Nessun prodotto
Ti mancano solo 89,00 € per avere la spedizione gratuita!
Ti mancano solo 89,00 € per avere la spedizione gratuita!
Spedizione € 5,90 - GRATIS oltre € 89
Ordine Minimo € 19,90
Filtra i prodotti
Dagli stampi per realizzare divertenti ghiaccioli a forma di piede, penna o razzo, fino a quelli per riprodurre le forme classiche che hanno fatto la storia del gelato, nella nostra sezione troverai davvero tutto il necessario per gelati, torte gelato e semifreddi da preparare nella tua cucina o nel laboratorio della tua pasticceria.
Nell'assortimento i famosi stampi in silicone Silikomart, studiati in collaborazione con i team di gelatieri professionisti della squadra Italiana, quella Francese, la Spagnola e la Svizzera per la partecipazione al Campionato Mondiale di Gelateria. Tra questi il Kit Ali di Fata, il Kit Symphony ed il Kit Flame.
Forme eleganti e moderne per valorizzare quello che fino a ieri era considerato un semplice gelato per farlo diventare un'opera d'arte. Ma se la forma volesse essere semplice, essenziale e decisa ecco che vengono in nostro aiuto gli anelli e le fasce per gelateria: diversi per altezza e forma sono ideali per creare semifreddi a più strati. Realizzati in acciaio inox, possono andare in freezer ed in forno ed essere usati contemporaneamente per cuocere basi di pan di spagna o biscotto su cui andare a montare mousse, gelatine e semifreddi. Sempre in acciaio c'è la nuova linea Martellato, diversi kit da comporre per produrre golosità in libertà.
E se si volessero realizzare piccole porzioni non bisogna far altro che scegliere la forma che più si adatta alla preparazione tra gli stampi in silicone monoporzione adatti sempre per l'utilizzo in forno, in freezer e lavabili in lavastoviglie: semisfere e sfere, rettangoli, quenelle, cuori, cubi, insomma, davvero l'imbarazzo della scelta. L'unica cosa da non perdere mai di vista è la coerenza: forma e gusto devono fondere in un'unione perfetta!
Spring è uno stampo Top 3D novità e perfetto completamento del Progetto Crostate: l’interpretazione contemporanea della crostata, da apprezzare finalmente a 360°. Un’idea unica, capace di stupire la clientela più raffinata, sviluppata insieme a Gianluca Fusto, grande specialista di pasticceria. E' lo stampo perfetto per arricchire e decorare le tue...
Porta la tua creatività culinaria al livello successivo con lo Stampo in Silicone PX034 Ring della prestigiosa serie Pavoflex 60x40cm di Pavoni Italia. Questo stampo innovativo presenta una forma rotonda composta da 3 cilindri sovrapposti di diverse misure, permettendoti di creare eleganti e deliziosi dessert monoporzioni con facilità e precisione....
Sand è uno stampo Top 3D novità e perfetto completamento del Progetto Crostate: l’interpretazione contemporanea della crostata, da apprezzare finalmente a 360°. Un’idea unica, capace di stupire la clientela più raffinata, sviluppata insieme a Gianluca Fusto, grande specialista di pasticceria. E' lo stampo perfetto per arricchire e decorare le tue...
Rivoluziona la tua arte culinaria con lo Stampo in Silicone PX45 Savarin Mignon della prestigiosa serie Pavoflex 60x40 di Pavoni. Questo stampo innovativo è progettato per creare piccoli capolavori gastronomici di forma rotonda, dalla dolcezza dei dessert semifreddi alla versatilità delle pietanze salate. Con la sua precisione artigianale e la...
Pyramid è uno stampo Top 3D novità e perfetto completamento del Progetto Crostate: l’interpretazione contemporanea della crostata, da apprezzare finalmente a 360°. Un’idea unica, capace di stupire la clientela più raffinata, sviluppata insieme a Gianluca Fusto, grande specialista di pasticceria. E' lo stampo perfetto per arricchire e decorare le tue...
