un perfetto dosaggio di colore. Ideali per colorare cioccolato nella massa, in superficie e in stampo, applicabile anche con pennello o aerografo.Sciogliere e temperare il prodotto prima dell'applicazione.Temperatura di utilizzo 28°C, non superare i 45°CConfezione: 200 gOGM FREE

    € 25,52 -20% € 31,90 Non disponibile
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  • Questo quadrato microforato in acciaio inox con i bordi arrotondati fa parte della linea "Progetto Crostate" firmata Pavoni. La presenza dei microfori permette di sostenere i bordi della torta evitandone il collasso in cottura e garantendo una doratura ottimale. L'acqua evapora attraverso i fori per una cottura omogenea ed un'estrazione perfetta del...

    € 17,52 -20% € 21,90 Disponibile
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  • Con la nuova linea di stampi Pavoni, creata in collaborazione con Emmanuele Forcone, puoi creare torte eleganti e dall'effetto tridimensionale. Stampo 100% Silicone Platinico, adatto per l'utilizzo in freezer, microonde (no crisp), forno elettrico, forno a gas. Dimensioni: Ø 18 x 4,5 H cm Volume: 1000 ml 

    € 17,60 -20% € 22,00 Disponibile
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  • Stampo in policarbonato per realizzare praline di cioccolato farcite.  Questo stampo è realizzato in tecnopolimeri altamente qualitativi e resistenti che garantiscono, grazie alla superficie a specchio, la riuscita di cioccolatini perfetti anche nei minimi dettagli.  Si consiglia il lavaggio a mano con detergenti neutri e senza l'utilizzo di spugnette...

    € 15,92 -20% € 19,90 Non disponibile
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  • Al pari di altri stampi della linea "Le Torte di Emmanuele", lo stampo Rocky Pavoni permette la realizzazione di spettacolari dessert dal particolare effetto tridimensionale studiati dal campione del mondo della Pasticceria Emmanuele Forcone. Realizzato in silicone ad uso alimentare, questo stampo può essere utilizzato in forno, in frigo ed in freezer,...

    € 17,60 -20% € 22,00 Disponibile
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  • Stampo in policarbonato per realizzare praline di cioccolato farcite.  Questo stampo è realizzato in tecnopolimeri altamente qualitativi e resistenti che garantiscono, grazie alla superficie a specchio, la riuscita di cioccolatini perfetti anche nei minimi dettagli.  Si consiglia il lavaggio a mano con detergenti neutri e senza l'utilizzo di spugnette...

    € 15,86 -20% € 19,83 Disponibile
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  • Lo stampo in silicone Pavoni mandarino della tridimensionale linea TUTTIFRUTTI, è ideale per realizzare gustose monoporzioni a forma di mandarino dal fantastico effetto tridimensionale. Il mandarino è uno dei frutti più amati e consumati dell'autunno. La confezione contiene 20 impronte Dimensioni impronte: mm Ø 57 x 50 H Dimensioni stampo: mm 300 x 400...

    € 30,40 -20% € 38,00 Disponibile
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  • Stampo in silicone platinico 30 x 40 cm che vi permetterà di realizzare mignon dalla forma creativa e piacevole. Ideale per realizzare monoporzioni dolci o salate. Numero impronte: 12 Dimensioni singola impronta: 8,3 x 5,8 x 3,2 h cm Volume singola impronta: 100 ml

    € 23,12 -20% € 28,90 Disponibile
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  • “Sphere” è una linea di stampi in silicone che ti permette di realizzare in modo estremamente veloce e razionale spendide monoporzioni e dessert al piatto, di forma perfettamente sferica, sia dolce che salati.8 sfere per stampoDiametro: 55 mm.

    € 67,92 -20% € 84,90 Non disponibile
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  • Stampo in silicone platinico 30 x 40 cm che vi permetterà di realizzare mignon dalla forma creativa e piacevole. Ideale per realizzare monoporzioni dolci o salate. Numero impronte: 12 Dimensioni singola impronta: Ø 6,8 x 3,2 h cm Volume singola impronta: 100 ml

    € 23,12 -20% € 28,90 Disponibile
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  • Cho Col Art, la nuova linea di colorazioni originali.Lacche in polvere ad altissima intensità da sciogliere nel burro di cacao.Prodotto ideale per la decorazione di cioccolato, pasta di mandorla, panna, creme e pasta di zucchero.Peso confezione: 40 grColori disponibili: Verde - Lilla - Nero 

    € 19,92 -20% € 24,90 Disponibile
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  • Pratiche e gustose granelle di cioccolato fondente per guarnizioni perfette per tante originali creazioni. Peso confezione: 120 grColore: rame 

    € 11,45 -20% € 14,31 Non disponibile
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  • Formasil, progetto di Pavoni Italia con il maestro Leonardo di Carlo, è la nuova linea di stampi microforati, in formato 30 x 40 cm, ideale per realizzare prodotti sia dolci che salati. Semplice e veloce da usare, ha un’alta resa di produzione e offre la possibilità di creare infinite variabili di combinazioni nelle realizzazioni: dalle tartellette alle...

    € 25,60 -20% € 32,00 Disponibile
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  • Gourmand è la nuova linea ideata in collaborazione con lo chef Paolo Griffa. Stampi in silicone dai molteplici usi, per la pasticceria e la ristorazione. Dolce o salato, caldo o freddo, creme o mousse, flan o biscotti, tutto può essere modellato, reso regolare ed impeccabile. La giusta quantità per guarnire e personalizzare le vostre creazioni, una base...

    € 31,20 -20% € 39,00 Disponibile
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  • Stampo in policarbonato per realizzare praline di cioccolato farcite.  Questo stampo è realizzato in tecnopolimeri altamente qualitativi e resistenti che garantiscono, grazie alla superficie a specchio, la riuscita di cioccolatini perfetti anche nei minimi dettagli.  Si consiglia il lavaggio a mano con detergenti neutri e senza l'utilizzo di spugnette...

    € 14,32 -20% € 17,90 Non disponibile
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  • Nato da un progetto realizzato in collaborazione con il Maestro Stefano Laghi e Filippo Re, questo strumento permette la realizzazione di realistiche piume e foglie in cioccolato. Un effetto tridimensionale ed estremamente realistico per rendere uniche le preparazioni in pasticceria. Con FlyChoc Piuma le decorazioni in cioccolato si realizzano in modo...

    € 14,32 -20% € 17,90 Disponibile
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  • Un progetto realizzato in collaborazione con il Maestro Stefano Laghi e Filippo Re. Dieci attrezzi in acciaio inox pensati per realizzare decorazioni in cioccolato dalle forme e dimensioni diverse. Con FlyChoc piume e foglie si realizzano in modo semplice, veloce e razionale con un risultato impeccabile. Dimensione foglia: Small: 2,2 x 4,2 cm Medium: 3 x...

    € 14,32 -20% € 17,90 Disponibile
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