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Big Green Egg avviò la propria attività nel 1974 ad Atlanta, in Georgia (USA). L’azienda si concentrò inizialmente sull’importazione di forni di argilla giapponesi e cinesi. Grazie al programma aerospaziale americano, molti nuovi materiali furono sviluppati negli anni ’70. Big Green Egg eseguì una ricerca sulle ceramiche e gli smalti sviluppati dalla NASA e scoprì che erano particolarmente adatte alla creazione di una variante moderna e perfezionata dell’antichissimo kamado (forno di argilla asiatico, antico più di 3000 anni).
Il Big Green Egg è prodotto in Messico, un paese che vanta una tradizione straordinaria nel campo della ceramica, nota per i suoi metodi di produzione eccellenti. Questi strumenti di cottura sono fabbricati con estrema cura da esperti specialisti in fabbriche moderne e di primo ordine. Prima che un Big Green Egg lasci la fabbrica, dovrà sottostare a un ultimo e accuratissimo controllo. La fabbrica vanta una certificazione ISO 9001 UL ed è quindi conforme alle più severe norme qualitative stabilite per questo specifico settore.
Guanto molto flessibile e versatile completamente impermeabile che fornisce una presa antiscivolo grazie alla stampa in silicone. Il polsino e la fodera sono morbidi e confortevoli e realizzati in tessuto di cotone-poliestere. Con questo guanto per griglia in silicone, cucinare è ancora più facile e divertente! Il Silicone Grilling Mitt è privo di BPA e...
Guanto in fibre aramidiche con inserti in silicone ed imbottitura in cotone ideale per cucinare al barbecue. Le fibre ignifughe all'esterno, fatte dello stesso materiale utilizzato anche nell'aviazione, formano una barriera contro il calore, evitando che entri nello strato interno di morbido cotone. Il silicone sulla superficie garantisce una migliore...
Per lavorare bene servono gli strumenti giusti. Gli appassionati del Big Green Egg hanno sempre a disposizione lo Stainless Steel Tool Set quando cucinano. Questo elegante set da tre pezzi, realizzato in acciaio inossidabile, è composto da una pinza, una paletta e un pennello in silicone. Con questi utensili puoi disporre i cibi sulla griglia, girarli e...
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Brunoise, julienne o giardiniera. Come vuoi preparare le verdure? Con il set di coltelli del Big Green Egg puoi padroneggiare tutte le tecniche di taglio in un batter d’occhio. Il set composto da due coltelli con lame in acciaio inossidabile satinato ad elevato contenuto in carbonio. Il coltello da chef è indicato per un uso più grossolano ed ha la lama...
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Per lavorare bene quando fai il barbecue con il tuo Egg servono gli strumenti giusti. Gli appassionati del Big Green Egg hanno sempre a disposizione questa pratica pinza per girare e prendere gli ingredienti mentre cucinano! Materiale: acciaio inox Dimensioni: 32 x 4,5 x 2,2 cm Peso: 54 gr Codice prodotto: BGE 116871
Con queste pinze puoi spostare gli ingredienti in modo semplice e preciso. Grazie alla finitura in silicone, queste pinze multifunzione in acciaio inossidabile hanno un’eccellente presa antiscivolo. Puoi posizionare facilmente il cibo da grigliare sull’EGG, girarlo e toglierlo a fine cottura, senza far cadere nulla.Lunghezza: 40 cm Materiale: acciaio...
Con queste pinze puoi spostare gli ingredienti in modo semplice e preciso. Grazie alla finitura in silicone, queste pinze multifunzione in acciaio inossidabile hanno un’eccellente presa antiscivolo. Puoi posizionare facilmente il cibo da grigliare sull’EGG, girarlo e toglierlo a fine cottura, senza far cadere nulla.Lunghezza: 30 cm Materiale: acciaio...
Per lavorare bene quando fai il barbecue con il tuo Egg servono gli strumenti giusti. Gli appassionati del Big Green Egg hanno sempre a disposizione questa pratica paletta per girare e prendere gli ingredienti mentre cucinano! Materiale: acciaio inox Dimensioni: 46 x 2,4 x 1,8 cm Peso: 35 gr Codice prodotto: BGE 116888
Per lavorare bene quando fai il barbecue con il tuo Egg servono gli strumenti giusti. Gli appassionati del Big Green Egg hanno sempre a disposizione questo pratico pennello per insaporire con salse, marinate e condimenti gli ingredienti mentre cucinano! Materiale: acciaio inox e testa in silicone Dimensioni: 40 x 2,2 x 1,6 cm Peso: 25 gr Codice...
