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STAMPI PASTICCERIA 


Sei alla ricerca di uno stampo che esalti l'estetica ed il gusto della tua torta? Bene, sei nel posto giusto! In questa sezione troverai tutto l'assortimento che desideri per forma, dimensione e materiale.
Vuoi realizzare piccole porzioni da offrire ai tuoi ospiti? Guarda allora i nostri stampi monoporzione, troverai stampi dalle più disparate forme per creare dessert che si gustano in un sol boccone o dolci della misura perfetta per un fine pasto o un buffet, in cui è lecito provare tutto perché tutto è realizzato nella misura giusta.
Vuoi uno "stampo col buco"? Eccoti accontentato: scruta la i nostri stampi a forma di ciambelle e troverai tutto l'occorrente per creare i tradizionali ciambelloni della nonna oppure ciambelle lavorate eleganti, moderne o senza tempo come quelle Nordic Ware. Se poi sei stato colpito anche tu dalla "fluffomania" non puoi perdere lo stampo per fluffose, il mitico stampo americano, per creare soffici angel cake o delicate chiffon cake.
Per i più esperti poi c'è la sezione anelli e fasce per pasticceria. Qui sarà facile trovare fasce tonde, rettangolari, ovali o quadrate diverse per fattezza e misura. Potrai scegliere tra le fasce microforate per crostate moderne, oppure quelle completamente in acciaio inox per inserti (fasce alte 1 cm o 2 cm), per creare semifreddi, cuocere pan di spagna e stratificare torte.

STAMPI DA PASTICCERIA


Naturalmente, tra gli stampi, potrai selezionare non solo la forma ma anche il materiale da utilizzare: se hai bisogno di praticità e versatilità allora il silicone è il materiale che fa per te: resistente da -60° C (quindi ideale per semifreddi e gelati) fino ai 230°C (per ciambelle al cioccolato, dolci di riso e tutto ciò che può essere cotto in forno), si adatta a qualsiasi preparazione e può essere lavato in lavastoviglie.
Se sei un amante del classico allora l'alluminio è il tuo elemento. Gli stampi in alluminio assicurano sempre una riuscita perfetta: la cottura è omogenea ed il risultato è garantito, inoltre resistono nel tempo: che sogno ricevere in eredità lo stampo della torta della nostra nonna. Attenzione alla lavastoviglie però: con l'alluminio non va mai d'accordo.
Per i più svelti poi c'è l'antiaderente: non va imburrato ed è veloce da utilizzare, solo un particolare degno di nota: non ama gli oggetti appuntiti, quindi attenzione a non graffiarlo!

STAMPI Ci sono 1222 prodotti.
per pagina
  • Stampo in metallo per realizzare il tradizionale dolce Gugelhupt o Kugelhupf.  Questo nome indica un particolare tipo di torta, tipico della Germania Meridionale, Austria, Svizzera, Tirolo e in Alsazia. Si prepara solitamente durante le feste natalizie, e può essere una alternativa al nostro panettone classico. Lo stampo è rivestito con un antiaderente di...

    22,90 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Stampo in metallo per realizzare il tradizionale dolce Gugelhupt o Kugelhupf.  Questo nome indica un particolare tipo di torta, tipico della Germania Meridionale, Austria, Svizzera, Tirolo e in Alsazia. Si prepara solitamente durante le feste natalizie, e può essere una alternativa al nostro panettone classico. Lo stampo è rivestito con un antiaderente di...

    19,90 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Stampo in metallo per realizzare il tradizionale dolce Gugelhupt o Kugelhupf.  Questo nome indica un particolare tipo di torta, tipico della Germania Meridionale, Austria, Svizzera, Tirolo e in Alsazia. Si prepara solitamente durante le feste natalizie, e può essere una alternativa al nostro panettone classico. Lo stampo è rivestito con un antiaderente di...

