Caraman

Caraman: Purea di Frutta Fresca e Pastorizzata di Qualità Superiore

Nata nel 2002 nel suggestivo Dipartimento della Drôme in Francia, Caraman rappresenta una vera eccellenza nel campo della purea di frutta.

Fondata da una piccola cooperativa, Caraman unisce il savoir-faire tradizionale con un approccio innovativo, offrendo puree di frutta fresca e pastorizzata che si distinguono per qualità, stabilità e gusto.

L'Equilibrio Perfetto: Zucchero Naturale e Aggiunto per un Gusto Ottimale

La purea di frutta Caraman mantiene il sapore autentico di ogni frutto, grazie all’aggiunta di una quantità minima di zucchero di barbabietola, selezionato per garantire un gusto bilanciato e naturale, e senza uso di zucchero invertito.

Questa scelta tiene conto del contenuto naturale di zucchero di ciascun frutto e permette di ottenere una dolcezza stabile e costante, ideale per ogni tipo di preparazione, dalle ricette più semplici a quelle gourmet.

Pastorizzazione e Gusto Intenso: Puree Ricche di Nutrienti

Caraman dedica una cura particolare al processo di pastorizzazione, un trattamento termico mirato che preserva al massimo le proprietà organolettiche della frutta fresca, tra cui gusto, aroma, vitamine e minerali.

Questo trattamento permette di ottenere una purea di frutta pastorizzata di qualità superiore, garantendo un prodotto genuino, sicuro e stabile, ideale anche per le preparazioni più esigenti.

Grazie alla pastorizzazione, le puree Caraman mantengono una freschezza prolungata senza bisogno di conservanti aggiuntivi, rispondendo così alle esigenze più rigorose della cucina professionale.

Grado Brix Costante: Puree di Frutta Affidabili e Facili da Usare

Uno degli aspetti distintivi delle puree di frutta Caraman è la stabilità del grado Brix, un elemento essenziale per ottenere risultati di alta qualità in ogni ricetta. Il grado Brix costante garantisce una dolcezza uniforme e un livello di consistenza perfetto, rendendo queste puree facili da utilizzare e affidabili, sia in pasticceria che nelle preparazioni di alta cucina.

Un Partner di Fiducia per Chef e Professionisti del Settore

Caraman è molto più che un semplice produttore: è un partner affidabile e innovativo per chef, pasticceri e professionisti del settore.

Su Peronisnc.it, potrai trovare una gamma completa di prodotti: dalla purea di fragole e purea di lampone alla purea di frutti di bosco e purea di albicocche.

Qualità e know-how francese si uniscono per garantire risultati impeccabili, rendendo Caraman la scelta ideale per chi cerca eccellenza, affidabilità e gusto autentico nelle proprie creazioni!

Scegli tra un'ampia varietà di gusti e lasciati conquistare dal sapore genuino e dalla consistenza perfetta. 

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