Il Teak Cutting Board di Big Green Egg è un componente essenziale per i tuoi barbecue! Taglia l’entrecôte in tutta tranquillità; la scanalatura lungo tutto il bordo, evita che i succhi della carne finiscano sulla tua bella tovaglia. Ha una superficie perfetta su cui tagliare un bel pezzo di carne o sminuzzare e tritare verdure ed aromi freschi. Le...
Vuoi arrotolare, dimensionare e stendere facilmente l'impasto di pizza, calzone o pane in casa proprio come un pizzaiolo esperto? Il tappetino flessibile in silicone offre un'ampia superficie antiscivolo con linee guida per realizzare cinque formati di pizza! E' perfetto anche per torte, pasta per biscotti o altri dolci. La ricetta dell'impasto per pizza...
Se la superficie di cottura è troppo piccola, sfrutta lo spazio in altezza! La griglia di cottura a due livelli in acciaio cromato raddoppia la capacità di cottura del vostro Big Green Egg XL. Questo significa il doppio della quantità per tante deliziose creazioni. Materiale: acciaio inossidabile Compatibile con EGG XLarge Codice prodotto: BGE 201317
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Se la superficie di cottura è troppo piccola, sfrutta lo spazio in altezza! Questa griglia di cottura a due livelli in acciaio cromato raddoppia la capacità di cottura del vostro Big Green Egg. Questo significa il doppio della quantità per tante deliziose creazioni! Materiale: acciaio inossidabile Compatibile con EGG 2XLarge, Xlarge, Large Codice...
La Cast Iron Dutch Oven è una casseruola multifunzione in ghisa, molto versatile, ideale per stufati, bolliti e soffritti, zuppe e piatti unici. La ghisa irradia il calore su tutta la pentola e il pesante coperchio impedisce ai liquidi di fuoriuscire. Ma puoi usarla anche senza coperchio per dare agli ingredienti il sapore unico del Big Green Egg. Con la...
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Il Green Dutch Oven per il Big Green Egg è una casseruola in ghisa smaltata multifunzione che si adatta con versatilità a molti metodi di cottura. Cosa si cucina nella Green Dutch Oven? Ottima per preparare arrosti e stufati, coq au vin, minestre, crumble e sformati. Si può usare anche nel forno di casa e i risultati di cottura migliorano con il passare...
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Il Green Dutch Oven per il Big Green Egg è una casseruola in ghisa smaltata multifunzione che si adatta con versatilità a molti metodi di cottura. Cosa si cucina nella Green Dutch Oven? Ottima per preparare arrosti e stufati, coq au vin, minestre, crumble e sformati. Si può usare anche nel forno di casa e i risultati di cottura migliorano con il passare...
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La Deep Dish Baking Stone è la teglia in ceramica refrattaria ideale per preparare le pizze nel tuo Big Green Egg! Garantisce un risultato ottimale anche nella preparazione di quiche, crostate, lasagne. La pietra in ceramica con il bordo rialzato distribuisce perfettamente il calore e assicura una cottura uniforme dei cibi, donando loro una deliziosa...
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Questa teglia rotonda multifunzione in alluminio, può essere usata per:posizionare il convEGGtor sotto la griglia raccogliere grasso e succhi impedendo che finiscano sul carbone, in particolare se utilizzi un girarrosto in ceramica o un girarrosto verticale per pollame. può essere riempita con uno strato d'acqua per aumentare il grado di umidità...
Questa teglia rettangolare multifunzione in alluminio, può essere usata per:raccogliere grasso e succhi impedendo che finiscano sul carbone, in particolare se utilizzi il Ribs and Roasting Rack. Tutti i liquidi rilasciati durante la cottura si raccolgono così nella teglia e non cadono sul convEGGtor o sulla carbonella. può essere riempita con uno...
La Perforated Cooking Grid è la teglia rettangolare in metallo smaltato con fori perfetta per grigliare verdure, funghi, frutti di mare o pesci particolarmente delicati o in pezzi piccoli, per i quali non sarebbe adatta la griglia regolare.Materiale: metallo smaltato Forma: rettangolare Dimensioni: 28 x 18 cm Compatibile con i modelli EGG Mini Max,...
Il grill wok forato facilita la cottura al salto nel tuo BGE di verdure, carne, frutti di mare o altri piccoli pezzi di cibo che potrebbero scivolare attraverso le griglie di cottura standard. I fori nel wok assicurano la corretta circolazione del calore, conferendo agli ingredienti il caratteristico gusto Big Green Egg e cuocendoli in modo uniforme. Vi...
