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PRODOTTI ALIMENTARI PER PASTICCERIA

Non basta avere la ricetta giusta, anche gli ingredienti devono essere di prima qualità per poter ottenere il risultato desiderato in cucina, così come in pasticceria. Nella nostra sezione dedicata potrai trovare degli ingredienti semplici come zucchero a velo, farina e cioccolato, insieme ai prodotti più ricercati come pectina, maltodestrina, gomma di guar e gomma xantano.
Poichè anche l'occhio vuole la sua parte, nella sezione decorazioni alimentari potrai trovare prodotti pronti per creare effetti decorativi sulle tue creazioni come zuccherini, ghiaccia pronta all'uso in tubetto, coloranti da sciogliere negli impasti e spray colorati da spruzzare direttamente sulla superficie dei dolci.
Ritornando al cioccolato, come non farsi conquistare dalla bontà e dalla varietà dei prodotti Valrhona?

INGREDIENTI PASTICCERIA ON LINE

Cioccolato sopraffino realizzato con fave di cacao originarie per non perdere nemmeno un sentore dell'aroma puro del cacao. Scegli tra cioccolato al latte, bianco o fondente e scopri quale percentuale di cacao è la più adatta alle tue papille gustative ed ai diversi utilizzi che puoi farne nella tua cucina.
Se fino ad oggi conoscevi solo la gelatina di pesce, nella nostra sezione addensanti per pasticceria scoprirai che esistono diversi tipi di ingredienti che amalgamano, gelificano ed addensano in relazione alle temperature, alla forza degli impasti da legare ed alle preparazioni. Sapevi che l'agar agar è un gelificante naturale dal sapore neutro, completamente vegetale, da sempre presente nella cucina giapponese? Famoso per la sua capacità di regolare le funzioni digestive, al pari delle sue proprietà depurative e dimagranti. 

INGREDIENTI Ci sono 587 prodotti.
per pagina
  • Cialda edibile sagoma MINNIE per...

    Cialda di ostia edibile sagomata per decorare le tue torte!    Consigliamo di spruzzare la cialda con gelatina alimentare, per renderla piu' lucida e brillante. Figura: minnie Dimensione: 18,4 x 25,2 cm Materiale: ostia 

    6,10 € Disponibile
    Disponibile
  • DAISY PASTE Pasta di gomma bianca 500gr Laped

    Daisy Paste è l'unica pasta adatta a tutte le esigenze. E' una straordinaria gum paste (o pasta gomma), specifica per la realizzazioni di fiori e foglie estremamente sottili e realistici, così come soggetti tridimensionali di ogni genere per la decorazione di torte, muffin, cupcakes, biscotti, dolci moderni, cake pops ecc...Ma è anche l’ideale per...

    8,20 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Colorante liquido alimentare 2 fiale da...

    Colorante liquido per uso alimentare, in una confezione di 2 comode fialette di vetro da 2 gr ciascuna, che consente di colorare panna, creme ed impasti.  Senza glutine Quantità: 2 gr Confezione: 2 fialette Ingredienti: Acqua distillata, glicole propilenico, coloranti (variazione in base al colore) Codici prodotto:  AZZURRO: MCFB02ROSA: MCFB07MARRONE:...

    1,10 € Disponibile
    Disponibile
  • Glitter edibile in polvere argento 100gr...

    Glitter alimentare in polvere, perfetto per decorare in modo scintillante e brillante cupcake, dolci preparazioni da forno e dessert. Il glitter edibile può essere utilizzato su prodotti da forno caldi ma non è adatto alla cottura. Ingredienti: destrosio, agente distaccante: carbonato di calcio (E170), sodio, potassio e sali di calcio degli acidi grassi...

    8,59 € Disponibile
    Disponibile
  • Glitter edibile in polvere oro 100gr Graziano

    Glitter alimentare in polvere, perfetto per decorare in modo scintillante e brillante cupcake, dolci preparazioni da forno e dessert. Il glitter edibile può essere utilizzato su prodotti da forno caldi ma non è adatto alla cottura. Ingredienti: destrosio, agente distaccante: carbonato di calcio (E170), sodio, potassio e sali di calcio degli acidi grassi...

    8,59 € Disponibile
    Disponibile
  • Glitter edibile in polvere rosa 100gr...

    Glitter alimentare in polvere, perfetto per decorare in modo scintillante e brillante cupcake, dolci preparazioni da forno e dessert. Il glitter edibile può essere utilizzato su prodotti da forno caldi ma non è adatto alla cottura. Ingredienti: destrosio, agente distaccante: carbonato di calcio (E170), sodio, potassio e sali di calcio degli acidi grassi...

    8,59 € Non disponibile
    Non disponibile
  • PETA CRISPY Fiocchi effervescenti di...

    Lasciati sorprendere dai croccanti fiocchi ricoperti del miglior cioccolato fondente al 51% di cacao e dalla consistenza effervescente. Ideali per sublimare le tue creazioni, nella decorazione o nell'impasto di torte, cioccolatini, gelati, ecc.La sensazione effervescente e l'effetto frizzante si ottengono liberando la CO2 intrappolata nello zucchero....

