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L’azienda Pavoni Italia Spa viene fondata nel 1980 da Maurizio Pavoni che individua come business di riferimento il mondo dell’arte bianca, ossia panificazione e pasticceria. In breve l'azienda cresce e amplia il proprio universo di prodotti con la produzione di materiale professionale per la pasticceria e andrà poi ad abbracciare, all’inizio degli anni 2000, il mercato del consumatore finale al quale dedica una linea pregiata di stampi da cottura e accessori da cucina realizzati con materiali e tecnologie all’avanguardia. Così anche la casalinga e il consumatore amatoriale possono fruire di una linea di derivazione strettamente professionale, legata ai più importanti testimonial del settore.
Nella realizzazione dei suoi articoli in silicone, Pavoni Italia utilizza esclusivamente silicone platinico al 100 percento, che rispetta le normative Ue e garantisce un alto standard qualitativo. Nella lavorazione della materia prima, infatti, viene utilizzato il platino come catalizzatore primario, rendendo il materiale di qualità eccellente, idoneo al contatto con alimenti, completamente atossico, inodore, insapore e sicuro anche a temperature molto elevate. Oltre all’uso del silicone per stampi, contenitori e decorazioni produce anche una gamma completa di contenitori in polietilene e polipropilene, teglie e carrelli in acciaio inox e ferro zincato per ogni tipo di forno.
L'armonia dei cerchi concentrici per questa torta dalla forma accattivante, dritta al bersaglio!! Con la linea di stampi Pavoni Pavocake, puoi creare torte eleganti e dall'effetto tridimensionale.Linea: Pavocake Materiale: 100% silicone platinico, adatto al contatto con alimenti Dimensione: Ø 18 cm H 4,5 cm Volume: 900 ml circa Adatto per...
Kit di 2 stampi termoformati per la realizzazione di alberi di Natale di cioccolato, delle misure di Ø 17 cm H 20 cm e del peso di 320 gr ciascuno. Questo kit è di facile e pratico utilizzo. Lo stampo assicura risultati perfetti per produzioni professionali dal design originale e sorprendente. Potrai realizzare alberi di Natale e soggetti a tema natalizio...
Abyss è la nuova linea di stampi in policarbonato Pavoni, realizzata in collaborazione con il campione del mondo Davide Comaschi, per praline preziose e raffinate, dalle linee e volumi ispirati dalle grandi architetture naturali. “La linea Abyss di stampi per praline armonizza alta pasticceria e design: forme pure ed essenziali, ispirate dalle profondità...
Fascia piena in acciaio inox, di forma ovale, con altezza di 2 cm, facente parte della linea "PROGETTO CROSTATE", nata dalla collaborazione di Pavoni con il pastry chef Gianluca Fusto. Ideale nella realizzazione di crostate in chiave moderna - sia per basi che per inserti - rendendo il dolce tradizionale, più innovativo e contemporaneo. E' adatta anche...
Fogli di acetato stampati, con motivo a cuori rossi, perfetti per realizzare romantiche decorazioni su praline e cioccolatini. Ideali per cioccolato bianco. Ogni confezione contiene 30 fogli Dimensione fogli 34 x 26,5 cm 100% azo free Facili da utilizzare: Ritaglia le forme che desideri realizzare Tempera il cioccolato Stendilo con una spatola in...
Fogli di acetato stampati, con motivo a fiori dorati, perfetti per realizzare eleganti decorazioni su praline e cioccolatini. Ideali per cioccolato fondente ed al latte Ogni confezione contiene 30 fogli Dimensione fogli 34 x 26,5 cm 100% azo freeFacili da utilizzare: Ritaglia le forme che desideri realizzare Tempera il cioccolato Stendilo con una...
Fogli di acetato stampati, con motivo a cuori rosa e bianchi, perfetti per realizzare romantiche decorazioni su praline e cioccolatini. Ideali per cioccolato bianco, fondente ed al latte Ogni confezione contiene 30 fogli Dimensione fogli 34 x 26,5 cm 100% azo freeFacili da utilizzare: Ritaglia le forme che desideri realizzare Tempera il cioccolato...
Kit di 2 stampi termoformati di alta qualità per la realizzazione di uova di Pasqua di cioccolato del peso di 380 gr ciascuno. Questo kit è di facile e pratico utilizzo. Lo stampo assicura risultati perfetti per produzioni professionali dal design originale e sorprendente. Potrai realizzare delle uova dalla forma innovativa e unica, da decorare con...