Il Big Green Egg è molto versatile e questo si applica anche alla cottura con il wok, per questo è nato il Carbon Steel Grill Wok, la padella in acciaio al carbonio da Ø 40 cm con cucchiaio in bambù. Il fondo piatto lo rende stabile su ogni superficie di cottura. Ideale per soffriggere o saltare in padella ad alte temperature. Puoi facilmente usarlo in...
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Vuoi aggiungere con facilità il burro fuso sopra le pannocchie di mais, la marinata di miele per il pollo o una salsa con sidro e mele per accompagnare il maiale? Niente di meglio della Cast Iron Sauce Pot per il tuo Big Green Egg! Questa piccola casseruola in ghisa con il pennello in silicone incluso, che si inserisce perfettamente nel manico, è ideale...
Questa griglia multifunzionale - Ribs and Roasting Rack - è il supporto in acciaio inox specifico per la cottura di arrosti, costine o ribs di maiale e pollo. In posizione verticale è una cremagliera a V, adatta per grossi pezzi di carne o pollame (ripieni) che hanno bisogno di cuocere lentamente. Quando si gira, diventa una griglia ideale per cucinare le...
Questa griglia multifunzionale - Ribs and Roasting Rack - è il supporto in acciaio inox specifico per la cottura di arrosti, costine o ribs di maiale e pollo. In posizione verticale è una cremagliera a V, adatta per grossi pezzi di carne o pollame (ripieni) che hanno bisogno di cuocere lentamente. Quando si gira, diventa una griglia ideale per cucinare le...
Supporto verticale in ceramica per cuocere il tacchino intero, ideale per grigliare alla perfezione garantendo un sapore ottimale, una pelle gustosa e croccante e una carne morbida e succosa. Vorreste aggiungere un tocco di sapore in più? Riempite il supporto in ceramica con birra, vino, sidro e/o spezie per tenere umida la carne durante la cottura. Il...
Supporto verticale in ceramica per cuocere il pollo intero, ideale per grigliare alla perfezione garantendo un sapore ottimale, una pelle gustosa e croccante e una carne morbida e succosa. Vorreste aggiungere un tocco di sapore in più? Riempite il supporto in ceramica con birra, vino, sidro e/o spezie per tenere umida la carne durante la cottura. Il...
Turkey Roaster è il supporto girarrosto verticale in acciaio inox per cuocere un tacchino intero, mantenendolo in posizione verticale in modo che si possa insaporire con il proprio grasso. Questo rende la carne incredibilmente succosa all'interno, mentre crea una crosta saporita e croccante all'esterno. Disponi il girarrosto verticale in una teglia Drip...
Chicken Roaster è il supporto girarrosto verticale in acciaio inox per cuocere un tacchino intero, mantenendolo in posizione verticale in modo che si possa insaporire con il proprio grasso. Questo rende la carne incredibilmente succosa all'interno, mentre crea una crosta saporita e croccante all'esterno. Cucinate il vostro Poulet Noir o Bresse Chicken nel...
Pollo e birra sono un’abbinata vincente! Il pollo alla birra è una ricetta tradizionale americana che si prepara inserendo nel pollo una lattina di birra aperta e piena per metà. Mentre il pollo cuoce, la birra evapora, mantenendo la carne tenera e succosa all’interno. Preparare questo piatto è semplicissimo con il Beer Can Chicken Roaster, un robusto...
Le Disposable Drip Pans sono teglie in alluminio, usa e getta, ideali per il gocciolamento in fase di cottura e per raccogliere il grasso in eccesso. Perfette quando fai cotture indirette e vuoi proteggere il tuo convEGGtor dal grasso gocciolante, dall’umidità e dai residui di cibo. Questi raccoglitori in alluminio monouso sono pratici, comodi e...
Le Disposable Drip Pans sono teglie in alluminio, usa e getta, ideali per il gocciolamento in fase di cottura e per raccogliere il grasso in eccesso. Perfette quando fai cotture indirette e vuoi proteggere il tuo convEGGtor dal grasso gocciolante, dall’umidità e dai residui di cibo. Questi raccoglitori in alluminio monouso sono pratici, comodi e...
Le Disposable Drip Pans sono teglie in alluminio, usa e getta, ideali per il gocciolamento in fase di cottura e per raccogliere il grasso in eccesso. Perfette quando fai cotture indirette e vuoi proteggere il tuo convEGGtor dal grasso gocciolante, dall’umidità e dai residui di cibo. Questi raccoglitori in alluminio monouso sono pratici, comodi e...