Ispirata dall'esclusivo dessert Mon Koeur firmato dal pastry chef e Campione del Mondo Christophe Michalak, questa romantica preparazione sboccia su un delicato guscio di frolla. Il KIT FLEUR 1085 è composto da 2 elementi di forma rotonda, in silicone:uno stampo per creare la base, volume di 485 mlun top dal motivo floreale per realizzare una...
Dai vita alla tua passione culinaria con l'esclusivo Stampo in Silicone Savarin Mignon PX046 della celebre serie Pavoflex di Pavoni. Con 77 pratiche impronte quadrate e una precisione senza pari, questo stampo è perfetto per creare piccoli capolavori gastronomici in casa o in pasticceria. La sua flessibilità e resistenza alle alte e basse temperature...
Trasforma le tue creazioni culinarie in capolavori di design con lo stampo Pavoflex PX303 Semisfera di Pavoni Italia. Questo stampo in silicone di alta qualità è stato progettato per i professionisti della pasticceria che desiderano realizzare dolci dalla forma mezzasfera perfetta, con una precisione e una facilità di utilizzo senza pari. Crea...
Rock è uno stampo Top 3D novità e perfetto completamento del Progetto Crostate: l’interpretazione contemporanea della crostata, da apprezzare finalmente a 360°. Un’idea unica, capace di stupire la clientela più raffinata, sviluppata insieme a Gianluca Fusto, grande specialista di pasticceria. E' lo stampo perfetto per arricchire e decorare le tue...
Choco stick, della linea EasyCream, è lo stampo per realizzare il gelato su stecco a forma di tavoletta di cioccolato. Soddisfa anche le esigenze di tutti coloro che desiderano portare su stecco, non solo il gelato, ma anche preparazioni da forno dolci o salate. Grazie agli stampi EasyCream si può realizzare un gelato su stecco dall’artigianale...
Lo stampo Pavoflex PX025 Soft di Pavoni Italia si distingue per le sue forme ondulate e fluide, consentendo ai pasticceri di dare vita a dolci e preparazioni salate con design impeccabili e affascinanti. Questa caratteristica unica nel suo genere è pensata per infondere un tocco di raffinatezza ed esclusività alle tue creazioni culinarie, rendendole...
Gel03 Heart Ic è lo stampo in silicone, parte della collezione Silikomart EasyCream, ideale per realizzare un romantico gelato su stecco, dall’artigianale morbidezza e naturalità, a forma di cuore. Perfetto per gustose ricette da realizzare anche senza la macchina per gelato. Soddisfa anche le esigenze di tutti coloro che desiderano portare su stecco,...
Rivela la bellezza delle tue creazioni culinarie con lo stampo in silicone PX063 Spirale della linea Pavoflex 60x40 di Pavoni Italia. Questo stampo professionale è stato progettato per i pasticceri che cercano di combinare funzionalità e design, offrendo una forma sinuosa che aggiunge un tocco di eleganza e sofisticatezza a dolci e monoporzioni. La sua...
Gel04 Tango è lo stampo in silicone, parte della collezione Silikomart EasyCream, ideale per realizzare un raffinato gelato su stecco, dall’artigianale morbidezza e naturalità, perfetto per dare un tocco di eleganza alle tue occasioni. Gustose ricette da realizzare anche senza la macchina per gelato! Soddisfa anche le esigenze di tutti coloro che...
Lasciati ispirare dallo stampo in silicone PX030 TEKNO Pavoflex di Pavoni Italia, un gioiello di design e funzionalità per la pasticceria moderna. Questo stampo è la scelta prediletta dai professionisti per realizzare dolci e salati, sia in versione cotta che semifreddo, grazie alla sua versatilità e alle forme sinuose e innovative che trasformano ogni...
Con il Kit Gel06 Pata puoi realizzare un divertente gelato su stecco a forma di dolcissima zampetta di cagnolino! Soddisfa anche le esigenze di tutti coloro che desiderano portare su stecco, non solo il gelato, ma anche preparazioni da forno dolci o salate. Venduto in un set composto da:Due stampi da 4 cavità ciascuna (per un totale di 8 gelati) 50...