La rosa è un fiore soave, leggero, delicato...come il dolce che potrai creare con questo stampo! La mente creativa di Cédric Grolet per Pavoni, nello stampo in silicone La Vie en Rose, dedicato al San Valentino e a qualsiasi anniversario degli innamorati.Il sogno della perfezione che prende forma in questo dolce curato e creato nel più piccolo...
Piccole buche morbide e sinuose, classiche e senza tempo...come le monoporzioni che potrai creare con questo stampo!Il sogno della perfezione che prende forma in questi mini dessert curati e creati nel più piccolo dettaglio per stupire chi lo assaggia. La forma è studiata per conferire al prodotto finito un tratto originale, autentico e reale....
La rosa è un fiore soave, leggero, delicato...come le monoporzioni che potrai creare con questo stampo! La mente creativa di Cédric Grolet per Pavoni, nello stampo monoporzione in silicone La Vie en Rose, dedicato al San Valentino e a qualsiasi anniversario degli innamorati.Il sogno della perfezione che prende forma in questi mini dessert curati...
Pavodecor è la nuova linea 2022 di Pavoni, realizzata in collaborazione con il brand Ambassador Frank Haasnoot, dedicata alle decorazioni! Ogni stampo è pensato per arricchire e decorare éclair, monoporzioni e torte. Design leggeri ed essenziali, che trasformeranno le tue creazioni in proposte uniche e personalizzate. Forme precise e di facile...
Pavodecor è la nuova linea 2022 di Pavoni, realizzata in collaborazione con il brand Ambassador Frank Haasnoot, dedicata alle decorazioni! Ogni stampo è pensato per arricchire e decorare éclair, monoporzioni e torte. Design leggeri ed essenziali, che trasformeranno le tue creazioni in proposte uniche e personalizzate. Forme precise e di facile...
Pavodecor è la nuova linea 2022 di Pavoni, realizzata in collaborazione con il brand Ambassador Frank Haasnoot, dedicata alle decorazioni! Ogni stampo è pensato per arricchire e decorare éclair, monoporzioni e torte. Design leggeri ed essenziali, che trasformeranno le tue creazioni in proposte uniche e personalizzate. Forme precise e di facile...
Pavodecor è la nuova linea 2022 di Pavoni, realizzata in collaborazione con il brand Ambassador Frank Haasnoot, dedicata alle decorazioni! Ogni stampo è pensato per arricchire e decorare éclair, monoporzioni e torte. Design leggeri ed essenziali, che trasformeranno le tue creazioni in proposte uniche e personalizzate. Forme precise e di facile...
Pavodecor è la nuova linea 2022 di Pavoni, realizzata in collaborazione con il brand Ambassador Frank Haasnoot, dedicata alle decorazioni! Ogni stampo è pensato per arricchire e decorare éclair, monoporzioni e torte. Design leggeri ed essenziali, che trasformeranno le tue creazioni in proposte uniche e personalizzate. Forme precise e di facile...
Pavodecor è la nuova linea 2022 di Pavoni, realizzata in collaborazione con il brand Ambassador Frank Haasnoot, dedicata alle decorazioni! Ogni stampo è pensato per arricchire e decorare éclair, monoporzioni e torte. Design leggeri ed essenziali, che trasformeranno le tue creazioni in proposte uniche e personalizzate. Forme precise e di facile...
Pavodecor è la nuova linea 2022 di Pavoni, realizzata in collaborazione con il brand Ambassador Frank Haasnoot, dedicata alle decorazioni! Ogni stampo è pensato per arricchire e decorare éclair, monoporzioni e torte. Design leggeri ed essenziali, che trasformeranno le tue creazioni in proposte uniche e personalizzate. Forme precise e di facile...
Pavodecor è la nuova linea 2022 di Pavoni, realizzata in collaborazione con il brand Ambassador Frank Haasnoot, dedicata alle decorazioni! Ogni stampo è pensato per arricchire e decorare éclair, monoporzioni e torte. Design leggeri ed essenziali, che trasformeranno le tue creazioni in proposte uniche e personalizzate. Forme precise e di facile...
Pavodecor è la nuova linea 2022 di Pavoni, realizzata in collaborazione con il brand Ambassador Frank Haasnoot, dedicata alle decorazioni! Ogni stampo è pensato per arricchire e decorare éclair, monoporzioni e torte. Design leggeri ed essenziali, che trasformeranno le tue creazioni in proposte uniche e personalizzate. Forme precise e di facile...