Un vero pizzaiolo si riconosce dalla destrezza con cui usa gli strumenti del mestiere. Uno di questi è senza dubbio la pala in alluminio Aluminium Pizza Peel per spostare delicatamente le pizze fatte in casa e appoggiarle sulla pietra calda del Big Green Egg. Il successo è garantito! La Aluminium Pizza Peel ha una lama in alluminio sottile che si...
Come si taglia una pizza in modo corretto, preciso e sicuro? Usando il taglia pizza Big Green Egg, naturalmente! Questa rotella professionale ha una comoda impugnatura in plastica che protegge il palmo della mano e con la sua lama in acciaio inossidabile puoi tagliare senza sforzo una pizza in fette uguali. Si pulisce facilmente dopo l’uso. Codice...
Paletta in acciaio inossidabile per servire perfette fette di pizza da vero professionista! La lama extra larga è l'ideale per maneggiare facilmente pizza, quiche, dessert e altro. Impugnatura morbida oversize per un ottimo comfort e controllo. Materiale: acciaio inox Codice prodotto: BGE 114143
Le forbici da cucina sono l’ideale per tutte le attività legate alla cottura sul Big Green Egg. Per esempio, dividere un pollo arrosto in pezzi in modo ordinato e senza sforzo. Puoi usarle anche per eliminare le pinne dei pesci, pulire i filetti di pollo e tagliare la corda dell’arrosto. Ti aiutano anche a tritare finemente l’erba cipollina, il prezzemolo...
Questo innovativo attrezzo è perfetto per girare in modo rapido, semplice e sicuro pezzi di carne e pollame, come bistecche, cotolette e cosce e filetti di pollo. Il lungo gancio in acciaio inossidabile non danneggia l‘alimento, consente anche di maneggiare la carne a temperature estremamente elevate senza avvicinarsi troppo al fuoco e non danneggia gli...
Come puoi insaporire la carne nel tuo Big Green Egg? Il segreto per ottenere un tenero arrosto o un pollo gustoso è insaporirlo con una deliziosa marinata o con il tuo mix di olio e spezie preferito. La siringa da chef vi consente di inserire le marinature o altri liquidi direttamente nel cuore degli ingredienti. La siringa, facile da usare e da pulire,...
I Meat Claws sono veri e propri “artigli” che ti aiutano a sfilacciare il maiale dopo una cottura prolungata, ricavando deliziosi straccetti. Il pulled pork è una delle ricette classiche del Big Green Egg e con i Meat Claws puoi prepararlo velocemente. Sono anche estremamente utili per la manipolazione di grossi pezzi di carne. Sfilacciare la carne con la...
Ecco un’idea che ti renderà felice! I Corn Holders ti aiutano a mangiare le pannocchie grigliate quando sono ancora calde. Questi comodi fermi per pannocchie sono dotati di doppie punte in acciaio inossidabile e di un’impugnatura morbida che consente di usarli facilmente senza sporcarsi le dita. Le pannocchie grigliate sono deliziose con qualche fiocco di...
Utilizzando i Grill Rings si evita che i peperoni, i pomodori o le cipolle (ripieni) si rovesciano durante la cottura alla griglia. Questi anelli in acciaio inossidabile sono dotati di un perno che fissa saldamente le verdure e altri ingredienti. La parte termoconduttiva al centro dei rings garantisce una cottura veloce e uniforme. Così peperoni ripieni e...
Con gli spiedini flessibili, i Flexible Skewers, infilare gli ingredienti da cuocere è un gioco da ragazzi! Consentono di infilare rapidamente pezzi di carne, pesce, pollame e verdure senza il rischio di farli cadere. Per dare ancora più sapore ai tuoi spiedini, mettili a bagno in una marinata prima della cottura! Disponibili in confezioni da 2 pezzi,...
Preparare kebab, satay e yakitori, spiegini sul Big Green Egg diventerà uno dei tuoi passatempi preferiti! Presenta carne, pesce, verdura e frutta con questi eleganti spiedini in bambù. Il bambù è un materiale ecologico e rappresenta quindi un’ottima scelta dal punto di vista ambientale. Per ottenere un risultato di cottura ottimale, ammolla gli spiedini...