    49,90 € Non disponibile

     Spedizione gratuita

    Non disponibile
  • Mompariglia Palline di zucchero...

    Mix di palline di zucchero dai colori vivaci e luminosi per simpatiche soluzioni decorative. Ingredienti: zucchero, farina, amido di frumento, sciroppo di glucosio, E102, E124, E131, olio di cocco, cera d'api. Colori: Misti Peso: 70 gr Diametro perline: Ø 2 mm

    1,85 € Disponibile
    Disponibile
  • Pasta di zucchero verde foglia 700gr Decora

    Un prodotto, diversi utilizzi. La perfetta malleabilità ed elasticità data dal burro di cacao la rendono ideale anche per realizzare fiori e soggetti tridimensionali e fiori. Favolosa per ricoprire torte, cupcakes e biscotti, buona e gustosa da mangiare. Pronta all'uso, facile da stendere e buona anche da mangiare. SENZA OLIO DI PALMA SENZA OGM SENZA...

    9,87 € Disponibile
    Disponibile
  • Pasta di zucchero rossa 700gr Decora

    Un prodotto, diversi utilizzi. La perfetta malleabilità ed elasticità data dal burro di cacao la rendono ideale anche per realizzare fiori e soggetti tridimensionali e fiori. Favolosa per ricoprire torte, cupcakes e biscotti, buona e gustosa da mangiare. Pronta all'uso, facile da stendere e buona anche da mangiare. SENZA OLIO DI PALMA SENZA OGM SENZA...

    12,20 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Pasta di zucchero azzurra 700gr Decora

    Un prodotto, diversi utilizzi. La perfetta malleabilità ed elasticità data dal burro di cacao la rendono ideale anche per realizzare fiori e soggetti tridimensionali e fiori. Favolosa per ricoprire torte, cupcakes e biscotti, buona e gustosa da mangiare. Pronta all'uso, facile da stendere e buona anche da mangiare. SENZA OLIO DI PALMA SENZA OGM SENZA...

    9,87 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Oro alimentare in polvere - confezione...

    Vuoi dare un tocco di lusso alle tue creazioni? L'oro alimentare in polvere, completamente commestibile, dal gusto neutro, impreziosisce e rifinisce quello che realizzi con un raffinato e pregiato dettaglio. Ogni creazione sarà unica ed elegante, con un aspetto chic e ricercato! La polvere, rispetto ai fiocchi, è la più indicata per decorare cocktail,...

    79,35 € Non disponibile

     Spedizione gratuita

    Non disponibile
  • Argento alimentare in polvere - confezione...

    Vuoi dare un tocco di lusso alle tue creazioni? L'argento alimentare in polvere, completamente commestibile, dal gusto neutro, impreziosisce e rifinisce quello che realizzi con un raffinato e pregiato dettaglio. Ogni creazione sarà unica ed elegante, con un aspetto chic e ricercato! La polvere è indicata per decorare cocktail, flûte di champagne e...

    40,85 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Pasta di Nocciola Decora

    Preparato in pasta 100% nocciola, dal gusto delicato, per aromatizzare creme, impasti e gelati.Senza grassi idrogenati, no ogm, senza coloranti.Modo d'uso: diluire 120 g di prodotto con 1 Lt di crema per aromatizzare.Confezione: 185 g

    14,20 € Disponibile
    Disponibile
  • Latte Scremato in Polvere Istantaneo

    Latte scremato in polvere di altissima qualità a dissoluzione istantanea. Apporta un'elevata quantità di proteine ad alto valore biologico (36%) e calcio, con basse percentuali di grassi (0,8%).Dopo l'apertura il prodotto si conserva 4 settimaneNon è un alimento per lattanti di età inferiore ai 12 mesi.Non contiene ingredienti o additivi geneticamente...

    7,00 € Non disponibile
    Non disponibile
  • SEASON Estratto colorante naturale in...

    Una palette a base di concentrati naturali intensa e vivace sviluppata in collaborazione con il Campione del Mondo di Pasticceria Emmanuele Forcone. Una gamma ampia di "colori non colori" concentrati e in polvere, vegan friendly, a base di cartamo, zucca, succo di barbabietola e molti altri, dal gusto moderno, contemporaneo e naturale. - 100% prodotto...

    21,00 € Disponibile
    Disponibile
  • SEASON Estratto colorante naturale in...

    Una palette a base di concentrati naturali intensa e vivace sviluppata in collaborazione con il Campione del Mondo di Pasticceria Emmanuele Forcone. Una gamma ampia di "colori non colori" concentrati e in polvere, vegan friendly, a base di cartamo, zucca, succo di barbabietola e molti altri, dal gusto moderno, contemporaneo e naturale. - 100% prodotto...

    17,85 € -15% 21,00 € Disponibile
    Disponibile
    Prezzo ridotto!
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