Stampo in policarbonato per realizzare cioccolatini ispirati alla forma di una capsula di caffè. Con questo stampo è possibile preparare un totale di 28 praline, del peso di 11 gr ciascuna. Il policarbonato assicura una facile sformatura e conferisce al cioccolato un aspetto lucente ed omogeneo. Linea: Innovation Stampo: KAPSULE Tipo di prodotto: pralina...
Formaflex è realizzato in silicone ed è perfetto per realizzare monoporzioni e mignon dolci o salate. Formato unico 17,5 x 30 cm è pari ad un terzo di Gastronorm e un quarto delle teglie da pasticceria (60 x 40 cm), così da garantire la perfetta compatibilità con le attrezzature professionali. Resistono da -40° a +280°.Lo stampo è realizzato in...
Colori a base burro di cacao pronti all’uso con un perfetto dosaggio di colore. Ideali per colorare cioccolato nella massa, in superficie e in stampo, applicabile anche con pennello o aerografo. Sciogliere e temperare il prodotto prima dell'applicazione: temperatura di utilizzo +28°C e non superare i +45°C. Colore: Arancio No OgmPeso: 200 grCodice...
ChoColArt, la nuova linea di colorazioni originali. Lacche in polvere ad altissima intensità da sciogliere nel burro di cacao. Prodotto ideale per la decorazione di cioccolato, pasta di mandorla, panna, creme e pasta di zucchero. Colore: LillaPeso: 40 grCodice prodotto: L11
ChoColArt, la nuova linea di colorazioni originali. Lacche in polvere ad altissima intensità da sciogliere nel burro di cacao. Prodotto ideale per la decorazione di cioccolato, pasta di mandorla, panna, creme e pasta di zucchero. Colore: NeroPeso: 40 grCodice prodotto: L07
ChoColArt, la nuova linea di colorazioni originali. Lacche in polvere ad altissima intensità da sciogliere nel burro di cacao. Prodotto ideale per la decorazione di cioccolato, pasta di mandorla, panna, creme e pasta di zucchero. Colore: RossoPeso: 40 grCodice prodotto: L10
ChoColArt, la nuova linea di colorazioni originali. Lacche in polvere ad altissima intensità da sciogliere nel burro di cacao. Prodotto ideale per la decorazione di cioccolato, pasta di mandorla, panna, creme e pasta di zucchero. Colore: RosaNo Biossido di Titanio (E171)Peso: 40 grCodice prodotto: L09SB
ChoColArt, la nuova linea di colorazioni originali. Lacche in polvere ad altissima intensità da sciogliere nel burro di cacao. Prodotto ideale per la decorazione di cioccolato, pasta di mandorla, panna, creme e pasta di zucchero. Colore: BiancoSenza Biossido di Titanio (E171)Peso: 40 grCodice prodotto: L08SB
ChoColArt, la nuova linea di colorazioni originali. Lacche in polvere ad altissima intensità da sciogliere nel burro di cacao. Prodotto ideale per la decorazione di cioccolato, pasta di mandorla, panna, creme e pasta di zucchero. Colore: ArancioPeso: 40 grCodice prodotto: L06
ChoColArt, la nuova linea di colorazioni originali. Lacche in polvere ad altissima intensità da sciogliere nel burro di cacao. Prodotto ideale per la decorazione di cioccolato, pasta di mandorla, panna, creme e pasta di zucchero. Colore: BluPeso: 40 grCodice prodotto: L03
ChoColArt, la nuova linea di colorazioni originali. Lacche in polvere ad altissima intensità da sciogliere nel burro di cacao. Prodotto ideale per la decorazione di cioccolato, pasta di mandorla, panna, creme e pasta di zucchero. Colore: Giallo UovoPeso: 40 grCodice prodotto: L05
ChoColArt, la nuova linea di colorazioni originali. Lacche in polvere ad altissima intensità da sciogliere nel burro di cacao. Prodotto ideale per la decorazione di cioccolato, pasta di mandorla, panna, creme e pasta di zucchero. Colore: Giallo LimonePeso: 40 grCodice prodotto: L04
ChoColArt, la nuova linea di colorazioni originali. Lacche in polvere ad altissima intensità da sciogliere nel burro di cacao. Prodotto ideale per la decorazione di cioccolato, pasta di mandorla, panna, creme e pasta di zucchero. Colore: Verde MelaPeso: 40 grCodice prodotto: L01
Colori a base burro di cacao pronti all’uso con un perfetto dosaggio di colore. Ideali per colorare cioccolato nella massa, in superficie e in stampo, applicabile anche con pennello o aerografo. Sciogliere e temperare il prodotto prima dell'applicazione: temperatura di utilizzo +28°C e non superare i +45°C. Colore: Bianco No OgmNo Biossido di Titanio...