    19,95 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Stampo in silicone di forma quadrata da 560 ml, con effetto sfondato, morbido sui bordi e alla base, perfetto per dessert glassati o decorazioni da combinare con altri preparazioni. È anche ottimo per la realizzazione di inserti.  E' adatto sia per un utilizzo in forno per dolci da cuocere che in abbattitore/surgelatore per mousse, gelati e semifreddi....

    14,52 € -15% 17,08 € Disponibile
    Disponibile
    Prezzo ridotto!
  • Stampo in silicone con 6 impronte di forma quadrata da 60 ml ciascuna, con effetto sfondato, morbido sui bordi e alla base, perfetto per dessert glassati o decorazioni da combinare con altri preparazioni. È anche ottimo per la realizzazione di inserti. E' adatto sia per un utilizzo in forno per dolci da cuocere che in abbattitore/surgelatore per mousse,...

    12,44 € -15% 14,64 € Disponibile
    Disponibile
    Prezzo ridotto!
  • Stampo in silicone di forma circolare da 460 ml, con effetto sfondato, morbido sui bordi e alla base, perfetto per dessert glassati o decorazioni da combinare con altri preparazioni. È anche ottimo per la realizzazione di inserti. E' adatto sia per un utilizzo in forno per dolci da cuocere che in abbattitore/surgelatore per mousse, gelati e semifreddi....

    14,52 € -15% 17,08 € Non disponibile
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    Prezzo ridotto!
  • Stampo in silicone di forma circolare da 400 ml, con effetto sfondato, morbido sui bordi e alla base, perfetto per dessert glassati o decorazioni da combinare con altri preparazioni. È anche ottimo per la realizzazione di inserti. E' adatto sia per un utilizzo in forno per dolci da cuocere che in abbattitore/surgelatore per mousse, gelati e semifreddi....

    14,52 € -15% 17,08 € Non disponibile
    Non disponibile
    Prezzo ridotto!
  • Stampo in silicone con 2 impronte di forma circolare da 230 ml ciascuna, con effetto sfondato, morbido sui bordi e alla base, perfetto per dessert glassati o decorazioni da combinare con altri preparazioni. È anche ottimo per la realizzazione di inserti. E' adatto sia per un utilizzo in forno per dolci da cuocere che in abbattitore/surgelatore per mousse,...

    14,52 € -15% 17,08 € Disponibile
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    Prezzo ridotto!
  • Stampo in silicone con 2 impronte di forma circolare da 140 ml ciascuna, con effetto sfondato, morbido sui bordi e alla base, perfetto per dessert glassati o decorazioni da combinare con altri preparazioni. È anche ottimo per la realizzazione di inserti. E' adatto sia per un utilizzo in forno per dolci da cuocere che in abbattitore/surgelatore per mousse,...

    14,52 € -15% 17,08 € Disponibile
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    Prezzo ridotto!
  • Stampo in silicone con 4 impronte di forma circolare da 80 ml ciascuna,  con effetto sfondato, morbido sui bordi e alla base, perfetto per dessert glassati o decorazioni da combinare con altri preparazioni. È anche ottimo per la realizzazione di inserti. E' adatto sia per un utilizzo in forno per dolci da cuocere che in abbattitore/surgelatore per mousse,...

    12,44 € -15% 14,64 € Disponibile
    Disponibile
    Prezzo ridotto!
  • Stampo in silicone con 6 impronte di forma circolare da 50 ml ciascuna, con effetto sfondato, morbido sui bordi e alla base, perfetto per dessert glassati o decorazioni da combinare con altri preparazioni. È anche ottimo per la realizzazione di inserti. E' adatto sia per un utilizzo in forno per dolci da cuocere che in abbattitore/surgelatore per mousse,...

    12,44 € -15% 14,64 € Disponibile
    Disponibile
    Prezzo ridotto!
  • Morbido e deciso allo stesso tempo, lo stampo Honoré 35 di Silikomart Professional nasce in collaborazione con MOF Pâtissier Jean-Michel Perruchon e ti stupirà per le sue forme sinuose. Caratterizzato da 8 cavità da 35 ml ciascuna, permette la realizzazione di preparazioni da forno nonché semifreddi, deliziando sia la vista che il gusto.Materiale:...