Rendi i tuoi momenti speciali ancora più dolci, grazie a MOMENTS della gamma 3Design della linea Casalingo. Lo stampo è dotato di una speciale bordatura interna che conferisce una leggera rotondità alla base delle vostre preparazioni. Moments garantisce risultati impeccabili non solo in versione semifreddo e mousse, ma anche in versione cotta.Materiale:...
Lo stampo in silicone Pavoflex 60x40 PX066 Trilo di Pavoni Italia è progettato per i maestri pasticceri che aspirano a trasformare ogni dolce in un vero e proprio capolavoro. Realizzato in silicone platinico di prima qualità, distintivo della celebre linea Pavoflex, che è sinonimo di eccellenza, flessibilità e affidabilità per i professionisti del...
Con il Kit Gel07 Mr Funny puoi realizzare un divertente gelato su stecco a forma di simpatica faccina che sorride! Soddisfa anche le esigenze di tutti coloro che desiderano portare su stecco, non solo il gelato, ma anche preparazioni da forno dolci o salate. Venduto in un set composto da:Due stampi da 4 cavità ciascuna (per un totale di 8 gelati) 50...
Frisbee è uno stampo Top 3D novità e perfetto completamento del Progetto Crostate: l’interpretazione contemporanea della crostata, da apprezzare finalmente a 360°. Un’idea unica, capace di stupire la clientela più raffinata, sviluppata insieme a Gianluca Fusto, grande specialista di pasticceria. E' lo stampo perfetto per arricchire e decorare le tue...
Porta la tua pasticceria a un nuovo livello di eccellenza con lo stampo in silicone PX059 Tronchetto della linea Pavoflex 60x40 di Pavoni Italia. Questo stampo professionale è stato progettato per soddisfare le esigenze più esigenti, offrendo una forma elegante e moderna che trasforma ogni dolce in un'opera d'arte. La forma tronchetto è stata pensata per...
Scopri lo stampo Pavoflex PX042 Twist di Pavoni, un capolavoro di design e funzionalità per i professionisti della pasticceria. Questo stampo in silicone platinico 100% è progettato per creare monoporzioni dal design avvolgente e moderno, che catturano lo sguardo e deliziano il palato. Ogni cavità è ideale per monoporzioni che combinano estetica e gusto....
Scopri il KIT CANTO DELLA SIRENA di Silikomart Professional, lo strumento scelto dal team Italia per conquistare l'oro al Mondial Des Arts Sucrés 2016. Questo set esclusivo è l'alleato perfetto per ogni appassionato di pasticceria che desidera esplorare nuovi orizzonti creativi. Il Kit Canto della Sirena è composto da tre elementi:uno stampo in...
Step è uno stampo Top 3D novità e perfetto completamento del Progetto Crostate: l’interpretazione contemporanea della crostata, da apprezzare finalmente a 360°. Un’idea unica, capace di stupire la clientela più raffinata, sviluppata insieme a Gianluca Fusto, grande specialista di pasticceria. E' lo stampo perfetto per arricchire e decorare le tue...
Scopri la perfezione e l'innovazione con lo stampo Pavoflex PX033 Vertigo di Pavoni Italia, un simbolo di eccellenza per i professionisti della pasticceria che puntano a trasformare ogni loro creazione in un'autentica opera d'arte. Realizzato in silicone platinico di alta qualità, questo stampo fa parte dell'esclusiva collezione Pavoflex, sinonimo di...
Il Team Italia, composto da Fabrizio Donatone, Francesco Boccia e Emmanuele Forcone, dopo duri mesi di lavoro e allenamenti, ha conquistato l'oro a Lione, alla Coppa del Mondo della Pasticceria 2015. Dopo la competizione il Team Italia ha deciso di affidare a Silikomart Professional la realizzazione di uno stampo che permette di riprodurre l'entremet al...
Scopri la fascia piena e liscia in acciaio inox, a forma di ellisse, di Pavoni un accessorio indispensabile per ogni appassionato di pasticceria e gelateria. Progettata per offrire versatilità e precisione, questa cornice in acciaio di Pavoni è l'ideale per creare gelati, dolci e torte con forme perfette. Adatta sia per la cottura in forno che per...