Colori a base burro di cacao pronti all’uso con un perfetto dosaggio di colore. Ideali per colorare cioccolato nella massa, in superficie e in stampo, applicabile anche con pennello o aerografo. Sciogliere e temperare il prodotto prima dell'applicazione: temperatura di utilizzo +28°C e non superare i +45°C. Colore: Giallo Limone No OgmPeso: 200...
Colori a base burro di cacao pronti all’uso con un perfetto dosaggio di colore. Ideali per colorare cioccolato nella massa, in superficie e in stampo, applicabile anche con pennello o aerografo. Sciogliere e temperare il prodotto prima dell'applicazione: temperatura di utilizzo +28°C e non superare i +45°C. Colore: Giallo UovoNo OgmPeso: 200 grCodice...
Colori a base burro di cacao pronti all’uso con un perfetto dosaggio di colore. Ideali per colorare cioccolato nella massa, in superficie e in stampo, applicabile anche con pennello o aerografo. Sciogliere e temperare il prodotto prima dell'applicazione: temperatura di utilizzo +28°C e non superare i +45°C. Colore: RossoNo OgmPeso: 200 grCodice...
Colori a base burro di cacao pronti all’uso con un perfetto dosaggio di colore. Ideali per colorare cioccolato nella massa, in superficie e in stampo, applicabile anche con pennello o aerografo. Sciogliere e temperare il prodotto prima dell'applicazione: temperatura di utilizzo +28°C e non superare i +45°C. Colore: Verde MelaNo OgmPeso: 200 grCodice...
Colori a base burro di cacao pronti all’uso con un perfetto dosaggio di colore. Ideali per colorare cioccolato nella massa, in superficie e in stampo, applicabile anche con pennello o aerografo. Sciogliere e temperare il prodotto prima dell'applicazione: temperatura di utilizzo +28°C e non superare i +45°C. Colore: NeroNo OgmPeso: 200 grCodice...
Colori a base burro di cacao pronti all’uso con un perfetto dosaggio di colore. Ideali per colorare cioccolato nella massa, in superficie e in stampo, applicabile anche con pennello o aerografo. Sciogliere e temperare il prodotto prima dell'applicazione: temperatura di utilizzo +28°C e non superare i +45°C. Colore: BluNo OgmPeso: 200 grCodice prodotto:...
Colori a base burro di cacao pronti all’uso con un perfetto dosaggio di colore. Ideali per colorare cioccolato nella massa, in superficie e in stampo, applicabile anche con pennello o aerografo. Sciogliere e temperare il prodotto prima dell'applicazione: temperatura di utilizzo +28°C e non superare i +45°C. Colore: LillaNo OgmPeso: 200 grCodice...
Colori a base burro di cacao pronti all’uso con un perfetto dosaggio di colore. Ideali per colorare cioccolato nella massa, in superficie e in stampo, applicabile anche con pennello o aerografo. Sciogliere e temperare il prodotto prima dell'applicazione: temperatura di utilizzo +28°C e non superare i +45°C. Colore: RosaNo OgmPeso: 200 grCodice...
Colori a base burro di cacao pronti all’uso con un perfetto dosaggio di colore. Ideali per colorare cioccolato nella massa, in superficie e in stampo, applicabile anche con pennello o aerografo. Sciogliere e temperare il prodotto prima dell'applicazione: temperatura di utilizzo +28°C e non superare i +45°C. Colore: ArgentoNo OgmPeso: 200 grCodice...
Colori a base burro di cacao pronti all’uso con un perfetto dosaggio di colore. Ideali per colorare cioccolato nella massa, in superficie e in stampo, applicabile anche con pennello o aerografo. Sciogliere e temperare il prodotto prima dell'applicazione: temperatura di utilizzo +28°C e non superare i +45°C. Colore: OroNo OgmPeso: 200 grCodice prodotto:...