    12,44 € -15% 14,64 € Disponibile
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  • La tecnica esclusiva sviluppata di MOF Pâtissier Guillaume Mabilleau trova la sua espressione nello stampo Paradis37 di Silikomart Professional. Caratterizzato da 6 cavità da 37 ml ciascuno, permette la realizzazione di preparazioni da forno nonché semifreddi perfetti da glassare, deliziando sia la vista che il gusto.Materiale: stampo 100% silicone...

    12,44 € -15% 14,64 € Disponibile
    Disponibile
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  • Questo stampo prende ispirazione dalle fave di cacao da cui deriva uno degli ingredienti più utilizzati ed amati in pasticceria: il cioccolato. Lo stampo è caratterizzato da 8 cavità da 35 ml ciascuno, ideale per la creazione di preparati da forno che di semifreddi, che emozioneranno la vista e il gusto.Materiale: stampo 100% silicone platinico Numero...

    12,44 € -15% 14,64 € Disponibile
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    Prezzo ridotto!
  • Concepito in collaborazione con Jean-Sébastien Caplié, Lovely 1200 presenta un'intensa trama di fili che rende lo stampo unico per creare un romantico e indimenticabile dessert. Lo stampo è adatto allo stesso modo per semifreddi e per preparazioni da forno, per creare un dolce che conquisterà ugualmente sia occhi che palato.  All'interno della confezione...

    21,90 € 28,06 € Disponibile
    Disponibile
    Prezzo ridotto!
  • Concepito in collaborazione con Jean-Sébastien Caplié, Lovely 110 presenta un'intensa trama di fili che rende lo stampo unico per creare monoporzioni romantiche o dessert originali al piatto. Lo stampo è adatto allo stesso modo per semifreddi e per preparazioni da forno, per creare dolci che conquisteranno ugualmente sia occhi che palato.  All'interno...

    16,40 € 19,52 € Non disponibile
    Non disponibile
    Prezzo ridotto!
  • Concepito con MOF Jean-Jacques Borne, questo stampo monoporzione permette la creazione di dessert, impreziositi da una decorazione straordinaria, in un giusto mix di tradizione e innovazione. Perfetto per preparazioni da forno e anche per mousse e semifreddi.Materiale: stampo 100% silicone platinico Numero di impronte: 6 Dimensioni singola impronta: Ø...

    15,56 € -15% 18,30 € Disponibile
    Disponibile
    Prezzo ridotto!
  • Ispirata dall'esclusivo dessert Mon Koeur firmato dal pastry chef e Campione del Mondo Christophe Michalak, questo stampo da 6 impronte permette la creazione di dolcissime e romantiche monoporzioni mignon o al piatto.  È ideale sia per preparati da forno che per dolci semifreddi. Materiale: stampo 100% silicone platinico Numero di cavità: 6  Dimensioni...

    15,56 € -15% 18,30 € Disponibile
    Disponibile
    Prezzo ridotto!
  • Stampo in alluminio antiaderente di forma ovale, perfetto per realizzare il Pasticciotto, dolce tipico della Puglia in particolare la zona salentina, composto da pasta frolla farcita di crema pasticcera e cotto in forno.  Tradizione vuole poi che vada consumato, durante le prime ore della giornata per la prima colazione, ancora caldo per rendere al palato...

    1,60 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Stampo in alluminio antiaderente di forma ovale, perfetto per realizzare il Pasticciotto, dolce tipico della Puglia in particolare la zona salentina, composto da pasta frolla farcita di crema pasticcera e cotto in forno.  Tradizione vuole poi che vada consumato, durante le prime ore della giornata per la prima colazione, ancora caldo per rendere al palato...