Step è uno stampo Top 3D novità e perfetto completamento del Progetto Crostate: l’interpretazione contemporanea della crostata, da apprezzare finalmente a 360°. Un’idea unica, capace di stupire la clientela più raffinata, sviluppata insieme a Gianluca Fusto, grande specialista di pasticceria. E' lo stampo perfetto per arricchire e decorare le tue...
Un pensiero fatto con il cuore. La mente creativa di Emmanuele Forconi per Pavoni, nello stampo in silicone monoporzione Cadeau, dedicato al San Valentino e a qualsiasi anniversario degli innamorati. Cadeau è disponibile in tre formati: torta grande, piccola e monoporzione. Combina i formati e personalizzali con il tuo stile per creare un vero colpo di...
L'innovativo stampo in silicone Wave Pavoflex PX064 di Pavoni Italia è la scelta premium per elevare l'arte della pasticceria professionale. Wave è stato minuziosamente progettato per soddisfare le richieste dei professionisti del settore, assicurando creazioni di pasticceria di alta qualità con ogni utilizzo. Le cavità ondulate dello stampo Pavoni PX064...
Una nuova linea di stampi in silicone realizzato in collaborazione con Giuseppe Amato, Pastry chef ed executive del 3 stelle Michelin La Pergola di Heinz Beck a Roma. Un'originale rivisitazione della sfogliatella, uno dei dolci più famosi della tradizione, da gustare al cucchiaio. Un eccezionale punto di partenza, per interpretazioni che sapranno...
Scopri la fascia piena e liscia in acciaio inox, dalla forma a cuore, di Pavoni un accessorio indispensabile per ogni appassionato di pasticceria e gelateria. Progettata per offrire versatilità e precisione, questa cornice in acciaio di Pavoni è l'ideale per creare gelati, dolci e torte con forme perfette. Adatta sia per la cottura in forno che per...
Scopri la fascia piena e liscia in acciaio inox, dalla forma a cuore, di Pavoni un accessorio indispensabile per ogni appassionato di pasticceria e gelateria. Progettata per offrire versatilità e precisione, questa cornice in acciaio di Pavoni è l'ideale per creare gelati, dolci e torte con forme perfette. Adatta sia per la cottura in forno che per...
Scopri la fascia piena e liscia in acciaio inox, dalla forma a cuore, di Pavoni un accessorio indispensabile per ogni appassionato di pasticceria e gelateria. Progettata per offrire versatilità e precisione, questa cornice in acciaio di Pavoni è l'ideale per creare gelati, dolci e torte con forme perfette. Adatta sia per la cottura in forno che per...
BABELE è lo stampo 60x40 in silicone della linea Pavoflex di Pavoni che vi permetterà di realizzare 24 mignon dalla forma creativa e piacevole. E' ideale per realizzare monoporzioni dolci o salate, sia in versione calda che fredda. Pavoflex è stampato ad iniezione, tecnica che consente una perfetta definizione dei dettagli.Linea: Pavoflex Stampo:...
Il rivoluzionario stampo Pavoflex di Pavoni Italia MANGO PX43104 è l'alleato perfetto per creare in modo semplice e sorprendentemente realistico deliziosi dessert a forma di mango. Questa idea innovativa è nata dalla preziosa collaborazione con il rinomato Pastry Chef Cédric Grolet. Ogni cavità di questo stampo è stata attentamente progettata per...
Scopri la fascia piena e liscia in acciaio inox, dalla forma a cuore, di Pavoni un accessorio indispensabile per ogni appassionato di pasticceria e gelateria. Progettata per offrire versatilità e precisione, questa cornice in acciaio di Pavoni è l'ideale per creare gelati, dolci e torte con forme perfette. Adatta sia per la cottura in forno che per...
L'innovativo stampo Pavoflex di Pavoni Italia VANILLA PX43105 è l'accessorio perfetto per creare con facilità delle deliziose forme a baccello di vaniglia. Questa idea innovativa è nata dalla preziosa collaborazione con il rinomato Pastry Chef Cédric Grolet. Ogni singola cavità è stata attentamente progettata per assicurare una facile estrazione e una...