Il cavatappi da muro, Wall-Mountable Bottle Opener, è il regalo perfetto per gli appassionati dell’Egg. Pratico apribottiglia da muro con la forma del tuo uovo preferito! È molto facile avvitare l'apri bottiglia anche sul tavolo da lavoro, sul bar all'aperto o nella cucina all'aperto. Dimensioni: 6,5 x 9,5 cm Codice prodotto: BGE BGEBO
Il vero perfezionista del Big Green Egg si vede anche dai piccoli dettagli! Gli asciugamani da cucina originali, per esempio, sono di colore verde EGG e hanno il marchio Big Green Egg. Oltre ad avere un aspetto elegante, questi asciugamani sono altamente assorbenti e sono al 100% privi di lanugine. Abbastanza morbidi per le stoviglie in vetro più...
Se non inserisci il tuo EGG in un piano di lavoro o in una cucina esterna, ma lo tieni in giardino o sul balcone, usa il tappetino EGGmat per proteggere l’area circostante da calore, macchie e schizzi. L’EGGmat è ecologico poiché è interamente realizzato con materiali riciclati. Pratico ed elegante, il tappetino EGGmat, posizionato sotto l’EGG, protegge...
Riflettori puntati sull’EGG! Flessibile e leggera, la nuova lampada Flexible Grill Light è l’assistente ideale per illuminare dove necessario. Questa pratica lampada LED è dotata di un braccio flessibile e di una base magnetica molto potente, con una staffa di fissaggio facilmente ancorabile alla fascia o ai ripiani dell’EGG. Luci… Motore… Azione! Si sta...
Cucinare con il Big Green Egg è divertente… un po’ meno quando il grasso e i residui di cibo bruciato si attaccano alla griglia. Ma con il Grid Cleaner puoi pulire rapidamente e facilmente la griglia dell’EGG. Puoi rimuovere facilmente gli avanzi di cibo bruciato dalla griglia usando il Grid Cleaner con l’estremità a forma di V. Grazie al lungo manico,...
Paletta per raccogliere la cenere, indispensabile quando l'Egg è montato in un tavolo. Sebbene il carbone di legna naturale produca poca cenere e richieda una pulizia minima, questa paletta facilita il compito! Per una corretta circolazione dell'aria è necessario che l’ossigeno e il flusso d’aria riscaldino rapidamente l’Egg alla giusta temperatura e...
L’Ash Tool è una piccola paletta che svolge in realtà una doppia funzione: rimuove facilmente la cenere dal Big Green Egg, ma può anche essere usata come attizzatoio per distribuire la carbonella in modo uniforme prima di accendere l'EGG. Questo pratico accessorio, passando direttamente sotto la griglia ti consente di tenere la base pulita per un miglior...
L’Ash Tool è una piccola paletta che svolge in realtà una doppia funzione: rimuove facilmente la cenere dal Big Green Egg, ma può anche essere usata come attizzatoio per distribuire la carbonella in modo uniforme prima di accendere l'EGG. Questo pratico accessorio, passando direttamente sotto la griglia ti consente di tenere la base pulita per un miglior...
L’Ash Tool è una piccola paletta che svolge in realtà una doppia funzione: rimuove facilmente la cenere dal Big Green Egg, ma può anche essere usata come attizzatoio per distribuire la carbonella in modo uniforme prima di accendere l'EGG. Questo pratico accessorio, passando direttamente sotto la griglia ti consente di tenere la base pulita per un miglior...
SpeediClean™ Long handle Scrubber è la spazzola con spugna in fibre di legno naturali dal manico lungo. Questo Scrubber ti aiuta a pulire la griglia in acciaio inossidabile e la griglia in ghisa del Big Green Egg in modo semplice e veloce, anche quando è ancora calda, poiché l’impugnatura extralunga tiene le mani lontane dal calore. La paglietta dura a...
SpeediClean™ Palmyra Bristle Dual Brush Scrubber è la spazzola con doppia spugna in fibra di legno naturale dall'impugnatura ergonomica. E' uno strumento utile per pulire le griglie (griglia in acciaio inossidabile o griglia in ghisa) e/o la pietra da forno del tuo EGG! Le due pagliette consentono di strofinare la griglia o la pietra due volte più...
La Speediclean Dual Brush Grid Scrubber è uno strumento utile per pulire le griglie (griglia in acciaio inossidabile o griglia in ghisa) e/o la pietra da forno del tuo EGG! Si compone di due pagliette in acciaio inox e di un'impugnatura ergonomica. Le due pagliette consentono di strofinare la griglia o la pietra due volte più velocemente, il che significa...
Kit di 2 spugne in fibra di legno, accessorio di ricambio adattabile alla spazzola SpeediClean™ Palmyra Bristle Dual Brush Scrubber (BGE 127136) e alla SpeediClean™ Palmyra Bristle Long-Handle Grid Scrubber (BGE 127129) Codice prodotto: BGE 127143