    1,80 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Stampo in alluminio di forma ovale, perfetto per realizzare il Pasticciotto, dolce tipico della Puglia in particolare la zona salentina, composto da pasta frolla farcita di crema pasticcera e cotto in forno.  Tradizione vuole poi che vada consumato, durante le prime ore della giornata per la prima colazione, ancora caldo per rendere al palato tutte le...

    1,60 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Stampo in alluminio di forma ovale, perfetto per realizzare il Pasticciotto, dolce tipico della Puglia in particolare la zona salentina, composto da pasta frolla farcita di crema pasticcera e cotto in forno.  Tradizione vuole poi che vada consumato, durante le prime ore della giornata per la prima colazione, ancora caldo per rendere al palato tutte le...

    1,50 € Disponibile
    Disponibile
  • Tortiera rotonda in alluminio con i bordi dritti e un cono centrale, ideale per preparare ciambelloni dolci e salati, torte rustiche e molto altro. Il cono centrale ha un diametro 10 cm ed è forato al centro per garantire il passaggio dell'aria per una buona cottura. Il dolce ottenuto è comodo da tagliare e da porzionare. Non lavabile in lavastoviglie...

    8,90 € Disponibile
    Disponibile
  • Stampo a stella in alluminio, con cono centrale, perfetto per realizzare il Pandoro, il classico dolce natalizio. Ideale anche per la preparazione di pan canasta e panettoni gastronomici.  Non lavare in lavastoviglie Materiale: alluminio Dimensioni: Ø 23 cm H 17 cm Capacità: 1000 gr

    15,50 € Disponibile
    Disponibile
  • Stampo a stella in alluminio, con cono centrale, perfetto per realizzare il Pandoro, il classico dolce natalizio. Ideale anche per la preparazione di pan canasta e panettoni gastronomici.  Non lavare in lavastoviglie Materiale: alluminio Dimensioni: Ø 21 cm H 16 cm Capacità: 750 gr

    13,90 € Disponibile
    Disponibile
  • Stampo in alluminio ideale per preparare, cuocere e servire la classica torta salata della tradizione napoletana, il casatiello. E' un torta rustica, ricca e corposa, tipica del periodo pasquale. Gli ingredienti di base sono: formaggio, salame, ciccioli e uova. Il suo nome si presume derivi dalla parola napoletana di caso, ingrediente che compone...

    2,50 € Disponibile
    Disponibile
  • Stampo in alluminio ideale per preparare, cuocere e servire la classica torta salata della tradizione napoletana, il casatiello. E' un torta rustica, ricca e corposa, tipica del periodo pasquale. Gli ingredienti di base sono: formaggio, salame, ciccioli e uova. Il suo nome si presume derivi dalla parola napoletana di caso, ingrediente che compone...

    3,20 € Disponibile
    Disponibile
  • Uno stampo per plumcake antiaderente ed apribile che consente di cuocere le proprie creazioni e di rimuoverle con facilità e delicatezza, senza rischiare di rovinarle, rendendole pronte per essere guarnite e servite. Si consiglia di non lavare in lavastoviglie Materiale: antiaderente Dimensioni: 30 x 10 cm H 7,5 cm Codice prodotto: 47715-30

    25,90 € Non disponibile
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  • Stampo in rame massiccio, con uno spessore che va da 1,5 a 2,5 mm, adatto ad un uso su tutti i fuochi (eccetto l'induzione). Progettati per le esigenze degli chef professionisti e per il piacere dei gourmand più appassionati. Non adatto al lavaggio in lavastoviglie Set di 3 stampini  Materiale: rame Dimensioni singolo stampino: Ø 5,5 cm H 5 cm Codice...

    39,90 € Disponibile
    Disponibile
  • Lo stampo, di forma ovale e dal bordo ondulato, con rivestimento antiaderente a doppio strato di qualità professionale, consente di preparare ottime cartellette monoporzione a forma di barchetta per creare dessert dolci e salati.  Il materiale garantisce un'estrazione facile e sicura. Non lavare in lavastoviglie Materiale: acciaio antiaderente, PFOA free...

    2,15 € Disponibile
    Disponibile
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