Scopri la fascia piena e liscia in acciaio inox, dalla forma a cuore, di Pavoni un accessorio indispensabile per ogni appassionato di pasticceria e gelateria. Progettata per offrire versatilità e precisione, questa cornice in acciaio di Pavoni è l'ideale per creare gelati, dolci e torte con forme perfette. Adatta sia per la cottura in forno che per...
Stampo professionale ideale per realizzare inserti da posizionare all'interno di semifreddi e torte moderne. Utilizzabile anche come stampo per torte o per creazioni salate fredde e calde.Pavoflex è stampato ad iniezione, tecnica che consente una perfetta definizione dei dettagli.Linea: Pavoflex Stampo: Inserto Materiale: 100% silicone...
L'innovativo stampo per monoporzioni Pavoflex di Pavoni Italia TABLETTE PX43106 è il tuo alleato perfetto per creare con facilità deliziosi dessert a forma di tavolette di cioccolato. Questa idea innovativa è nata dalla preziosa collaborazione con il rinomato Pastry Chef Cédric Grolet. Ogni singola forma è stata progettata con cura per garantire...
Scopri la fascia piena e liscia in acciaio inox, di forma quadrata, di Pavoni un accessorio indispensabile per ogni appassionato di pasticceria e gelateria. Progettata per offrire versatilità e precisione, questa cornice in acciaio di Pavoni è l'ideale per creare gelati, dolci e torte con forme perfette. Adatta sia per la cottura in forno che per...
Scopri la fascia piena e liscia in acciaio inox, di forma quadrata, di Pavoni un accessorio indispensabile per ogni appassionato di pasticceria e gelateria. Progettata per offrire versatilità e precisione, questa cornice in acciaio di Pavoni è l'ideale per creare gelati, dolci e torte con forme perfette. Adatta sia per la cottura in forno che per...
Scopri la fascia piena e liscia in acciaio inox, di forma quadrata, di Pavoni un accessorio indispensabile per ogni appassionato di pasticceria e gelateria. Progettata per offrire versatilità e precisione, questa cornice in acciaio di Pavoni è l'ideale per creare gelati, dolci e torte con forme perfette. Adatta sia per la cottura in forno che per...
Lo Chef Antonio Bachour amplia la collezione Pavoni 2019 con questo nuovo stampo dalla forma intrigante e moderna. Lo stampo è realizzato in silicone platinico 100% ed è adatto sia per creazioni calde che fredde.Pavoflex è stampato ad iniezione, tecnica che consente una perfetta definizione dei dettagli.Linea: Pavoflex Pastry Chef:...
Scopri la fascia piena e liscia in acciaio inox, di forma quadrata, di Pavoni un accessorio indispensabile per ogni appassionato di pasticceria e gelateria. Progettata per offrire versatilità e precisione, questa cornice in acciaio di Pavoni è l'ideale per creare gelati, dolci e torte con forme perfette. Adatta sia per la cottura in forno che per...
Scopri la fascia piena e liscia in acciaio inox, di forma quadrata, di Pavoni un accessorio indispensabile per ogni appassionato di pasticceria e gelateria. Progettata per offrire versatilità e precisione, questa cornice in acciaio di Pavoni è l'ideale per creare gelati, dolci e torte con forme perfette. Adatta sia per la cottura in forno che per...
Lo Chef Antonio Bachour amplia la collezione Pavoni con questo nuovo stampo a forma di bocciolo del fiore del tulipano. E' ideale per realizzare monoporzioni dolci o salate, sia in versione calda che fredda. Pavoflex è stampato ad iniezione, tecnica che consente una perfetta definizione dei dettagli.Linea: Pavoflex Pastry Chef: Antonio Bachour...
Scopri la fascia piena e liscia in acciaio inox, di forma rettangolare, di Pavoni un accessorio indispensabile per ogni appassionato di pasticceria e gelateria. Progettata per offrire versatilità e precisione, questa cornice in acciaio di Pavoni è l'ideale per creare gelati, dolci e torte con forme perfette. Adatta sia per la cottura in forno che per...
Lo Chef Antonio Bachour amplia la collezione Pavoni con questo nuovo stampo dalla forma intrigante ed originale. E' ideale per realizzare monoporzioni dolci o salate, sia in versione calda che fredda. Pavoflex è stampato ad iniezione, tecnica che consente una perfetta definizione dei dettagli.Linea: Pavoflex Pastry Chef: Antonio Bachour Stampo:...
Scopri la fascia piena e liscia in acciaio inox, di forma rettangolare, di Pavoni un accessorio indispensabile per ogni appassionato di pasticceria e gelateria. Progettata per offrire versatilità e precisione, questa cornice in acciaio di Pavoni è l'ideale per creare gelati, dolci e torte con forme perfette. Adatta sia per la cottura in forno che per...
Scopri la fascia piena e liscia in acciaio inox, di forma rettangolare, di Pavoni un accessorio indispensabile per ogni appassionato di pasticceria e gelateria. Progettata per offrire versatilità e precisione, questa cornice in acciaio di Pavoni è l'ideale per creare gelati, dolci e torte con forme perfette. Adatta sia per la cottura in forno che per...
Scopri la fascia piena e liscia in acciaio inox, di forma rettangolare, di Pavoni un accessorio indispensabile per ogni appassionato di pasticceria e gelateria. Progettata per offrire versatilità e precisione, questa cornice in acciaio di Pavoni è l'ideale per creare gelati, dolci e torte con forme perfette. Adatta sia per la cottura in forno che per...
Lo Chef Antonio Bachour amplia la collezione Pavoni con questo nuovo stampo dalla forma originale e innovativa. E' ideale per realizzare monoporzioni dolci o salate, sia in versione calda che fredda. Pavoflex è stampato ad iniezione, tecnica che consente una perfetta definizione dei dettagli.Linea: Pavoflex Pastry Chef: Antonio Bachour Stampo: YOGA...
Scopri la fascia piena e liscia in acciaio inox, di forma rettangolare, di Pavoni un accessorio indispensabile per ogni appassionato di pasticceria e gelateria. Progettata per offrire versatilità e precisione, questa cornice in acciaio di Pavoni è l'ideale per creare gelati, dolci e torte con forme perfette. Adatta sia per la cottura in forno che per...
Lo Stampo Disco Biscotti Mini è ideale per realizzare dischi di biscotto da farcire con gelato o mousse, per creare nuove combinazioni in gelateria. Venduto in un set composto da:2 stampi in silicone da 8 cavità ciascuna (per un totale di 16 gelati) 1 vassoio in plastica ABS, delle misure 30 x 40 cm e di colore bianco adatto per la preparazione e per...
Scopri la fascia piena e liscia in acciaio inox, di forma rettangolare, di Pavoni un accessorio indispensabile per ogni appassionato di pasticceria e gelateria. Progettata per offrire versatilità e precisione, questa cornice in acciaio di Pavoni è l'ideale per creare gelati, dolci e torte con forme perfette. Adatta sia per la cottura in forno che per...
Scopri l'anello rotondo pieno e liscio in acciaio inox di Pavoni un accessorio indispensabile per ogni appassionato di pasticceria e gelateria. Progettato per offrire versatilità e precisione, questa cornice in acciaio di Pavoni è l'ideale per creare gelati, dolci e torte con forme perfette. Adatto sia per la cottura in forno che per l'utilizzo in...
Scopri l'anello rotondo pieno e liscio in acciaio inox di Pavoni un accessorio indispensabile per ogni appassionato di pasticceria e gelateria. Progettato per offrire versatilità e precisione, questa cornice in acciaio di Pavoni è l'ideale per creare gelati, dolci e torte con forme perfette. Adatto sia per la cottura in forno che per l'utilizzo in...
Scopri l'anello rotondo pieno e liscio in acciaio inox di Pavoni un accessorio indispensabile per ogni appassionato di pasticceria e gelateria. Progettato per offrire versatilità e precisione, questa cornice in acciaio di Pavoni è l'ideale per creare gelati, dolci e torte con forme perfette. Adatto sia per la cottura in forno che per l'utilizzo in...